Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com


Моя дорога в детство


Рекомендуемые сообщения

Только что, Olvika70 сказал(а):

Соду гасил или нет? 

Там по рецепту сода не гасится, а добавляется в муку. Может это мои кривые ручки,..буду еще пробывать:dash1:

  • Грустно... 8
Ссылка на сообщение

2 минуты назад, Michel сказал(а):

Я не пойму, то ли соды мало положил, вообщем оно не было воздушным

Воздушным будет дрожжевое тесто, а с содой оно только немного поднимается, но не пушистое. Это простой рецепт, для быстрых пирожкой.  Защипы: кончики пальцев хорошо в муку и крепко прижимаешь края, несколько раз надо пройти. Масло хорошо разогреть и пирожки опускаешь швом вниз, тогда он схватиться 

  • Нравится 5
  • Соглашаюсь! 7
  • Спасибо 1
Ссылка на сообщение
Только что, Michel сказал(а):

Там по рецепту сода не гасится, а добавляется в муку. Может это мои кривые ручки,..буду еще пробывать:dash1:

Правильно, если тесто на кефире, гасить не надо. Может, тесто мукой забил? Многовато положил? 

  • Нравится 4
  • Соглашаюсь! 9
Ссылка на сообщение
Только что, Olvika70 сказал(а):

Правильно, если тесто на кефире, гасить не надо. Может, тесто мукой забил? Многовато положил? 

Скорее всего муки много. Тесто должно быть не крутое, немножко липнуть. Я руки маслом смазывала, чтобы его подвернуть

  • Нравится 6
  • Соглашаюсь! 9
  • Спасибо 1
Ссылка на сообщение
41 минуту назад, Michel сказал(а):

Там по рецепту сода не гасится, а добавляется в муку. Может это мои кривые ручки,..буду еще пробывать:dash1:

Добрый день, Михаил! Если хочется быстро и вкусно, то рекомендую попробовать испечь пирожки на творожном тесте. В моей семье -это любимый вариант. Хотя могу и на дрожжевом тесте сделать и на кефире. Мои все любят с картошкой. Но возможны и разные другие варианты, в том числе и сладкая начинка. На форуме тоже оценили этот рецепт.

Для творожного теста потребуется 200 гр творога ( я беру 9%, у нас он мягкий, нежный, без крупинок, можно и 5% взять ). Если у вас творог крупинчатый, то сначала надо его протереть. Добавить 2 ст.л сметаны ( у меня 20% ), 2 ст.л сахара, 2 яйца, немного соли. Хорошо размешать до однородности. Добавить 2 стакана просеянной муки и 1 ч.л  соды. Вымесить. Тесто получается довольно липкое. Я работаю с ним на поверхности, смазанной раст. маслом ( без муки ). Из этого количества получается  18 и более пирожков, всё зависит от вашего любимого размера. Делю тесто на кусочки размером  с шарик для пинг понга и руками делаю из них кружки, на которые выкладываю картофельную начинку. Для неё отвариваю картофель, сливаю воду и тщательно разминаю толкушкой. Репчатый лук мелко режу, припускаю на раст. масле и добавляю в пюре. Перемешиваю и полностью остужаю. Леплю пирожки и жарю. Вкусно и теплыми, и остывшими.

 

  • Нравится 14
  • Спасибо 17
Ссылка на сообщение
1 час назад, Michel сказал(а):

Попробывал вчера тоже сделать вчера пирожки на кефире, не пироги, а горе ?

Лиха беда начало))) Главное процесс пошёл))

  • Соглашаюсь! 19
Ссылка на сообщение

В 28.01.2023 в 11:04, deva сказал(а):

Юля муж пусть попробует гимнастику шишонина для шеи

Тоже советую,у меня и шея болит и голова от этого и давление бывает. Нестабильность шейного отдела каких-то по номеру позвонков, во как на снимке было. Когда первый раз начала делать эту зарядку, могла делать два раза в день,- заболела вечером голова сажусь и делаю,проходит. У меня очень долго не было проблем с давлением, потом конечно забросила на постоянку делать,а надо бы. Вот как начинает шея болеть начинаю делать. Юля там есть ролики в  которых подробно описывается каждое упражнение,он рассказывает, девушка делает

  • Нравится 11
  • Соглашаюсь! 1
  • Спасибо 3
Ссылка на сообщение
В 28.01.2023 в 11:12, HATA55 сказал(а):

Люда, попрошу еще разочек...брось в личку, если не сложно, твои замечательные открыточки с подкормками

Людочка и мне,если можно, плиз.

  • Нравится 3
Ссылка на сообщение
18 минут назад, Ладошка сказал(а):

забросила

Я тоже,как полегче, так ленюсь делать. Шишонин в каком- то видео говорил, что если некогда или не хочется делать все упр. ,то можно делать одно, самое универсальное - Рамка .

  • Нравится 6
  • Соглашаюсь! 1
  • Спасибо 1
Ссылка на сообщение
В 28.01.2023 в 13:00, brilliant сказал(а):

а направление к нему терапевт дает. Замкнутый круг:dash1::cheesy:

Не, мы у себя в поликлинике можем сами записаться к любому врачу на приём, хоть по телефону, хоть в регистратуре, хоть через интернет.

  • Нравится 8
  • Соглашаюсь! 1
Ссылка на сообщение

Люда, @Lutik70 ещё 8 дней прошло! Третья фотография 8 дней назад. Растениям месяц! 

Всем привет. Не помню здоровался или нет.)))Ночью мы тут на "трамзисторе" играли:smile51:

29.01.23.jpg

29.01.23 (2).jpg

1674307894752_cr.jpg

  • Нравится 29
Ссылка на сообщение

4 часа назад, Ztanya сказал(а):

Посоветуйте пжл весы кухонные 

Сейчас у меня такие - каждый раз лотерея включатся/не включатся :09fp:. Работают, только если ими по столу несколько раз стукнуть. Может это мне неудачные попались :dnt:

Screenshot_20230129-125206_Wildberries.thumb.jpg.2d8dbf9d3f179bca88938d60549a0964.jpg

А я в этом году аж третьи ювелирные весы купила. На первые 200г во время грозы ветром форточку уронило (она у нас была без петель, теперь закрепили) и прямо на лежащие на столике весы, разбило. Ребята купили мне другие 100г, эти оставила в ведре на улице (там где развешивала при подкормках), был такой ливень продолжительный, утонули. Теперь взяла с большой платформой на  2 кг. 100 г было явно недостаточно для разведения на 200л бочку. https://www.ozon.ru/product/tochnye-elektronnye-vesy-do-2000-gr-324351366/?sh=kzZgQZFqmA

 

  • Нравится 15
  • Спасибо 1
Ссылка на сообщение
2 часа назад, Natushkad сказал(а):

А муки сколько? Мне на жареные пирожки нравится тесто, по-моему, Юля сбрасывала. Сейчас повторю, может кому пригодится.

 

Муки 600 гр.Получается абсолютно постное тесто. Я когда делаю сама тесто, то и молока, сметану положу. Но для жареных пирожков самое то. В духовке было бы сухое.

  • Нравится 5
Ссылка на сообщение
2 часа назад, Лёлик пх сказал(а):

Наташа, какая вкусняшка!

Сплошное искушение!

Мила,аппетитные  пирожки!

Мила,а пирожки с какой начинкой?

Печенка с картошкой, печенку куриную сырую через блендер, получилось хорошо потом пожарить с луком. Картошки третья часть.

  • Нравится 10
Ссылка на сообщение
23 часа назад, Татьяна2305 сказал(а):

Оля, у меня теплицу муж сам построил. И в первый год её использования мужа рядом не было - уехал на очередной объект. В теплице томаты сварились. Но...отрицательный опыт - тоже опыт. На следующий год муж был дома и когда наступила жара - снял на теплице боковины, вот тогда дело пошло. То есть, по сути, в нашем климате теплица хороша только в апреле-мае и затем в сентябре-октябре. В июне - нужна только крыша, которую можно притенить. Всё. Поэтому, если бы сейчас нам пришлось делать теплицу, я бы верх закрыла поликарбонатом, а  снимающиеся боковины - светлицей. 

Танечка,ну не знаю, Я же рядышком считай живу, - старые две небольшие теплицы прямостенные ,новая арочная 4x8 (120 ,200, 120) все укрыты плёнками зелёными,серыми синими(служат лет шесть - семь).У всех на лето убираем плёнку на торцах, заменяя её сеткой. У арочной теплицы поверху Светлица, креплёная зигзагом ,на торцах, поликарбонат который откручиваем заменяем сеткой, не трогаем только двери они с обоих сторон и всегда открыты. Ну конечно с середины июня затеняем сверху.

  • Нравится 12
  • Соглашаюсь! 1
Ссылка на сообщение

Юля, хозяйка, мне кажется , что мужчины очень капризные, когда болеют. Они не могут переключаться от своей болячки. Привыкнет, нужно время. А ты кушай варенье аккуратно.:03niam:

  • Нравится 3
  • Соглашаюсь! 3
Ссылка на сообщение

Я раньше пирожки делала часто. Но уже лет пять один раз в 2 месяца. Просто перестала делать без об,яснений, хотя иногда самой так хочется.:cray2: Иначе муж весил бы уже далеко за сто кг.

  • Нравится 8
  • Соглашаюсь! 1
Ссылка на сообщение
23 часа назад, olgia65 сказал(а):

после посещения очередного врача, который дал срок жизни ей не больше 10 лет,

 

23 часа назад, olgia65 сказал(а):

что сказала врач с нашей районной поликлиники, с которой мы начали. А ты не притворяешься????

Сволочи, некомпетентные непрофессиональные , язык не поворачивается назвать их врачами:angry:!!!

 

23 часа назад, olgia65 сказал(а):

где учится будет бесплатно укреплять сетчатку. Потом поедем в Нижний. Как разрешат врачи после укрепления

Пусть всё у вас получится,-  и квоты добиться и врачей хороших встретить .А операция пройдет благополучно и результативно.Доча - умница!

  • Соглашаюсь! 23
  • Спасибо 1
Ссылка на сообщение

Надюша @Огород Ларионовых с днём рождения!!!! Будь счастлива так,как сама этого хочешь!!!Хороших урожаев,отличной погоды,заботы и внимания близких!

  • Нравится 2
  • Соглашаюсь! 15
  • Спасибо 1
Ссылка на сообщение
5 часов назад, Ztanya сказал(а):

Посоветуйте пжл весы кухонные 

Сейчас у меня такие - каждый раз лотерея включатся/не включатся :09fp:. Работают, только если ими по столу несколько раз стукнуть. Может это мне неудачные попались :dnt:

Screenshot_20230129-125206_Wildberries.thumb.jpg.2d8dbf9d3f179bca88938d60549a0964.jpglittle 

Я такие покупала специально взвешивать удобрения ,скажу довольно точные ,до 4 г . Всё лето на них удобрения взвешивала, прямо ставила ведерко,убирала тару на ноль и сыпала удобрение. Так несколько ведерок(астеровскую подкормку) потом размешивала и в бак, капельно кормить растюшки.

  • Нравится 13
Ссылка на сообщение
×
×
  • Создать...