Моя дорога в детство

[OLLYO 19016]

10 минут назад, tannychonsik сказал(а):

Ну вот не знаю, свекровь хранила чеснок в нише под подоконником, там довольно таки свежо. Мой лежит в коробочке на кухне под мойкой. Сорт один, условия хранения разные, ели до мая. Я думаю, всё зависит от самого сорта

Таня, вот совсем не угадать от чего зависит (сорт конечно имеет значение). Раньше я свой чеснок раздавала когда уже молодой можно было есть. А теперь не лежит и всё. Третий год страдаю сортоманией по чесноку, в эту осень осталось кажется 8 сортов, хочу дойти до трёх 

[OLLYO 19016]

Всем привет

[Хризантема57 68764]

2 часа назад, OlgaN сказал(а):

а в горшочке чеснок лежит до нового урожая

Такой способ уборки чеснока лично проверен, чеснок лежит до нового урожая. Конечно, это не относится к больному растению.

1. Выкапываю и погружаю полностью в воду на 6-8 часов.

2. Мою, парно перевязываю и сушу на жердочке до высыхания.

4. Высохший, обрезаю

3. Храню в картонных коробках в комнатных условиях.

 

Изменено 9 февраля, 2023 пользователем Хризантема57

[Юля 140154]

Замучилась вся! Мне теперь понадобился противень в духовку с высокими бортиками. Ну такой... типа форма-противень... Не могу понять какой размер лучше брать? 22х27 очень маленький. 22х36 слишком большой. 22 на 33, может подойдет? К сожалению, 22 х30 просто нет 

Вообще-то я хотела с силиконовыми ручками, но чтобы толстостенный, как Кукмара. Не нашла такого. Зато нашла Кукмару с толщиной стенок 6 мм

Брать... не брать... 

[Ulyasha 115795]

У меня сегодня пирожочки с яблоками и с печенкой)))

[Olgazve 14274]

47 минут назад, Хризантема57 сказал(а):

Оля! А я вяжу из Крохи ( Троицкой). Мне нравится. Нет никакой аллергии.

Носочки прелесть А я пятку вяжу просто , на 3-х спицах А насчет аллергии , это у меня приобретенное Я даже Детскую новинку пробовала , куда там  Два мотка мохера голубого лежат , на свитер хватит , начну и брошу , а потом бегу нос промывать

 

18 минут назад, tannychonsik сказал(а):

Ну вот не знаю, свекровь хранила чеснок в нише под подоконником, там довольно таки свежо. Мой лежит в коробочке на кухне под мойкой. Сорт один, условия хранения разные, ели до мая. Я думаю, всё зависит от самого сорта

 У меня чеснок высох , а какой не высох ,  стал внутри  коричневым Мы его не едим , на заготовки идет в основном   У мужа юбилей был , в салаты нужно было  Так я   купила в магазине головку за 8 руб  и все дела

[Хризантема57 68764]

3 минуты назад, Olgazve сказал(а):

я пятку вяжу просто

Это пятка "бумеранг", на 3 спицах тоже могу.

[Ulyasha 115795]

1 час назад, Хризантема57 сказал(а):

Оля! А я вяжу из Крохи ( Троицкой). Мне нравится. Нет никакой аллергии.

Какие шикарные носочки??

[Ulyasha 115795]

2 часа назад, Милаюг сказал(а):

Помню,  писали, что в масло надо соль сыпать на сковородку, тогда не будет пениться, ещё только на сильно разогретую сковородку лить. У нас масло продавали в магазине на литры, приходишь со своим бидоном и сразу 5 литров. Мы всегда с отпуска везли наше Ростовское масло с базара, чемоданы битком, а сумку с маслом с собой в салон.  Тогда всё можно было перевозить в салоне.

Прямо, как оливковое из Италии?? А чо? Я и сейчас оливки в вакууме притащила нескольких сортов. Ходила и пробовала. Те, что понравились, взяла. Хотела перцы острые маринованные взять, так муж ????? на меня посмотрел. Типа, своих перцев мало? А они такие там вкусные были??

[Юля 140154]

1 час назад, brilliant сказал(а):

самая вкусная мне - порезать прямо с кожуркой, на противень (я на пекарскую бумагу выкладываю) поперчить, посолить, сдобрить любимыми травами. Можно при желании чесночок. И сбрызнуть всю эту красоту оливковым маслом. 

С кожурой? Поздно! Я вчера ее почистила перед тем, как нарезать. Но в принципе идея мне близка! 

1 час назад, Tiffany сказал(а):

Со стоматолагами не дружу...для стриптиза уже не подхожу....посему выбрала 

День «апростохорошо»

А горшочек для хранения чеснока у меня такой -

Ой, Юль, да ладно... не подходишь... И я не подхожу... я подползаю... 

Горшочек зачетный!  Буду к лето присматривать что-то вроде твоего и Галиного.

1 час назад, Olga55 сказал(а):

Обычно, если пеку хлеб или батон в духовке, то либо опрыскиваю, либо смазываю чем-то, а тут просто испекла, достала, накрыла полотенцем, спустя несколько минут полотенце убрала, всё мягкое.

Юля, я вместе с другими овощами запекаю, с тем, что найду в морозилке и холодильнике, получается больше на рагу похоже. А могу тыкву пластинками порезать и чуть сахаром присыпать, потом со сметаной или йогуртом натуральным ем, мне вкусно. Но вот этот твой рецепт обязательно попробую,  вкусно рассказывает Наталья) 

Может, завтра попробую сделать такой хлебушек.

А тыкву пластинками - сырую?

1 час назад, Tiffany сказал(а):

Ну если только вместо пилона

роллатор использовать

Юль, можно и это. Главное - чтоб с настроением 

1 час назад, brilliant сказал(а):

не важно на чём! важно с каким настроением! 

Во! В одном ключе мыслим!

1 час назад, Tiffany сказал(а):

Я запекаю тыкву в духовке более крупными кусками. В фольге. Посыпаю рубленным чесноком, прованскими или итальянскими травами, сбрызгиваю оливковым маслом. Вкусно и в горячем, и холодном виде. 

Добавляю как ингредиент в разные овощные рагу. Очень люблю суп. И в сладком виде запекала и тушила с сухофруктами, это тоже вкусно. Нравится просто салатик из натёртой тыквы, зелёного лука и сметаны.

настроение просто великолепное!

Я вот тоже полюбила суп-пюре из тыквы. Но хочется, чтобы и муж мог ее есть. Сейчас буду пробовать его тыквой накормить. И следить за сахаром. У него очень странно организм реагирует на продукты. Рекомендованные может забраковать, а запрещенные одобрить. Все выясняем методом тыка.

1 час назад, alexandra_21 сказал(а):

Мне не понравились замороженные чесночные стрелки, кажется, аромат теряется у них. Я в прошлом году пропустила через мясорубку и засолила в баночки. Хорошо хранится, потихонечку добавляю при готовке. 

В последнее время мне понравилось их закладывать в  рыбу при запекании вместе с лимоном, прямо вкус облагораживается. 

Я тоже с солью их высушила. Кладу везде, мы чеснок очень любим. Аромат от них замечательный, прямо как от свежего.

1 час назад, alexandra_21 сказал(а):

Я постоянно запекаю тыкву. По разному.

Просто  очищенные порезанные куски тыквы с половинками яблок для пюре. 

Тыкву кусочками с прованскими травами, чесноком, с маслом для гарнира. 

А как самостоятельное блюдо так же с травками, только сверху могу посыпать сыром. 

Очень люблю все сыром посыпать! Наверное, в прошлой жизни я была мышью. Меня муж каждый раз просит - только сыра поменьше клади 

1 час назад, Olgazve сказал(а):

 Не буду тыкву  в этом году сажать Запах переношу тяжело Даже когда режу   А еще    ванилин,  цитрусовые,мужской парфюм (любой) Про вязание уже писала Но вот попробовала  нынче следки  и  ничего  вроде , но не из  всяких ниток  Самая простая кавказская пряжа пошла , а  мохер нет

Оль, это у тебя после ковида такое? Носочки классные! Очень красивый цвет бордо!

1 час назад, Милаюг сказал(а):

Мы ещё осенью купили фермерский чеснок. Храним в холодильнике в ёмкости для овощей, это у нас новый холодильник, никакие фрукты, овощи в этом ящике хранить невозможно, перемерзнет, я капусту сразу положила, а она подмерзла, да так хорошо. Ну капусте это не вредит.Сейчас в этом ящике лежат бутылки с пивом и чеснок в пакете и ему хорошо. Странно всё это. А до этого в банке с рисом хранила один год. Да и просто лежал на полке. Чесноку нужна прохладное и сухое место.

Странный какой у вас фруктовый ящик. А температура в холодильнике какая выставлена?

52 минуты назад, OlgaN сказал(а):

Добрый день! Юля, Вы же печете хлеб. Я добавляю в /на муку при замесе.  Аромат изумительный. И с сухим луком хлеб тоже замечательный. Конечно, если Вы не планировали сдобу к чаю. 

Скажите, а в горшочке чеснок лежит до нового урожая? Или до марта-апреля?

Ко мне на ТЫ можно  Ну да, пеку. А в обычный белый хлеб тоже чеснок пойдет? Как-то не подумала об этом. Хотела фокачу испечь, вот туда думала чеснок с луком положить.

[Лёлик пх 103247]

24 минуты назад, Ulyasha сказал(а):

У меня сегодня пирожочки с яблоками и с печенкой)))

Люда,пирожки хороши!

[Лёлик пх 103247]

1 час назад, Хризантема57 сказал(а):

Оля! А я вяжу из Крохи ( Троицкой). Мне нравится. Нет никакой аллергии.

Люда!классные носочки!

[Юля 140154]

28 минут назад, Хризантема57 сказал(а):

Такой способ уборки чеснока лично проверен, чеснок лежит до нового урожая. Конечно, это не относится к больному растению.

1. Выкапываю и погружаю полностью в воду на 6-8 часов.

2. Мою, парно перевязываю и сушу на жердочки до высыхания.

4. Высохший обрезаю

3. Храню в картонных коробках в комнатных условиях.

 

Люда, спасибо! Этот способ тоже записала и буду пробовать.

26 минут назад, Ulyasha сказал(а):

У меня сегодня пирожочки с яблоками и с печенкой)))

Шикарные! Теперь мне пирожков захотелось 

26 минут назад, Olgazve сказал(а):

У меня чеснок высох , а какой не высох ,  стал внутри  коричневым Мы его не едим , на заготовки идет в основном   У мужа юбилей был , в салаты нужно было  Так я   купила в магазине головку за 8 руб  и все дела

Мы много едим. Когда свой свежий закончился, я для салата в магазине купила. Небо и земля! Какой-то сухой, волокнистый, малоароматный. Не нравится совсем.

[Хризантема57 68764]

Только что, Юля сказал(а):

способ тоже записала и буду пробовать.

Юля! Только так убираю уже несколько лет.

[alexandra_21 39478]

Юля, да чесночные булочки и пампушки это классно, у меня любят. 

Мы тоже очень много едим и чеснока, и лука. 

[Юля 140154]

39 минут назад, Юля сказал(а):

 

Заказала! 

https://www.wildberries.ru/catalog/142126924/detail.aspx

[СветaР 32388]

43 минуты назад, Юля сказал(а):

с толщиной стенок 6 мм

Скока-скока? Что-то больно многовато, даже интересно стало. Юль, померь потом, пожалуйста...

11 минут назад, Юля сказал(а):

Теперь мне пирожков захотелось

И мне. Решила в субботу пожарить с картошкой, луком и грибами. Начала морально готовиться. Но все равно тесто буду в хлебопечке делать.

[Lutik70 65028]

8 часов назад, ЛюдМила А. сказал(а):

 Перед сном в Заметках на полях читала про перчик Бикиньо и вот во сне снится кустик в горшке с множеством малюсеньких оранжевых перчинок, со сладко - острым вкусом, кусаю и сок брызжет. 

А мне вчера прилип пакетик в магазине, только красного цвета, уж очень красивый носатенький

[Татьяна2305 53241]

6 часов назад, Юля сказал(а):

Вот и меня размер останавливает. Я люблю крупные толстые перцы. Но вот глаз этот Апельсин точно радует!

Я тоже выращивала в 2021 году Апельсин оранжевый. Такой весёленький кустик, на самом деле глаз радует, сладенький. Но муж высказал своё "фи" - для него это не перец, слишком мелкий. Поэтому не стала его сажать в прошлом году. 

[Юля 140154]

15 минут назад, СветaР сказал(а):

Скока-скока? Что-то больно многовато, даже интересно стало. Юль, померь потом, пожалуйста...

Померяю обязательно! Самой интересно. Может, это только дно 6 мм?

В противне из литого алюминия с антипригарным покрытием ultra granit выпечка получается вкусной и ароматной. Противень станет станет отличным помощником для приготовления запеканок, блюд из овощей и мяса. Ультрапрочное многослойное антипригарное покрытие ultra granit позволяет использовать даже неострые металлические предметы. Такое покрытие, усиленное сверхтвердыми минералами близкими по твердости к алмазу, гарантирует долгий срок службы даже при ежедневном использовании, при этом абсолютно безопасно для здоровья, без PFOA. Покрытие не требует особенного ухода, легко моется как вручную, так и в посудомоечной машине. Цветовые решения коллекции Granit ultra подойдут к любому интерьеру кухни. Преимущества противня Kukmara: значительная толщина стенок и дна (до 6мм) исключает деформацию противня; возможность использования минимального количества масла; усиленная антипригарная система; продукты не пригорают и сохраняют свой вкус; легкость мытья; использование в духовом шкафу, а также подходит для всех типов плит, кроме индукционных; можно мыть в посудомоечной машине. Процесс приготовления еды приятнее вместе с посудой Kukmara!

16 минут назад, СветaР сказал(а):

И мне. Решила в субботу пожарить с картошкой, луком и грибами. Начала морально готовиться. Но все равно тесто буду в хлебопечке делать.

Вкусненькая начинка!   Я еще чебуреки хотела сделать. Теперь думаю, что в первую очередь...

7 минут назад, Lutik70 сказал(а):

А мне вчера прилип пакетик в магазине, только красного цвета, уж очень красивый носатенький

Прямо игрушечный!

А я собираюсь с духом сходить в магазин за луком. Шалот хочу, как в прошлом году. Очень понравился Московский гиган. Гигантом он у меня не был, конечно. Но более-менее нормального размера получился. А главное - форма! Очень люблю лук продолговатой формы. Чистить и резать такой удобнее.

[brilliant 40479]

1 час назад, OlgaN сказал(а):

Скажите, а в горшочке чеснок лежит до нового урожая? Или до марта-апреля?

у меня лежит если не съедим раньше)) 

[OlgaN 269]

3 минуты назад, Юля сказал(а):

А я собираюсь с духом сходить в магазин за луком

За семенами? Этот лук из семян за один год вырастает?

[brilliant 40479]

27 минут назад, СветaР сказал(а):

Начала морально готовиться

просто расслабься и получай удовольствие 

[Lutik70 65028]

2 минуты назад, Юля сказал(а):

я собираюсь с духом сходить в магазин за луком. Шалот хочу, как в прошлом году. Очень понравился Московский гиган. Гигантом он у меня не был, конечно. Но более-менее нормального размера получился. А главное - форма! Очень люблю лук продолговатой формы. Чистить и резать такой удобнее.

Я вчера спецом ходила в семенной, вермикулит надо было купить, ну и поглазела немного. Лука севка очень много разного цвета, написано вроде голландский. Также много корней, клубней и луковиц цветов многолетников и двухлетников, просто в глазах пестрит от ярких крупных картинок. . 

[Юля 140154]

2 минуты назад, OlgaN сказал(а):

За семенами? Этот лук из семян за один год вырастает?

Нет, из севка. С семенами я завязала. Мне эта луковая рассада все нервы вымотала, пока росла. То желтеет, то сохнет, то чернеет. Да ну его! А сажать эти былинки в ОГ... Я ж потом без спины неделю живу