Моя дорога в детство

[Вкусняшечка 4359]

6 минут назад, СветaР сказал(а):

Упс. Я тоже брала этот перец в СЗ. Вырос прям настоящий Динозавр, как на картинке. Чудны дела твои, о Седек!

Светлана, а как оригинальный Динозавр, понравился? У меня в рассаде он был с сиреневыми семядольками и стволиком. Сразу поняла, что перчины будут фиолетовые, не Динозавр точно. Семена остались попробую ещё посеять, вдруг Динозавр вырастет

[HATA55 100274]

15 минут назад, Ulyasha сказал(а):

Я сегодня убрала, практически, все томаты из помидорника. То надкусил кто-то, то подгнил, то клопы испортили.... нет смысла оставлять. И зеленых совсем мало(((((

А у меня зеленые висят, красуются на ночь глядя...и висит их порядком

Изменено 10 сентября, 2023 пользователем HATA55

[Ulyasha 115075]

Только что, HATA55 сказал(а):

А у меня зеленые висят, красуются на ночь глядя...и висит их порядком

Натуль, мои зеленые поспели быстро как-то. Видно, наша жара этому способствует.

[HATA55 100274]

4 минуты назад, Ulyasha сказал(а):

Натуль, мои зеленые поспели быстро как-то. Видно, наша жара этому способствует.

Так вот жеж...а у нас и тепла нет, но я надеюсь на чудо))...вот прямо рука не поднимается их зелеными снимать. Метео обещают еще дней 10 относительного тепла...20 ( или около того) тепла днем, но ночи совсем не теплые

[Суолг 6156]

5 часов назад, Olvika70 сказал(а):

рецепт

Оля! Вот я Фрося Бурлакова, не помню как сделать ссылку. Можно набрать в поисковике Абхазская аджика Амца Пикабу. Ру. Делала по этой пропорции. Или вечером буду пробовать, как сделать ссылку. 

[tannychonsik 81914]

4 часа назад, Семёновна сказал(а):

Оля, может этот с Московской встречи делились

Увидела его в Тик-токе. Баночки небольшие, но высокие (я брала от маслин), отрезаем верх у перца, семена можно вытряхнуть, можно оставить, ставим перчики в банку и засыпаем сахаром, постукивая, чтобы полностью заполнить банку. Затем наливаем не спеша уксус (у меня был 9%)  до горла, закрываем крышку и трясем, чтобы сахар растворился. Все. Готов через месяц-два.

 

3 часа назад, Olvika70 сказал(а):

Валя, да, такой рецепт. Интересны реальные отзывы, какой получается перец по вкусу. 

Офигительный Я тот счастливчик, кому повезло его откушать. Сначала во рту сладко-горячо, а потом разливается мягкая, пикантно-острая волна и неосознанно хочется слупить всю баночку в один присест. Очень необычный, взрывной вкус. Я  не любитель острого, да этот перчик и не острый, он какой-то рецепторно- волнующий. Во придумалаВалюша, спасибо, за угощение, фантастические очучения

Вот ссылочку нашла

https://youtube.com/watch?v=YjB2ucmpCNQ&si=jUY5CizhWcLQL0eL

 

Изменено 10 сентября, 2023 пользователем tannychonsik

[Olvika70 26188]

1 час назад, Суолг сказал(а):

Оля! Вот я Фрося Бурлакова, не помню как сделать ссылку. Можно набрать в поисковике Абхазская аджика Амца Пикабу. Ру. Делала по этой пропорции. Или вечером буду пробовать, как сделать ссылку. 

Оля, вот по этой ссылке? 

https://pikabu.ru/story/retsept_nastoyashchey_abkhazskoy_adzhiki_8463727

 

[Olvika70 26188]

24 минуты назад, tannychonsik сказал(а):

 

Офигительный Я тот счастливчик, кому повезло его откушать. Сначала во рту сладко-горячо, а потом разливается мягкая, пикантно-острая волна и неосознанно хочется слупить всю баночку в один присест. Очень необычный, взрывной вкус. Я  не любитель острого, да этот перчик и не острый, он какой-то рецепторно- волнующий. Во придумалаВалюша, спасибо, за угощение, фантастические очучения

Вот ссылочку нашла

https://youtube.com/watch?v=YjB2ucmpCNQ&si=jUY5CizhWcLQL0eL

 

Таня, если офигительно вкусный, значит, надо делать. 

Я вот как раз по рецепту Дины и собиралась готовить. 

[Татьяна2305 52846]

27 минут назад, Olvika70 сказал(а):

Таня, если офигительно вкусный, значит, надо делать. 

Я вот как раз по рецепту Дины и собиралась готовить. 

Я одну баночку сделала -  растёт в ОГ два куста армянского Цицака. По длине перца у меня получилась литровая банка. Стоит в холодильнике уже недели 3. Периодически поглядываю на эту банку - и хочется попробовать, и понимаю, что ещё рано, и страшно, что будет очень остро для меня. В общем, одни душевные терзания

[СветaР 31875]

3 минуты назад, Татьяна2305 сказал(а):

и страшно

Я тут за продвинутыми едва плетусь, новые рецепты боюсь пробовать. Уже все давно маринуют острые перцы для фаршировки, а я только в этом году впервые сделала. Хоть пробовать еще рано, но я заранее боюсь. 

[Суолг 6156]

9 часов назад, Olvika70 сказал(а):

вот по этой ссылке? 

Да! 

Изменено 10 сентября, 2023 пользователем Суолг

[Simka 78788]

6 часов назад, Юля сказал(а):

Я морковку уже давно вытащила. Как ни странно, в этом году хорошо получилась. Натерла и насушила. Часть свежей оставила. На улице уже все грядки убрала, перекопала. Цветы почти все срезала, осталось чуть-чуть. Выдрала из теплиц ДжекПот и Чезарино. Уже никаких нервов не хватало, все плодят и плодят. Баклажаны выдрала. Еще несколько перцев нужно выдрать. Плоды созрели, а листва пожелтела и повисла. Может, ночью замерзли, не знаю. Под чеснок еще неделю назад грядку подготовила. Самое ужасное для меня это мыть теплицы. 

Юль,вот ты электровеник  У меня еще конь не валялся. Я даже еще ни одну грядку не перекопала.   мне то холодно,то жарко,то спина болит,то  ..опаА ты прям молодецкий молодец???

[Суолг 6156]

8 часов назад, Юля сказал(а):

С Днем танкиста!

Юлечка! Спасибо, что акцентировала|Умничка ты! 

[Nadindina 4255]

5 часов назад, Olvika70 сказал(а):

Надя, какой перец по вкусу получается? Сладость преобладает или кислота? Или баланс сладкого-острого-кислого? 

Именно баланс сладкого-острого-кислого, острота конечно зависит от сорта перца и от спелости, я мариную зелеными в основном, не так остро. Крупные типа Алма паприка режу на 2-3 части. Для этой заготовки нужен мясистый перчик, халапешки больше всего мне нравятся.

[Любимовна 1356]

8 часов назад, Olvika70 сказал(а):

Доброе утро! 

Девочки, у меня перца острого много наросло в этом году. Теперь думаю, что с ним делать. Поэтому вопрос: кто-нибудь закрывал по рецепту, когда перчины укладываются плотно в банку, потом засыпаются сахаром, и заливается всё уксусом яблочным или винным уксусом? 

Делала в прошлом году. Очень понравился рецепт. Но я плотно не укладывала. Ставила столбиками и сахаром засыпала, чтобы просветов не было. Потом уксусом  9% залила. 

[СветaР 31875]

7 минут назад, Любимовна сказал(а):

Делала в прошлом году. Очень понравился рецепт.

Надя, большая-пребольшая просьба. Если остались с прошлого года эти перчики, или, может, еще будешь делать - принеси, пожалуйста, одну перчинку на попробовать, на московскую встречу. Хоть одним зубиком укусить, понять, что за зверь. Ведь мы острые перцы не едим совсем, сильно нежные у нас вкусовые рецепторы.

[Любимовна 1356]

5 часов назад, Юля сказал(а):

Свет, я тебе с него семена соберу. Он невероятно красив! Сначала все перчинки фиолетовые, а потом начинают менять цвет от бледно-розового к оранжевому, потом к красному. Но не одновременно, а по-очереди. И получается фонтан сумасшедшей красоты! Но я им практически не занималась, а ты вырастишь его как надо.

А у меня точно с таким описанием, но перчинки круглые. Висят, как перламутровые шарики разного цвета.  Давали, как «Огонек».  

[Любимовна 1356]

11 минут назад, СветaР сказал(а):

Надя, большая-пребольшая просьба. Если остались с прошлого года эти перчики, или, может, еще будешь делать - принеси, пожалуйста, одну перчинку на попробовать, на московскую встречу. Хоть одним зубиком укусить, понять, что за зверь. Ведь мы острые перцы не едим совсем, сильно нежные у нас вкусовые рецепторы.

Хорошо. Принесу баночку. Еще не закрывала. В этом году что-то перцы долго раскачивались. Они у меня на улице на грядке под укрывным. Испанский в теплице, но только с середины лета начал расти. Кто сажал? Он должен покраснеть? 

[клуша 3480]

А патиссоны кто-то маринует?

Если да, то рецептик можно?

[Olivia 8518]

Нравится мне рассольник с зелеными помидорами. Подумала, а не закатать ли в банки на зиму рассольник не с огурцами, а с зелеными помидорами.

[Olivia 8518]

55 минут назад, клуша сказал(а):

А патиссоны кто-то маринует?

Если да, то рецептик можно?

Я их в ассорти добавляю

 

 

[Ztanya 10517]

7 часов назад, Юля сказал(а):

Девочки, @Tacha и @Ztanya, Золушка поставила вас в столбики 219 и 224 соответственно. Только никто свои заказы на хочет оттуда забирать. Напишите в теме, чтобы убрали. На мои просьбы люди не отреагировали.

Спасибо огромное , пойду схожу в табличку 

6 часов назад, Ulyasha сказал(а):

Поняла, что понравился???Здорово! Я сегодня 6 серию буду смотреть. Предположений, кто этот нелюдь, у меня нет совсем. 

Я тоже себе скачала, в план поставила под номером один )

[Svet-la-na44 26322]

2 часа назад, клуша сказал(а):

А патиссоны кто-то маринует?

Если да, то рецептик можно?

Оля, патиссоны можно замариновать по любому рецепту для огурцов, какие вы любите. Мы любим огурцы с кетчупом, патиссоны по этому рецепту получаются очень вкусные

 

[Olvika70 26188]

Сегодня целый день с урожаем боролась. Сделала аджику, томатный и яблочный сок, в заморозку отправила томаты дольками для басмы, чахохбили и борща и яблоки (люблю с тыквой запекать), загрузила сушилку яблоками и засолила помидоры в десятилитровый баллон. 

"Захлопотались, мамуля!", а помидоры с яблоками не кончаются, ещё и перцы на пятки наступают. 

[Мариничка 13482]

12 часов назад, Olvika70 сказал(а):

Доброе утро! 

Девочки, у меня перца острого много наросло в этом году. Теперь думаю, что с ним делать. Поэтому вопрос: кто-нибудь закрывал по рецепту, когда перчины укладываются плотно в банку, потом засыпаются сахаром, и заливается всё уксусом яблочным или винным уксусом? 

В прошлом году делала, причём халапешки. Есть невозможно, жутко остро. Хотя маринованный колечками у нас уходит влет...