Моя дорога в детство

[Ирина Федорова 7307]

Людмила, с Днём рождения!!! Здоровья , успехов и всех благ!!!

[Милаюг 23066]

1 час назад, Tacha сказал(а):

Девочки,у меня такой вопрос назрел по супу с сушеными грибами.Варю впервые и поэтому не знаю,когда эти грибы в воду надо закладывать и сколько варить.В холодную или когда закипит? Грибы-подгон свекрови,думаю,что сьедобные.

Никого не хочу обидеть, есть анекдот,,Жена наделала баночек с грибами, подарила их всем родственникам,, Ну и как, им понравилось? ,,Увы, нет у нас уже родственников,,. Это я пугаю всегда племянницу, у нас нельзя собирать и кушать грибы, она это делает и ничего, живая.На юге грибы можно собирать в горах, где ночи летом прохладные.

[Юля 141102]

1 час назад, Georginka сказал(а):

Наташа, да я мужу говорила, что с 20 Масленица начнется, а он мне - ну ты же обещала. Ну раз обещала, придется делать. Сейчас отправлю его на дачу посмотреть что там и как, а сама за блины.

Оля, как хорошо, что ты сказала! А то я какая-то расслабленная сижу. А тут на носу Масленица! 

1 час назад, Лёлик пх сказал(а):

Заказала муку Макфу для пиццы  три пакета, везут только два, всё раскупили!!!

Я успела 2 пакета хапнуть. Правда, по 1 кг. Табор пронесся по ВБ ураганом

1 час назад, Nova9 сказал(а):

Юль, это не перец Танцующие пальчики , это я пакетик с семенами томатов Танцующие зеленые пальчики внизу пакетика с семенами перца Халапеньо положила 

Теперь я знаю, как появляются новые названия у семян 

[Юля 141102]

59 минут назад, Georginka сказал(а):

Вот повезло тебе,Танюш, а нам 2 часа ехать. 

Это нам повезло! Ты прикинь, что бы с нами было, если б мы рядом жили! У меня вот пункт выдачи ВБ под окнами к чему привел! Я там всю пенсию ежемесячно оставляю 

53 минуты назад, Людасик сказал(а):

Юля, совсем не резиновое, вкусно, сытно, быстро. Ещё делала с творогом, посолила его немного , сырку немного тёртого добавила и лук зелёный тоже немного, сметанки для перемешивания и склеивания (подружить) этой массы - с такой начинкой эти пирожки тоже очень вкусно! Верх так же сметаной помазюкать и немного сыром припорошить и в духовку. Очень быстро, вкусно с чайком, кофейком практикую такое иногда на завтраки, да и когда хочется быстрого перекуса пирожочного. Попробуй! 

Вообще из лаваша много рецептов пробовала и рулеты без выпечки с разными начинками, и с фаршем, луком, сыром рулет запекается в духовке тоже очень вкусно. К шашлыку летом берём лаваш, пользуемся в общем

Надо попробовать. Мы из лаваша рулеты тоже разные делаем. Особенно нравится с плавленным сыром и красной рыбкой. А вот запекать не пробовала. К шашлыку тоже любим лаваш, но другой. Для рулетов тонкий армянский, под шашлык пышный узбекский. Ой, мамочка, как шашлыка-то захотелось! А ведь позавтракала 

34 минуты назад, Татьяна2305 сказал(а):

У меня муж делает из тонкого лаваша Гёзлеме. Это вообще-то турецкая выпечка. Но болгары, как известно, были под турками 500 лет, пока русичи их не освободили. Поэтому болгарская кухня очень часто перекликается с турецкой. Так вот, лаваш раскладывается на столе, слегка поливается растительным маслом. На середину лаваша кладётся творог, немного тертого сыра, зимой сушеный зелёный лук,(летом можно свеженький, мелко резаный), если есть отварной рис, и его немножко притрусить, можно присолить, но я соленое не люблю, поэтому муж не добавляет, складывает лаваш, чтобы получился квадрат, дает полежать-отдохнуть минут пятнадцать, чтобы начинка внутри поженилась, и выкладывает на горячую сковороду, смазанную растительным маслом, хорошо обжаривает до глубокого золотистого цвета с двух сторон и...вуаля, вкусный завтрак, обед или ужин готов. Порционно - один конверт на одного человека. Ооочень вкусно, пока горячий! Попробуйте! Дольше писать, чем сделать!

фото из сети

Так, творог нужно купить! И лук! 

[Милаюг 23066]

Да этим фирмы давно занимаются, новые названия дают. Я в прошлом году выращивала острые перцы, форма у одного как у крупной вишни, а другой тоже интересной формы, оливковый. Но есть их невозможно.Острота зашкаливает.

[Челябинка 45042]

Всем привет ? Отстала я от табора аж на 50 страницБуду потихоньку догонять. 

[Georginka 105058]

1 минуту назад, Юля сказал(а):

Ты прикинь, что бы с нами было, если б мы рядом жили!

Юль, и не говори. Я бы наверное там жила.

[Милаюг 23066]

Со вчерашнего вечера я погрязла в семенах острых перцев. Чего только нет, и Кобры, и Черные жемчужины... Отобрала несколько пакетов, буду в Гугле читать.

[Юля 141102]

14 минут назад, Милаюг сказал(а):

Никого не хочу обидеть, есть анекдот,,Жена наделала баночек с грибами, подарила их всем родственникам,, Ну и как, им понравилось? ,,Увы, нет у нас уже родственников,,. Это я пугаю всегда племянницу, у нас нельзя собирать и кушать грибы, она это делает и ничего, живая.На юге грибы можно собирать в горах, где ночи летом прохладные.

Сваты в Крыму собирают какие-то огромные грибы. И называют их белыми. Ничего, все нормально, т-т-т!

Еще говорят, что у нас в средней полосе свинушки нельзя собирать. Да щас! 

[Юля 141102]

1 минуту назад, Милаюг сказал(а):

Со вчерашнего вечера я погрязла в семенах острых перцев. Чего только нет, и Кобры, и Черные жемчужины... Отобрала несколько пакетов, буду в Гугле читать.

А ты много острых растишь? Я сейчас в задумчивости. Под фаршировку несколько банок стоит. Ем я одна. Вот думаю, нужно или нет в этом году сажать. Может, пару кустиков для заготовок. Да и их будет немного. В борщевую заправку его не кладут. Если только в баклажаны в каком-нибудь рецепте. Аджики тоже еще полно.

[Милаюг 23066]

1 минуту назад, Georginka сказал(а):

Юль, и не говори. Я бы наверное там жила.

Какие вы неустойчивые, а я сразу думаю ,,И куда я это потом положу,, можно ж так засунуть, что и не найти, когда понадобится.,, Ладно семена, они мало места занимают, ну подумаешь, одна коробка или две. Я вот нашла баклажан Бибо у себя, а в магазинах всю зиму искала. Ещё вопрос ,нашла перец сладкий Апельсин, что можете сказать.??

[Милаюг 23066]

1 минуту назад, Юля сказал(а):

А ты много острых растишь? Я сейчас в задумчивости. Под фаршировку несколько банок стоит. Ем я одна. Вот думаю, нужно или нет в этом году сажать. Может, пару кустиков для заготовок. Да и их будет немного. В борщевую заправку его не кладут. Если только в баклажаны в каком-нибудь рецепте. Аджики тоже еще полно.

Юля, мне всего надо кустиков 5, но полуострый, 1 острый. В прошлом году выросли все очень острыми. Что говорить, у меня муж спокойно с,едал с борщом перчик, но это раньше, а сейчас колечко.

[Georginka 105058]

7 минут назад, Милаюг сказал(а):

Какие вы неустойчивые, а я сразу думаю ,,И куда я это потом положу,, можно ж так засунуть, что и не найти, когда понадобится.,, Ладно семена, они мало места занимают, ну подумаешь, одна коробка или две. Я вот нашла баклажан Бибо у себя, а в магазинах всю зиму искала. Ещё вопрос ,нашла перец сладкий Апельсин, что можете сказать.??

У меня тоже в этом году перец Апельсин идет на посадку, раньше его не сажала.

[Юля 141102]

35 минут назад, Милаюг сказал(а):

Какие вы неустойчивые, а я сразу думаю ,,И куда я это потом положу,, можно ж так засунуть, что и не найти, когда понадобится.,, Ладно семена, они мало места занимают, ну подумаешь, одна коробка или две. Я вот нашла баклажан Бибо у себя, а в магазинах всю зиму искала. Ещё вопрос ,нашла перец сладкий Апельсин, что можете сказать.??

Не, у меня другой вопрос - а куда я это положИЛА?   Потайных мест предостаточно!  А если учесть, что я однажды так вафельницу искала и нашла с трудом, то что говорить про какие-то пакетики... 

32 минуты назад, Милаюг сказал(а):

Юля, мне всего надо кустиков 5, но полуострый, 1 острый. В прошлом году выросли все очень острыми. Что говорить, у меня муж спокойно с,едал с борщом перчик, но это раньше, а сейчас колечко.

Я острые вообще не сажаю, только ПОЛУ-. Не выдерживаю такой ядрености. А сейчас уже и ПОЛУ- с трудом. Вот у Золушки взяла семена Дракона Динозавра. В описании пишут - сладкий с пикантной остротой. Очень интересно!

Изменено 8 февраля, 2023 пользователем Юля

[Nova9 15550]

20 минут назад, Милаюг сказал(а):

Ещё вопрос ,нашла перец сладкий Апельсин, что можете сказать.??

Апельсин

Фото 2.09.2022

Посев во второй декаде марта. Зреет не быстро, но плоды хорошо доходят, если набрали размер. 

Сладкий, стеночка плотная, толщиной около 4-5мм.

Удобен для маринования целиком. Делала в маринаде  для фарширования сыром. Но заливала не просто маринадом, а приготовленным на воде, оставшейся после бланшировки острых перцев с семенами. По итогу - Ну, чем не Халапеньо слабенько острый?! 

 

Изменено 8 февраля, 2023 пользователем Nova9

[Милаюг 23066]

8 минут назад, Nova9 сказал(а):

Апельсин

Фото 2.09.2022

Посев во второй декаде марта. Зреет не быстро, но плоды хорошо доходят, если набрали размер. 

Сладкий, стеночка плотная, толщиной около 4-5мм.

Удобен для маринования целиком. Делала в маринаде  для фарширования сыром. Но заливала не просто маринадом, а приготовленным на воде, оставшейся после бланшировки острых перцев с семенами. По итогу - Ну, чем не Халапеньо слабенько острый?! 

 

Хорош, надо  сеять.

[Там. Ивановна 24388]

2 часа назад, Tacha сказал(а):

Девочки,у меня такой вопрос назрел по супу с сушеными грибами.Варю впервые и поэтому не знаю,когда эти грибы в воду надо закладывать и сколько варить.В холодную или когда закипит? Грибы-подгон свекрови,думаю,что сьедобные.

Всем добрый день ! 

Наташа, наверное уже не актуально ? Сварила суп?

Сушеные грибы предварительно надо замочить часа на 2, а потом залить холодной водой и варить .Они должны бульону отдать вкус и аромат.

 

[Милаюг 23066]

11 минут назад, Юля сказал(а):

Не, у меня другой вопрос - а куда я это положИЛА?   Потайных мест предостаточно!  А если учесть, что я однажды так вафельницу искала и нашла с трудом, то что говорить про какие-то пакетики... 

Я острые вообще не сажаю, только ПОЛУ-. Не выдерживаю такой ядрености. А сейчас уже и ПОЛУ- с трудом. Вот у Золушки взяла семена Дракона. В описании пишут - сладкий с пикантной остротой. Очень интересно!

У меня есть какой- то Дракон, но название подразумевает что- то злое, огнедышащее

[Там. Ивановна 24388]

@ЛюдМила А. с Днем Рождения ! Здоровья крепкого и всех благ !

[ЛюдМила А. 3489]

2 часа назад, Tacha сказал(а):

Девочки,у меня такой вопрос назрел по супу с сушеными грибами.Варю впервые и поэтому не знаю,когда эти грибы в воду надо закладывать и сколько варить.В холодную или когда закипит? Грибы-подгон свекрови,думаю,что сьедобные.

Их сначала замочить надо. 

[Юля 141102]

15 минут назад, Nova9 сказал(а):

Апельсин

Фото 2.09.2022

Посев во второй декаде марта. Зреет не быстро, но плоды хорошо доходят, если набрали размер. 

Сладкий, стеночка плотная, толщиной около 4-5мм.

Удобен для маринования целиком. Делала в маринаде  для фарширования сыром. Но заливала не просто маринадом, а приготовленным на воде, оставшейся после бланшировки острых перцев с семенами. По итогу - Ну, чем не Халапеньо слабенько острый?! 

А-БАЛ-ДЕТЬ!!! 

5 минут назад, Милаюг сказал(а):

У меня есть какой- то Дракон, но название подразумевает что- то злое, огнедышащее

Что ж такое-то! Постоянно пишу Дракон вместо Динозавра  Дракон - да, очень острый.

[Милаюг 23066]

Только что, Юля сказал(а):

А-БАЛ-ДЕТЬ!!! 

Что ж такое-то! Постоянно пишу Дракон вместо Динозавра  Дракон - да, очень острый.

Этот тоже есть

[Милаюг 23066]

Ой, полезла в коробочку, в другуюа там семян перцев новых, я оказывается их по осени накупила.Да и полуострые нашлись. Всё , не буду ничего в Гугле искать. 

[Svetikk 47745]

5 минут назад, Юля сказал(а):

А-БАЛ-ДЕТЬ!!! 

А это мой Апельсин 

Это фото побило рекорд по количеству воровства, где я его только не видела 

[Милаюг 23066]

2 минуты назад, Svetikk сказал(а):

А это мой Апельсин 

Это фото побило рекорд по количеству воровства, где я его только не видела 

Так красавчиков и воруют.