Бабушкина радость.

[Иулитта22 41936]

47 минут назад, Таника сказал(а):

новенькие

 Татьяна Юрьевна из новинок

Тониман

Девичьи слезы

Дедушка Эупилио 

Моравич, хотя мне кажется он пересорт, но пересорт достойный

Красная кукла 

Ярсон 13

German Pink 

Даросенс 

Истинные цвета

Красный комар

Святая мироносица

Париж

Чуматары

Красное яблоко 

И перцы собрала семена разные, но все вкусные, урожайные.

 

 

[Грэй 6029]

У нас пасмурно. Посыпал мелкий дождь. Но я до дождя с утра успела срезать недозрелые тыквы и оборвать острый перец в уличных горшках. Завтра ночью нарисовали минус, и потом ночи с +1-+2. Уже ничего не дозреет. Поэтому торопилась. В результате несколько тыкв получилось с раненной кожицей,навн,нож соскользнул. Одну из них разрезали на завтрак. Сделали типа рагу: тыква,лук,помидор,сладкий и острый перец,чеснок. Очень вкусно. И надеюсь ПП,хотя я на это не ориентируюсь. По описанию вкус тыквы должен быть похож на вкус дыни. Ну, если только на корку от недозрелый дыни. Хотя я уже давно не ела вкусную дыню. А вот тыква в готовом виде очень вкусная. Плюс ее достоинства очень урожайная и небольшие тыквочки. Двух штук на нашу семью вполне хватит. И оладьи, и пироги из нее будут супер. Муж сказал купить семена за любые деньги. Тыква Динамит.

[Грэй 6029]

7 минут назад, Иулитта22 сказал(а):

Моравич, хотя мне кажется он пересорт, но пересорт достойный

Единственный томат,глядя на который дрогнуло сердце

[Таника 32556]

17 минут назад, Иулитта22 сказал(а):

из новинок

Вот хорошо как! Много интересных. Только жаль, я уже некоторые из твоего списка заказала. 

Пока в обмен ничего не могу предложить из нового.  Подождём. 

[Таника 32556]

11 минут назад, Грэй сказал(а):

дрогнуло сердце

Наташа, я сажала. Но урожая никакого почти. У меня. Может тебе повезет?.

[Таника 32556]

18 минут назад, Грэй сказал(а):

если только на корку от недозрелый дыни.

Шутница! У свежих ещё не может быть полного вкуса. СахАра с дозревание в тепле формируются.

18 минут назад, Грэй сказал(а):

Тыква Динамит.

Спасибо, Захотелось посадить. Разве что на крышу? Она длинноплетистая, конечно?

Изменено 1 час назад пользователем Таника

[Иулитта22 41936]

1 минуту назад, Таника сказал(а):

Пока в обмен ничего не могу предложить из нового. 

Без  обмена, если, что понравилось, я так вышлю.

[Таника 32556]

1 час назад, Там. Ивановна сказал(а):

не похожи на твои

У тебя полностью другой сорт! Похож скорее на чёрный какой-то ? Вот поэтому желательно сажать по два кустика, чтоб убедиться! Либо в том, что Он, либо в том, что один из них не Он .

Фото из инета и с форума нашего.

Тоже Казеная заимка 

Получается, что у тебя может быть как Куртово канаре, так "более ценный мех, может быть "Казена заимка"!? Или то, что я объяснить не могу, ведь второе фото похоже на моё?

Сажала в один год, семена рядышком лежат, могла не тот пакетик взять. Старая стала

 

Изменено 1 час назад пользователем Таника

[Таника 32556]

Девочки, интересовались капустой для квашения:

"Для квашения нельзя брать сорта типа "Амагер".

Эта капуста формой похожа на раскрытый парашют. У неё жилки отходят от кочерыжки под углом.

У этой капусты довольно грубые листья. Они не нежно-зелёные с переходом в белый, а сизые.

Внутренние листья довольно грубые.

Такие сорта отлично хранятся, не портятся. Из-за этого их очень любят торговцы.

Но для квашения они не годятся: не накапливают достаточно сахаров.

Для квашения лучше всего выбирать приплюснутые или круглые, как шарики, кочаны.

Капуста этого вида как правило содержит довольно много естественного сахара, который требуется для запуска процесса квашения. (Поэтому при квашении добавляют немного сахара, особенно в начале это важно, чтоб запустить сам процесс побыстрее, а то она будет мягкая)

У неё более белый лист, более сочный и нежный.

В советское время для квашения покупали капусту "Слава".

Как определить визуально в магазине, подойдёт кочан, или нет.

Понятно, что разрезать, чтобы посмотреть в магазине никто не позволит.

Но понять, подойдёт кочан для квашения, или нет, можно по ряду визуальных признаков.

Я делаю так. Беру кочан в руки и пытаюсь его сжать. Если он небольшой, но тяжёлый, как камушек, значит, листья в вилке "намотаны" плотно. Значит, этот кочан правильно выращивался, не страдал от нарушения агротехники. И можно предположить, что накопил достаточно ресурсов, чтобы нас, покупателей, не разочаровать.

Сравниваю несколько кочанов и выбираю самые тяжёлые.

Рубленная капуста из таких кочанов всегда сочная. Она просто заливает соком в процессе заквашивания!

Нарваться в магазине на сорта для квашения - большая удача. 

Это из Яндекса.

А раньше в Московской области выращивали два старинных сорта. Кочаны были по пуду. Изумительно белые! За границу продавали и... Утеряли это наше богатство.

Думаю, пригодится кому?

[Грэй 6029]

42 минуты назад, Таника сказал(а):

Спасибо, Захотелось посадить. Разве что на крышу? Она длинноплетистая, конечно?

Таня, пыталась что-то найти про нее , к какому виду относится, ничего не нашла. Но что длинноплетистая это точно.  Два куста заплели полностью   метра четыре КВ. Мне надо сажать на рассаду раньше, а потом под пленку. А в обычные сроки созрело только  по одной штуке. И если бы осень была обычной, то и недозревших бы не получила.