Моя дорога в детство

[Ладошка 41202]

2 часа назад, Simka сказал(а):

девочки,а второй оплаты за луковичные не было? Прям боюсь пропустить

А нас эта - луковичные были?...Блин,точно были ,и я там чуток нагребла.Забыла про них напрочьгде там в тему ходить,да проверять.

[tannychonsik 81745]

19 часов назад, Derevnia сказал(а):

Посмотрите, канупер или пижма бальзамическая. У меня давно этот душистый кустик, добавляю в соленья и компоты. По фото, похож.

Оля, спасибо, это она. Теперь с именем будет

2 часа назад, LenaV сказал(а):

Интересно. первый раз слышу.

Другие названия: бальзамическая пижма, шпанская ромашка, сарацинская мята, рябинник, бибейский лист, трава Девы Марии.

Таня, семена собирай. 

А ещё её называют Мята Богородицы. Определилась.

В Европе и России калуфер был очень популярен как пряность. В Литве калуфером ароматизировали творожные изделия и сыры. В Германии добавляли к пиву для придания благородного пряного привкуса. Высушенные измельченные в порошок листья калуфера использовали как приправу к рыбным и мясным блюдам. Аромат калуфера не повредит привычному квасу, чаю, кондитерским изделиям. Свежие листья было принято добавлять в салаты, соления, маринады. Хорошо настаивать на калуфере оливковое масло, приобретающее при этом приятный аромат и вкус. Настоянный на свежих листьях уксус изредка можно встретить у нас в продаже под названием «уксус бальзамический». В Европе он достаточно обычен, у нас же считается приправой для гурманов.

Не ну, какой ценный мех, а я не даю ей цвестиСпасибо, девочки, образумили, пересмотрю своё отношение, семки за мной

[Ulyasha 115005]

53 минуты назад, ворона сказал(а):

Рада, Олюшка, что прижился у тебя. Всех крокодилов -огурцов соберёт салатик) Мне в нём лук нравится, первым делом его весь вылавливаю)

 

Ночью в полнеба зарницы нон-стоп с северо-запада полыхали и гром ворчал осторожно, чуть ли не шёпотом), нас краем грозы аккуратно полило дождиком без буянства. Утром встали - дождя как будто и не было, дорожки сухие.

Оля, продублируй салатик??????Тоже больших немного сняла)))

[Ulyasha 115005]

Кабардинка…. Вчера вечером…

[Семёновна 2481]

33 минуты назад, tannychonsik сказал(а):

Не ну, какой ценный мех, а я не даю ей цвестиСпасибо, девочки, образумили, пересмотрю своё отношение, семки за мной

а напроситься можно?

[Tacha 67600]

Доброе утро всем!

А я то как вчера без форума маялась,ну точно зависимая сегодня в четыре вскочила и сразу к телефону.Жарко было и дела прям не шли у меня никакие.Ну,пособирала немного помидоров,подписала те,что на семена пойдут,полила чуток,потом воду набирала через каждые три часа.Холод плохо,жара тоже,где же эта золотая середина?У нас,в Москве дождь был часов в пять утра,сразу дышать легче стало.

[LenaV 59871]

37 минут назад, tannychonsik сказал(а):

пересмотрю своё отношение, семки за мной

тотажА.  а то с лопатой как понаедем 

[Ленчик 42104]

Всем доброго утра!

25 минут назад, Ulyasha сказал(а):

Кабардинка…. Вчера вечером…

Люда, красиво, веет запахом моря и прохладным ветерком. 

[Инна5867 9245]

1 час назад, Georginka сказал(а):

эхинацеи болеют вирусом.

Доброе утро всем! 

может это не Эхинацея? почти в центре, это в прошлом году а в этом листья пошли коричнево - серыми вытянутыми пятнами, после опрыскивания выросли зелёные и тоже загнулись, весь ствол скукожился за неделю, пока меня не было. вот только она и тюльпаны

[Ленчик 42104]

У меня только-только начинает цветение первая гортензия из девяти, причем она больше остальных в тени.

[ворона 71904]

25 минут назад, Ulyasha сказал(а):

Оля, продублируй салатик??????Тоже больших немного сняла)))

Салат "Простой" 

Огурцы  1  кг

Лук репчатый - 1 шт (побольше)

Чеснок - небольшая головка

Соус томатный типа Краснодарский  120 г (у меня домашний кетчуп слабоострый)

Вода - 500 мл

Масло подсолнечное 50 мл

Уксус 9% 50 мл или чуть меньше

Сахар 50 г

Соль 1,5 чайных ложечки

 

 Огурцы (включая крокодилов переросших) нарезать кружочками.

Я режу волнистой тёркой Бёрнер.

Лук режем не мелко ( я режу четвертькольцами) , чеснок напополам и пластинами.

Нарезайте как хотите, как вы любите нарезанные овощи в ваших салатах.

Для соуса нужен соус Краснодарский магазинный. Это в оригинале.

У меня домашний кетчуп плюс столовая ложка пасты томатной.

В кастрюле вода+соль+сахар+масло подсолнечное+соус.

Закипело - опускаем лук и огурцы. Перемешиваем

Закипело - варим 5 минут, иногда помешивая.

Вливаем уксус, перемешиваем.

Закипело - варим 2 минуты

По желанию добавляем черный перец горошек.

Раскладываем по банкам, закручиваем и укутываем

Пусть пропарятся, голубчики)

 

 Из двойной нормы  получилось 5 банок по 0,5 л и 1 банка 0,8 л

 

Можешь свой вкусный соус от Инны добавить вместо соуса Краснодарского.

 

[Росинка 14789]

Доброе утро, табор! Айша

[Ладошка 41202]

51 минуту назад, Ulyasha сказал(а):

Кабардинка…. Вчера вечером…

Как красиво...Такая мощь и покой одновременно.Да Людочек,свезло тебе с ПМЖ.

[Ulyasha 115005]

33 минуты назад, Ленчик сказал(а):

Всем доброго утра!

Люда, красиво, веет запахом моря и прохладным ветерком. 

Там ещё пляж почти пустой, людей совсем мало. Он вдали от цента расположен. Красота, конечно. Море чистое….

[Ulyasha 115005]

9 минут назад, Ладошка сказал(а):

Как красиво...Такая мощь и покой одновременно.Да Людочек,свезло тебе с ПМЖ.

Я вчера целый день в соплях и слезах была. Хорошо, вечером поехали, немного отпустило. Вода успокаивает. У соседей ( снизу) сына убили на войне. И пожить не успел. Настолько жалко, что словами не передать. Полгорода людей у дома Офицеров было . За что? Ответа нет. Я не знаю, как в глаза родителям смотреть?Как им это пережить? Дней 10 назад с ним здоровалась, в отпуск приезжал. Много, что рассказал… 

[Ладошка 41202]

6 минут назад, Ulyasha сказал(а):

Я вчера целый день в соплях и слезах была. Хорошо, вечером поехали, немного отпустило. Вода успокаивает. У соседей ( снизу) сына убили на войне. И пожить не успел. Настолько жалко, что словами не передать. Полгорода людей у дома Офицеров было . За что? Ответа нет. Я не знаю, как в глаза родителям смотреть?Как им это пережить? Дней 10 назад с ним здоровалась, в отпуск приезжал. Много, что рассказал… 

Война...У меня сосед тоже недавно приезжал в отпуск.Говорил, - поначалу так странно было видеть просто гуляющих по парку людей и тишина. И ещё сказал,что все правильно,- мы там,чтобы дети мои не сидели в подвалах,а гулять в парке могли.

[Милаюг 22707]

Подскажите, Задница обезьяны какого цвета должна быть?  У меня желтая. Странно, мне помнится, вроде, розовая была.

[tannychonsik 81745]

12 часов назад, Семёновна сказал(а):

а напроситься можно?

Валентина, состригла я все соцветия. Если из боковых успеют  семена вызреть, вышлю. Пометила себе, в личку потом напишу

12 часов назад, LenaV сказал(а):

тотажА.  а то с лопатой как понаедем 

К осени всем с лопатами буду рада, картошку копать

[Tacha 67600]

Доброе утро всем!

[Велеса 28541]

Доброе утро 

[ворона 71904]

19 часов назад, Ulyasha сказал(а):

Много, что рассказал… 

Мой дачный сосед, хохотун-веселун, хулиган появился на даче неузнаваемый. Серьёзный, неулыбчивый. Приехал на побывку в отпуск. Водителем он там, раньше гонщиком был по пересечённой местности, призы есть, и вот там пригодилось. Говорит, встанем в условленном месте, несколько выстрелов и я гоню, изо всех сил топлю педаль, выбирая безопасный путь. А на хвосте уже ухают снаряды - быстро вычисляют координаты и пытаются ликвидировать...

Боже, помилуй...

[alexandra_21 38445]

16 часов назад, Милаюг сказал(а):

Подскажите, Задница обезьяны какого цвета должна быть?  У меня желтая. Странно, мне помнится, вроде, розовая была.

Да, она розовая должна быть.

[натуся64 69723]

Доброе утро !

[Simka 78686]

Всем доброго утра и хорошего дня.

вчера насобирала в теплице сливок и сосулек полтора ведра. Банки приготовила. Сегодня к мартену А ведь не хотела ничего закрывать..но зачем то насажала этих самых сливок.  Вот ведь дурища то!!!

что то у меня в этом году быстро цветы отцветают  .даже лилейники уже почти все отцвели. На лилии даже полюбоваться не успевала. 

 

[Лёлик пх 100212]

Доброе утро!

День без форума,это тяжело!вчера ,только с утра,успела зайти  и всё!