уДача в МалинЕ-8

[Ирин 22477]

2 часа назад, brilliant сказал(а):

Пюре яблочное "Неженка" со сгущенкой. В былые времена любимое лакомство больших и маленьких людей 

     

Рецепт простой. Яблоки спелые любые очищаем, Удаляем сердцевину с косточками, режим. В кастрюлю. Добавить воды закрыть дно. Развариваем на среднем огне до размягчения.  Ну по рецепту где то 2кг. очищенных яблок. Далее измельчаем яблоки погружным блендером в гладкое пюре. Добавляем сгущенное молоко (1 банка) хорошего качества (я Рогачевскую использую). По поводу сахара - надо пробовать. Если яблоки сладкие может вам совсем не надо добавлять. К более кислым добавить сахар по вкусу. Размешать все. Поставить на огонь. Дать закипеть. Дать прогреться мин 10-15-20. И по стерильным банкам. Закатать. Я второе прогревание не делала. т.к воспользовалась автоклавом (режим 100 градусов 20 мин). Попробуйте кто еще не знает. Оценят домочадцы, особенно внуки  Еще как вариант можно добавить в пюре банан (штуки три перед тем как блендерить)

Вот спасибо, дорогая! Даже и не знала про такой рецепт. Когда яблоки свои были, регулярно и помногу делала пюре. Но яблонька старая уже была, засохла. А молодые яблоньки ещё не выросли. Приму яблоки в дар! Любые! Много!!

Изменено 20 сентября, 2023 пользователем Ирин

[brilliant 40473]

33 минуты назад, Ирин сказал(а):

Даже и не знала про такой рецепт

В оригинале использовали сливки. 

34 минуты назад, Ирин сказал(а):

А молодые яблоньки ещё не выросли.

У нас яблоки вываливают тележками в лесок. Ооочень урожайный год на них.

[brilliant 40473]

Я сегодня настойку самогона на макадамия сливала. И пролила на стол. Макс подскочил. Думала понюхает и свалит. А он, паразит, давай лизать. А потом чихать только стал. Во пес у меня, алкаш!

[Хризантема57 68754]

15 часов назад, brilliant сказал(а):

Во пес у меня, алкаш

Бриллиантик, хорошего дня!

Это ты зачем малолетних спаиваешь? 

Галка! А на чем ты распечатываешь этикетки к банкам?

[brilliant 40473]

18 минут назад, Хризантема57 сказал(а):

Бриллиантик, хорошего дня!

Это ты зачем малолетних спаиваешь? 

Галка! А на чем ты распечатываешь этикетки к банкам?

не виноватаяяя..)

 

[Хризантема57 68754]

8 минут назад, brilliant сказал(а):

не виноватаяяя..)

Незнание закона не освобождает от ответственности.

Спасибо. Что-то я такую ценную вещь пропустила.

[brilliant 40473]

Только что, Хризантема57 сказал(а):

Незнание закона не освобождает от ответственности.

[Лёлик пх 103243]

В 20.09.2023 в 20:57, brilliant сказал(а):

Я сегодня настойку самогона на макадамия сливала. И пролила на стол. Макс подскочил. Думала понюхает и свалит. А он, паразит, давай лизать. А потом чихать только стал. Во пес у меня, алкаш!

Мои ,летом пиво пробовали и кажется, им понравилось,просили ещё!

[Полосатик 32744]

В 19.09.2023 в 19:13, brilliant сказал(а):

Еще и повидло сегодня   Хотишь не хотишь? 

Хочу 

[Лёлик пх 103243]

Всем привет, хорошего настроения 

[Лёлик пх 103243]

Всем привет!

Варю варенье, из сливы!

[Лёлик пх 103243]

Всем привет и хорошего настроения!

[Лёлик пх 103243]

Всем привет и удачного дня!

[brilliant 40473]

Здрасти! 

Я наконец слезла с "пальмы"  Три дня мыла три теплицы. На лестнице высокой лазила. Чуть не померла - я жутко боюсь высоты. Муж был занят, обычно он этим занимается. После помывки я так умаивалась, так умаивалась как будто вручную поле вспахивала Хотя их не мыть надо, а уже давно менять или удалять не дожидаясь перитонита. Надо уже избавляться. Может и тавокну. Но помыть надо было... для порядку 

Собрала со своей молодой яблоньки урожай Антоновки. Яблоки (как сказала бы моя сестра малек преувеличивая -с мою голову ) удались, крупные 

  

Ну и для того чтобы не забыть какой у нас форум, помидорки 

   

 

Изменено 26 сентября, 2023 пользователем brilliant

[Лёлик пх 103243]

53 минуты назад, brilliant сказал(а):

Здрасти! 

Я наконец слезла с "пальмы"  Три дня мыла три теплицы. На лестнице высокой лазила. Чуть не померла - я жутко боюсь высоты. Муж был занят, обычно он этим занимается. После помывки я так умаивалась, так умаивалась как будто вручную поле вспахивала Хотя их не мыть надо, а уже давно менять или удалять не дожидаясь перитонита. Надо уже избавляться. Может и тавокну. Но помыть надо было... для порядку 

Собрала со своей молодой яблоньки урожай Антоновки. Яблоки (как сказала бы моя сестра малек преувеличивая -с мою голову ) удались, крупные 

  

Ну и для того чтобы не забыть какой у нас форум, помидорки 

   

 

Галя,яблоки и томаты, хорошие, Антоновка потрудилась!

[Лёлик пх 103243]

Всем привет!

[brilliant 40473]

Вчера закрыла в банки свеклу. Мелкая без уксуса. Первый раз делала по этому рецепту. Свеклу помыла, обрезала хвостики-жопки. Поставила на огонь. Довела до кипения. Проварила 10 мин. Сняла с огня, опустила в холодную воду проточную. Сняла шкурку. Разложила по банкам. Большенькую можно разрезать. Отдельно сделала раствор соли в кипятке. Столовая ложка с горкой на 1 литр. Залила свеклу. Блогер у которого смотрела (хороший блогер)) банки стерилизует в кастрюле-стерилизаторе. 100 градусов 40 мин. Я сделала в том же режиме в автоклаве. Так можно использовать мелкую свеклу, которая обычно плохо храниться. Дальше куда ее хотите используйте) Я в подвал опустила. Посмотрим как будет храниться.

[Лёлик пх 103243]

В 27.09.2023 в 08:38, brilliant сказал(а):

Вчера закрыла в банки свеклу. Мелкая без уксуса. Первый раз делала по этому рецепту. Свеклу помыла, обрезала хвостики-жопки. Поставила на огонь. Довела до кипения. Проварила 10 мин. Сняла с огня, опустила в холодную воду проточную. Сняла шкурку. Разложила по банкам. Большенькую можно разрезать. Отдельно сделала раствор соли в кипятке. Столовая ложка с горкой на 1 литр. Залила свеклу. Блогер у которого смотрела (хороший блогер)) банки стерилизует в кастрюле-стерилизаторе. 100 градусов 40 мин. Я сделала в том же режиме в автоклаве. Так можно использовать мелкую свеклу, которая обычно плохо храниться. Дальше куда ее хотите используйте) Я в подвал опустила. Посмотрим как будет храниться.

Галя,зимой, всё пригодится!

Всем хорошего вечера!

[brilliant 40473]

10 часов назад, Лёлик пх сказал(а):

Галя,зимой, всё пригодится!

Всем хорошего вечера!

Доброго утра!

Да, эти заготовки хорошо пригождаются. А за городом, где рядом нет магазина, а оно понадобилось здесь и сейчас - вообще милое дело. Я еще маринованный кубиком сделала. Баночку открыл, слил, добавил огурец и горошек и нате вам пожалуйста салатик, а если тертую закрыть, то к праздникам (Новый год к примеру) когда запарка с готовкой к Шубе какая экономия сил и времени. Нам ленивицам все в помощь! 

[Simka 79680]

40 минут назад, brilliant сказал(а):

Доброго утра!

Да, эти заготовки хорошо пригождаются. А за городом, где рядом нет магазина, а оно понадобилось здесь и сейчас - вообще милое дело. Я еще маринованный кубиком сделала. Баночку открыл, слил, добавил огурец и горошек и нате вам пожалуйста салатик, а если тертую закрыть, то к праздникам (Новый год к примеру) когда запарка с готовкой к Шубе какая экономия сил и времени. Нам ленивицам все в помощь! 

Доброе утро!!

Я тоже свеклу кубиком каждый год закрываю на винегрет. Ненавижу запах когда свекла варится. А на даче свеклу варить поставила,окна-двери нараспашку , а сама бечь в огород

[Полосатик 32744]

Девочки, а рецептик свеклы кубиками где ??

Женя тутА 

[Лёлик пх 103243]

Доброе утро и хорошего дня!

[brilliant 40473]

В 29.09.2023 в 20:34, Полосатик сказал(а):

Девочки, а рецептик свеклы кубиками где ??

 Свеклу моем, чистим, режим кубиком. Я гаджетом режу 1Х1 см.  Раскладываю в банки. 

на 1л воды 2,5гр лим.кислоты 100 гр сахара 50 гр соли на плиту до растворения .

Заливаем банки с свеклой. Закрывает крышками и на стерилизацию. 

100 градусов, 10 минут. автоклав. В обычной кастрюле стерилизовать 40-50 мин 

 

Галя тут! 

[brilliant 40473]

В субботу отмечали ДР дочери старшей.  

А в воскресенье у Макса праздник был. Он у меня первомаец)   

Еще сидр ставили на карбонизацию 

Закрыла капусту маринованную 

Вчера сварила кетчуп

  

Сегодня посадила чеснок

Собрала малинку. 

  

 

Цветочки все цветут. Жалко обрезать

  

[Лёлик пх 103243]

33 минуты назад, brilliant сказал(а):

В субботу отмечали ДР дочери старшей.  

А в воскресенье у Макса праздник был. Он у меня первомаец)   

Еще сидр ставили на карбонизацию 

Закрыла капусту маринованную 

Вчера сварила кетчуп

  

Сегодня посадила чеснок

Собрала малинку. 

  

 

Цветочки все цветут. Жалко обрезать

  

Галя,сколько всего понаделано, розы цветут и у меня,жалко обрезать,пока подожду, торт ,конечно шедевр!,красивый,аппетитный!

Малина,хороша!

Макс именинник,мои поздравления, с подарком угодили и размерчик подходящий 

Капусту намариновала, кетчуп приготовила, супер!

Всем хорошего вечера!