На глиняной подушке...

[alexandra_21 43521]

  В 16.01.2023 в 14:38, Марат сказал(а):

Саша! Когда напишешь, мне тоже свистни, я в гости на вкусняшки напрошусь

Развернуть  

Марат, предупреждаю, пишу... Но ты должен Таню караулить, а вернее, её подругу. Но это ты уж сам как хочешь, но изловчись

[Марат 18631]

  В 16.01.2023 в 14:41, alexandra_21 сказал(а):

предупреждаю

Развернуть  

[Т@тк@ 210548]

  В 16.01.2023 в 09:40, Анела сказал(а):

Танюша , а можно 

Закрепить  в главной теме? А то потеряется 

Развернуть  

Леночка, закрепила в содержании дневника.

[Т@тк@ 210548]

  В 16.01.2023 в 14:41, alexandra_21 сказал(а):

караулить, а вернее, её подругу.

Развернуть  

 

  В 16.01.2023 в 14:42, Марат сказал(а):

Развернуть  

Кстати, а подружка то у меня ничегооо! 

[Марат 18631]

  В 16.01.2023 в 14:48, Т@тк@ сказал(а):

а подружка то у меня ничегооо! 

Развернуть  

....к Тане с Сергеем на гриль, к подружке на десерт, тем более она ничего

 А жизнь то -налаживается!

Изменено 16 января, 2023 пользователем Марат

[alexandra_21 43521]

Таня, рецепт пряного морковно-апельсинового рулета с сырным кремом. 

Для бисквита. 2 яйца, 1 стакан сахара взбить. Добавить 50г сливочного масла, 1 стакан муки, разрыхлитель, ванильный сахар, взбить. Добавить стакан тертой моркови, тертой цедры 1 апельсина, лимонной цедры немного, корицы немного по вкусу, ложку мёда, перемешать хорошенько, выложить на смазанный сливочным маслом пергамент и запечь 25минут. 

Вытащить, перевернуть на другой лист пергамента, посыпанный сахарной пудрой и свернуть в рулет горячим, подержать минуту под полотенцем, развернуть обратно остудить. 

Начинка. Творожный сыр, сливки 33%,пудра. Взбить вместе. Сливками регулировать консистенцию крема. Здесь пропорции не дам. Можно много крема положить, можно и поменьше, кто как любит. 

Апельсины в карамельном сиропе высушить заранее. 

Изменено 16 января, 2023 пользователем alexandra_21

[Бабаня 12756]

  В 16.01.2023 в 14:33, Т@тк@ сказал(а):

Спасибо, Наташ! Почти всех сажала. Лёвушки нет,  до КВХ и Вишневой Зузи  дело не дошло, два года их хотела, но в этом году опять не получится, что поделаешь - конкуренция!

Развернуть  

Посади!!!!!!!!! 

[Т@тк@ 210548]

  В 16.01.2023 в 14:52, alexandra_21 сказал(а):

Таня, рецепт пряного морковно-апельсинового рулета с сырным кремом. 

Для бисквита. 2 яйца, 1 стакан сахара взбить. Добавить 50г сливочного масла, 1 стакан муки, разрыхлитель, ванильный сахар, взбить. Добавить стакан тертой моркови, тертой цедры 1 апельсина, лимонной цедры немного, корицы немного по вкусу, ложку мёда, перемешать хорошенько, выложить на смазанный сливочным маслом пергамент и запечь 25минут. 

Вытащить, перевернуть на другой лист пергамента, посыпанный сахарной пудрой и свернуть в рулет горячим, подержать минуту под полотенцем, развернуть обратно остудить. 

Начинка. Творожный сыр, сливки 33%,пудра. Взбить вместе. Сливками регулировать консистенцию крема. Здесь пропорции не дам. Можно много крема положить, можно и поменьше, кто как любит. 

Апельсины в карамельном сиропе высушить заранее. 

Развернуть  

Спасибо! 

Теперь твой рецепт никуда не денется и будет жить на 58 странице.

 

[Т@тк@ 210548]

  В 16.01.2023 в 14:53, Бабаня сказал(а):

Посади!!!!!!!!! 

Развернуть  

Анечка, да я бы с радостью, но ведь тогда кого-нибудь придется вычеркивать! 

[Бабаня 12756]

  В 16.01.2023 в 15:02, Т@тк@ сказал(а):

Анечка, да я бы с радостью, но ведь тогда кого-нибудь придется вычеркивать! 

Развернуть  

Вычеркни!!!! тебе должен понравиться вкус!!!!!

  В 16.01.2023 в 15:04, Бабаня сказал(а):

Вычеркни!!!! тебе должен понравиться вкус!!!!!

Развернуть  

Ну, хотя бы уплотни всего на 1!!!! кустик))))

[opexovka 8158]

  В 16.01.2023 в 14:50, Марат сказал(а):

....к Тане с Сергеем на гриль, к подружке на десерт, тем более она ничего

 А жизнь то -налаживается!

Развернуть  

Ко мне тоже можешь заглянуть, я тоже иногда ничего так готовлю!

[Марат 18631]

  В 16.01.2023 в 15:31, opexovka сказал(а):

Ко мне тоже можешь заглянуть, я тоже иногда ничего так готовлю!

Развернуть  

Роза, ты обязательно пиши, когда "ничего так готовишь". Буду как штык

[НатальяГ 45733]

Манго все во ВВ брали, а никто не пробовал вырастить? косточки? https://www.gastronom.ru/text/kak-i-zachem-proraschivat-kostochki-mango-i-avokado-1016903 

Изменено 16 января, 2023 пользователем НатальяГ

[Georginka 116634]

  В 16.01.2023 в 11:51, Lutik70 сказал(а):

салаку делаю, очень вкусно получается. 

Развернуть  

Людочка, расскажи пжл как селедку, салаку в МВ делаешь.

[Sasha55 18154]

Добрый вечер. Втисну мнение о мультиварках. 

Мультиварка- простая электрическая кастрюля с подогревом после окончания приготовления. Вот и все её прелести. 

Вот скороварка с функцией мультиварки и возможностью готовить с открытой крышкой-  это действительно нужная вещь. При необходимости можно сначала обжарить- спассеровать, обжарить мясо( например на гуляш или плов) , заложить картошку, капусту, любые овощи или крупы, выбрать режим и все. Свободен. Печь тоже можно, даже если нет функции выпечка. Чаще всего на Супе. Там температура заложена повыше. 

Ну и суп тоже легко. Сначала бульон, потом процедить, убрать косточки, заложить все остальное и жди сигнала. 

Ну у меня две скороварочки, простейший Редмонд, и умница Элемент, говорящий космический агрегат. Люблю их. Они разные, для разных целей. 

Ещё на даче стоит пылится какой то Полярис, муж купил, не спросив, надо ли оно мне. Вот её терпеть не могу. Слабая, пока дождешься что бы закипело, с голоду помрешь. 

[Т@тк@ 210548]

  В 16.01.2023 в 16:22, Sasha55 сказал(а):

Добрый вечер. Втисну мнение о мультиварках. 

Мультиварка- простая электрическая кастрюля с подогревом после окончания приготовления. Вот и все её прелести. 

Вот скороварка с функцией мультиварки и возможностью готовить с открытой крышкой-  это действительно нужная вещь. При необходимости можно сначала обжарить- спассеровать, обжарить мясо( например на гуляш или плов) , заложить картошку, капусту, любые овощи или крупы, выбрать режим и все. Свободен. Печь тоже можно, даже если нет функции выпечка. Чаще всего на Супе. Там температура заложена повыше. 

Ну и суп тоже легко. Сначала бульон, потом процедить, убрать косточки, заложить все остальное и жди сигнала. 

Ну у меня две скороварочки, простейший Редмонд, и умница Элемент, говорящий космический агрегат. Люблю их. Они разные, для разных целей. 

Ещё на даче стоит пылится какой то Полярис, муж купил, не спросив, надо ли оно мне. Вот её терпеть не могу. Слабая, пока дождешься что бы закипело, с голоду помрешь. 

Развернуть  

Значит буду хотеть скороварку с функцией мультиварки.

[Т@тк@ 210548]

  В 16.01.2023 в 15:04, Бабаня сказал(а):

тебе должен понравиться вкус!!!!!

Ну, хотя бы уплотни всего на 1!!!! кустик))))

Развернуть  

Уговорила, в список внесла, ну а там, как получится 

[Бабаня 12756]

  В 16.01.2023 в 16:36, Т@тк@ сказал(а):

Уговорила, в список внесла, ну а там, как получится 

Развернуть  

[Марат 18631]

Умерла Джина Лоллобриджида! Ушла та славная эпоха(((

[Т@тк@ 210548]

  В 16.01.2023 в 15:31, opexovka сказал(а):

Ко мне тоже можешь заглянуть, я тоже иногда ничего так готовлю!

Развернуть  

А как же я?!

 

  В 16.01.2023 в 15:56, НатальяГ сказал(а):

Манго все во ВВ брали, а никто не пробовал вырастить? косточки? https://www.gastronom.ru/text/kak-i-zachem-proraschivat-kostochki-mango-i-avokado-1016903 

Развернуть  

Я только проращивала, но без последующего выращивания. Всё равно же ничего путного не получится.

[Татьяна2305 58455]

  В 16.01.2023 в 14:19, Т@тк@ сказал(а):

 Готовлю по-старинке... В разогретое масло высыпаю лук (люблю мнооого ), обжариваю до прозрачности, потом туда же морковь, потом туда же "запечатанное" мясо и тушу. Потом туда же рис, перец горошком, все любимые приправы для плова и целые головки чеснока, закрываю и на маленьком огне до готовности.

Развернуть  

Танюш, а я делаю всё точно также, только провариваю на мееедленном огне 5 минут, снимаю с огня и укутываю в одеяло на пол часика.

[Велеса 38229]

  В 16.01.2023 в 16:22, Sasha55 сказал(а):

При необходимости можно сначала обжарить- спассеровать, обжарить мясо( например на гуляш или плов) , заложить картошку, капусту, любые овощи или крупы, выбрать режим и все.

Развернуть  

Саша, так и в обычной мульте я так делаю, хоть с закрытой крышкой, хоть с открытой. На режиме выпечка обжариваю лук, затем морковь ну и т.д. по списку,закладываю остальное, перевожу на режим тушение и свободна.

Изменено 16 января, 2023 пользователем Велеса

[Flash58 3804]

  В 16.01.2023 в 16:22, Sasha55 сказал(а):

Добрый вечер. Втисну мнение о мультиварках. 

Мультиварка- простая электрическая кастрюля с подогревом после окончания приготовления. Вот и все её прелести. 

Вот скороварка с функцией мультиварки и возможностью готовить с открытой крышкой-  это действительно нужная вещь. При необходимости можно сначала обжарить- спассеровать, обжарить мясо( например на гуляш или плов) , заложить картошку, капусту, любые овощи или крупы, выбрать режим и все. Свободен. Печь тоже можно, даже если нет функции выпечка. Чаще всего на Супе. Там температура заложена повыше. 

Ну и суп тоже легко. Сначала бульон, потом процедить, убрать косточки, заложить все остальное и жди сигнала. 

Ну у меня две скороварочки, простейший Редмонд, и умница Элемент, говорящий космический агрегат. Люблю их. Они разные, для разных целей. 

Ещё на даче стоит пылится какой то Полярис, муж купил, не спросив, надо ли оно мне. Вот её терпеть не могу. Слабая, пока дождешься что бы закипело, с голоду помрешь. 

Развернуть  

Ну обычная мультиварка может сгодиться для временного приготовления еды при переезде или ремонте, пока основных приборов приготовления пищи нет под рукой. 

А так, да - подписываюсь под каждым словом, я при покупке мульту без режима скороварки даже не рассматривал. 

[Т@тк@ 210548]

  В 16.01.2023 в 17:14, Татьяна2305 сказал(а):

Танюш, а я делаю всё точно также, только провариваю на мееедленном огне 5 минут, снимаю с огня и укутываю в одеяло на пол часика.

Развернуть  

Ага, Тань, тоже так частенько делаю.

А гречку вообще не варю, в кипящую воду кладу и выключаю. Сама доходит.

[НатальяГ 45733]

  В 16.01.2023 в 17:20, Велеса сказал(а):

в обычной мульте

Развернуть  

 

  В 16.01.2023 в 16:22, Sasha55 сказал(а):

Мультиварка- простая электрическая кастрюля с подогревом после окончания приготовления. Вот и все её прелести

Развернуть  

Подтверждаю, что мультиварка-скороварка это лучше и удобней, но и простая мультиварка Редмонд отслужила у меня больше 10 лет и ещё может служить дальше. Всё зависит от её возможностей, около 40программ в ней  у меня там и режим жарка, тушение, варка, выпечка, йогурт и т.д. Жарка тоже с открытой крышкой, как и в скороварке. Для выпечки свой режим.