Моя дорога в детство

[alexandra_21 39478]

1 час назад, Olvika70 сказал(а):

Ужин сегодня готовил муж. 

 

Какой муж молодец! У меня будет сидеть и давиться бутербродами, но не сварить ничего  Максимум на что он способен, это отварить вермишель и открыть баночку тунца или тушёнки. Но это только тогда, когда меня нет несколько дней

 

[Ztanya 10521]

3 часа назад, Ulyasha сказал(а):

Специально остановились сфоткать виды над морем)))

Как красиво!!! Очень люблю воду , жить у моря - голубая мечта 

[Милаюг 22985]

Только что, alexandra_21 сказал(а):

Интересная начинка. А капусту надо тушить? И в какой пропорции закладывать? 

Фарш с мелкопорезаным луком, соленая капуста, её желательно немного порезать дополнительно, а то лепить сложно будет. Перемешать, может немного воды для сочности. Всё. Это похоже на корейские паровые пирожки. Я ещё пирожки со слоёного теста так делаю. Жарю фарш с луком, добавляю сырую капусту, тушу всё вместе, а потом ещё солёной капусты добавляю для яркости вкуса.

[Милаюг 22985]

Пропорция, примерно 2 части фарша, 1 часть капусты.

[alexandra_21 39478]

3 часа назад, Милаюг сказал(а):

Девочки, а вы чай с лимоном совсем не пьете? Мы всё время утром после завтрака чай, да с хорошей заваркой, да с лимоном. Лимоны постоянно покупаем для этого.

Лимон всегда под рукой, я выжимаю его в свежие салаты, выжатый заливаю водой и пью, с ложечкой мёда. Иногда утром воду тёплую с лимоном. Но всё в меру, конечно. 

 

[HATA55 103457]

39 минут назад, застенчивая сказал(а):

 Скажу за Машу - про Чёрную сосульку.

Леночка, у меня с тобой совпадение по 13 сортам...но список какой-то нынче у меня зыбкий)). Написала, а потом читаю, что народ хвалит и черкаю его. Скорей бы уж Табор сеять начал, что ли))...хотя народ на ранние уже сеет

[alexandra_21 39478]

7 часов назад, Nova9 сказал(а):

Девчонки, у кого есть проверенный вкусный, очень рассыпчатый рецепт теста -основы для чизкейка? Сын попросил сделать с яблоками и корицей, с заливкой сверху тонким слоем желе. 

Раздумываю: браться или отказаться... 

Конечно, браться! Тем более ради сына. 

Хорошая основа получается из печенья. 

Вот мой чизкейк.Здесь основа из печенья. Сверху желейная заливка

[Nova9 15550]

10 минут назад, alexandra_21 сказал(а):

Конечно, браться! Тем более ради сына. 

Хорошая основа получается из печенья. 

Вот мой чизкейк.Здесь основа из печенья. Сверху желейная заливка

О! А поподробнее? Я ж не делала ни разу! До 23 февраля нужно освоить бы

[OLLYO 19016]

Всем привет, приятной ночи 

[Ясаша 22865]

58 минут назад, застенчивая сказал(а):

У меня в семье тоже очень любят черныши. Но я люблю нарезать тарелочку всех цветов радуги!Скорее бы лето и огородная вкуснятина!

Доброй ночи. 

А по сколько вы кустов сажаете? 

Я хочу уменьшить количество томатов на посадку, а получается только увеличить.

[OLLYO 19016]

9 часов назад, Olvika70 сказал(а):

У котов весна, однако! 

У меня на балконе весна у воробьёв, дерутся за гнезда в колоннах 

[OLLYO 19016]

Ирина @Ирин С Днём Рождения!

[застенчивая 10102]

32 минуты назад, HATA55 сказал(а):

Леночка, у меня с тобой совпадение по 13 сортам...но список какой-то нынче у меня зыбкий)). Написала, а потом читаю, что народ хвалит и черкаю его. Скорей бы уж Табор сеять начал, что ли))...хотя народ на ранние уже сеет

Да, мы все как сороки, но только не на блестящее клюем, а на хвалебное. 

Но лучше всего составить о сорте собственное мнение. И сажать при этом хотя бы пару кустов, а лучше больше. 

Вот, например, сорт Дакоста португальская. Первый раз я его посадила в 2016 году в городе в большой горшок литров на 25-30. В том году по семейным обстоятельствам ничего из томатов не сажала на саду, а попробовать новые сорта очень хотелось. Сорт прекрасно себя показал - такие малиновые плюхи навязал, вкусные! А потом я его повторяла уже на саду, там у нас песчаная почва. Сортов посадила тогда кучу и как то сильно на него не обратила внимания. А плоды получились какого-то неоднородного розового цвета, как с ожогами, но крупные и на кусту их было очень много.  На следующий год повторила Дакосту снова, но уже из пакета первоисточника, подумав, что может я что-то с семенами при сборе нахимичила. И опять тот же результат урожайный, крупный, но цвет со странностями и вкус тоже не очень. Вот чего, спрашивается Дакосте не хватило? 

А дома многие черноплодные томаты, выращенные в грунте,  получаются, значительно кислее этих же сортов с сада. Вот такой парадокс! 

[Инна5867 9861]

6 часов назад, СветaР сказал(а):

кто как хранит свой уксус?

Добрый вечер! яблочный уксус хранится уже 4 года в бутылке литровой из под вина Сангрия под пластиковой винтовой, консервирую и горчицу делаю только с ним, от магазинного с желудком беда. 

[brilliant 40479]

6 часов назад, СветaР сказал(а):

У меня обнаружилась печалька. Делаем каждый год свой уксус яблочный, по самому простому рецепту. А храню в бутылке с крышкой твист-офф, как на банках, только маленького диаметра. И крышку эту уксусные пары продырявили...

Девочки, кто как хранит свой уксус? Мне кажется, нужна бутылка с притертой стеклянной крышкой. Резиновые прокладки не подойдут, наверное.

В бутылках. В подполе, где у нас не шибко прохладно храню. Одна бутылка, которая в ходу, обычно в предбаннике у меня стоит, там свежо. 

[brilliant 40479]

5 часов назад, Ulyasha сказал(а):

Мы обычно вечером пьём чай с лимоном. Как традиция уже у нас))) Лимоны всегда в доме есть. 

я воду пью с лимоном, особенно летом хорошо. А муж мой в кофе кладет  и чай любит. Всегда дома лимоны есть. 

[Nova9 15550]

7 часов назад, Там. Ивановна сказал(а):

У меня батоны, чет скривились трошки, но я ж их лет 10 не пекла.

 

6 часов назад, Там. Ивановна сказал(а):

Юль, рецептик из тетрадки - на 400г муки - я брала Макфу для итальянской пиццы- 250мл воды,1 ст. л.сахара,1 ч. л соли,7г сухих дрожжей, 2 ст.л. подс. масла. Поднималось 1час, 30 мин. расстойки.

Огромное спасибо за подсказку за  применение в выпечке батонов муки Макфа "Для пиццы"!!! 

Такой аромат я давно уже не чувствовала! 

Готовы мои "полуночники", остывают

Жареные пирожки муж сказал делать завтра, а то на ночь перебор будет. 

Так что завтра начнём день с пирожков

[Лесена 281]

9 часов назад, Юля сказал(а):

Что-то с доставкой у всех. Даже вон какую-то сковородку неделю ждать 

Спасибо, буду знать 

Есть у меня какая-то фигня с крышечкой, дочка давно еще покупала. У меня там благополучно сдохло пару лимонов 

Здравствуйте.  Извините, но в фольгу не рекомендуется заворачивать  лимон, произойдет химическая реакция лимонной кислоты с алюминием. В результате образуются токсические вещества, в том числе оксид алюминия. Я делаю так: у лимона срезаю шапочку, потом отрезают кусочек какой надо и шапочку пришпиливаю зубочисткой. Прекрасно храниться и долго.   Примерно вот так, только я стараюсь шапочку побольше оставить. Фото с инета

Изменено 4 февраля, 2023 пользователем Лесена

[Ирин 22477]

Девочки и мальчики! Дорогие друзья! Спасибо вам огромное за добрые поздравления, за теплые пожелания, очень приятно, как здорово, что  форум подарил мне возможность общения с такими замечательными людьми!

[Olga55 10926]

Доброе утро!

[Хризантема57 68764]

Всем привет!

[ворона 72234]

@Ирин

[Шевячок 46638]

Лучше поздно чем никогда!

Ирочка @Ирин с днём рождения!!!

Богатых урожаев,верных друзей и счастья побольше!!!

[натуся64 70168]

Доброе утро !

[Tacha 69078]

5 часов назад, Ирин сказал(а):

Девочки и мальчики! Дорогие друзья! Спасибо вам огромное за добрые поздравления, за теплые пожелания, очень приятно, как здорово, что  форум подарил мне возможность общения с такими замечательными людьми!

Ирочка,хоть и с опозданием,но все равно поздравляю тебя!

С добрым утром всех!