Свинина в мультиварке

[Веруня 21]

Дорогие формучане!

Здесь только рецепты, здесь не обсуждаем :thx:

[IrinaA 114]

Плов

Ингредиенты

Свинина 250гр

Рис 200гр

Морковь 250гр

Лук репчатый 200гр

Чеснок 20гр

Масло растительное 20мл

Вода 250мл

Соль, специи

 

Рис промыть до прозрачной воды.

Мясо нарезать небольшими кубиками.

Лук и морковь - соломкой, чеснок измельчить ножом.

В чашу налить часть подсолнечного масла, выложить мясо, морковь, лук, посолить, положить специи и перемешать. Сверху равномерно разложить рис, залить водой, посыпать  чесноком и влить оставшееся подсолнечное масло.

Закрыть крышку, выбрать программу ПЛОВ (1 час).

По истечении времени, открыть крышку, перемешать, закрыть крышку, выбрать программу ПОДОГРЕВ (30мин.)

Все, плов готов.

 

пы.сы.

Рецепт из прилагаемой к моей мультиварке книжечки.

Проверен мной неоднократно.

Может для кого то это "а ля плов", но мне и мужу нравится.

 

 

 

[Алена Андреева 60]

Делала плов , но только сначала овощи обжаривала на Жарке, потом мясо на Жарке, добавила водички и на режим Тушение, а уж потом промыв рис несколько раз , выложила сверху и на режим Плов чуть меньше часа.

[Татьяна21 1]

Рагу со свининой

 

Свинина-450г.

Картофель-1кг.

Морковь-2-3шт.

Перец болгарский-2шт.

Лук репчатый-1шт.

Чеснок-1зубч.

Соль,специй

Мясо промыть,вместе с овощами нарезать кубиками ,зелень и чеснок измельчить ножом.Все ингредиенты выложить в чашку мультиварки,добавить соль,специи и перемешать.Закрыть крышку.Установить программу тушение.Этот рецепт часто готовлю на даче.

[Katas 3]

Сало в мультиварке

Сало — 1 кг

Соль — 2 ст. л.

Чеснок (головки) — 2 шт

Специи: перец красный, перец черный, лавровый лист и др.

Взять около 1 кг сала (чтобы кусок влез в чашку пароварки). Сало натираем специями, солью, мелко порезанным чесноком.  Сало положить в рукав для запекания или замотать в фольгу. Положить в чашу пароварки. В  мультиварку налить воду,  вставить чашу пароварки и выбрать режим «варка на пару» 60 минут. После выключения и оставить остывать в таком состоянии. Потом вынуть сало из рукава, переложить в полиэтиленовый пакет и убрать на сутки в холодильник. Сало получается наивкуснейшим!

 

[Веруня 21]

Свинина  в томате.

 

Порезать сладкий перец

Потереть морковь

Порезать лук

Сложить в чашу МВ, туда положить кусочек сливочного масла, налить стакана томатного сока и обжарить 20 мин.на режиме жарка.

Затем заложить кусочки свинины, добавить пол ч.л. горчицы столовой и половина яблока. Все тушить 50 мин.

Специи по вкусу.....

[irinka-malinka 5]

печеная корейка

 

корейку нашпиговать чесноком, посолить, поперчить, намазать любимыми специями, обернуть в фольгу, на которую положить штук10 лавровых листьев и потом завернуть в нее мясо..

убрать на сутки в холодильник (я иногда утром мариную, вечером уже ем)

достаем мясо, смахиваем лишние специи и убираем лавровый лист, фольга нам тоже не нужна.

 

разгреть МВ на режиме выпечка , капнуть туда пару ст л масла растительного и поджариваем с одной стороны корейку при открытой крышке, на это уйдет мин 7-10, переворачиваем  мясо и закрываем крышку. Оставляем на режиме выпечка.

подавать можно и горячим и холодным

приятного...

 

 

[Веруня 21]

Эскалоп из свинины в мультиварке

 

В мультиварке можно приготовить не только простые на первый взгляд блюда, но и более изысканные, достойные ресторанного меню.

 

Ингредиенты:

 

свинина – 300 г;

 

Приготовление

 

Смажьте дно мультиварки растительным маслом и уложите картофель, половинку банана, нарезанный кружочками. Посолите и добавьте приправ. Поверх картофеля положите лук полукольцами. Мясо нарежьте тонкими пластинами и, приправив его с двух сторон, уложите поверх лука. В завершении посыпьте сыром и смажьте майонезом. Тушите эскалоп в режиме «выпечка» 45 минут.