Моя дорога в детство

[Юля 140939]

8 минут назад, Simka сказал(а):

И я еще не составляла и желания пока нет никакого Знаю только,что помидоов посажу2 грядки-одну сорта,вторую гибриды на заготовки дольками по Галкиному рецепту. Я сама только эти помидоры и ем..А сортовые у меня в этой заготовке разваливаются. Приходится мне их ложкой есть. Вот хочу гибриды попробовать.

Оль, а ткни носом в рецепт, пожалуйста! Назаказывала у Оли Золушки гибридов. А теперь думаю - зачем?  Может, вот за этим самым... рецептом 

Изменено 15 января, 2023 пользователем Юля

[Lutik70 65032]

9 минут назад, Simka сказал(а):

Я сама только эти помидоры и ем..А сортовые у меня в этой заготовке разваливаются. Приходится мне их ложкой есть

И я в основном такие закрывала в этом году + вообще без соли, сахара уксуса. Оля, я в банки всю мелочь черрики чистила и запихивала, они все целенькие. 

Изменено 15 января, 2023 пользователем Lutik70

[Simka 79905]

33 минуты назад, Юля сказал(а):

Оль, а ткни носом в рецепт, пожалуйста! Назаказывала у Оли Золушки гибридов. А теперь думаю - зачем?  Может, вот за этим самым... рецептом 

Юль, помидоры режешь в банки дольками ( я еще от кожицы очищаю), укладываешь плотненько, в банку ч.л. соли,ст. л. сахара с небольшой горкой и ставишь стерилизовать. Как вода закипела-добавляешь десертную ложку уксуса и закатываешь. Стоят банки дома в кладовке.

Там в  рецепте уксуса 1  ст.л. ,но мне много, стала 1 десетную добавлять..В общем  попробуй несколько банок сделать,а потом рецепт под свой вкус подгонишь

Ой забыла сказать,что банки у меня1литровые

Изменено 15 января, 2023 пользователем Simka

[Simka 79905]

30 минут назад, Lutik70 сказал(а):

И я в основном такие закрывала в этом году + вообще без соли, сахара уксуса. Оля, я в банки всю мелочь черрики чистила и запихивала, они все целенькие. 

Люда, акак ты их ешь потом? Они ж наверное совсем пресные?

[LenaV 59972]

1 минуту назад, Simka сказал(а):

Там в  рецепте уксуса 1  ст.л. ,но мне много, стала 1 десетную добавлять

Оля, а на какой объем банки?

Я когда то делала дольками, очень понравились. А по какому рецепту и не помню.

[Simka 79905]

1 минуту назад, LenaV сказал(а):

Оля, а на какой объем банки?

Я когда то делала дольками, очень понравились. А по какому рецепту и не помню.

на 1 л

[Simka 79905]

девочки,вот нашла Галкин рецепт

 

 

 

 

@Simka

Изменено 15 января, 2023 пользователем Simka

[застенчивая 10102]

Я передавала нашим солдатам немного заготовок, в основном варенье малиновое, смородину, грушу.  Но и огурцы, помидорки в небольших баночках тоже. Поездки  бывают разные, и там где едет машина большая и род войск позволяет передать такое, волонтёры берут такие передачи. 

Это я к тому, если у кого есть невостребованная консервация можно узнать у местных волонтёров, берут ли они такие продукты. 

[Lutik70 65032]

16 минут назад, Simka сказал(а):

Люда, акак ты их ешь потом? Они ж наверное совсем пресные?

Оль, ну в ачучук то тоже ничего не добавляют, едят же. Можно в тарелке посолить, маслом побрызгать, но я ем без всего, привыкла. Да и маме с уксусом нельзя, а эти ест. 

[Simka 79905]

11 минут назад, застенчивая сказал(а):

Я передавала нашим солдатам немного заготовок, в основном варенье малиновое, смородину, грушу.  Но и огурцы, помидорки в небольших баночках тоже. Поездки  бывают разные, и там где едет машина большая и род войск позволяет передать такое, волонтёры берут такие передачи. 

Это я к тому, если у кого есть невостребованная консервация можно узнать у местных волонтёров, берут ли они такие продукты. 

О, это хорошая мысль.!!! Надо узнать....

[Tacha 69330]

Александра,с Днём рождения!

[Simka 79905]

5 минут назад, Lutik70 сказал(а):

Оль, ну в ачучук то тоже ничего не добавляют, едят же. Можно в тарелке посолить, маслом побрызгать, но я ем без всего, привыкла. Да и маме с уксусом нельзя, а эти ест. 

Надо и мне так закрыть попробовать. Может мои без уксуса есть будут.. Вот только будут ли они в квартире стоять без уксуса?

 

 

Изменено 15 января, 2023 пользователем Simka

[Lutik70 65032]

11 минут назад, Simka сказал(а):

Вот только будут ли они в квартире стоять без уксуса?

Оля, не знаю, у меня в подвале. Кто то из девочек в этом году хотел попробовать закрыть по этому рецепту и хранить сначала в холодильнике, а потом на балконе, может отпишутся. 

[Natushkad 18739]

Саша, с Днем рождения!

[Т@тк@ 184223]

Доброе утро!

 

[Olgazve 14274]

1 час назад, Lutik70 сказал(а):

И я в основном такие закрывала в этом году + вообще без соли, сахара уксуса. Оля, я в банки всю мелочь черрики чистила и запихивала, они все целенькие. 

 И я без соли и сахара Ну может чуть-чуть  А без уксуса точно  Стоят в подвале   и дома в шкафу на нижней полке.Это для себя Для детей маринованные с уксусом  яблочным  или лимонной  кислотой , но теперь не знаю какие где , все перепутала , нужно подписывать .А еще делаю иногда маринованные со смородиной  красной или белой. Прямо  по горсти кладу  в 3х л банку  и  с крыжовником В этом году  с яблоками попробовала без уксуса Прямо  половинками вместе с помидорами , но не пробовали еще Стоят как миленькие

[Лёлик пх 103942]

В том году, первый раз делала помидоры по этому рецепту, без соли,сахара, что-то мне не зашли,помидоры были не мои, покупала сливки  и у них была толстая кожа,полила маслом, лук добавила, посолила, но не знаю.

[Лёлик пх 103942]

Наверное дело в привычке, сорт помидор ?, тоже должен быть вкуснючим

[Natushkad 18739]

Доброе утро! В помидорах своей кислоты достаточно, так что будут стоять и в квартире без уксуса. Но мне больше нравится с солью, сахаром и уксусом.

[Лёлик пх 103942]

Только что, Natushkad сказал(а):

Доброе утро! В помидорах своей кислоты достаточно, так что будут стоять и в квартире без уксуса. Но мне больше нравится с солью, сахаром и уксусом.

Да,стоят они у меня в доме,с ними ничего, они стерлизованные, на следующий год, если всё будет в порядке  ,надо попробовать с солью, сахаром и уксус. 

[Lutik70 65032]

4 минуты назад, Лёлик пх сказал(а):

том году, первый раз делала помидоры по этому рецепту, без соли,сахара, что-то мне не зашли,помидоры были не мои, покупала сливки  и у них была толстая кожа,полила маслом, лук добавила, посолила, но не знаю.

Оля, да именно этот рецепт. Подружка попробовала и сказала, что есть такие пресные помидоры невозможно. На вскус и цвет фломастеры разные. 

[оляка 79172]

Доброе утро!

[Лёлик пх 103942]

1 минуту назад, Lutik70 сказал(а):

Оля, да именно этот рецепт. Подружка попробовала и сказала, что есть такие пресные помидоры невозможно. На вскус и цвет фломастеры разные. 

Может в щи,борщ, в другие блюда добавлять, а даже посолив, с маслом, всё равно не то.

[оляка 79172]

Саша @alexandra_21, с Днём рождения!

[Лёлик пх 103942]

На улице сегодня тепло,чуть выпал снег, обещают мокрый снег  ❄️, зима, совсем странная стала, то замёрзнет, то оттепель!