Бабушкина радость.

[Грэй 4 598]

3 минуты назад, Там. Ивановна сказал(а):

появилось несколько спелых ягод на голубике, смотрю, уже валяются в грядке

У меня голубики нет, не фанат, не нравится мне, а мороки много. Подумалось, что птицы черную ягоду не клюют, типа смородину, ежевику оставляют, ан нет могу всю обдирают. А смородину тебе оставляют потому что птиц мало, дрозды заразы в лесах больше. Я на отшибе у меня за день голый куст становится, а в деревне возле колонки ещё в сентябре весь в красных ягодах. Если бы я не ела клубнику, я бы и не сажала. Мороки слишком много. Самая тяжёлая культура. Приехать естественно к тебе за клубникой никто не приедет. Кому охота куда-то тащиться. Но у тебя же там магазин рядом, рыночек какой-то,лагеря наверняка. Вот туда. Хорошую ягоду люди берут поесть. 

У тебя же два мужика. А сало с чесноком они не едят!Борщ с чесноком?Маринованный чеснок ? Чеснок расходится хорошо.на одни огурцы его сколько уходит. Мне тоже надо морозильник вычистить,выбросить смородину выдержанную, порей, грибы под вопросом.

[Там. Ивановна 21 613]

7 минут назад, Грэй сказал(а):

чесноком?Маринованный чеснок ? 

Не едят совсем, года 4 стоял маринованный, выбросила, даже курицу без чеснока, покупаю в основном  малое филе и жарю на слив.  масле, чеснок туда не кладу, не тот вкус получается, хмели сунели добавляю. Сало с горчицей, борщ без чеснока. Толтко в огурцы на закатки идёт, в этом году их закатывать не хочу, много в погребе стоит прошлого года, но посадили 10 кустов, жалко было рассаду выбрасывать .

Голубику все любят, в прошлом году съели всю сырую , литров 8 собрали.

[Грэй 4 598]

17 минут назад, Там. Ивановна сказал(а):

в этом году их закатывать не хочу, много в погребе стоит прошлого года

У меня не только прошлого, но позапрошлого ещё точно дома стоят. В прошлом году муж привез из подвала огурцы 17 года,отличные были. Я уже два года не хочу их закатывать, но банок 70 катаю. Но что-что,а маринованные огурцы у нас отлично идут. А вот соленые не едят, только  в рассольник,винегрет. Больше одной трехлитровой банки мне на год не надо. В каждой семье по-разному. Муж любит, чтобы на столе всегда лежала головка чеснока. Летом салаты каждый день, без чеснока не представляю.

[Мария Суворова 22 064]

9 минут назад, Грэй сказал(а):

А вот соленые не едят

у меня зять любитель соленых огурцов-за три дня в легкую 3-х литровую банку съедает)в том году 5-литровых баклажек я наделала,на удивление хорошо хранятся в них огурцы-тут недавно открыли новую-обалденные огрурцы,хранятся баклажки в гараже,там тепло у нас-и не взрываются,прямо удивительно-все-таки это пластмасса,не стекло.

ну и маринованные огурчики у нас хорошо идут-и так поесть и дочка постоянно пиццу делает,туда тоже уходят.

[Мария Суворова 22 064]

1 час назад, Там. Ивановна сказал(а):

Маша советовала продавать но это ж столько мороки, нужно сажать на плёнку, чтобы всегда была чистая, калибровать , подгадать чтобы спелая была к приезду покупателя , да и приедет ли он

Тамарочка,у нас как-то попроще с этим-вот вчера я набрала 2 кг,разной-и мелковатой и средне-крупной,сегодня уже забрали быстро приехали,у нас постоянные покупатели уже образовались-и малину и клубнику и ежевику покупают,жимолость я пока не продаю-самим мало!!) У меня не пойму -тоже что ли кто-то жреТь!))она вообще-то еще не дозрела,но что-то ягодки стали пропадать,ее и так у меня мало-первый урожай!!Главное клубнику и малину с жимолостью никто не клюет,неужели птички именно голубику дефицитную предпочитают???)

Сейчас приедет ко мне подружка из города,в лес сбегаем-вроде пошли лисички,не знаю,посмотрим-в морозилке у меня полно грибов и белых и маслят и рыжики соленые есть,но хота просто сгонять в лес,прогуляться!!)

[Грэй 4 598]

6 минут назад, Мария Суворова сказал(а):

огрурцы,хранятся баклажки в гараже,там тепло у нас-и не взрываются

Маша, а разве соленые взрываются? Вот это было бы удивительно. Мне кажется,что взрываются герметично укупоренных продукты, когда происходят гнилостные процессы, а газам выйти некуда. У меня накладки дефицит, в одном от стеклоочистителя достаются. Да и представляю с трудом , как в горлышко засунуть годовку-две чеснока (а как потом достать?), да и веник пока пропихнешь умумукаешься.но кто как привык.

[Грэй 4 598]

6 минут назад, Мария Суворова сказал(а):

подружка из города,в лес сбегаем-вроде пошли лисички,не знаю,посмотрим-в морозилке у меня полно грибов и белых и маслят и рыжики соленые есть,но хота просто сгонять в лес,прогуляться!!)

А у меня два дня муж за ворота выходит,подосиновики собирает,чистит и отваривает. А вот в лес его не заставишь 500м пройти, может только за осенними опятами разок сходим. 

[Грэй 4 598]

10 минут назад, Мария Суворова сказал(а):

Тамарочка,у нас как-то попроще с этим-вот вчера я набрала 2 кг,разной-и мелковатой и средне-крупной,сегодня уже забрали быстро приехали,у нас постоянные покупатели уже образовались-

Маша, у вас не попроще. У вас так,как везде. Единственное ,вы может ближе к городу. А вот постоянных покупателей надо завоёвывать. Борьба за рынок. Это нелегкий труд.

[Таника 27 781]

2 часа назад, Там. Ивановна сказал(а):

Смородину сырую мне страшно

При советской власти делали в пропорции 1:3. Дикое количества песка надо. Но стояла как миленькая. Я делаю сахара по вкусу в маленькие лоточки. Пьем с ней воду простую, иногда с молоком. Разумеется, надо количество разумно садить. Желе из красной ест только диабетик, он все сладкое съедает. Была всегда против консервации компотов, получается, что соду консервирует. Но из красной получается вкусный. И традиционный: малина- крыжовник- вишня. Это очень вкусно. У нас вишни нет, купить дорого, делаю из красной смородины. Когда болели зимой пили их.

У нас по одному кусту черной, красной, белой и крыжовника. Малины 5 кустиков.

У вас ягод много, разумеется, всё не укупоришь в банки и не съешь.

Я, бы, делала пастилу или мармелад, цукаты  к чаю. Сейчас модно и сахара меньше идёт.

Жалко трудов ваших.

[Таника 27 781]

"Однажды наступает та жизнь, в которой тебя уже никто не соблазнит своим напором. Не удивит показательными выступлениями. Не убедит набором громких слов. Откликаешься редко. И только на тихую нежность. На ненавязчивую заботу. На то молчание, в котором нет напряжения, но есть понимание. Жизнь не должна быть сложной. Она должна быть счастливой. "

 Как бы так жить, не усложняя жизнь?

 

[Грэй 4 598]

9 минут назад, Таника сказал(а):

При советской власти делали в пропорции 1:3. Дикое количества песка надо. 

Мама всегда делала 1:2, просто в банку сверху насыпала слой песка, чтобы воздух не проходил. Раньше же морозильников не было,холодильник маленький. А свекровь (ЦН) вообще интересно делала,она сухую ягоду засыпала в бутыль, сверху сахар. Стояла в кладовке хрущевки. 

 

14 минут назад, Таника сказал(а):

,Я бы, делала пастилу или мармелад, цукаты  к чаю. Сейчас модно и сахара меньше идёт.

Модно. Я за модой не гонюсь. У меня,например,никто это в рот не возьмёт. Чай с вареньем пьем с мужем только на даче в холодный период. Мармелад только я одна км. И то не любой. Не факт, что я промучаюсь и получится вкусный. А вкусный ещё страшнее. Я его стараюсь не покупать, остановится не могу. Вот ничего не портит нашу фигуру,как кухня.

Конечно,Таня,ты права. Сажать надо всего в меру. Но, 28 соток заросших травой тоже не кайф. Так хоть кусты,деревья. Какая разница, если люди&птицы не соберут ,  останется висеть. 

[Грэй 4 598]

19 минут назад, Таника сказал(а):

Как бы так жить, не усложняя жизнь?

Наверно,секрет прост: Не ходите девки замуж!

[Иулитта22 39 190]

Мята заполонила все грядки, полола ее и случайно увидела на жимолости три ягодки, она первогодка, вот не ожидала, до чего они вкусные оказались, сорт Блю банана.И на Маковой росинке наконец созрел первый томатик, лучше бы не пробовала, теперь так хочется своих 🍅 

Устала я от кошачьей банды, дерутся, скачут по грядкам, сегодня пришла, в теплице табуретки валяются вверх ногами.

[Грэй 4 598]

10 минут назад, Иулитта22 сказал(а):

Устала я от кошачьей банды, дерутся, скачут по грядкам, сегодня пришла, в теплице табуретки валяются вверх ногами.

Юля, а ты вход в теплицу хоть какой-то сеткой загораживай. Они тебе там свадьбу устраивают. Хорошо если только трясут стволы для лучшего опыления, а если сломают? Да и как и писи явно не к чему.

[Таника 27 781]

1 час назад, Грэй сказал(а):

Не ходите девки замуж!

Соглашаюсь! А то ваша жизнь будет состоять только из двух действий: если спокойный, то надо  вывести его из себя, а, если взбесился, то успокоить.

Изменено Среда в 14:10 пользователем Таника

[Таника 27 781]

"Я больше ни с кем не спорю, 

Правда у всех своя. 

Кому-то и лужа - море, 

Кому-то любовь - броня. 

 

А есть и такие люди: 

Вино называют водой, 

И что для других есть чудо, 

Им кажется ерундой. 

 

Граней у правды много, 

Они преломляют свет. 

Кто-то не верит в Бога, 

Кто-то в счастливый билет. 

 

Другие же верят сердцу 

И в нём зажигают свет. 

Находят открытую дверцу, 

Там, где и выхода нет. 

 

Но есть те, кто в лужах тонет, 

Судьбу то и дело кляня.. 

 

Я больше ни с кем не спорю, 

Правда у всех своя..."

Понравилось...

[Таника 27 781]

Сегодня на ужин были сырники с клубникой. Просто, мятой и подслащенной. Девочки, вам почитать...

"- Серафима Аркадиевна, как вы, таки, считаете можно уже покупать клубнику? - А какое сегодня число? 

- Среда. 

- Циля! Число в календаре. 

- А! Десятое. 

- Для покушать можно. 

- А для варенья? 

- Для варенья рано. 

- А када не рано? 

- Есть ещё пять дней. 

- Вот откуда вы всё знаете? 

- Цилечка, радость моя, это называется ЁПЫТ....и немного логика. 

- Неожиданно. 

- Ойц, всё старо, как мир. Клубника домашняя в сезоне весь июнь. Сначала дорого, потому что первая, потом по- тихонько падает цена, потому что почти все наелись. Потом цена держится потому что идёт заготовка...варенье, заморозка. Потом цена опять идёт вверх потому что клубника заканчивается. И всё. 

- А когда цена падает? 

- А вот тут есть варианты. Падает вечером перед закрытием базара на ту шо не успели продать позавчера. 

- Почему.... позавчера. 

- Потому что один день она может полежать в холодильнике. 

- Так варенье будем варить? 

- А як же! Обязательно. 

- А вдруг не успеем. А вдруг она закончится? 

- Кто? Клубника! В Одессе? В июне? Это же шо угодно может закончится и де угодно, а в Одессе....ни- ка- да. 

- А вдруг цена поднимется? 

- Циля! Вас волнует цена или сварить варенье. 

- Меня волнует всё. 

- Вот поэтому вы имеете счастье быть молодой и красивой, а я имею счастье быть очень молодой, очень красивой и немного ёпытной. "

Главное, сделать правильный вывод о себе. Всегда. 

У нас ещё массово огурцы не пошли. А у кого-то их уже девать некуда. Широка страна моя родная...

э

[Суолг 5 459]

Доброго вечера всем! Все своим чередом идёт. Вчера приехал навестить младший сын, рада, очень по обоим сыновьям скучаю... 

4 часа назад, Таника сказал(а):

У нас ещё массово огурцы не пошли

У нас тоже,  это первые, не считая один съеденный позавчера . 

Немного цветов, как же они радуют... 



[Ленчик 40 715]

Девочки, доброго вечера и здоровья!

Сегодня мало успела в саду, прогнал дождь, и сейчас еще идет. Немножко пошила, переделала новую штору. Столько разговоров про клубнику, прям, соблазнили, достану из морозки, напеку блинчиков, с ними хорошо пойдёт.

Посмотрела фильм В.Мельникова "Луной был полон сад" с Шарко и Дуровым, и как он мимо меня раньше прошел?, с таким удовольствием. Девочки, если не смотрели, очень рекомендую. Из отзывов   "Поколение благородных стариков не обязательно голубых кровей, интеллигентных и образованных, непритязательных и деликатных, живущих рядом с нами, постепенно исчезает, оставляя чёрно-белые фотографии, фронтовые песни, книги, детей, но что-то, к сожалению, безвозвратно унося с собой навсегда. Об этом и фильм — пронизывающий, непритворный"

По мелочам суметь не разменяться,
о чувствах в суете не забывать,
на век прощаться, но не расставаться,
и всей душой прощать и принимать! (М. Цветаева)

 

[Ленчик 40 715]

6 минут назад, Суолг сказал(а):

Немного цветов, как же они радуют... 

Оля, красота невозможная! У тебя уже дельфиниум зацвел, а у нашего только бутоны. 

6 минут назад, Суолг сказал(а):

Не вижу масштаба, это у тебя маргаритки, или кто покрупнее?

[Лёлик пх 95 751]

У нас,прошёл сильный дождь,пошла за молоком в бочку, нужно было вернуться ,подумала, не сахар, не растаю, промокла, молока не хватило,такая очередь большая была,а купили  только четыре человека, так обидно,готовила обед сегодня, сейчас  буду печь оладьи на дрожжах , зять приехал, работает в области, с дачи ближе,  вот и вечер!

Всем,  хорошего вечера, в кругу близких 

[Лёлик пх 95 751]

11 минут назад, Суолг сказал(а):

Доброго вечера всем! Все своим чередом идёт. Вчера приехал навестить младший сын, рада, очень по обоим сыновьям скучаю... 

У нас тоже,  это первые, не считая один съеденный позавчера . 

Немного цветов, как же они радуют... 



Олечка,  цветочки хороши,такие все разные ,но каждый  по своему красивый 

[Лёлик пх 95 751]

Кабачки  огурцы, вчера соседей угощала, завтра, хочу напечь кексиков с кабачком, но можно и оладьи, ещё поспели томаты сорт Тётушка  ,очень понравился, вкусные, рекомендую,первый раз выращиваю 

[Грэй 4 598]

Вот вы все хлопотуньи, все в заботах. А мы провели два дня в безделье. Сегодня только банки намыла, уборку сделала, в магазин сбегала, теперь едем на дачу отдыхать. Тамара возмущалась, что ее бабушкой назвали. А как я сегодня была возмущена, когда меня назвали бабкой. Я говорю, что я ,конечно, бабки люблю, но вот бабкой меня ещё никто не называл. А тут,понимаешь,нотариус меня так не культурно называет.  Вот как от серости можно попасть в просак. Оказывается бабка -юридический термин. Наверно,его мужики ввели.

Едем в электричке, а из окна такой аромат. Все пыталась вспомнить, что так пахнет. Липа!!! У нас ещё не цветет,забыла .

 

[Мария Суворова 22 064]

6 часов назад, Грэй сказал(а):

Да и представляю с трудом , как в горлышко засунуть годовку-две чеснока (а как потом достать?), да и веник пока пропихнешь умумукаешься.но кто как привык.

Наташа,в 5 литровую баклажку чеснок хорошо просовывается и укроп тоже.

6 часов назад, Грэй сказал(а):

подосиновики собирает

мы немножко сегодня набрали,7 подосиновиков,два подберезовика,один белый,один рыжик и немного лисичек)пожарили к картошкой и слопали,оочень вкусненько!

7 часов назад, Грэй сказал(а):

Маша, а разве соленые взрываются? Вот это было бы удивительно. Мне кажется,что взрываются герметично укупоренных продукты, когда происходят гнилостные процессы, а газам выйти некуда.

я думала скорее не взорвутся,а испортятся в пластиковой булыли,а вот вкусные,для меня странновато)спасибо большое тому,кто рецепт этот порекомендовал!!!