Моя дорога в детство

[Людасик 36541]

3 минуты назад, Людасик сказал(а):

А я вчера холодец готовила, а сегодня очень душевно так зашёл с горчичкой, хреном! Что-то прям захотелось очень холодца, вот говядина, свинина, индейка - холодец готов!

А ещё вчера салат сделала: "Салат "Загадка"-

1-ый    шампиньоны 0,5 кг пожарить

2-ой    рыба,  отварная со специями (минтай, хек) разобрать на волокна (я ещё с куриной грудкой делала раньше, даже вкуснее)

3-ий    лук жареный кольцами 4 шт (это не много, масло слить)

4-ый    3 яйца порезать кубиками

Помазать каждый слой легким майонезом и при подаче посыпать тертым сыром 

Нафаршировала перцы, натушила. Все это просто так, без повода, захотелось. Хотела ещё пирог луковый испечь, но уже не успела, ещё уборка немного была и день закончился 

Кстати, про салат: салата получается много

[ПолинаСПб 8187]

59 минут назад, Людасик сказал(а):

А я вчера холодец готовила, а сегодня очень душевно так зашёл с горчичкой, хреном! Что-то прям захотелось очень холодца, вот говядина, свинина, индейка - холодец готов!

А ещё вчера салат сделала: "Салат "Загадка"-

1-ый    шампиньоны 0,5 кг пожарить

2-ой    рыба,  отварная со специями (минтай, хек) разобрать на волокна (я ещё с куриной грудкой делала раньше, даже вкуснее)

3-ий    лук жареный кольцами 4 шт (это не много, масло слить)

4-ый    3 яйца порезать кубиками

Помазать каждый слой легким майонезом и при подаче посыпать тертым сыром 

Нафаршировала перцы, натушила. Все это просто так, без повода, захотелось. Хотела ещё пирог луковый испечь, но уже не успела, ещё уборка немного была и день закончился 

Ох, как вкусно всё, Людмила!

 Я делаю грибной салат с отварной говядиной. Мои все любят такой. Грибы самосборные отварные из заморозки. Главное их обжарить аккуратно, чтобы влага ушла и  не пережарить. Надо бы уже о новогоднем меню думать.

Изменено 21 ноября, 2023 пользователем ПолинаСПб

[Людасик 36541]

11 минут назад, ПолинаСПб сказал(а):

Ох, как вкусно всё, Людмила!

 Я делаю грибной салат с отварной говядиной. Мои все любят такой. Грибы самосборные отварные из заморозки. Главное их обжарить аккуратно, чтобы влага ушла и  не пережарить. Надо бы уже о новогоднем меню думать.

Остальные ингредиенты те же? Каждый слой тоже слегка смазывать?

[Ленчик 43894]

Всем доброго вечера! 

1 час назад, Georginka сказал(а):

У нас снежок все идет. Муж ходил сегодня уже от гаража в городе снег расчищал, скоро придется и на даче чистить.

У нас снежок вчера реденький прошел, еле землю присолил, чистить совсем нечего. Нам не впервой снега ждать к Новому году, только мороз в бесснежье намного сильнее чувствуется. 

[Юля 140871]

Всем доброго вечера!

В 20.11.2023 в 08:40, Svet-la-na44 сказал(а):

Юля, дай пожалуйста ссылку на твою форму.

https://www.wildberries.ru/catalog/96480897/detail.aspx

В 20.11.2023 в 09:02, Simka сказал(а):

Девочки, вопрос давно возник, а все спросить забываюЯ про миксер планетарный. Иногда он у меня немного теста оставляет на дне непромешанныму вас так бывает? И что с этим делать?

 Такое впечатление что крюк не достает.  Хотела подложить что то под чашу, но засомневалась-как бы по дну не заскребло

 

В 20.11.2023 в 09:08, YULIA сказал(а):

Оль,у меня такое,тоже бывает.Я останавливаю миксер и лопаткой перемешиваю.Обычно,это происходит в начале замеса,а дальше он сам справляется.

Я тоже так делаю. Могу еще немного просто приподнять миску и немного подержать, пока миксер мешает. Потом опять на место ставлю.

[Georginka 104876]

Девочки, Оля-Золушка открыла закупку Агрохимия 24. 

[Юля 140871]

В 20.11.2023 в 09:50, Lutik70 сказал(а):

Юль, какую пекла? Я всегда на сметане пекла, а недавно на растительном масле делала, прям тоже понравилась.

Не кефире и без сметаны. Очень вкусная и нежная 

 

[Lutik70 65029]

4 часа назад, Людасик сказал(а):

А ещё вчера салат сделала: "Салат "Загадка"-

1-ый    шампиньоны 0,5 кг пожарить

2-ой    рыба,  отварная со специями (минтай, хек) разобрать на волокна (я ещё с куриной грудкой делала раньше, даже вкуснее)

3-ий    лук жареный кольцами 4 шт (это не много, масло слить)

4-ый    3 яйца порезать кубиками

Помазать каждый слой легким майонезом и при подаче посыпать 

А если сюда ещё добавить огурчик солёный, салат заиграет другим вкусом. Я слоями не делаю, просто перемешиваб все. Ещё вместо рыбы можно печенку соломкой обвалять в муке и  пожарить, тоже вкусно. 

[Simka 79842]

33 минуты назад, Lutik70 сказал(а):

А если сюда ещё добавить огурчик солёный, салат заиграет другим вкусом. Я слоями не делаю, просто перемешиваб все. Ещё вместо рыбы можно печенку соломкой обвалять в муке и  пожарить, тоже вкусно. 

Я типа такого салатика тоже делаю. Печенку соломкой, огурчик соленый тоже соломкой, яйца, лук и морковку обжариваю и с майонезикомГрибы когда как, есть-добавлю, нет- и так вкусненько

[YULIA 27023]

Из 30 рецептов, есть очень даже интересные.

 

[Т@тк@ 183768]

@Georginka Оленька, прими моё запоздалое поздравление..

С днем рождения! 

Желаю крепкого здоровья, большого женского счастья и сбычи мечт!

 

[ПолинаСПб 8187]

6 часов назад, Людасик сказал(а):

Остальные ингредиенты те же? Каждый слой тоже слегка смазывать?

Я режу ещё огурец ( свежий, маринованый, солёный - по настроению) кубиками и морковь обжариваю с луком. Всё выкладываю слоями и сметана между (мои майонез магазиный бракуют). Сверху украшаю крошкой яйца. По итогу: говядина, грибы, огурец, морковь+лук, яйцо.

Изменено 21 ноября, 2023 пользователем ПолинаСПб

[Svet-la-na44 27207]

Всем доброго утра, плодотворного дня и хорошего здоровья!

[Lutik70 65029]

Доброе утро! 

[priora 94721]

Доброе утро!

[Simka 79842]

Всем доброго утра и хорошего дня!!!

[Людасик 36541]

Доброго всем утра и хорошего дня!

[Tacha 69230]

Доброе утро всем!

[YULIA 27023]

Всем доброго утра!

[Владимир Андреевич 10297]

Всем доброго утра!

Хотя какое оно доброе? Вчера получаем сообщение о том, что закрывается на капремонт и детская поликлиника на другой стороне улицы. И это в дополнение к тому, что ранее закрыли на ремонт взрослую. Казалось бы а нам-то, взрослым какая печаль? Но дело в том, что жена вот уже 14 лет следит за состояние здоровья внучка, водит его по всем врачам, дочь практически этих вопросов не касается. И теперь, в поликлинику придется ездить на двух транспортах.

[IRENE 14007]

Доброе утро! 

[IRENE 14007]

Сделала и я салат "загадка". Не пошел на праздничном столе, как салат. Он получается, как сытное блюдо. Требуется какая-то остренькая добавочка, да, или соленый огурчик, а может корейская морковь.

[IRENE 14007]

В 20.11.2023 в 08:02, Юля сказал(а):

Не только для игроманов.

Да, Юля, выбирала для домашнего пользования. А для работы...- какое страшное слово, уже  забыла, что это.

[Felipendula 36108]

Привет

[Ленчик 43894]

Всем доброго утра!