Морковь - царица огорода

[Sve-tik 3]

А аромат сушеной морковки какой,уууу  :yep:

[Лидия 13677]

Цитата Sve-tik

А аромат сушеной морковки какой,уууу  :yep:

Я не разу не пробовала сушить и не знаю как это делать, подскажите. ;)

[Галина П. 30385]

Лидуш, это год такой. У моей сестры дача находится на территории деревни в районе станции Белые Столбы. Так в этом году всем жителям деревни пришлось убрать морковь в августе по той же причине, что и у тебя. А все там сажают обычно одни и те же проверенные сорта, а некоторые собственного сбора.

[Ninulia 27084]

Цитата Taleks

  Таня, таких сортов не встречалось, хотя, думаю, дело не в сорте. А свои семена наверное не пробовали получить?

Саша, вот когда то (даже и не помню) посеяла я этот пастернак. Выросло на грядке немного, и случайно осталось в конце грядки несколько растений. Я их не собрала, а следующей весной они пошли в рост, выросли растения под 2м высотой, осеменились, осыпались. и с тех пор мой сад стал каким то прибежищем пастернака :D. Растет везде, даже на скашиваемом газоне. Пока он растет первый год, среди травы его и не замечаешь, а вот на второй год вырастают будылья. Если  заметишь первогодку, то соберешь, выкопаешь. Но среди травы он не такой крупный, даже мелковатые корнеплоды получаются. Вот если где притулиться по краю грядки, то вырастает нормальный корнеплод. В этом году выкопала парочку таких, но мы его не очень любим, так иногда добавляю в супы. А начиналось это все с покупных семян, сорт правда не помню. Давно это было.

[Лидия 13677]

Цитата Галина П.

Лидуш, это год такой. У моей сестры дача находится на территории деревни в районе станции Белые Столбы. Так в этом году всем жителям деревни пришлось убрать морковь в августе по той же причине, что и у тебя. А все там сажают обычно одни и те же проверенные сорта, а некоторые собственного сбора.

Интересно, а почему.

[Галина П. 30385]

Цитата Лидия

Я не разу не пробовала сушить и не знаю как это делать, подскажите. ;)

Мне больше нравится тертая замороженная.

[Галина П. 30385]

Цитата Лидия

Интересно, а почему.

Не знаю. :

[Лидия 13677]

Морозильная камера забита до основания, чего там только нет. А сушенную можно в шкафчик положить.

[Galiy 11770]

Цитата Лидия

Я не думаю что у меня много влаги почва песчаная, единственное что это  может быть пересорт, вместо поздней насыпали раннюю.

Лидочка с пересортом, просто беда. Всё время сажала от Поиска, без проблем. В этом году купила раннюю не помню от кого, половина грядки выросла белая, а остальная красная но почти каждая больше полкило, ну прямо монстры, наверное кормовую подложили.

[Галина П. 30385]

Сушеная, она какая-то резиновая становится, и вкус  не такой. Уж лучше тогда на сок перевести. А для готовки зимой покупать.

[Galiy 11770]

Цитата Лидия

Я не разу не пробовала сушить и не знаю как это делать, подскажите. ;)

Нарезаю кусочками и в сушилку, у меня попроще, чем у тебя Лидуш. Я прочла, что при хранении морковь теряет витамины, а в сушеной всё сохраняется. После этого начала сушить, а места для неё как мало надо. :hey:

[Galiy 11770]

Цитата Галина П.

Лидуш, это год такой. У моей сестры дача находится на территории деревни в районе станции Белые Столбы. Так в этом году всем жителям деревни пришлось убрать морковь в августе по той же причине, что и у тебя. А все там сажают обычно одни и те же проверенные сорта, а некоторые собственного сбора.

ООО, Белые столбы, родные места. Проехала, можно считать приехала. А в в Столбовую через Михнево или только на авто?

[Лидия 13677]

Цитата Galiy

Нарезаю кусочками и в сушилку, у меня попроще, чем у тебя Лидуш. Я прочла, что при хранении морковь теряет витамины, а в сушеной всё сохраняется. После этого начала сушить, а места для неё как мало надо. :hey:

Спасибо, буду пробовать.

[Галина П. 30385]

Цитата Galiy

ООО, Белые столбы, родные места. Проехала, можно считать приехала. А в в Столбовую через Михнево или только на авто?

Это у моей сестры дача в Белых Столбах, а у меня на Столбовой. У нее по Павелецкому направлению, а у меня - по Курскому. Но в гости друг к другу на машине полчаса по бетонке (Малое кольцо).

[Taleks 46]

Цитата Ninulia

Саша, вот когда то (даже и не помню) посеяла я этот пастернак. Выросло на грядке немного, и случайно осталось в конце грядки несколько растений. Я их не собрала, а следующей весной они пошли в рост, выросли растения под 2м высотой, осеменились, осыпались. и с тех пор мой сад стал каким то прибежищем пастернака :D. Растет везде, даже на скашиваемом газоне. Пока он растет первый год, среди травы его и не замечаешь, а вот на второй год вырастают будылья. Если  заметишь первогодку, то соберешь, выкопаешь. Но среди травы он не такой крупный, даже мелковатые корнеплоды получаются. Вот если где притулиться по краю грядки, то вырастает нормальный корнеплод. В этом году выкопала парочку таких, но мы его не очень любим, так иногда добавляю в супы. А начиналось это все с покупных семян, сорт правда не помню. Давно это было.

  Нина, если в этом году будут эти самые будылья, соберите мне немного семян? Я-то сам еще ни разу и не пробовал пастернака, а мать все вспоминает о нем, нравится он ей.

[irina58 17]

У меня мама всегда сушит морковку, на крупную терку, во что-нибудь складывает тонким слоем и на батарею. А еще свеклу отварную тоже на терку, чуть-чуть лимонного сока или кислоты, доводит до кипения и в банки закупоривает. В конце зимы остатки квашеной капусты тоже до кипения и в банки. Весной на даче такие заготовки время экономят значительно. Щи, борщ, селедка под шубой моментально, только успевай банки открывать.

[Sve-tik 3]

Лида,когда котел отопления подключаем,тогда и тертую морковку на котле разлаживаю,последняя мелочевка на терку идет. А так у меня и в морозилке натертая лежит да и в погреб целую залаживаем,но в погребе только до нового года лежит (свекла,картофель,капуста,лук и т.д.) ,сыроват он.

[Ninulia 27084]

Цитата Taleks

  Нина, если в этом году будут эти самые будылья, соберите мне немного семян? Я-то сам еще ни разу и не пробовал пастернака, а мать все вспоминает о нем, нравится он ей.

Саша, вот не знаю как и пообещать. Будылья то на даче, а мы в этом году собрались ее продавать, уже не справляемся с двумя участками за 200 км. Вот если попадутся адекватные покупатели, попробую с ними переговорить про это. :D

[Galiy 11770]

Цитата Лидия

Спасибо, буду пробовать.

Лидочка не пожалеешь, самое главное витамины все сохраняются и в супе очень красивая. :yep: :yep: :yep:

[Galiy 11770]

Цитата Галина П.

Это у моей сестры дача в Белых Столбах, а у меня на Столбовой. У нее по Павелецкому направлению, а у меня - по Курскому. Но в гости друг к другу на машине полчаса по бетонке (Малое кольцо).

Галочка я поняла, что дача у тебя на Столбовой, но какие-то электрички к вам по павелецкому направлению проходят?

[Taleks 46]

Цитата Ninulia

Саша, вот не знаю как и пообещать. Будылья то на даче, а мы в этом году собрались ее продавать, уже не справляемся с двумя участками за 200 км. Вот если попадутся адекватные покупатели, попробую с ними переговорить про это. :D

  Спасибо и на этом, все же понятно. 200 км это не 20! Сами за 100 с лишним мотаемся, хоть это и не оч. далеко по-нашему.

[Ninulia 27084]

Цитата Taleks

  Спасибо и на этом, все же понятно. 200 км это не 20! Сами за 100 с лишним мотаемся, хоть это и не оч. далеко по-нашему.

Да и для нашего города недалеко! Но мы же уже пенсионеры, у нас уже другие ценности отношения к расстояниям ;D.

[Дубрава 102]

Цитата Галина П.

Девочки, кто-нибудь сажал гибрид Нандрин, уж больно мне его продавец на ВВЦ расхваливал, пришлось купить. И еще меня интересует морковь Ярославна. Я уже спрашивала про нее, но никто не ответил.

Галина, это здорово что купили гибрид Нандрин!

У меня есть соседка по даче- очень опытная и грамотная садоводка.

Она мне сразу сказала, что исходя из ее опыта- лучшая морковь это Нандрин и дала мне семян.

Какая красота выросла- крупная, цилиндрическая. с тупым носиком и очень ровная -одна к одной!

И вкусная - сердцевина тоненькая.

С тех пор, уже 3 года сажу только ее. Без проколов!

Правда в этом году заранее семян Нандрин не купила, а в посадочную пору обегала кучу магазинов-есть все кроме Нандрин.. :(..

Посадила Самсон и Нанскую улучшенную - на мой взгляд- ну вообще не то...

В этом году я уже с Нандрином ;)

[irina58 17]

Елки-палки, теперь еще и за морковкой гонять, за Нандрин. Купила пять сортов, которые на форуме хвалили, думала, с морковью вопрос решен. Не тут-то было, гонки продолжаются.

Галина, скажи производителя пожалста. Покупала ты, кажется, на ВДНХ?

[Галина П. 30385]

Морковь "Нандрин" фирма Bejo Zaden, Нидерланды. Семена голландской селекции. Покупала на ВВЦ вроде в 7 павильоне.