Моя дорога в детство

[Т@тк@ 219780]

  В 21.01.2024 в 13:40, Лиска сказал(а):

Девочки, всем дня доброго)) простите, не всегда на форуме, поэтому не совсем оперативно отвечаю... По поводу тыкв, фасоли, огурцов- думаю, что  наверное и они пригодятся)) им наверное поурожайнее и повыносливее все - и с водой напряжёнка бывает, и лето там знойное, жаркое) у кого какие вопросы - пишите, звоните)))) всем огромное спасибо)) 

Развернуть  

Танюшка, я сегодня целый день сижу и перелопачиваю свои закрома. Отбираю для тебя семена томатов, а заодно объединяю их из двух органайзеров в один (давно хотела это сделать, но всё руки не доходили), параллельно редактирую оба списка и их тоже объединяю, переписывая заново в алфавитном порядке.

Дело продвигается медленно, дошла пока только до буквы П.

На сей момент отобрано 110 пакетиков...

Изменено 21 января, 2024 пользователем Т@тк@

[Simka 81784]

  В 21.01.2024 в 14:08, Т@тк@ сказал(а):

Танюшка, я сегодня целый день сижу и перелопачиваю свои закрома. Отбираю для тебя семена томатов, а заодно объединяю их из двух органайзеров в один (давно хотела это сделать, но всё руки не доходили), параллельно редактирую оба списка и их тоже объединяю, переписывая заново в алфавитном порядке.

Дело продвигается медленно, дошла пока только до буквы П.

На сей момент отобрано 110 пакетиков...

Развернуть  

Танюш, ты как всегда- в промышленных масштабах. 

[Лиска 1826]

Танюшечка, ты наша прелесть)) 

Девочки, а я наверное ещё и вкладышей-приглашений на наш сайт распечатаю, вложу в пакеты) представляете, как здорово будет, если к нам на форум девочки с Донбасса подтянуться?

[Т@тк@ 219780]

  В 21.01.2024 в 07:35, tannychonsik сказал(а):

Столько раз смотрела, любовалась, хотела глазами такой шикарный опарный хлеб, как у девочек. Но возьня несколько дней с опарой, это точно не моё. Мне надо здесь и сейчас, немедленно Нашла я такой рецепт хлеба, причём бездрожжевой. Посмотрела и так скептически думаю, ну не может быть хорошим хлеб за час, обман очередной, развод на просмотры. Но хлеба то хочется, а в магазин ехать не хочется. Белый я давно пеку, а к борщам-супам чёрного надо, или серого. Короче, взяла половину пшеничной и половину цельнозерновой, ржаную муку, сахар вместо мёда ( с мёдом мне сладковато и запах), молотый кориандр и овсяные хлопья, тыквенные семечки, надо докупить подсолнечника. Второй раз пеку, отличный хлебушек и поднялся, не квелый и  явно вкуснее магазинного. А с кусочком сальца Пулиш ждёт своей очереди и вдохновения, а пока Бездрожжевой

 

Развернуть  

Спасибо, Танюш. Отложила в раздел своих видео.

 

  В 21.01.2024 в 14:19, Лиска сказал(а):

Танюшечка, ты наша прелесть)) 

Девочки, а я наверное ещё и вкладышей-приглашений на наш сайт распечатаю, вложу в пакеты) представляете, как здорово будет, если к нам на форум девочки с Донбасса подтянуться?

Развернуть  

Отличная идея! 

[Т@тк@ 219780]

Девочки, раз уж зашла речь о хлебушке насущном...

Поделитесь, пожалуйста, проверенными рецептами хлеба для хлебопечки. Желательно с большим содержанием ржаной муки.

Давно купила себе этот девайс, поигралась несколько раз и забыла... Так и стоит без дела уже несколько лет.

[HATA55 120422]

  В 21.01.2024 в 13:40, Лиска сказал(а):

Девочки, всем дня доброго)) простите, не всегда на форуме, поэтому не совсем оперативно отвечаю... По поводу тыкв, фасоли, огурцов- думаю, что  наверное и они пригодятся)) им наверное поурожайнее и повыносливее все - и с водой напряжёнка бывает, и лето там знойное, жаркое) у кого какие вопросы - пишите, звоните)))) всем огромное спасибо)) 

Развернуть  

Таня, хотела скопировать твой ответ из лички про тыквы свободного опыления, не получилось((. Как поняла из этого сообщения, все сгодится?

Изменено 21 января, 2024 пользователем HATA55

[Лиска 1826]

  В 21.01.2024 в 15:02, HATA55 сказал(а):

Таня, хотела скопировать твой ответ из лички про тыквы свободного опыления, не получилось((. Как поняла из этого сообщения, все сгодится?

Развернуть  

Наташа, думаю скорее всего да)) завтра наши волонтёры должны ответить куда ещё смогут отвезти, сразу отпишусь))) 

[гузель103 2445]

Девчонки,здравствуйте!Тут про тыквы спрашивали.Все семена тыкв свободного опыления можно сеять без опасения,только тыквы твердокорые,а это кабачки и патиссоны при свободном опылении могут опыляться с декоративными тыквами,а плоды,выращенные из этих семян имеют горький вкус и бывают несьедобными.Так что семена кабачков не собираем!

[HATA55 120422]

  В 21.01.2024 в 16:07, гузель103 сказал(а):

Девчонки,здравствуйте!Тут про тыквы спрашивали.Все семена тыкв свободного опыления можно сеять без опасения,только тыквы твердокорые,а это кабачки и патиссоны при свободном опылении могут опыляться с декоративными тыквами,а плоды,выращенные из этих семян имеют горький вкус и бывают несьедобными.Так что семена кабачков не собираем!

Развернуть  

Спасибо большое!

[Суолг 8989]

Олечка @Simka! С днем рождения! Желаю оптимизма, позитива, творчества, вдохновения, интересных событий в жизни, любви и радости, чтоб у детей все было хорошо! 

[Лёлик пх 116845]

  В 21.01.2024 в 14:24, Т@тк@ сказал(а):

Поделитесь, пожалуйста, проверенными рецептами хлеба для хлебопечки. Желательно с большим содержанием ржаной муки.

Давно купила себе этот девайс, поигралась

Развернуть  

Таня ,пеку хлеб в х/б,у меня панасоник, стараюсь по книжке , котороя к ней прилагалась, с очень большим количеством ржаной не пробовала 

[Ясаша 25844]

Доброй ночи.

Таня, у меня х/ п Панасоник уже лет 10 наверно, я пеку свой хлеб по своему рецепту. Но мукой могу поиграться разными сортами, в том числе и ржаной но немного примерно гр 80/100. В мэитоги чтоб было 500 гр. 20 гр +- роли не играют. 

250 гр в/ с беру Алейкум , она больше нравится

250 гр 1/ с

380 мл воды

1 ст. л сахара 

1.5 ч л соли 

2с, л масло растительное

8гр свежих дрожжей.

Все засыпаю в ведерко и ставлю на основной режим.

Колобок отслеживаю. 

Могу муки не доложить какой то, а добавить к общему весу ржаной или отрубной, цельнозерновой. 

Как то так.

Да еще в жидкость могу добавить кабачок или яблоко, тогда получается еще вкуснее. Жидкость беру любую молоко, воду , кефир.

Изменено 21 января, 2024 пользователем Ясаша

[Tacha 73742]

Доброе утро всем!

[Иулитта22 51463]

Доброе утро!

[Юля 160737]

Всем доброго утра!

  В 21.01.2024 в 07:35, tannychonsik сказал(а):

Столько раз смотрела, любовалась, хотела глазами такой шикарный опарный хлеб, как у девочек. Но возьня несколько дней с опарой, это точно не моё. Мне надо здесь и сейчас, немедленно Нашла я такой рецепт хлеба, причём бездрожжевой. Посмотрела и так скептически думаю, ну не может быть хорошим хлеб за час, обман очередной, развод на просмотры. Но хлеба то хочется, а в магазин ехать не хочется. Белый я давно пеку, а к борщам-супам чёрного надо, или серого. Короче, взяла половину пшеничной и половину цельнозерновой, ржаную муку, сахар вместо мёда ( с мёдом мне сладковато и запах), молотый кориандр и овсяные хлопья, тыквенные семечки, надо докупить подсолнечника. Второй раз пеку, отличный хлебушек и поднялся, не квелый и  явно вкуснее магазинного. А с кусочком сальца Пулиш ждёт своей очереди и вдохновения, а пока Бездрожжевой

 

Развернуть  

Тань, спасибо большое за ссылку! Я тоже торопыга и вообще... ну не получается у меня черный хлеб. А возни с ним, что проще купить. Для меня, во всяком случае. Куплю ржаную муку и сделаю обязательно!

  В 21.01.2024 в 08:16, tannychonsik сказал(а):

Забыла с вами хлебушком поделиться, вот, угощайтесь

Развернуть  

О, Боже! Сегодня пойду за ржаной мукой! 

[Юля 160737]

  В 21.01.2024 в 13:31, Лёлик пх сказал(а):

@ЮляЮля,давно собираюсь, форму купила ,но столько возни,вот совсем неохота, посмотри есть на опаре пулиш 

 

Развернуть  

Оль, а ты видела? У нее там для закваски Пулиш требуется 20 г пшеничной закваски. Не, это не для меня! Я читала, что делают вода+мука+дрожжи. А закваски у меня нет и не будет 

[Полосатик 35025]

Всем доброго дня и хорошей недели 

[Юля 160737]

  В 21.01.2024 в 14:19, Лиска сказал(а):

Девочки, а я наверное ещё и вкладышей-приглашений на наш сайт распечатаю, вложу в пакеты) представляете, как здорово будет, если к нам на форум девочки с Донбасса подтянуться?

Развернуть  

Отличная мысль! И хоть немного отвлекутся от своих проблем! Душа тоже должна отдыхать 

[Svet-la-na44 31385]

Всем доброго утра, плодотворного дня и хорошего здоровья! 

Что-то так уже лета и тепла захотелось

[Лёлик пх 116845]

@Юля

Юля,да просмотрела, а такой рецепт?

 

[Юля 160737]

А я вчера так и не села за семена. С утра убиралась, потом готовила. У меня прямо нон-стопом получилось.

Муж опять попросил курицу а-ля по-французски. Сфотографировала ее ДО духовки. Так красиво получилось, в этот раз не забыла свою зелень положить

и ПОСЛЕ, похоже на пиццу 

В общем, это не только очень вкусно, но еще и очень красиво!

Еще хлеб пекла. Не фотографировала.

И испекла шарлотку. Яблок положила больше, чем обычно и нарезала помельче. Потом перемешала их с корицей. И вместо 3 яиц положила 4. Просто вчера привезли заказ из Впрока, а яйца оказались разбитыми, ну я их в дело сразу и пустила. Тесто буквально взбивала венчиком до побеления, делала в миксере. В результате получилось очень вкусно! Вчера приезжал наш айтишник, сказал, что никогда не ел такой вкусной шарлотки. Единственно, я ее немного поломала, когда переносила из формы. Не дала толком ей остыть. Но на вкусе это никак не сказалось.

   

Вот подумала, а если яблоки натереть на крупной терке и перемешать с тестом? А не выкладывать их нижним слоем? Никто так не делал?

Еще поняла, что мне нужно новое блюдо под новую форму.  Это гжельское впритык, да и не люблю я его почему-то. Нужно будет сходить в ФП посмотреть что-нибудь побольше. А то при всем обилии посуды, как раз нужного размера и нет.

[Лёлик пх 116845]

Доброе утро всем и хорошего дня!

[Юля 160737]

  В 22.01.2024 в 04:52, Svet-la-na44 сказал(а):

Всем доброго утра, плодотворного дня и хорошего здоровья! 

Что-то так уже лета и тепла захотелось

Развернуть  

У меня муж как заклинание повторяет каждый вечер, когда спать ложится - ХОЧУ ЛЕТО, ХОЧУ НА ДАЧУ! 

[Лёлик пх 116845]

  В 22.01.2024 в 04:58, Юля сказал(а):

Вот подумала, а если яблоки натереть на крупной терке и перемешать с тестом? А

Развернуть  

Юля,натереть можно, а сок от яблок ,жидкости много не будет?

[Юля 160737]

  В 22.01.2024 в 04:57, Лёлик пх сказал(а):

@Юля

Юля,да просмотрела, а такой рецепт?

 

Развернуть  

Да, вот этот рецепт годится, спасибо! Оказывается, я на нее подписана