Терзали лунные сомнения

[Nata N. 46675]

Доброе утро, девочки!

1 час назад, ПоОльга сказал(а):

Доброе утро!Наташа,как с теплицей поступать на это время?Может закрыть и оставить только форточки?На огород во время ливня не наездишься.Опять же забываю спросить-ты в этом году закрываешь сама,а раньше автоматы стояли,они из строя вышли?Короче погода дрянь Подозреваю,что за эту неделю сгниет у меня весь урожай,полноценно выбраться смогу только в среду и то не факт 

Оля, я теплицы открываю- закрываю с торцов, там автоматов нет. Автоматы стоят в двух теплицах на верхних форточках. Если ты до среды на участок попасть не сможешь, а у вас на так, как у Нели (непрерывный дождь), то ИМХО тебе нельзя закрывать теплицу, так как даже на пару часов выглянувшее днём солнце может поднять температуру до 45 градусов и сделать пыльцу стерильной. 
Когда у нас стоит такая погода, как у Нели, я закрываю форточки, так как влажность и внутри и снаружи одинаковая 100%, а в открытые форточки косой дождь может ещё налить лужи. Только надо фунгицидом обработать томаты в теплице. Сейчас квадрис подходит из- за маленького СО

Изменено 10 июля, 2023 пользователем Nata N.

[Nata N. 46675]

Сейчас после долгого перерыва пошла пообщаться с арбузами. На прошлой неделе переживала из- за погибших от фузариоза трёх кустов  и не ходила к ним смотреть, все ли их устраивает. Висят несколько новых арбузиков:

Буду надеяться, что фузариоз не все кусты убьёт. Буду обрабатывать второй раз  от фузариоза 17 июля .

Опрыскала томаты от грибковых заболеваний первый раз фунгицидом (квадрисом).

Нашла вот такие томаты:

 

Первый дегустировала совка, а второй слизни 

Сами мы пока не дегустировали томаты- дала мужу на работу первый спелый томат- Не Большой Серж 

Сейчас буду закатывать огурцы. В выходные закатывать вообще не удаётся, огурцы съедаются в салатах и дочка с собой домой их берет. 
Задача максимум: закатать 36 банок. Но я даже не стала подсчитывать уже закатанные банки. Нет уверенности, что задачу выполню. Правда с пошлых лет ещё остались запасы ранее закатанных банок, самое главное, чтобы все оставшиеся банки были закатаны алюминиевыми  крышками, так как железные крышки быстро ржавеют, А в какой- то год мне не удалось купить алюминиевые крышки.

Изменено 10 июля, 2023 пользователем Nata N.

[ЛаньЯ 44645]

Малина массово спеть начала, но с таким напором воды брюсь хана урожаю... Собирать не возможно.. 

 

Приветик девчули!..)) 

Изменено 10 июля, 2023 пользователем ЛаньЯ

[Nata N. 46675]

4 минуты назад, ЛаньЯ сказал(а):

Малина массово спеть начала, но с таким напором воды брюсь хана урожаю... Собирать не возможно.. 

 

Приветик, Неля!
Я сегодня- завтра вино собираюсь ставить из малины и смородины. Нам сегодня с погодой повезло- переменная облачность и сильный ветер, малинник просох и собирать ягоды можно 

Изменено 10 июля, 2023 пользователем Nata N.

[ПоОльга 21639]

3 минуты назад, Nata N. сказал(а):

вино собираюсь ставить из малины и смородины.

Наташа спасибо!Ты насколько облегчила процесс,когда сказала,что первоначально в ведре можно сбраживать ,а то б  так с канистрами и мучилась  Из малины очень быстро перебраживает.На пакете с дрожжами написано 10 дней,а булькает от силы 6.Добавляю сахара по маленьку.Еще в этом году извожу запасы варенья-все кроме малины буду ставить на нем,пока вроде нормально бурлит.Еще надо сделать штуковину на шланг,когда с осадка снимаешь-как на твоем.

[ЛаньЯ 44645]

13 минут назад, ПоОльга сказал(а):

Наташа спасибо!Ты насколько облегчила процесс,когда сказала,что первоначально в ведре можно сбраживать ,а то б  так с канистрами и мучилась  Из малины очень быстро перебраживает.На пакете с дрожжами написано 10 дней,а булькает от силы 6.Добавляю сахара по маленьку.Еще в этом году извожу запасы варенья-все кроме малины буду ставить на нем,пока вроде нормально бурлит.Еще надо сделать штуковину на шланг,когда с осадка снимаешь-как на твоем.

Таксссс.... Я чёт пропустила... 

Можно карту завинированных мест, для изучения сего вопроса, плизз.. ?

Изменено 10 июля, 2023 пользователем ЛаньЯ

[ПоОльга 21639]

28 минут назад, ЛаньЯ сказал(а):

карту завинированных мест

Про карту у Наташи пытай,она очень подробно все объясняет.У меня исключительно утилизация с приятным (нададеюсь) результатом.Просто вместо сахара кладу варенье и водички на литр ягод не 300 мл а побольше.Чисто из варенья у нас кто то делал,но про результат так и не отчитался.

[Nata N. 46675]

Поставила 13 литров сусла ягодного вина.

Расчет внесённого сахара:

малины собрали 1,8 кг ( сахаристость 7%)

черной смородины 7,2 кг ( сахаристость 8%)

воды добавила 4 литра

дрожжи использовала MA33 ( до 14 градусов) , вино решила сделать крепостью 12 градусов 

1,8 * 0,07=0,126

7,2* 0,08=0,577

0,577+0,126= 0,703

0,703/ 13= 5 (%)

5*0,55= 3 ( градуса), а я решила поставить сусло на вино 12 градусов 

12-3=9

9*17*13 =1989 ( граммов сахара ) надо добавить 

[Nata N. 46675]

Девочки, сейчас практически чуть не обмишурилась 

Взвесила все ягоды и закинула их все сразу не проблендерив в бак для брожения. Залила сверху воды и смотрю как коза и ведь не на новые ворота, а на старые 

В воде плавают целые ягоды. А я и пытаюсь сообразить, как же из них вино получится 

Хорошо, что дома погружной блендер есть, а то пришлось бы все фильтровать, взбивать, снова заливать 

[СветaР 31826]

17 часов назад, ЛаньЯ сказал(а):

Есть очучение что всем достанется. У нас льёт вторые сутки без остановки.

А вот и нет!  Нам не достанется ни граммулечки. По всему Подмосковью обещали сегодня кратковременные дожди, а нам на западе - фигушку обещали.

На меня иногда из-за этого прям ярость накатывает...

7 часов назад, Nata N. сказал(а):

Задача максимум: закатать 36 банок.

Наташ, какого объема банки у тебя? Я тоже начала огурцы закатывать, 11 литров закатала в общей сложности различных банок.

[Nata N. 46675]

2 часа назад, СветaР сказал(а):

А вот и нет!  Нам не достанется ни граммулечки. По всему Подмосковью обещали сегодня кратковременные дожди, а нам на западе - фигушку обещали.

На меня иногда из-за этого прям ярость накатывает...

Наташ, какого объема банки у тебя? Я тоже начала огурцы закатывать, 11 литров закатала в общей сложности различных банок.

Света, и нам первый дождь обещают в среду. Мы вчера решили, что такое необычное для нас изменение розы ветров как- то связано с военной спец  операцией .

Света, я огурцы стараюсь закатывать в 1,5 литра. Или в литр, когда 1,5 литровые банки закончились.. Из 2 литровых банок иногда огурцы не успевают съедаться и в холодильнике могут начать плесневеть.

Твоя точность в литрах заставила и меня провести инвентаризацию и подсчитать уже закатанные огурцы: 24 банки= 32,5 литров 

Изменено 10 июля, 2023 пользователем Nata N.

[Nata N. 46675]

Сейчас поставила второе сусло- из одной чёрной смородины.

Ягод собрали 7,8 кг

Воды добавила 3,5 литра

Итого, 11,3

Сахаристость чёрной смородины 8%
7,8*0,08= 623 г

(0,623/11,3)*’0,055%= 3 ( градуса)

Я решила сделать это вино крепостью 8 градусов 

8-3=5

17*5*11,3= 960 г сахара добавила 

Дрожжи взяла BV7

[Nata N. 46675]

Девочки, я успела! Сейчас начался мерзейший сеногной и холодрыга  Земля сухая, а в малину не влезть, она мокрая от водяной пыли.

Успела картошку и томаты квадрисом обработать и собрать ягоды до пакостной погоды  

Изменено 10 июля, 2023 пользователем Nata N.

[ПоОльга 21639]

31 минуту назад, Nata N. сказал(а):

Сейчас поставила второе сусло

Наташа,покажи пожалуйста в расчетах строчку где в граммах указано количество дрожжей.И будешь ли ты добавлять дрожжи при поставке под затвор? 

[Nata N. 46675]

11 минут назад, ПоОльга сказал(а):

Наташа,покажи пожалуйста в расчетах строчку где в граммах указано количество дрожжей.И будешь ли ты добавлять дрожжи при поставке под затвор? 

Оля, больше ничего добавлять не буду. А дрожжей высыпаю всю пачечку. На ней написано: на 19- 25 литров. У меня поменьше. Но отсыпать нет никакого смысла, вскрытая пачка моментально портится ( по опыту двух прошлых лет). Я ещё волнуюсь, что я не нашла в продаже тех дрожжей, которые мне очень понравились в прошлом и позапрошлом году. Те можно было высыпать в сусло наверх и не надо было их перемешивать. Эти надо тщательно перемешивать.

Изменено 10 июля, 2023 пользователем Nata N.

[СветaР 31826]

9 часов назад, Nata N. сказал(а):

необычное для нас изменение розы ветров

Наша роза поменялась в 2010 году. И до сих пор доканывает меня засухой. Сегодня поймала себя на мысли, что не хочу никакого огорода, ни сада, ни цветов...устала.

[Nata N. 46675]

Дети сейчас едят ЭльУафи. В восторге:

На мой вкус в арбузах меньше сахара, чем максимально может быть. А дочка говорит, что ей очень нравится 

Изменено 10 июля, 2023 пользователем Nata N.

[Мария Суворова 23284]

56 минут назад, СветaР сказал(а):

что не хочу никакого огорода, ни сада, ни цветов...устала.

Света,у меня тоже какой-то упадок сил...собрала клубники 5 кг ,накрыла огурцы на улице и упала,а вишня и смородина не собрана...прямо меня это гложет,но нет никаких сил.

2 часа назад, Nata N. сказал(а):

Успела картошку и томаты квадрисом обработать

Наташа,подскажи в какой концентрации разводила его?

[Nata N. 46675]

9 минут назад, Мария Суворова сказал(а):

Наташа,подскажи в какой концентрации разводила его?

Маша, в концентрации 8 мл/ 10 литров. По максимуму ( Оля написала 4-8/10 литров), я не проверяла на официальном сайте. 

Изменено 10 июля, 2023 пользователем Nata N.

[Nata N. 46675]

14 минут назад, Мария Суворова сказал(а):

накрыла огурцы на улице и упала,

Ужас какой! Сочувствую очень 

Маша, выпей рюмочку чего- нибудь приятного  и посиди в кресле пол часика. Нужны положительные эмоции, а то будешь себя чувствовать загнанной  

[Мария Суворова 23284]

41 минуту назад, Nata N. сказал(а):

Маша, выпей рюмочку чего- нибудь приятного  и посиди в кресле пол часика. Нужны положительные эмоции, а то будешь себя чувствовать загнанной

Наташа,сама хочу посидеть-расслабиться,сейчас покормлю уток-кур-цыплят-утят и прилягу(наверное) на диван)).

[Nata N. 46675]

22 минуты назад, Мария Суворова сказал(а):

Наташа,сама хочу посидеть-расслабиться,сейчас покормлю уток-кур-цыплят-утят и прилягу(наверное) на диван)).

Расскажи, пожалуйста,  завтра, когда настроение вверх поползет 

[Nata N. 46675]

В такую отвратную погоду тропические  колеусы дарят частичку экзотического тепла:

 

 

 

Изменено 10 июля, 2023 пользователем Nata N.

[ЛаньЯ 44645]

Добрый день, труженицам!..) 

У нас пошли третьи сутки небесной сырости.. Цветение смыто, с урожаем пока не понятки... Надеюсь до снега не дойдёт 

[ЛаньЯ 44645]

Прошлась по владениям. Фасоль цветёт... Такая она разная и красивая... Многие уже с мелкими бобами 

А та что в теплице, наливается