Моя дорога в детство

[HATA55 102798]

С праздниками, мои дорогие! Всем здоровья, мира и добра!

[Lutik70 65018]

Доброго дня! С праздниками! Всем мира, добра! 

[Ирин 22385]

Доброго дня всем!Всем здоровья, мира и добра! С праздниками! 

 

[Т@тк@ 181853]

Добрый день! С праздниками!

 

[Юля 139449]

Готово!

    

Сказать, что эта чиабатта вкусная - ничего не сказать! Это что-то потрясающее с тонюсенькой, как пергамент, корочкой. Мякиш нежнейший, очень пышный. И что интересно, в этой чиабате абсолютно нет той небольшой резиновости, присущей всем покупным. И даже домашним. Во всяком случае, у меня получалась именно такая чиабатта. Вкусная, конечно, ноздрястая, мягонькая, но все равно с легкой ноткой резиновости. Не знаю, как еще это назвать. Может, она именно такой и должна быть. Я не была в Италии и не ела настоящую итальянскую чиабатту. У этой мякиш просто тает во рту. Муж пришел в восторг и сказал, чтобы я ее пекла тоже. А раньше он мои чиабатты... ну, ел, конечно, но просил все же городских булочек. Как бы мне теперь найти рецепт этих городских булочек на закваске.

Для желающих даю рецепт. Мною проверен и одобрен  Только учтите, процесс оооочень длинный. Но и результат впечатляющий. Единственное, в чем я отошла от рецепта, не посыпала мукой. У меня мука горит в духовке. И еще. Одну чиабатту я вытягивала, как в рецепте. Другую просто сформировала шпателями. Разницы не увидела.

https://rutube.ru/video/2887fa6791f01706d20abc2d134eebb9/?r=plwd

 

Из Ютуба было удобно видео вставлять. А из Рутуба нет такой возможности 

[Весняна 5948]

Доброго дня всем! С праздниками! 

[Владимир Андреевич 10078]

5 часов назад, Юля сказал(а):

Из Ютуба было удобно видео вставлять. А из Рутуба нет такой возможности 

Попробовал вставить из ВК - та же история

[Шелковница 15952]

5 часов назад, Юля сказал(а):

Из Ютуба было удобно видео вставлять. А из Рутуба нет такой возможности 

Надо @Помидоровед попросить сделать чтобы ссылки из Рутуба открывались экраном как из Ютуба. Может есть такая техническая возможность? Для нас, россиян, Ютуб практически закрыт. Смотрят только с ухищрениями

Изменено 11 часов назад пользователем Шелковница

[Велеса 29779]

[Юля 139449]

Всем доброго утра!

10 часов назад, Шелковница сказал(а):

Надо @Помидоровед попросить сделать чтобы ссылки из Рутуба открывались экраном как из Ютуба. Может есть такая техническая возможность? Для нас, россиян, Ютуб практически закрыт. Смотрят только с ухищрениями

Это не в нашем форуме дела. На Ютубе я нажимала правой кнопкой мышки на видео и появлялось окошко, предлагающее разные функции. В том числе и копирование URL (кажется, так называется). Копируешь там, вставляешь здесь и вуаля - кино.

Хотя... на Рутубе есть функция - скопировать код. Может, это что-то похожее, но я пробовала и ничего не получилось, вставился какой-то длиннющий набор знаков. 

В общем, я в этом совсем не разбираюсь 

 

Хотела еще сказать по поводу чиабатты. Она остыла и в ней появились эти нотки... Я вчера неправильно написала, не резиновости, а скорее эластичности. Видимо, это ее отличительная черта. Но осталась такой же вкусной. Действительно, на закваске хлеб потрясающий.

Нашла рецепты Городской булки на закваске. Делать, по сути, аж 2 дня придется. Я пока не готова  Попробую обычный белый батон с их сайта.

[Svet-la-na44 26968]

Всем доброго утра, плодотворного дня и хорошего здоровья!

[Полосатик 32693]

Всем доброго денечка 😊

[Полосатик 32693]

Я в эти выходные посадила лук, укрыла ежевику, замотала молодые можжевельники, чтобы снег не поломал их.

Все лето откладывала дела на осень. А уже холода пришли. Не знаю, сделаю ли что-то уже. Хотела подпорки под кусты из белых труб сделать. Переходники купила. Есть даже красивые, специально для кустов делают 😊

И деревья не успела побелить. Никогда не делала это раньше, а тут решила, что надо. Сильно трещали стволы груши и сливы по весне. Может от солнца?

[Рольга 11142]

С добрым утром!