Моя дорога в детство

[Nadindina 5155]

  В 13.02.2024 в 13:35, tannychonsik сказал(а):

Я тоже всё время думала, что не люблюА потом родственник привёз с Астрахани барана, нога досталась нам. Как же это  вкусно, божественно. У меня даже дочь уминала, хотя каждую жириночку в мясе выберет, на волокна разберёт, чтобы ни -ни. Это как в анекдоте: Вы просто не умеете их готовить

Развернуть  

Всем привет) Слюнки потекли, нас папа баловал хорошей бараниной, секрет в том, что нужна ярочка(овечка) , а не баран, его мясо имеет запах неприятный. И лось у меня ассоциируется с вкуснятиной Были годы с резким увеличением популяции, тогда даже на промысловый , не любительский отстрел выдавали лицензии. Вкуснее говядины на мой взгляд, а лосиная губа просто деликатес! 

[DRYGAN 5272]

  В 13.02.2024 в 13:50, Simka сказал(а):

А как же плов? 
 У мужа друзья были русские из Узбекистана. 

Развернуть  

Я там длительно жил и в основном ели плов с говядиной.  Скорее всего так видимо у них было дешевле . Хотя и варианты с бараниной тоже можно было найти без труда. Но  все равно мы разницу чувствовали  скорее всего из-за качества мяса. В последнем варианте оно явно должно быть молодым.

[Simka 81784]

  В 13.02.2024 в 14:27, DRYGAN сказал(а):

Я там длительно жил и в основном ели плов с говядиной.  Скорее всего так видимо у них было дешевле . Хотя и варианты с бараниной тоже можно было найти без труда. Но  все равно мы разницу чувствовали  скорее всего из-за качества мяса. В последнем варианте оно явно должно быть молодым.

Развернуть  

Желательно и в первом варианте, чтоб оно не было старым 

[Lutik70 65648]

  В 13.02.2024 в 12:42, tannychonsik сказал(а):

Сейчас на линию доверия Почты России накатала жалобу. Моё заказное письмо с 7 февраля лежит без движения в отделении, просто лежит, как килька в банке. Причём оформила я его дома, всё написала, отдала оператору, уточнила, уйдёт завтра и всё, конец, жизнь остановилась с принятием именно моего письма. И это уже не первый раз. В другом отделении точно так же письмо лежало 10 дней. Не организация, а бермудский треугольник. А ещё обещают нам посылки по воздуху доставлять. Ага, адрессат  в 2-х часах езды, они неделю только в отделении приёма маринуют

Развернуть  

Сейчас я расскажу про ПР, с таким я ещё не сталкивалась. В субботу отправила заказное письмо у себя в отделении, меня оператор предупредила, что уйдёт с почты только во вторник. Ладно, почта воскресение, понедельник не работает. Прихожу домой, пробиваю трек, мне выдаёт письмо от 16 года, которое уже ПР уничтожила как невостребованное. Сегодня мне опять надо было отправить письмо, дают мне трек, я его пробиваю прям в отделении, там такая же фигня. Достаю чек субботний и к оператору, минут 20 она бегала выясняла, пришла и говорит мне, что мол старое письмо уничтожили, а ваше как придёт к получателю, так пробьётся. Я же много лет на Алике заказывала, там часто треки со старыми пересекались, но если новое отправление принято, то трек начинался биться именно с приёма в отделении связи. Я ей и говорю, вы мне сказки не рассказывайте, покажите мне, где приём письма? Опять побежала к начальнице, минут через десять, бежит сразу к компьютеру, чего то там нажала, и письмо сразу стало видно, на телефон мне оповещение пришло. Вот такая эпопея... 

[Юля 160737]

  В 13.02.2024 в 14:23, Ulyasha сказал(а):

Но цены на кролика негуманные.

Развернуть  

У нас тоже. 900-1000 р. за 1 кг 

[Юля 160737]

  В 13.02.2024 в 14:24, Nadindina сказал(а):

Всем привет) Слюнки потекли, нас папа баловал хорошей бараниной, секрет в том, что нужна ярочка(овечка) , а не баран, его мясо имеет запах неприятный. И лось у меня ассоциируется с вкуснятиной Были годы с резким увеличением популяции, тогда даже на промысловый , не любительский отстрел выдавали лицензии. Вкуснее говядины на мой взгляд, а лосиная губа просто деликатес! 

Развернуть  

Про деликатес. Осенью в деревне у бабушки забивали барана. Мне дали на черном хлебе нечно поштетообразное, горячее, только-только приготовленное. Было очень вкусно. И только много лет спустя я знала, что это было 

[Юля 160737]

  В 13.02.2024 в 14:48, Lutik70 сказал(а):

Сейчас я расскажу про ПР, с таким я ещё не сталкивалась. В субботу отправила заказное письмо у себя в отделении, меня оператор предупредила, что уйдёт с почты только во вторник. Ладно, почта воскресение, понедельник не работает. Прихожу домой, пробиваю трек, мне выдаёт письмо от 16 года, которое уже ПР уничтожила как невостребованное. Сегодня мне опять надо было отправить письмо, дают мне трек, я его пробиваю прям в отделении, там такая же фигня. Достаю чек субботний и к оператору, минут 20 она бегала выясняла, пришла и говорит мне, что мол старое письмо уничтожили, а ваше как придёт к получателю, так пробьётся. Я же много лет на Алике заказывала, там часто треки со старыми пересекались, но если новое отправление принято, то трек начинался биться именно с приёма в отделении связи. Я ей и говорю, вы мне сказки не рассказывайте, покажите мне, где приём письма? Опять побежала к начальнице, минут через десять, бежит сразу к компьютеру, чего то там нажала, и письмо сразу стало видно, на телефон мне оповещение пришло. Вот такая эпопея... 

Развернуть  

Похоже, им вообще на наши письма наплевать. Нет письма - нет проблемы. Почтари живут спокойно 

[Хризантема57 79186]

  В 13.02.2024 в 14:49, Юля сказал(а):

У нас тоже. 900-1000 р. за 1 кг

Развернуть  

Беру в Ашане около 600 рублей за кг.

[Татуня 10866]

  В 13.02.2024 в 12:42, tannychonsik сказал(а):

Сейчас на линию доверия Почты России накатала жалобу. Моё заказное письмо с 7 февраля лежит без движения в отделении, просто лежит, как килька в банке.

Развернуть  

Долго ждала я письмо от Ангелины, с 30 января застряло в Внуково, а само письмо от 23 января, пошла на почту выяснить примерно неделю назад. , отчего застряло на пункте в Внуково, мы близки от того места. Объяснили, что там не хватает сотрудников, набирает их. Позавчера наконец-то поступила на почту 9 февраля, то есть 10 дней сидело в Внуково.... 

[Татуня 10866]

  В 13.02.2024 в 13:21, Svetikk сказал(а):

Сегодня на улицу не пошла

Развернуть  

Сегодня в разы лучше, чем вчера. Вчера, да, было страшно ходить, блестело кругом. Сейчас нет. Вот что будет завтра-??? 

[Татуня 10866]

  В 12.02.2024 в 11:51, Юля сказал(а):

А такой лучок кто-нибудь растил?

Развернуть  

Фотошоп? Не покрасили на картинке? Что то неестественное 

[brilliant 43009]

  В 13.02.2024 в 13:50, Simka сказал(а):

А как же плов? 
 У мужа друзья были русские из Узбекистана.  Часто к нам на дачу приезжали плов делать. Конечно же из баранины. И никакого запаха. 
 До сих пор тот плов вспоминаю. То что я дома делаю- это просто мясо с рисом по сравнению с тем пловом 

Развернуть  

согласная. Самый вкусный плов из баранины. 

[brilliant 43009]

  В 13.02.2024 в 14:27, DRYGAN сказал(а):

Я там длительно жил и в основном ели плов с говядиной.  Скорее всего так видимо у них было дешевле . Хотя и варианты с бараниной тоже можно было найти без труда. Но  все равно мы разницу чувствовали  скорее всего из-за качества мяса. В последнем варианте оно явно должно быть молодым.

Развернуть  

вообще узбеки молодцы! Они из куска мяса целый аул накормят. 

[Simka 81784]

  В 13.02.2024 в 15:15, brilliant сказал(а):

вообще узбеки молодцы! Они из куска мяса целый аул накормят. 

Развернуть  

Галю, я тоже обратила внимание, что они мяса не много кладут, да еще и режут достаточно мелко. А казан на 10 литров. Когда первый раз делали, я все их убеждала риса  поменьше положить 

[brilliant 43009]

  В 13.02.2024 в 15:20, Simka сказал(а):

Галю, я тоже обратила внимание, что они мяса не много кладут, да еще и режут достаточно мелко. А казан на 10 литров. Когда первый раз делали, я все их убеждала риса  поменьше положить 

Развернуть  

так же как добавляют они в тот же плов нут. Или как добавляют картофель и тыкву в манты. Все это было для экономии продуктов. Гостей много, а продукты в большом количестве только зажиточные могли себе позволить. Вот и выкручивались. Хотя надо сказать в умелых руках эти добавки нисколько не ухудшали вкус блюда. Вообще плов надо уметь готовить. И здесь важно не только мясо, но и рис, и масло. Кстати масло (если не на курдюке готовят) у них в ходу хлопковое. И его тоже надо уметь использовать. Вначале его прокаливают до дыма. А уж потом кладут остальные ингредиенты. 

[DRYGAN 5272]

  В 13.02.2024 в 14:34, Simka сказал(а):

Желательно и в первом варианте, чтоб оно не было старым 

Развернуть  

Ну  к   пожилому первому варианту мы  т.с. с детства привычны, да и особо и сейчас  не отвыкли, как на цены молоди посмотришь.

[Georginka 120913]

  В 13.02.2024 в 13:32, Юля сказал(а):

Я вчера успела на почту сходить с утра, до дождя еще. И больше из дома не выхожу. Боюсь 

Развернуть  

Мы сегодня съездили по делам и магазинам. Такого сильного гололеда, как по телевизору показывают, у нас нет. Нормально ходили, не скользили.

[Росинка 16007]

Добрый вечер! Я тоже сегодня ходила в Пятерку., более-менее нормально, только некоторые участки скользкие были.

Вчера начиталась про арбузы и дыни, прямо загорелась, ночью снился один длинный сон, про арбузы и дыни

Самое главное, что мне некуда их сажать, выделила в теплице два квадратных метра на одной грядке, хочу посадить туда две дыньки и 4 арбуза. Получится или нет? Или тесно будет, ну тесно не должно быть, вверх будут подвязаны, а вот питания им хватит  ли? Как думаете?

Еще у сына рядышком есть целина, том тоже хочу одну грядку в один ряд сделать, но меня смущает трава, ямки  обработаю, между ними 70 см , может посадить на плотный черный нетканый материал? Или картоном лучше застелить от ямки к ямке? Второй день голову ломаю, как будто завтра сажать

[Svetikk 50667]

  В 13.02.2024 в 14:53, Юля сказал(а):

Про деликатес. Осенью в деревне у бабушки забивали барана. Мне дали на черном хлебе нечно поштетообразное, горячее, только-только приготовленное. Было очень вкусно. И только много лет спустя я знала, что это было 

Развернуть  

И что это было? Дедушкины  бараньи муди?

[grayci 3848]

  В 13.02.2024 в 16:12, Росинка сказал(а):

Добрый вечер! Я тоже сегодня ходила в Пятерку., более-менее нормально, только некоторые участки скользкие были.

Вчера начиталась про арбузы и дыни, прямо загорелась, ночью снился один длинный сон, про арбузы и дыни

Самое главное, что мне некуда их сажать, выделила в теплице два квадратных метра на одной грядке, хочу посадить туда две дыньки и 4 арбуза. Получится или нет? Или тесно будет, ну тесно не должно быть, вверх будут подвязаны, а вот питания им хватит  ли? Как думаете?

Еще у сына рядышком есть целина, том тоже хочу одну грядку в один ряд сделать, но меня смущает трава, ямки  обработаю, между ними 70 см , может посадить на плотный черный нетканый материал? Или картоном лучше застелить от ямки к ямке? Второй день голову ломаю, как будто завтра сажать

Развернуть  

У меня вдоль забора лезет трава от соседей, застилала картоном , очень хорошо, только сверху придавливала кирпичами. Но тут дело ещё в том , какая погода летом у вас. Может земля под картоном будет прогреваться плохо.  Знакомая застилала старым линолеумом.

[priora 95047]

 Всем привет! Пока я работала вон сколько настрочили! И арбузы с дынями посадили ,и картоху. И баранины, ,говядины наелись

[Simka 81784]

  В 13.02.2024 в 19:29, priora сказал(а):

 Всем привет! Пока я работала вон сколько настрочили! И арбузы с дынями посадили ,и картоху. И баранины, ,говядины наелись

Развернуть  

Как первый рабочий день прошел? Устала?

[brilliant 43009]

  В 13.02.2024 в 19:29, priora сказал(а):

Пока я работала

Развернуть  

не порядо!да Наташа! распустились, фулюганки!

[priora 95047]

  В 13.02.2024 в 19:31, Simka сказал(а):

Как первый рабочий день прошел? Устала?

Развернуть  

ДЫва дня) Неа,не устала) Понравилось мне)

[Юля 160737]

Всем доброго утра!

  В 13.02.2024 в 15:01, Хризантема57 сказал(а):

Беру в Ашане около 600 рублей за кг.

Развернуть  

Ого! Спасибо! Буду знать. Правда, до Ашана нам ехать и ехать. Но ради такого дела можно и постараться.

  В 13.02.2024 в 15:03, Татуня сказал(а):

Долго ждала я письмо от Ангелины, с 30 января застряло в Внуково, а само письмо от 23 января, пошла на почту выяснить примерно неделю назад. , отчего застряло на пункте в Внуково, мы близки от того места. Объяснили, что там не хватает сотрудников, набирает их. Позавчера наконец-то поступила на почту 9 февраля, то есть 10 дней сидело в Внуково.... 

Развернуть  

Мое вместе с твоим сидело, там же 

  В 13.02.2024 в 15:08, Татуня сказал(а):

Фотошоп? Не покрасили на картинке? Что то неестественное 

Развернуть  

Не знаю, Танюш. Скорее всего да, подкрасили. Я подумала и заказала обычный, белый.

  В 13.02.2024 в 15:20, Simka сказал(а):

Галю, я тоже обратила внимание, что они мяса не много кладут, да еще и режут достаточно мелко. А казан на 10 литров. Когда первый раз делали, я все их убеждала риса  поменьше положить 

Развернуть  

Они еще и нон-плов делают. Муж был в Узбекистане еще в студенческие времена, тогда и попробовал его. Нон - это хлеб. Когда мяса нет, хлеб в плов кромсают 

  В 13.02.2024 в 16:12, Росинка сказал(а):

Добрый вечер! Я тоже сегодня ходила в Пятерку., более-менее нормально, только некоторые участки скользкие были.

Вчера начиталась про арбузы и дыни, прямо загорелась, ночью снился один длинный сон, про арбузы и дыни

Самое главное, что мне некуда их сажать, выделила в теплице два квадратных метра на одной грядке, хочу посадить туда две дыньки и 4 арбуза. Получится или нет? Или тесно будет, ну тесно не должно быть, вверх будут подвязаны, а вот питания им хватит  ли? Как думаете?

Еще у сына рядышком есть целина, том тоже хочу одну грядку в один ряд сделать, но меня смущает трава, ямки  обработаю, между ними 70 см , может посадить на плотный черный нетканый материал? Или картоном лучше застелить от ямки к ямке? Второй день голову ломаю, как будто завтра сажать

Развернуть  

Я тоже сны про арбузы смотрела  А еще кусты томатов пересчитывала много раз и никак число не сходилось Да, Наташ, если на целину лучше укрыть. Может, пленкой? Под ней точно трава не полезет. А ямки можно замульчировать.

  В 13.02.2024 в 16:30, Svetikk сказал(а):

И что это было? Дедушкины  бараньи муди?

Развернуть  

Как догадалась? 

  В 13.02.2024 в 19:32, priora сказал(а):

ДЫва дня) Неа,не устала) Понравилось мне)

Развернуть  

Ну дай Бог! Это очень важно, ходить на работу с настроением!