А вы сейчас что делаете?

[Galla 86]

Верунь,  расскажи про димляму поподробнее (я и не слышала о таком никогда).

[Esme 100]

Цитата vasilevna

Галя, а зимой его куда???

Любань, употреблять унутрь, как и любой томатный соус. Его ж можно сделать острым (с горьким перцем), мягким (совсем без перца), пряности разные положить. Я иногда просто с хлебом ем, как и луковый соус.

[vasilevna 24]

Галя, спасибо!

 

[tomatinka 3163]

Цитата Galla

Верунь,  расскажи про димляму поподробнее (я и не слышала о таком никогда).

Галь,мы уже о ней где-то говорили.Если с мясом, то на дно мясо кусочками, а сверху овощи, я кладу какие есть слоями,каждый слой присаливаю перчу,и режу кружочками чеснок. Овощи режу крупно.На мясо сразу картошку.Если мелкая,то целой.И по мере твёрдости.Самые твёрдые и не запашистые на картоху. Баклы,кабачки,морковку. потом уже овощи посочнее, перец ,помидоры, лук .Я строго не придерживаюсь рецептур,Что есть в наличии. Кроме свеклы.И ничего ни масла ни воды.На медленном огне или в духовке томить.это обалдеть как вкусно.Да сверху режу и густо накладываю зелень. Базилик,петруху и укроп.Это уже даже не димляма, а импровизация. ;)

[Galla 86]

Верунь, спасибо :thx:

А я делаю Басму (немного проще). Мясо (лучше свинина) режу кусочками, обжариваю на растительном масле (точнее тушу прямо в утятнице). Пока мясо тушится, подготавливаю овощи. Тоже все крупными кусками - картофель (если молодой - целый), морковь (брусочками), лук, капуста (тоже шматками). Можно добавить и другие овощи - это минимальный набор. Складывается все слоями в последовательности. как я написала. Потом влить полстакана воды (развести в ней соль) и тушить под крышкой. сверху зелень. Тоже вкусняшка получается. Правда лучше делать с молодой картошкой и ранней капустой.

[МАДанилич 11637]

Цитата борчаночка

Господи,Лидочка,прочитала-жутко стало,у нас тоже грохочет и дождина стеной,а за рулем,да на скорости,да еще в грозу...отважная вы женьщина,я бы с дитями в машине пережидала,не поехала бы пока не стихло чуть-я трусиха :-

Девчонки! На авто в грозу ездить нельзя!!!! Наберите в поисковике : действия при грозе. там найдёте много интересного . В жизни пригодится! В своё время  я был членом комиссии по ТБ и это был один из вопросов в билетах для работников связи и электромонтёров.

[Amira-12 40]

Я сегодня полдня пекла торт, бисквитно-кремовый.

Залила шоколадом и поставила в холодильник.

Завтра должен быть праздник.

 

 

[Nelya 27]

А я уже три часа фотаю помидоры, режу и вынимаю семки.....

[Svetikk 46984]

Цитата vasilevna

 

Галя, а зимой его куда???

Первая мысль-этот соус с огурчиками к макаронам подойдет и к рису :niam:

Я зимой открывала банку лечо и вываливала к свежесваренным макаронам с фаршем или рису,перемешивала,очень вкусно :yep:

Этот соус можно так же использовать.

 

Я сейчас "След" смотрю,один из моих любимых сериалов.Отдыхаю,посолила 2 по 3л банки огурцов и замариновала 4 по 1,5л ассорти.

[tanja 74]

Цитата Nelya

А я уже три часа фотаю помидоры, режу и вынимаю семки..... :)

Неля, сочуствую  :D Я уже час назад отмучилась, целых четыре сорта обработала, больше пока съесть не можем ;D Завтра буду своих остатками семенных помидоров потчевать

[tanja 74]

Свет, я тоже След смотрю, нравятся мне убойные сериалы, может я в маньяка превращаюсь :o :D

[Svetikk 46984]

Цитата tanja

Свет, я тоже След смотрю, нравятся мне убойные сериалы, может я в маньяка превращаюсь :o :D

Мне ещё нравятся Тайны следствия,Каменская,Холмс,Пуаро,мисс Марпл и тому подобное :

А муж обожает по РЕН ТВ передачи про инопланетян и заговоры...может он инопланетянин :o :D

[tonya]

А я только приползла из теплицы, высаживала рассаду ... :-[

[tonya]

Барбарисочка, ПРИВЕТ, год не виделись, как дела? Что делаешь?

[о-ля-ля 633]

А я сегодня была в Москве. >:( Потом доползла еле на дачу. >:( Муж в это время уже вытащил весь лук сушить и сделал мне овощное рагу, правда зачем-то туда капусты напихал. :D Сейчас стерилизуются банки с ленивыми помидорами, я, так же, как и Светик, боюсь машинкой закручивать, на муже это, а он уже носом клюёт. :D

[tanja 74]

Цитата Svetikk

Мне ещё нравятся Тайны следствия,Каменская,Холмс,Пуаро,мисс Марпл и тому подобное :

 

Ага,ага у меня все эти сериалы на дисках есть А неэкранизированные рассказы о Шерлоке Холмсе в аудиокнигах вместе с Марининой :yep:

А мужу больше нравятся боевики, ещё он у меня на Касла подсел, все серии скачал, ну и всей семьёй смотрим Сверхъестественное - жутко, но прикольно к Сэму и Дину как к родным относится стали ;D

[Nelya 27]

Цитата tanja

Неля, сочуствую  :D Я уже час назад отмучилась, целых четыре сорта обработала, больше пока съесть не можем ;D Завтра буду своих остатками семенных помидоров потчевать

У меня было ведро помидоров на семена :- , только что закончила. :mail2: Теперь делаю сок и смотрю "След". ;D ;D ;D

[Galla 86]

Я смотрю Один в один. А еще у нас во дворе ВДВшники гуляют. Чую, веселая будет ночка.

[Svetikk 46984]

Цитата о-ля-ля

Сейчас стерилизуются банки с ленивыми помидорами, я, так же, как и Светик, боюсь машинкой закручивать, на муже это, а он уже носом клюёт. :D

Заказала мужу ещё больших банок с завинчивающимися крышками прикупить.Очень мне понравилось без его помощи справляться

[Galla 86]

Олечка (О-ля-ля), в своей теме тебе предлагала, здесь повторю. У меня есть семена помидорок О-ля-ля от Сибсада. Если хочешь, поделюсь. Описание симпатичное.

[tanja 74]

Наши ВДВэшники похоже уже "отгулялись", я в полседьмого на работу ехала - уже "готовенькие" попадались ;D Будем надеяться, что завтра продолжения банкета у них не будет...

 

[о-ля-ля 633]

Цитата Galla

Олечка (О-ля-ля), в своей теме тебе предлагала, здесь повторю. У меня есть семена помидорок О-ля-ля от Сибсада. Если хочешь, поделюсь. Описание симпатичное.

 

Галенька, привет! :thx: Спасибо тебе большое, но я же один куст О-ля-ля посадила на уличную грядку. Виню всё на град. Галь, такое недоразумение выросло :-X На кусту 6 помидорин(корявых), побоялась фиты, сняла их буреющими, так лежат, один бок совсем спеет, уже начинает подгнивать, а второй бок, только бледно-розовый. :o Чего это я растила, может мой косяк? ???

[Galla 86]

Олечка, этот год не показательный. Все такое странное и такое непредсказуемое.

[Княгиня Ольга 19]

Весь день стояла у плиты, час назад плюхнулась у компа: как то разом поспевают и томаты, и баклажаны, нет бы по очереди :D , малину еще мама привезла :-

Накрутила банок с соком, кетчупом, закрыла баклажаны по новому рецепту ??? , а из малины посоветовали сделать джем-желе, предварительно отжав сок :- ...чтоб я еще хоть раз решилась на этот подвиг :D , но обещали что будет очень вкусно :P

[Княгиня Ольга 19]

Цитата о-ля-ля

... один бок совсем спеет, уже начинает подгнивать, а второй бок, только бледно-розовый. :o Чего это я растила, может мой косяк? ???

Такая же фигня у сорта Бразильский великан, смотрю еще не покраснел с одного бока - думаю, пусть повисит еще, а как глянула с другой стороны, там белый налет уже >:(