Моя дорога в детство

[tannychonsik 83362]

Что-то с памятью моей стало... 

В прошлом году купила типсы, планировала сорта перцев подписывать  в стаканчиках, но не нашла тонкого маркера. В этом году купила, куда-то типсы исчезли. Маша дома, Вани нет, Ваня дома, Маша на помнит зачем он ей Так и живём

[tannychonsik 83362]

4 часа назад, Юля сказал(а):

Угощайтесь!

Получили подарок от Перекрестка 

@Юля, а что это такое вкусное и в трубочку завернутое

И что за подарок от Перекрёстка, доставку заказывали

[grayci 3848]

Задаёте в Гугле вопрос,,Мегрельский соус,, и вывалится столько разного соуса и с тик-током и без него.

[grayci 3848]

Ю- туб тоже есть .

[Simka 79680]

2 минуты назад, grayci сказал(а):

Задаёте в Гугле вопрос,,Мегрельский соус,, и вывалится столько разного соуса и с тик-током и без него.

Нам нужен уже опробованный 

[grayci 3848]

4 минуты назад, Simka сказал(а):

Нам нужен уже опробованный 

Не получится, помидоры разные на вкус, перец тоже. Всё приблизительно.Муж постоянно в этот соус добавляет аджику.

[alexandra_21 39478]

1 час назад, grayci сказал(а):

Задаёте в Гугле вопрос,,Мегрельский соус,, и вывалится столько разного соуса и с тик-током и без него.

Мегрельский соус готовила. Нашла в гугле рецепт. Возни много с перцем. Чистить перцы от кожицы и семян очень муторное дело. 

У нас этот соус не пошёл, не поняла почему. Подозреваю, что из-за винного уксуса. У меня до сих пор он есть, готовила в позапрошлом году ещё. 

[Nadia 16452]

5 часов назад, Simka сказал(а):

Света, я ж тот еще паникерСказали сливки,  значит нужно сливки. 

Он их через мясорубку пропускает. Думаю, что пойдут плотные помидоры, если что лишнюю жидкость убрать можно. 

Семена выпускаю, остаётся  много мяса, всегда соус делаю, хош мегрельский, хош  краснодарский 

[Simka 79680]

15 минут назад, Nadia сказал(а):

Семена выпускаю, остаётся  много мяса, всегда соус делаю, хош мегрельский, хош  краснодарский 

Надюш, я так много семян за раз не делаю?

[Nadia 16452]

14 минут назад, Simka сказал(а):

Надюш, я так много семян за раз не делаю?

А я наоборот, люблю что б за пару заходов отстреляться  

[Simka 79680]

1 минуту назад, Nadia сказал(а):

А я наоборот, люблю что б за пару заходов отстреляться  

Не.   Я сортов по 5-6. А из 5 помидорок какой соус?

[Арапченок 2196]

2 часа назад, alexandra_21 сказал(а):

Мегрельский соус готовила. Нашла в гугле рецепт. Возни много с перцем. Чистить перцы от кожицы и семян очень муторное дело. 

У нас этот соус не пошёл, не поняла почему. Подозреваю, что из-за винного уксуса. У меня до сих пор он есть, готовила в позапрошлом году ещё. 

Я делаю мегрельский по рецепту "Кухня наизнанку". Очень вкусный. Пожалела уже, что опять мало закрыла. Баночки разлетаются..И уксуса привкус не чувствуется..

[Olvika70 26204]

Доброе утро! 

[Велеса 30151]

[Simka 79680]

Всем доброго утра и хорошего дня!!!

 

[YULIA 26658]

Доброго утра!

[Юля 140154]

Доброе утро!

14 часов назад, Simka сказал(а):

Вот скажите мне, Девочки, как жить дальше?

Вчера вечером в стопятьсотый раз переписала список томатов на посадку. Двадцать раз перечитала, сто раз свои не попавшие в список семена перебрала, все переписала начисто в талмуд.  Только что в рамочке на стенку не повесила. Выдохнула. Успокоилась. 
И тут мне @tannychonsikТанюшка присылает ссылку на Мегрельский соус. Ну я ж сама рецепт попросила. А там Зураб черным по белому говорит, что на этот соус лучше брать помидоры сливки

А я ж не собиралась в этом году закрывать помидоры, поэтому в списках никаких сливок у меня нет

 Вот отсюда и вопрос- как жить дальше? 

 Опять список переписывать ? На это я пойтить никак не могу. Там каждый сорт выстрадан и желанен. 

Вот я сейчас упала! И лежу! Я тоже хочу Мегрельский соус и у меня тоже нет сливок в списке! Потому что тоже не собиралась закрывать помидоры! 

14 часов назад, Мариничка сказал(а):

А у меня сливок полно в списке, а рецепта соуса Мегрельского нет. И как жить? 

У тебя хоть что-то. А у нас с Симкой ничего 

13 часов назад, tannychonsik сказал(а):

Бифштекс Альбы  сгодится, он урожайный, но не течёт

Спасибо тебе, добрый человек! Уже собралась взять веревку, мыло и в горы! Ну сколько можно переписывать список 

13 часов назад, Simka сказал(а):

Он как  раз у меня в списке

И у меня! 

13 часов назад, tannychonsik сказал(а):

Чавой- то не умеешь 

Идём в Ютуб, нашли ролик, внизу Поделиться, тыць. Выскочило Копировать ссылку, тыць. Высвечивается Скопировано в буфер обмена. Заходим на Форум, писАем, Ах какой рецепт нашла, отвал башки, бла-бла-бла и пальчиком в экран тыць и чуть подержать. Ссылка выскочит. 

Жду усвоения урока

Можно просто на сам ролик ТЫЦ правой кнопкой мыши. Появляется окно с ссылками. Выбираешь вторую строчку сверху. Потом на форуме опять ТЫЦ правой кнопкой - вставить. Все!

12 часов назад, brilliant сказал(а):

 я тоже 

Я тоже гимназиев не заканчивала 

[Юля 140154]

12 часов назад, tannychonsik сказал(а):

Что-то с памятью моей стало... 

В прошлом году купила типсы, планировала сорта перцев подписывать  в стаканчиках, но не нашла тонкого маркера. В этом году купила, куда-то типсы исчезли. Маша дома, Вани нет, Ваня дома, Маша на помнит зачем он ей Так и живём

Муж полез разбирать свои полки с оригиналами. Вообще не могу понять, как там оказались пластмассовые ложки с вилками, огромный пакет! Понимаю, что покупала для рассады. Но зачем такие ложки-то огромные? И вилки... И как они вообще оказались на полке с иллюстрациями...  И что теперь с ними делать... 

12 часов назад, tannychonsik сказал(а):

@Юля, а что это такое вкусное и в трубочку завернутое

И что за подарок от Перекрёстка, доставку заказывали

Это я делала домашнюю пиццу на хлебе и у меня осталось полно начинки. Томаты, перцы, грибы, колбаса и вообще все, что есть в доме. А в морозилке было слоеное тесто. Утром его разморозила и накрутила трубочек, запекла в духовке. В начинку еще сыра натерла и начинила трубочки. И снова в духовку минут на 10. Вкуснятина необыкновенная! Рецепт давно еще в ТикТоке увидела.

Да, заказ делали во Впроке, это же Перекресток. А они подарочек положили. Кладут периодически. Пустячок, а приятно.

[Т@тк@ 182638]

Доброе утро!

[Юля 140154]

10 часов назад, alexandra_21 сказал(а):

Мегрельский соус готовила. Нашла в гугле рецепт. Возни много с перцем. Чистить перцы от кожицы и семян очень муторное дело. 

У нас этот соус не пошёл, не поняла почему. Подозреваю, что из-за винного уксуса. У меня до сих пор он есть, готовила в позапрошлом году ещё. 

Прямо чувствую, как начинает угасать мой энтузиазм 

8 часов назад, Арапченок сказал(а):

Я делаю мегрельский по рецепту "Кухня наизнанку". Очень вкусный. Пожалела уже, что опять мало закрыла. Баночки разлетаются..И уксуса привкус не чувствуется..

У нас самый любимый соус Пламенный цветок. Маришка @Мариничка рецепт давала. Но у меня ссылка на старом компе осталась. Рецепт в тетрадке.

[Юля 140154]

[натуся64 70168]

Доброе утро !

[Ленокlenok 586]

[Юля 140154]

Раз про заготовки речь пошла, дам рецепт САЛАТА ИЗ КАБАЧКОВ. Дала соседка на даче. При всей моей нелюбви к кабачкам этот салат я уплела очень быстро, когда банку открыли. Жаль, что мало сделали, еще пара баночек стоит, экономлю 

Кабачки - 2 кг

Чеснок - 100 г

Растительное масло - 100 мл

Томатная паста - 380 г

Сладкий перец среднего размера - 4 шт.

Сахарный песок - 2 ст. л.

Соль - 1,5 ст. л.

Уксус 9% - 70 мл

Вода - 750 мл или 1 л (если хочется пожиже)

Специя для корейской морковки - 1 ч.л.

1) Пропустить через мясорубку чеснок и сладкий перец.

2) Смешать все, кроме кабачков и уксуса. Варить 10-15 мин.

3) Молоденькие кабачки порезать кружками и полукружками толщиной 5 мм.

4) Кабачки положить в массу и варить еще 40 мин.

5) Закрыть в стерилизованные банки.

Банки у нас стоят в стенном шкафу.

ПыСы В принципе уксус, сахар и соль можно класть по вкусу.

Вот из-за этого салата муж и требует посадить 2 куста кабачков. Чтобы собирать их совсем молоденькими, пока они не превратились в кабанов.

[Лёлик пх 103247]

Доброе утро!

С праздником вас!