На глиняной подушке...

[Т@тк@ 182673]

3 минуты назад, alexandra_21 сказал(а):

может мякоть плохо отошла от семян при промывании.

Сашуль, мякоть у меня всегда очень хорошо отходит после сбраживания. Я семена промываю в сите из лески и при этом легонько пальцами протираю мякоть через него под струёй воды, а потом еще откидываю семена на толстую губку, а второй, такой же протираю их между ними.

9 минут назад, alexandra_21 сказал(а):

Или окисление произошло. Вообще-то процесс окисления, наверное, происходит у всех, но у этих чуть побольше. 

Насчёт окисления не знаю... Очень странно то, что одни и те же сорта ведут себя по-разному 

[Т@тк@ 182673]

9 минут назад, Татьяна2305 сказал(а):

Танюш, а может быть в воде присутствует какой-то минерал, который взаимодействует с семечком и происходит окисление?

Танечка, так я же никакую воду в стаканчики с семенами не добавляю, в них только семена с мякотью и соком из томатов.

А то, что семена окрасились видно сразу, как только я эти стаканчики выливаю в сито. 

[Т@тк@ 182673]

5 минут назад, tannychonsik сказал(а):

Таня, а листики салата не грубеют. Дочь у меня очень любит, но к июлю начинают горчить, убираю

Грубеть - не грубеют, такие же сочные... А вот лёгкую горчинку в листьях последнего сбора я почувствовала. Но мне она вкус особо не испортила, просто пикантную нотку в него добавила.

[alexandra_21 39478]

9 минут назад, Т@тк@ сказал(а):

Сашуль, мякоть у меня всегда очень хорошо отходит после сбраживания. Я семена промываю в сите из лески и при этом легонько пальцами протираю мякоть через него под струёй воды, а потом еще откидываю семена на толстую губку, а второй, такой же протираю их между ними.

Насчёт окисления не знаю... Очень странно то, что одни и те же сорта ведут себя по-разному 

Сорта то одинаковые, но плоды разные. И, наверное, из за этого. По разному поспели, по разному могли насытиться всякими микро и макроэлементами. 

А я всегда добавляю воду при сбраживании. Мне кажется, при этом семена потом лучше отделяются от мезги. 

Тоже промываю в ситечке, хорошенько протирая семена. 

[alexandra_21 39478]

8 минут назад, Т@тк@ сказал(а):

Грубеть - не грубеют, такие же сочные... А вот лёгкую горчинку в листьях последнего сбора я почувствовала. Но мне она вкус особо не испортила, просто пикантную нотку в него добавила.

Я уже и наелась салатов всяких, перешла на брокколи, цветную и спаржевую фасоль. 

Посею, наверное, ещё салатов на осень, пусть будут, вдруг захочется. У меня в этом году самосевом салат взошел, в прошлом году оставила немного, зацвели и видимо осеменили грунт. И так удобно, мне показалось. В этом году тоже оставлю так же. 

[Т@тк@ 182673]

Как я уже говорила, с третьей попытки, у меня, наконец-то, получился вкусным ЧСН.  Причём, сейчас он стал ещё вкуснее. Наталья Борисовна @Борисовна, спасибо! 

На него по вкусу очень похож Гроссе Бордо (Grosse Bordeau), Анечка@Бабаня  Расцветкой они тоже похожи.

 

Здесь они оба... Слева Гроссе Бордо, справа ЧСН.

На переднем фоне три штуки Гроссе Бордо, на заднем  - два ЧСН.

 

ЧСН

На верхних кистях носики более вытянуты.

 

Гроссе Бордо

Изменено 24 июля, 2023 пользователем Т@тк@

[Птичка Певчая 11044]

4 минуты назад, Т@тк@ сказал(а):

Здесь они оба... Слева Гроссе Бордо, справа ЧСН.

Красавчики просто! По памяти чувств прямо чувствую вкус))

Жду свое ЧСН) Тоже от @Борисовна в этом сезоне)

[Птичка Певчая 11044]

Танюш, представь,  у меня Блаш тоже расщепился) На одном плюшки темно-зеленые)

[Т@тк@ 182673]

Только что, Птичка Певчая сказал(а):

Жду свое ЧСН) Тоже от @Борисовна в этом сезоне)

Наташ, у тебя он уже окрасился?

[Ладошка 42056]

1 час назад, Татуня сказал(а):

Пора мне сеять на зелень, укроп и салат, еще собрать. Дольше - не успеют нарастить до хорошего размера.  До 1 августа надо мне успеть...Белую редьку (дайкон) еще не сеяла... завтра посею? 

 

Я попозжа.

[Т@тк@ 182673]

Только что, Птичка Певчая сказал(а):

Танюш, представь,  у меня Блаш тоже расщепился) На одном плюшки темно-зеленые)

Ой, а покажи! 

Ты их уже попробовала?

[Птичка Певчая 11044]

Только что, Т@тк@ сказал(а):

Наташ, у тебя он уже окрасился?

Не-не, у меня же в теплице неприятность случилась. Томатики только начали наращивать на верхних кистях, т.е. из пасынков.

[Птичка Певчая 11044]

1 минуту назад, Т@тк@ сказал(а):

Ты их уже попробовала?

Нет пока, он тоже в теплице. У меня ОГшники лучше выглядят, чем тепличники - но это пока) Тепличники догонят и перегонят)

Мы пока только Сусанну 1 томатик съели из теплицы.

[СветaР 32391]

44 минуты назад, tannychonsik сказал(а):

а листики салата не грубеют.

Тань, у меня салат Лалик из СЗ. Мне кажется, горчинки нет до сих пор. Или я не чувствую. И не грубеют совсем, очень сочные и хрусткие.

[Ладошка 42056]

14 минут назад, Т@тк@ сказал(а):

Здесь они оба... Слева Гроссе Бордо, справа ЧСН.

Танюша,а у меня ЧСН,темнее,как золой тёмной припыленный,у меня из своих семян.

[Полосатик 32744]

Девочки, а что вы за сорта салата у Золушки покупали, что по листику отрываете так долго? У меня Роксай и еще какой-то. Все съели, но мы сразу пучок, а то и 2. У нас всегда на столе тарелка с зеленью: листья салата, укроп, петрушка и джусай или лук. Я детям говорю, что с зеленью мясо легче переваривается ? все привыкли. Иногда и в салате едим.

[Т@тк@ 182673]

Вот, еще новеньких попробовала... 

Бил Бин Селект

У обоих вкус классического помидора.

______________________________________________

А это  Козула 83 (слева) и НЕ Бабушкино нещёчко (расщепление или пересорт - справа).

Внешне очень похожи, но вкусы разные. Первый пресно-сладковатый, второй пресно-кисловатый.

Козула 83

 

НЕ Бабушкино нещёчко

Изменено 24 июля, 2023 пользователем Т@тк@

[Т@тк@ 182673]

4 минуты назад, Полосатик сказал(а):

Девочки, а что вы за сорта салата у Золушки покупали, что по листику отрываете так долго?

Рафаэль, Аувона, Туринус.

[Ладошка 42056]

2 часа назад, Татьяна2305 сказал(а):

Да, а нам, у кого с поджелудочной проблема, на красное виноградное вино  - категорическое табу!

А на какой алкоголь у нас нет табу?

[Т@тк@ 182673]

11 минут назад, Ладошка сказал(а):

Танюша,а у меня ЧСН,темнее,как золой тёмной припыленный,у меня из своих семян.

Ириш, а у твоих полоски есть? 

На моих полосатость просматривается.

19 минут назад, Птичка Певчая сказал(а):

у меня же в теплице неприятность случилась.

Наташ, а что произошло?

[СветaР 32391]

6 минут назад, Полосатик сказал(а):

Девочки, а что вы за сорта салата у Золушки покупали, что по листику отрываете так долго?

Я пробовала три сорта, но остановилась на сорте Лалик. Совсем не горчит, зато хрустит, как капуста. Мы редко едим отдельно зелень, обычно режу ее и добавляю немного огурцов с помидорами, или перцы, или редиску...что поспело, в общем.

[Ладошка 42056]

Только что, Т@тк@ сказал(а):

Ириш, а у твоих полоски есть? 

На моих полосатость просматривается.

Есть, Танюша,полоски по цвету темнее.

[Ладошка 42056]

5 минут назад, Т@тк@ сказал(а):

Рафаэль, Аувона, Туринус.

Я брала Лалик и ещё какой то,но не один не посадила.Даже не придумаю куда их сажать,чтоб на солнце не пеклись,никто не ел,чтоб долго были.

[Ладошка 42056]

11 минут назад, Т@тк@ сказал(а):

Вот, еще новеньких попробовала... 

Бил Бин Селект

У обоих вкус классического помидора.

______________________________________________

А это  Козула 83 (слева) и НЕ Бабушкино нещёчко (расщепление или пересорт - справа).

Внешне очень похожи, но вкусы разные. Первый пресно-сладковатый, второй пресно-кисловатый.

Козула 83

 

НЕ Бабушкино нещёчко

Ох, какая красотка на вид ,эта Козула,жалко, что невкусно.

[Птичка Певчая 11044]

12 часов назад, Т@тк@ сказал(а):

Наташ, а что произошло?

Ой, Танюш) Когда были в Астрахани неделю и мамочка моя осталась на хозяйстве - некто (хотя я догадываюсь кто) прошелся по моим теплицам с опрыскивателем с какой-то гадостью. Сгорели точки роста и примерно по 2 кисти на 2 стволах. Сейчас уже ситуация исправляется. Такой красоты как в прошлом году не будет, но кое что будет - а это уже хорошо)

Изменено 25 июля, 2023 пользователем Птичка Певчая