Моя дорога в детство

[СветaР 32390]

4 часа назад, nagya сказал(а):

Убедилась что самые вкусные все таки старые сорта.

У меня семейные получились все очень урожайные. Какой-то года всю теплицу ими засадила. И по вкусу хорошие, но....одинаковые, что ли, не могу слово подобрать. На вид отличались, а на вкус - у всех хороший насыщенный помидорный вкус. Практически одинаковый.

[Georginka 104531]

Олечка @ворона выздоравливай скорее. Я думала, что ты уже на поправку пошла, как-то болезнь у тебя затянулась.

[Татьяна2305 53241]

Девочки, а кто-нибудь сажал томат Ранние Сибиряки. Покупала у Ангелины. Смотрю на них, очень похожи по фото с Корейским стелющимся...Может я ошибаюсь? Корейский стелющийся у меня в 2019 году начал спеть самым первым. Выращивала в 15-ти литровом ведре. Это фото Ангелины "Ранние Сибиряки"

 

[tannychonsik 83364]

27 минут назад, Michel сказал(а):

Таня я умею готовить, но с тестом почему то не дружу, ищу хороший рецепт. 

Простые, быстрые жареные пирожки, 30 мин на тесто , +5-8мин на приготовление начинки. Получилось 10 шт, где-то см 12, пышные, мягкие

https://youtu.be/bpK2UPUfUag

 

[Ulyasha 115795]

18 минут назад, brilliant сказал(а):

я буду делать с вишневой прослойкой. Торт в форме сердца. В такой форме сложнее выпекать. Да и печется этот бисквит дольше обычного. Его чаще выпекают или на противне, а потом вырезают из пласта коржи, или в нескольких формах. Я ж ленивая, пекла сегодня одной формой сразу))) Украшать легче, если он голый. А если кремом покрывать, то сложнее. Правда дочка выбрала украшение не сложное. Ну посмотрим что получится. Я все постепенно делаю. Растягиваю удовольствие на несколько дней. ДР только в понедельник отмечать будем. 

Покажи потом свое произведение ??

[Michel 2547]

4 минуты назад, tannychonsik сказал(а):

Простые, быстрые жареные пирожки, 30 мин на тесто , +5-8мин на приготовление начинки. Получилось 10 шт, где-то см 12, пышные, мягкие

https://youtu.be/bpK2UPUfUag

 

Спасибо, попробую в выходные сделать.

[натуся64 70168]

1 час назад, ворона сказал(а):

болезнь грызёт,

Олюшка ,гони ты эту болячку поганой метлой ,да  что ж это такое то ,привязалось  к нашей Воронушке 

Скорейшего выздоровления Олечка !

Изменено 26 января, 2023 пользователем натуся64

[Любитель Томатов 1994]

2 минуты назад, Michel сказал(а):

Спасибо, попробую в выходные сделать.

 Какие у нас мужчины , ещё и пекут !  Завидую вашей жене . 

[tannychonsik 83364]

4 минуты назад, Michel сказал(а):

Спасибо, попробую в выходные сделать.

Вот ещё  отличный рецепт печеных пирожков от @Мила, тесто замесит хлебопечка, 40 мин, у меня это программа 24

Тесто супер-обалденное
тесто на 15 штук (один противень)
сухие дрожжи - 2 ч.л. (мерные к хлебопечке)
яйца - 2 шт.
молоко - 200 мл
сметана - 2 ст. л. (50 г)
масло  сл.- 50 г
раст. масло - 50 мл
соль - 1 ч. л.
сахар -1 ст. л.
мука - 500 г
 

[Хризантема57 68771]

16 минут назад, Michel сказал(а):

попробую в выходные сделать.

Михаил! Не поддавайтесь на уговоры, вместе с пирожками обычно идет нагрузка. 

Изменено 26 января, 2023 пользователем Хризантема57

[Марат 18629]

2 часа назад, Michel сказал(а):

Как же я люблю пироги, а у меня их никто не печёт((

У меня их  Марат тоже никто не печёт! Хотя некоторые (из Липецка) не буду показывать пальцами, обещали научить обращению с тестом.

 И вообще, всему табору( женской его части) давно пора взять над нами, мальчиками, шефство и провести мастер-классы

Изменено 26 января, 2023 пользователем Марат

[Svet-la-na44 27096]

 

45 минут назад, Ulyasha сказал(а):

Алина, я не взвешивалась, но , думаю, что пару кг набрала с всяко-разной выпечкой??

Люда, это в пределах допустимой погрешности, можно есть выпечку дальше

[Michel 2547]

11 минут назад, Хризантема57 сказал(а):

Михаил! Не поддавайтесь на уговоры, вместе с пирожками обычно идет нагрузка. 

Нормально, я в бассейн хожу;-)

[enni 1034]

1 час назад, Милаюг сказал(а):

бывает рука схватит не тот стакан и всё

Я стаканчик вверх донышком в землю втыкаю всегда справа от помидорки. Привычка, выработанная с годами.

[Там. Ивановна 24103]

Добрый день Всем! 

Съездили на дачу, отвезли кучу барахла, лоджию освободили.Посмотрели все цело, все в порядке. Земля голая, ни снежинки нет. Чеснок не вылез. Появилось непреодолимое желание копать, сажать, 

[tannychonsik 83364]

18 минут назад, Хризантема57 сказал(а):

Михаил! Не поддавайтесь на уговоры, вместе с пирожками обычно идет нагрузка. 

[tannychonsik 83364]

@Марат, я так поняла, стадию рецептов ты пропускаешь, тебе  сразу пирожками

[Марат 18629]

3 минуты назад, tannychonsik сказал(а):

@Марат, я так поняла, стадию рецептов ты пропускаешь, тебе  сразу пирожками

Таня! Ты всегда очень логично и правильно мыслишь!)))

[Simka 79683]

1 час назад, Ulyasha сказал(а):

Алина, я не взвешивалась, но , думаю, что пару кг набрала с всяко-разной выпечкой??

Люда, ты явно недоедаешь  вкусняшек))) 

[Ulyasha 115795]

36 минут назад, tannychonsik сказал(а):

Вот ещё  отличный рецепт печеных пирожков от @Мила, тесто замесит хлебопечка, 40 мин, у меня это программа 24

Тесто супер-обалденное
тесто на 15 штук (один противень)
сухие дрожжи - 2 ч.л. (мерные к хлебопечке)
яйца - 2 шт.
молоко - 200 мл
сметана - 2 ст. л. (50 г)
масло  сл.- 50 г
раст. масло - 50 мл
соль - 1 ч. л.
сахар -1 ст. л.
мука - 500 г
 

А без хлебопечки не получится?

[tannychonsik 83364]

3 минуты назад, Ulyasha сказал(а):

А без хлебопечки не получится?

Людочка, я не знаю, хлебопечка 40 минут тесто месит, в миксере можно попробовать

[Lutik70 65028]

49 минут назад, Марат сказал(а):

У меня Марат  их тоже никто не печёт! Хотя некоторые (из Липецка) не буду показывать пальцами, обещали научить обращению с тестом.

обещаю, исправлюсь. Марат, а ХП у тебя есть? 

10 минут назад, tannychonsik сказал(а):

Людочка, я не знаю, хлебопечка 40 минут тесто месит, в миксере можно попробовать

Тань, это что же за режим у тебя такой, что аж 40 минут месит? У меня режим дрожжевое тесто, все про все вместе с подъёмом 1 час 30 мин. А месит она тесто всего минут 15 и то с перерывом 

Изменено 26 января, 2023 пользователем Lutik70

[Марат 18629]

10 минут назад, Lutik70 сказал(а):

обещаю, исправлюсь. Марат, а ХП у тебя есть? 

 Хрен Пойми, но нету у меня хлебопечки)))

[Марат 18629]

И вообще, девчонки! Вы если предлагаете, то берите с Тани пример! Хотя и она ещё далека от совершенства!  Вот старый мультик, из нашего детства, где двое из ларца))))Там еда сразу в рот залетала)))))

[Милаюг 22988]

1 час назад, brilliant сказал(а):

сейчас и дрожжевое тесто можно готовое купить. Как грится для тех кто не умеет, ленивых и примкнувших Я когда маленькая была, у нас в кулинарии продавали готовое тесто. Приходишь, тесто в таких бооольших кастрюленциях. Там и дрожжевое, и пельменное. И очень хорошее тесто было. Отгребали сколько тебе надо было в мешек целлофановый. Оставалось начинку плюхнуть. А какие курники там готовые продавали! ностальгия...

Да, тогда в кулинариях много чего вкусного продавалось, не то что сейчас, к нам в магазин ,прямо в доме был ,всегда после обеда привозили кулебяки, пирожки, фаршированные кальмары. И всё свежее, даже чуть теплое, а сейчас смотрю в Ленте, Ашане много наложено, но вид совсем неаппетитный, продавцы всё через микроволновку пропускают. Вкусное есть в армянских пекарнях, но таких рядом нет. Есть азиатские пекарни, но мне их выпечка не нравится совсем.