На глиняной подушке...

[Т@тк@ 182741]

9 минут назад, Ulyasha сказал(а):

Танечка, я купила тунца (кусочками) в масле. Саша рецепт салата писала, очень хочется его приготовить.

Тунец готовлю так. Поперчить и смазать оливковым маслом. Не солить. Жарить на сковородке гриль, по 2-3 минуты с каждой стороны. Он должен чуть посветлеть. Даже, если внутри останется чуть розоватый, не страшно. Из него же тар-тар готовят спокойно. сверху можно лимонным соком чуть капнуть. 

Спасибо!  Как просто, ничего кроме перца... А я думала, что ему какие-нибудь маринады или соусы нужны. 

[Petrofka 32339]

Вем доброго вечера! Не помню, писала уже или нет, но однажды в гостях у своих любимых университетских друзей ( Серёга страшный гурман, остаётся при этом худющим аки палка) ела стейки из тунца. Ответственно заявляю: полный улёт. Ничего кроме соли и перца. На сухой сковородке. Никакого рыбного вкуса: морская свинина. У нас в магазинах нигде не видела. Видимо, надо спецом заказывать. 

Изменено 28 декабря, 2023 пользователем Petrofka

[Т@тк@ 182741]

3 минуты назад, Petrofka сказал(а):

Вем доброго вечера! Не помню, писала уже или нет, но однажды в гостях у своих любимых университетских друзей ( Серёга страшный гурман, остаётся при этом худющим аки палка) ела стейки из тунца. Ответственно заявляю: полный улёт. Ничего кроме соли и перца. На сухой сковородке. Никакого рыбного вкуса: морская свинина. У нас в магазинах нигде не видела. Видимо, надо спецом заказывать. 

Вот и я впервые стейки тунца купила. Такие красивые, ровненькие... Очень не хочется их испортить. 

[Ладошка 42068]

7 часов назад, НатальяГ сказал(а):

300% одна химия. Он вообще никогда не пропадает

Ну это ты преувеличила,что там особо химичить -масло,да яичный порошок,вот усилители вкуса добавляют может.И срок годности у него не такой уж большой.

А по твоему рецепту я тоже делаю,только масло чуть больше.

[opexovka 7889]

Танюша, сегодня в утренней татарстанской программе готовили тунца. По 5 минут с каждой стороны. Сначала нагревали сковороду, затем масло нагреть(важно) и стейки тунца обжарить. Внутри должен остаться сырым!

[Petrofka 32339]

Не испортишь ничего. Всё будет норм. 

9 минут назад, Т@тк@ сказал(а):

Вот и я впервые стейки тунца купила. Такие красивые, ровненькие... Очень не хочется их испортить. 

 

1 минуту назад, opexovka сказал(а):

Танюша, сегодня в утренней татарстанской программе готовили тунца. По 5 минут с каждой стороны. Сначала нагревали сковороду, затем масло нагреть(важно) и стейки тунца обжарить. Внутри должен остаться сырым!

Это называется "запечатать". На хорошо разогретую сковороду с одной стороны до лёгкой корочки, потом с другой стороны. Потом уже соли и перчи. Чтобы был не сухой. Всё как с мясом. Если есть сковорода гриль, ещё лучше на ней. 

[Ulyasha 115796]

25 минут назад, Т@тк@ сказал(а):

Вот и я впервые стейки тунца купила. Такие красивые, ровненькие... Очень не хочется их испортить. 

Когда я готовила первый раз, я посолила немного. Как оказалось, солить надо после готовки, если есть необходимость. Мясо тунца солоноватое.

[Велеса 30180]

[Ulyasha 115796]

Младшей внучке исполнилось 9 лет неделю назад. Верит в деда Мороза. Письмо ему написала, а дочка аккуратно взяла его и прочитала. Надо же знать, что класть под елку? Так Лизавета там написала список, половину из которого мы не смогли опознать Потом дочка наводящими вопросами пыталась выяснить. Так и не смогли полностью разобраться. Хорошо, что хоть половину желаний знаем. Внуки старше, те уже не верят. У знакомой дочка в письме деду Морозу написала список артикулов из ВБ

[Т@тк@ 182741]

32 минуты назад, Ulyasha сказал(а):

У знакомой дочка в письме деду Морозу написала список артикулов из ВБ

Продвинутые дети пошли!

[Велеса 30180]

46 минут назад, Ulyasha сказал(а):

У знакомой дочка в письме деду Морозу написала список артикулов из ВБ

Ну правильно. Деду время не тратить на поиски. Бери готовенькое.

[Велеса 30180]

Коммунальщики подсуетились. Чтоб не расслаблялись тратили деньги на празднество, прислали платежку

Понятно теперь, чего дождь идет. Такие суммы за отопление. Отапливаем всю округу.

[Т@тк@ 182741]

Приятных сновидений!

[Шевячок 46647]

ПОДУШЕЧКА! С наступающим!!!!

[Юля 140237]

Доброе утро!

[Svet-la-na44 27110]

59 минут назад, Шевячок сказал(а):

ПОДУШЕЧКА! С наступающим!!!!

Люда, поздравления и восторг, молодец! Да, торбы/мешочки/трюфели по лежкости рулят! А какие ещё сорта?

[Шевячок 46647]

10 минут назад, Svet-la-na44 сказал(а):

Люда, поздравления и восторг, молодец! Да, торбы/мешочки/трюфели по лежкости рулят! А какие ещё сорта?

Мадрид! (F2)

[Ulyasha 115796]

12 часов назад, opexovka сказал(а):

Танюша, сегодня в утренней татарстанской программе готовили тунца. По 5 минут с каждой стороны. Сначала нагревали сковороду, затем масло нагреть(важно) и стейки тунца обжарить. Внутри должен остаться сырым!

Розочка, все правильно. Только для меня по 5 минут многовато, главное, не пересушить. Надо под себя подбирать время))))

[Ладошка 42068]

1 час назад, Шевячок сказал(а):

41 \u043a\u0411 · 0 downloads

ПОДУШЕЧКА! С наступающим!!!!

Прелесть просто!!! Людочка имена назови, плиз,Мадрид F2,видела.

Изменено 29 декабря, 2023 пользователем Ладошка

[Ладошка 42068]

Доброго утра всем.

[Лёлик пх 103299]

Доброе утро всем и хорошего дня!

 

Изменено 29 декабря, 2023 пользователем Лёлик пх

[YULIA 26713]

Доброго утра!

[Georginka 104574]

Доброе утро всем!

[HATA55 103490]

Всем утра доброго и доброго здоровья!

[Т@тк@ 182741]

Доброе утро!

Изменено 29 декабря, 2023 пользователем Т@тк@