Бабушкина радость.

[Иулитта22 42948]

16 минут назад, Таника сказал(а):

мне его всегда хочется)

И мне? хотя в последнее время пытаюсь разнообразить первые блюда, сейчас варю часто суп со щавелем, суп затируху, пока яйца домашние есть, суп харчо, суп с минтаем.С завтрашнего дня начинается Петров пост, рыбу можно только во вторник, субботу и воскресенье, сижу думаю, что сварить на первое...

[Там. Ивановна 23998]

Ох, как мне хочется дождя, такой, чтоб сутки прошёл, как вчера на футболе,на ЧЕ,  даже матч прервали, лил  как из ведра , и град был, вот этого не надо, полив надоел и это совсем не то. 

Посмотрела свои томатики, впереди всех Бифштекс Марши, навязал  , 8 помидорок насчитала  на 1 кисти, повтор , в прошлом году самый вкусный был.

Пока полив монстров без завязей  дрожжами и мфк  не дал ничего.

Клубника закончилась, вишни зреют на глазах, есть совсем спелые, как то рано всё этим летом, 30 июня не было спелой вишни никогда . На гортензиях уже лист желтеет, видно не больной. Вчера пошла опрыскивать черенки горт , а там мыши всё перерыли, подняли, черенки валяются, ,что им надо там в земле мокрой, всё переделала, надолго ли .

Пошла к дровам

[Иулитта22 42948]

4 минуты назад, Грэй сказал(а):

биокиллер.

Наташа, это аналог Вертимек, у них класс опасности для человека 2, для пчел 1 я его не могу применять, пчелы на участке.

[Там. Ивановна 23998]

14 минут назад, Грэй сказал(а):

Сколько вы дров заказываете? У нас в лесничестве можно заказать машину 7 кубов. Это очень много визуально

Наташа, мы не зимуем, по соседу скажу, каждый год покупает машину дров, какую не знаю, но он живёт в бараке, за стенками у него никого нет, все выселились, топит много. 

[Таника 34314]

Продолжаю тему умения отдыхать и расслабляться:

"Иногда нужно просто отстать от себя. 

Оставить себя в покое. 

Собрать все мысли в кучку и выложить их на стол. 

Сказать своим мыслям "я подумаю вас потом".

Собрать все проблемы и незаконченные дела в большую коробку и сказать проблемам "я обязательно к вам вернусь, но попозже".

Надеть самое красивое платье и босоножки. 

Запереть дверь.. и уйти в лето!"

"Мысли, я подумаю вас потом..." - помогает и при бессоннице.

[Грэй 6616]

9 минут назад, Иулитта22 сказал(а):

сижу думаю, что сварить на первое...

Ну, пока жарко можно особо не думать. Любые холодные супы:щавель,борщ холодный, аля-окрошка. Когда жили в Калинине, мать часто варила кисель из сухофруктов с курагой,черносливом,изюмом. И отваренный рис заливался этим киселем. Даже в столовых такой суп был. У меня свекровь на кутью заливала рис компотом, но вот пересилить себя и попробовать так и не смогла.  

[Грэй 6616]

4 минуты назад, Там. Ивановна сказал(а):

Наташа, мы не зимуем, по соседу скажу, каждый год покупает машину дров, какую не знаю, но он живёт в бараке, за стенками у него никого нет, все выселились, топит много. 

Тамара, мы тоже не зимуем, но апрель- май,сентябрь-октябрь топка ежедневно, как минимум один раз, а то и два. Все знакомые против покупки дров, говорят, что деревья за забором. Это то да. Но вот пилить помочь их никто не хочет. Я три года просила спилить осину за забором, только обещания, а она мне своими семенами делает нервы, если не косить, через год будет лес. Теперь уже и не прошу ее спилить, очень большая. Начнет падать, что-то повредит. Сосну пилили по частям, верхушка повредила крышу сарая, хотя и оттягивали. А эта рухнет на дом, но тогда и дрова будут не нужны.

[Таника 34314]

18 минут назад, натуся64 сказал(а):

напиши рецепт .,хочется попробовать испечь и такой .

Этот пирог я делала из свежей капусты. Её надо измельчить ( у меня тёрка) и помять руками с солью. Взбить яйца (я беру три- четыре) со сметаной. Можно без неё. Тесто раскатать, положить в форму, сделать бортики. Выложить капусту и залить смесью яичной. Я немного тыкаю тыльной стороной ложки или вилки для дырочек, чтобы смесь проникла внутрь. Так вкуснее. Разглаживаю остатки по поверхности и выпекаю. Есть горячим с молоком. Или как хочется. Я делаю высокий на 3 см. Чтоб побольше начинки и поменьше теста. Хорошо на пресном сдобном тесте с содой делать. Если твердая капуста, то потушить на сковороде. Можно добавить немного сливок или молока, не закрывая крышкой. Кто-то любит поджаренную капусту с морковкой. Но, это зимний вариант. Обычные пироги с капустой я делаю с варёным, измельчённым яйцом.

Этот вариант заливных пирогов подходит для многих начинок. "Заливать" можно много чего, хоть картошку с грибами

[Грэй 6616]

11 минут назад, Таника сказал(а):

Этот вариант заливных пирогов подходит для многих начинок. "Заливать" можно много чего, хоть картошку с грибами

Вот я тундра. Всегда думала, что заливной пирог из какого-то теста, которой заливается, типа кефирного. Правда, я их никогда не пробовала, ровно дышу в сторону пирогов. А оказывается заливной -это потому, что начинка с заливкой. Век живи, век учись. Спасибо, Таня!

[Таника 34314]

1 час назад, Грэй сказал(а):

Больше чем фитоверм мне нравится биокиллер. Достаточно одного раза. Но срок ожидания три дня. Поэтому собираем огурцы и сразу обрабатываем. И проливаем под корень сульфатом магния

Спасибо, Наташа. Скопировала себе.

Дождь закончился, собрала ведро огурцов. Залила холодной водой.

Буду солить или малосолить.

Сейчас дождуссь сбермаркнта и буду делать пиццу. С остатками копчёной курицы, рулета из курицы, соленых грибов и сладкого перца с помидорами.

Сорвала штучку с янтарного барона и всякой мелочевки.

[Там. Ивановна 23998]

58 минут назад, Грэй сказал(а):

эта рухнет на дом, но тогда и дрова будут не нужны.

Мы на старой даче нанимали спецов, чтобы высоченную берёзу спилить , сам не справишься . А эти деревья мы пилили на своём участке, наросли ясени, и бывшему хозяину алкашу было на них ровно, кругом бурьян был. И свои яблони добавились,что не понравились. А так купили бы машину колотых дров и никаких проблем, ни колоть ни пилить , это оч. тяжко, у мужа в спину вступило .

[Суолг 6580]

Всем привет! Хорошего денёчка!

5 часов назад, Грэй сказал(а):

А предварительно ее отваривать надо?

Наташа! Надо отварить 2-3 минуты после закипания. Если хочется, чтобы не мягкая  была, одну минутку хотя бы, и сразу кочанчики  в холодную воду опусти, чтобы цвет не потеряла. Я весной нашла в морозилке цветную капусту и отварила перед запеканием, только закипела, сразу сняла. Получилась именно "альденте". Сама съела с удовольствием, а муж попросил в следующий раз помягче сделать. Насчёт дров, у нас за зиму ушло 4 Куба. Н В каждой комнате работают конвекторы, топим не каждый день, бывает, хочется живого тепла или когда света нет. 

 

6 часов назад, Таника сказал(а):

Дождь разошелся не на шутку.

Таня! У нас и намёка нет на дождь. Вот как так? Вроде, рядышком, всего 100 км. Уж какие ливни были, а на моем песке опять все пересохло. В теплице 40 градусов, цветочки у томатов засыхают, жалко. Дождя не хочется только из-за роз, не все выдерживают его. 

[Грэй 6616]

Сегодня с внучкой еду в Минск, завтра обратно. Поэтому, несмотря на жару, полезла полоть второй парник. Первый сегодня обработала.  А во втором, полщя по проходу, меня ждал сюрприз

Созрел Ранний от ГНБ. Долго-долго лежали у меня семена. Как-то года четыре назад я решила его посадить. Вот абсолютно ровно дышу в сторону красных томатов,  хотя знаю, что некоторые предпочитают только их. Но этот понравился. Он действительно ранний, плотная, сладкая мякоть.  С тех пор пару&тройку кустов ежегодно сажаю. А вот кого благодарить -не знаю. Заодно сорвала и рядом висевший, начавшийся окрашиваться. Пусть остальные в кисти наливаются, да и по приезду обработаю.

[Грэй 6616]

1 час назад, Там. Ивановна сказал(а):

А так купили бы машину колотых дров и никаких проблем, ни колоть ни пилить , это оч. тяжко, у мужа в спину вступило .

Не, разница между колотыми и не колотыми ровно в три раза. В мае муж возил знакомых в лесничество. Дорого получается. Вот колоть и пилить у меня ПОКА проблемы нет. У мужа одноклассник колет как Челентано в фильме. Не остановить. Расчет натурой. По весне сныти мешок, сколько увезет, салат, лук,чеснок, а сейчас вообще проблемы нет, черную смородину через неделю позову обирать,огурцы жалко сам не солит, сбагрила бы ему. Единственное меня останавливает местный алкаш, к нам он уже залезал, стекла выбил,все перевернул, а у соседки дрова украл.

[Грэй 6616]

26 минут назад, Суолг сказал(а):

Вроде, рядышком, всего 100 км. Уж какие ливни были, а на моем песке опять все пересохло. В

Это шутка? У нас через два км может не лить, а уж 100 это не рядышком. Оля, тоже прочитала прогноз и расстроилась. Мало того, что весь июль со второй декады холодный,ниже 20 градусов днём, так ещё и без дождей. С одной стороны хорошо, но с другой мне больше поливать нечем, опустошили все.

А ты цветную морозить не отваривая? Я чего-то все отвариваю, кроме горошка.

[Таника 34314]

37 минут назад, Суолг сказал(а):

цветочки у томатов засыхают,

Да, верхИ все отсохли, надо обрезать. Я жалуюсь на помидоры, потому-что уж очень хорошая рассада была! Но, ошибки мои конечно, есть. Ничего не буду делать, особо притенять не хочу. Устала от вечной заботы: опрыснуть, подкормить, обрезать, полечить. Дела вижу, но сама не могу многое, дочь не в силах. Сегодня опять работает. 

Погода для лета терпимая. Если жара, рано или поздно, будет гроза . Вечером сегодня опять нарисована.

Розы с тяжёлыми цветами и новые,  поникли. Новые стоят в лилиях и флоксах в тени.  На их местах дочь насадила георгинов и пеларгоний. Придётся ещё пересаживать их.

Осенью думала, что Вестерленд прикажет долго жить. Побеги были очень сильные и несозревшие. Всё отпилила и на неё положила с листьями и Симпати и Пьер Ронсар. Заказала в её тонах другую, а она мне выдала опять парочку великанчиков. Кого-то придется из мелких убирать. Цветник не расширить, итак всё вверх растет, вширь некуда.

[Таника 34314]

40 минут назад, Грэй сказал(а):

ровно дышу в сторону красных

Всю жизнь любила зелёные и черные. Теперь хочу красных- преКрасных.

Вкусы меняются с возрастом. Сейчас у меня другие лекарства, сильные мочегонные. Хочется соленого и кислого. Даже!!! Пью газированные минеральные воды, чего никогда не делала.

[Лёлик пх 102956]

5 часов назад, Таника сказал(а):

некоторым только макарон с колбасой.

Таня, пусть едят макароны, а себе борща сварить!

[Лёлик пх 102956]

1 час назад, Таника сказал(а):

Вкусы меняются с возрастом

 Точно, это нормально!

[Лёлик пх 102956]

2 часа назад, Таника сказал(а):

Ничего не буду делать, особо притенять не хочу. Устала от вечной заботы: опрыснуть, подкормить, обрезать, полечить

Танечка, я сейчас,отношусь совсем по другому, что-то даже могу пропустить, полив ,кормешку или даже обработку, перестала заморачиваться, без энтузиазма и ничего, такой лёгкий пофигизм , сегодня с Сергеем ,вспоминали твои пироги и весь вечер нашей встречи, как было тепло и душевно!

Изменено 30 июня пользователем Лёлик пх

[Лёлик пх 102956]

 

 

3 часа назад, Таника сказал(а):

Залила холодной водой.

Буду солить или малосолить.

Сейчас дождуссь сбермаркнта и буду делать пиццу. С остатками копчёной курицы, рулета из курицы, соленых грибов и сладкого перца с помидорами

 Какая вкусната, малосольные получились вкусные, но огурцов много и в ог, их уже можно закрывать?

Танечка, такая восхитительная будет пицца 

[Таника 34314]

19 минут назад, Лёлик пх сказал(а):

как было тепло и душевно!

Мой стесняется, но жутко хочет передать привет Сергею. У меня ещё в голове обрывки нашей  торопливой беседы. Всё-таки, ничего из  материального не имеет такой цены, как душевное общение. Смотрю на будущее с оптимизмом. Назначенное лечение приносит плоды: пока всё ровно и спокойно.

Еду в августе. Билеты куплены. 

Мороженое ваше было очень вкусное, хватило бы всем полакомиться, особенно мужчинам.

 

[Таника 34314]

Уложила огурцов три банки. Залью остывшим рассолом и в холодильник.  Можно оставить в тепле на день- два. На зиму засыпаю сверху горчицей. Никаких уксусов.

Пицца, и вправду, получилась очень вкусной. Особенно солёные зеленушки в ней хороши и свежие помидорки. 

Просто так поели клубники. Больше пока ничего нет. На ужин картошка кусками с чесноком сверху и ( не знаю что, может, селёдка или грибочки).

[Ленчик 43582]

Девочки, хорошего дня и здоровья!

Я сегодня совсем ничего не делала, писАть не о чем. Налепила много пельменей, муж ест только их, так что дополнительно готовлю только салатики. Вечером настроилась обработать всех поголовно фитоспорином, по такой погоде МР легко может присесть. Наш суглинок все еще влажный после дождей, никакая жара не просушила, даже мох растет. 

 

 

[Грэй 6616]

53 минуты назад, Лёлик пх сказал(а):

их уже можно закрывать?

Оля,если маринуешь, то можно и даже нужно. Ты же их маленькие закрываешь? Я,например, максимально литровые использую. А вот соленые я бы не ставила. Где ты их будешь держать при такой жаре? Холодильник забивать? Ну,если их несколько.  У нас в соседней деревне очень хороший подвал. Картошка, свекла, морковь как свеже выкопанные. И то я предпочитаю солить огурцы в августе. Ночи уже холодные. Мне кажется, что у них и вкус другой. Мы соленые не любим, муж и я ещё можем съесть, внучка ни за что.Поэтому если я ставлю четыре трехлитровую, то две остаются на второй год. Но и прошлогодние они твердые под пластиковой крышкой.

Едем домой. Духота в электричке страшная.