Моя дорога в детство

[tannychonsik 84276]

  В 21.12.2023 в 15:52, Валира сказал(а):

Всем доброго вечера!

Танечка, я много лет закрывала томаты в медовой заливке. Моей семье оооочень нравилось Какой-то особый тонкий аромат у них был.  После того, как начали бороться с повышенным сахаром, мед в нашем доме исчез. В этом году мариновала томаты без него и как результат - мне лично чего-то в них не хватает. Почему они у тебя солеными получились???

Можешь фото бальзамической мяты показать?

Развернуть  

Ира, мы любим сладкие помидоры, а эти получились именно солоноватые для нас. На 1л воды 50 г соли 50 г сахара и 1 стл мёда 

Мята бальзамическая или Кануфер фотографировала, не найду, вот только стебелечки нашла

[Валира 4011]

  В 21.12.2023 в 16:13, tannychonsik сказал(а):

Ира, мы любим сладкие помидоры, а эти получились именно солоноватые для нас. На 1л воды 50 г соли 50 г сахара и 1 стл мёда 

Мята бальзамическая или Кануфер фотографировала, не найду, вот только стебелечки нашла

Развернуть  

На мой вкус тоже солоноватые помидоры в такой пропорции соли и сахара. В маринад для томатов соли и сахара кладу в пропорции 1:2. 

А в огурцах однозначно горечь дал кануфер.

[Tacha 73743]

Добрый вечер всем!

А я сегодня решила с семенами собранными разобраться,а то лежат с лета в бумажках с номерками,осилила малую часть.Зато хоть знаю теперь,что в наличии есть,но это только начало.

[Арапченок 2533]

  В 20.12.2023 в 21:22, Tacha сказал(а):

Ирочка, с днем рождения!

Развернуть  

Наташа, благоДарю!! 

[Семёновна 2554]

Таня @tannuychonsik, в моем рецепте тоже соли меньше.

Рассол: на 1 литр воды: 1 столовая ложка соли, 3-4 стол. ложки сахара и 1 стол. ложка меда+ в конце закипания 1 чайная ложка лимонной кислоты( без верха)
Заливать 2 раза:1-й кипяток, второй- рассол.
В банку 5 горошин перца черного и 1 листик лаврушки.Вот в этом рецепте для любителей пряностей подойдет еще и гвоздичка и душистый перчик.

 

Изменено 21 декабря, 2023 пользователем Семёновна

[tannychonsik 84276]

  В 21.12.2023 в 16:19, Валира сказал(а):

На мой вкус тоже солоноватые помидоры в такой пропорции соли и сахара. В маринад для томатов соли и сахара кладу в пропорции 1:2. 

А в огурцах однозначно горечь дал кануфер.

Развернуть  

Вот я и говорю, кому-то Ах, а другому Фу. Под себя надо подбирать. Родственница капусту квасит, нахваливает, гости за столом едят, а я не могу. Она мягкая какая-то, склизкая. Постоянно мысль в башке, может они никогда другую не ели, хочется своей угостить. 

[grayci 3848]

  В 21.12.2023 в 16:36, tannychonsik сказал(а):

Вот я и говорю, кому-то Ах, а другому Фу. Под себя надо подбирать. Родственница капусту квасит, нахваливает, гости за столом едят, а я не могу. Она мягкая какая-то, склизкая. Постоянно мысль в башке, может они никогда другую не ели, хочется своей угостить. 

Развернуть  

Если капуста скользкая, то квасилась в теплом месте, недавно узнала.  Сегодня винегрет делала, пора новую капусту солить. На завтра 11 тепла, но с дождем.

[Челябинка 45135]

  В 20.12.2023 в 14:22, tannychonsik сказал(а):

Гоги заводной такой.

Растопил весь снег игрой

 

Развернуть  

И коньки не пригодились, 

Хорошо Вы порезвились

[Felipendula 36108]

Доброе утро.

[Челябинка 45135]

Доброе утро! 

[натуся64 75965]

Доброе утро !

[Simka 81784]

Всем доброго утра и хорошего дня!!!

[Svet-la-na44 31399]

Всем доброго утра, хорошего дня и прекрасного настроения!

[Велеса 39168]

[Georginka 120913]

Всем доброе утро!

[YULIA 38092]

Доброе утро!

[Татьяна2305 59614]

Доброе утро!

[Лёлик пх 116923]

Доброе утро 

[tannychonsik 84276]

С добрым утром! 

Ёлка- загадка То ли недоделанная, то ли от Кутюр

[HATA55 120561]

Всем доброго утра и доброго здоровья!

[Т@тк@ 220019]

Доброе утро!

На улице весна... Чувствую, к Новому году снег вообще весь стает.

[Там. Ивановна 29742]

Доброе утро ! 

[Росинка 16007]

Доброе утро! 

[Юля 160737]

Всем доброго дня!

Пора потихоньку задумываться о новогоднем меню. Безусловно, оно будет в первую очередь для каждого классическим семейным. Но и чего-то новенького можно, в принципе, добавить. Немного, чуть-чуть, чтобы не нарушать традиции. Оливье, селедка под шубой, холодец, пирожки и т.п. - это наше все! В нашей семье еще всегда пекли печенье Мазурка. В принципе это рождественское блюдо у католиков. Но бабуля пекла его всегда на НГ. Рождество мы как-то не особо отмечали. Ни католическое, ни православное. Хотя Пасху отмечали всегда. Странно, может быть. Но НГ определенно был нашим любимым Праздником. Таким и остался. Радостный, яркий, вкусный, полный чудес и ожидания волшебства. 

Ну, в общем, хочу поискать что-то новенькое. Вкусненькое, но необременительное по времени и трудозатратам. Даже самой интересно, найду или нет 

Потихоньку занимаюсь списком томатов. А еще девчонки в чате меня сподвигли на покупку аккумуляторного опрыскивателя. Вроде и не собиралась, но заказала 

https://www.wildberries.ru/catalog/74411384/detail.aspx

Пока еще не приехал, жду сегодня. Но как-то медленно он ко мне едет.

[Юля 160737]

  В 21.12.2023 в 14:55, tannychonsik сказал(а):

Ну когда же Дед Мороз планшет принесёт, никакого общения А может это он специально тебя на кухне запер

Развернуть  

Не знаю  Он ко мне с новым компом пристает. А я не хочу! Вот на фига он мне, я ж уже не работаю. Муж себе новый монитор заказал, теперь не знает, куда старый деть. Решил мне сплавить