Встречи 2023 - Москва и все-все-все!!

[Борисовна 53268]

12 минут назад, Людасик сказал(а):

Пастилой яблочной угощала я. Рецепта, как такового и нет. Ну рецепт, так рецепт: яблоки порезать дольками, кусочками- как угодно, шкурку-кожицу не снимаю, как есть, вырезаю только серединку, чтоб семечки не попадали, они ни к чему. На антоновку, из расчета на 2 кг уже нарезанных готовых яблок я брала 4-5 ст л сахара и в кастрюле послойно пересыпать яблоки сахаром и оставить на какое-то время, потом на плиту на огонь и проварить не долго, чтоб яблоки размягчилась и все. (Я с утра нерезала яблоки, пересылала сахаром и они стояли в кастрюле, давали сок. Во второй половине дня, ближе к вечеру варила, потом стояли остывали, а потом блендерила и вечером на поддоны сушилки, в общем, в зависимости от свободного времени) Снять с огня, можно немного остудить, иногда делала сразу горячим - блендером (нога) всю эту массу превратить в однородное пюре. По желанию добавить добавки: корица, мак, грецкий орех, семена подсолнечника, кунжут, сухофрукты и т.д., что есть, что желаете, на что фантазия позволит.  Я делала с разными всякими добавками, все вкусно. Все перемешать и выкладывать на поддон сушилки ( спасибо нашим Хаторам @Хатор за закупку Волтеры пользуюсь с удовольствием!) тонким слоем, разравнивая лопаточкой кулинарной и сушить часов 12-15, в зависимости от слоя пюре. Готово! Пробуйте обязательно, это хороший способ использовать яблоки. Если нет сушилки, то можно в духовке на противне с  пекарским листом, который силиконизированный чтоб не прилипало. Температуру ставить 80-100 не больше и духовку все время держать приоткрытой (вставить черенок от толкушки, например) и прекрасно высушится. Ещё делала мармелад яблочный - отличная сладость, сахара тоже минимум клала, только здесь пюре надо уваривать подольше, но у меня не очень хватало терпения - надо все время помешивать, иначе стреляет сильно, больно, грязно, липко, в общем, как надоедало мешать, так снимала, толстым слоем наливала и сушила долго, пока не будет результата желаемого. Потом нарезать кубиками или другими фигурками и можно очень слегка припудрить сахарной пудрой, чтоб не слипались кусочки - ну очень вкусно, а главное без всяких химических добавок консервирующих! Дерзайте, приятного аппетита! Просто и вкусно!

 

Люда, меня лет 20 назад научили делать мармелад в духовке на температуре 140 градусов в закрытой чугунной сковороде, сейчас уже в стеклянном лотке со стеклянной крышкой делаю, только оставляю маленькую щель, чтобы пар выходил, делаю в несколько приемов, в перерыве держу на столе с открытой крышкой, может можно и за один прием делать, но летом мне все время некогда, поэтому варю 2-3 вечера по полчасика-часу. 

[Внук Мичурина 7302]

51 minutes ago, axleto said:

А то разбрелись на два зала! В одном зале

Та я то шо?) Александр взял, отвел в самый дальний угол, посадил за отдельный стол) отобрал пиво )) я вобще подумал - провинился-наказали!

Пиво потом вернули правда) ну и remko  взяла под свое крыло  а потом я на юбилей, хорошо Наталья хрономеираж блюла) а то бы и опоздал

Изменено 20 ноября, 2023 пользователем Внук Мичурина

[LanaD 12339]

6 часов назад, axleto сказал(а):

Коллеги, еще вчера раздавала мак. Вот такой. Передала моя подруга. Она не срезает головки, всё сам: и сеется, и растет, и цветет. поэтому тоже сыпните в земельку, если есть. Чтоб стратификация прошла естественным образом. Кому не хватило - еще нафасуем))

 

Добрый вечер всем! Как юрист хочу предупредить - сейте этот мак так, чтобы с улицы видно не было, поскольку это может оказаться одним из видов  мака снотворного, запрещённого к выращиванию, в реальности на него внимания не обращают, но какой-нибудь рьяный участковый или опер может и прицепиться! И тогда всё зависит от экспертизы, если в соке и семенах установят наличие опиатов - в зависимости от количества растений может грозить даже уголовная ответственность.

[axleto 21046]

53 минуты назад, LanaD сказал(а):

Добрый вечер всем! Как юрист хочу предупредить - сейте этот мак так, чтобы с улицы видно не было, поскольку это может оказаться одним из видов  мака снотворного, запрещённого к выращиванию, в реальности на него внимания не обращают, но какой-нибудь рьяный участковый или опер может и прицепиться! И тогда всё зависит от экспертизы, если в соке и семенах установят наличие опиатов - в зависимости от количества растений может грозить даже уголовная ответственность.

 У подруги в аккурат  перед домом растет в боХатом ближнем подмосковье.   На пион больше похож. 

Светик, мы тебя ждем с нетерпением!!!! Как ты там? Как сезон прошел? Вино поставили? С остатка не надо помочь снять? а то мы готовы.... типа на праздник Божоле.... 

Изменено 20 ноября, 2023 пользователем axleto

[Татуня 9335]

3 часа назад, Людасик сказал(а):

Дерзайте, приятного аппетита!

Точь в точь, так и уже много лет делала, как появилась сушилка. Только с лимонным вареньем (заранее делала его, и блендерила, чтоб были мелкие кусочки, 1 ст.л. на 3л пюре). На поддоне достаточно настелить бумагой для выпечки. Времени обычно не хватает, чтобы обработать яблоки на пастилы, тогда закатала пюре. Потом....пастилу из банок. 

[Людмила PLS 18820]

Всем девочкам и мальчикам добрый день! Все еще нахожусь под впечатлением встречи. Такой заряд энергии, позитива, добра! У меня нет собаки, но собачатники это особый народ, особая каста, приходилось общаться на площадке, когда пару недель "сидела" с двумя  бассетами подруги. Но наши любительницы томатов и не только это вообще чудесная удивительная раса. Раса — группа популяций человека, имеющих сходные наследственные морфологические и физиологические признаки и общее географическое происхождение. На встрече у нас было общее географическое происхождение. Но главное общий интерес и увлечение! Спасибо всем девочкам и мальчикам. А когда следующая встреча???))) ХОЧУ!!!!!

[axleto 21046]

 

2 минуты назад, Людмила PLS сказал(а):

 А когда следующая встреча???))) ХОЧУ!!!!!

 Людмила, встречи раз в месяц. Следите за темой в Московских посиделках и в этой ветке.  Декабрьскую встречу назначать будет @Золушка, потому что она  будет раздавать нам заказы из совместной закупки семян. С большОй вероятностью она будет числа 17 примерно. 

[Людмила PLS 18820]

1 минуту назад, axleto сказал(а):

 

 Людмила, встречи раз в месяц. Следите за темой в Московских посиделках и в этой ветке.  Декабрьскую встречу назначать будет @Золушка, потому что она  будет раздавать нам заказы из совместной закупки семян. С большОй вероятностью она будет числа 17 примерно. 

О, Господи! Целый месяц ждать))). Собираюсь

[axleto 21046]

7 минут назад, Людмила PLS сказал(а):

О, Господи! Целый месяц ждать))). Собираюсь

 Людмила и коллеги,  пока сходите в Олину тему, надо обязательно поучаствовать в разборе остатков. И подругам может что-то  в гостинец взять, и себе в запас. Она за это сейчас бонусы на выбор  раздает за 3-5 позиций из белых и желтых  строк. Нельзя Олю  с ТАКИМ количеством остатков оставлять.  Помните, что мы в СОВМЕСТНЫХ закупках, а не в Олином магазине. 

 

Изменено 21 ноября, 2023 пользователем axleto

[Людмила Д. 64769]

18 часов назад, Внук Мичурина сказал(а):

@axleto а там помидорина какая -то там маковая кровинка или красная маковка или чет такое - будет пару семячков? )

Я тебе отсыплю

Изменено 21 ноября, 2023 пользователем Людмила Д.

[Людмила Д. 64769]

15 часов назад, LanaD сказал(а):

Добрый вечер всем! Как юрист хочу предупредить - сейте этот мак так, чтобы с улицы видно не было, поскольку это может оказаться одним из видов  мака снотворного, запрещённого к выращиванию, в реальности на него внимания не обращают, но какой-нибудь рьяный участковый или опер может и прицепиться! И тогда всё зависит от экспертизы, если в соке и семенах установят наличие опиатов - в зависимости от количества растений может грозить даже уголовная ответственность.

А к нам, когда жил в саду дедушка, пришли наркоманы, прошли на участок и подрезали все, а дедушке приказали молчать, не то..... Сказали, что им больше ничего не надо и трогать не будут. После этого дедушка сказал все выдрать

[Людмила Д. 64769]

39 минут назад, axleto сказал(а):

 Людмила и коллеги,  пока сходите в Олину тему, надо обязательно поучаствовать в разборе остатков. И подругам может что-то  в гостинец взять, и себе в запас. Она за это сейчас бонусы на выбор  раздает за 3-5 позиций из белых и желтых  строк. Нельзя Олю  с ТАКИМ количеством остатков оставлять.  Помните, что мы в СОВМЕСТНЫХ закупках, а не в Олином магазине. 

 

Галь, прости,  но я уже спецом не захожу, а то и НГ без оливье будет

[Внук Мичурина 7302]

В свою очередь тоже хочу поблагодарить всех за поделюшки-подарки  до сих пор ходю то в одном кармане куртки какой-то пакетик нащупаю, то в брюках где то в заднем кармане)) 

[Ninulia 26971]

1 час назад, Людмила Д. сказал(а):

А к нам, когда жил в саду дедушка, пришли наркоманы, прошли на участок и подрезали все, а дедушке приказали молчать, не то..... Сказали, что им больше ничего не надо и трогать не будут. После этого дедушка сказал все выдрать

Воот! И у нас подобное было! Когда сад был близко к городу. Причем я одна была в округе. Испугалась, конечно! И выдрала все оставленное ими. С тех пор стараюсь однолетние маки не сажать, даже и махровые, только если на посмотреть. И считаю что Света @LanaD очень хороший совет дает, чтобы геморроев не было.

Самосевку удаляю ! И даже в удаленной деревне, хоть здесь не наблюдала особого интереса к моим самосевкам. Даже удаляя все равно семян мака получаю прилично, за этим самосевом не углядишь.

А из маков лучше многолетник сажать- восточный! У меня 2 сорта- один зову растрепкой, он такими махрушками , а второй красно-оранжевый крупными чашами. Хорошо размножаются семенами!

 

[axleto 21046]

1 час назад, Людмила Д. сказал(а):

Я тебе отсыплю

 Так нам же Оля @ворона прислала. Из первоисточника так сказать. Вот ведь, Людмильчик,  во всех темах отметилась - что всем и всё пришлёт. Так ты, голубка моя, не только без оливье, но и без винегрета останешься. 

Коллеги, она может.... Приходит по весне сообщение: Получите посылку из Садов России с абрикосом Саратовский Рубин.  (Или какие ты нам косточки присылала).  Я ж  ни сном ни духом..... Еду получаю, хотя ничего не заказывала. Никаких опознавательных знаков. Спрашиваю: Людмил, твоих рук дело? Не признается ни в какую.... 

Ну ведь ты....   признавайся!!! Должницей себя до сих пор чувствую! 

[томатомания 448]

Только что, Ninulia сказал(а):

Воот! И у нас подобное было! Когда сад был близко к городу. Причем я одна была в округе. Испугалась, конечно! И выдрала все оставленное ими. С тех пор стараюсь однолетние маки не сажать, даже и махровые, только если на посмотреть. И считаю что Света @LanaD очень хороший совет дает, чтобы геморроев не было.

Самосевку удаляю ! И даже в удаленной деревне, хоть здесь не наблюдала особого интереса к моим самосевкам. Даже удаляя все равно семян мака получаю прилично, за этим самосевом не углядишь.

А из маков лучше многолетник сажать- восточный! У меня 2 сорта- один зову растрепкой, он такими махрушками , а второй красно-оранжевый крупными чашами. Хорошо размножаются семенами!

 

У нас к Родителям в деревни в Пензенской обл.приходили не местные ребята. Деревня в глуши-автобус ходит 2 раза в неделю. И дом на окраине,дорог как таковых нет-одни направления. Ходили осенью подряд по огородам и собирали уже высохшие,то что не успели удалить. И с тех пор мак удаляют на стадии всходов. Рос кондитерский какой то.

[Внук Мичурина 7302]

Коллеги, очень глянулась такая фотка, хочу повторить что то подобное. Подскажите плиз, что за растения кроме дихондры, и скорее калибрахуев? Особенно "елочка" прикольная- что это?

[НЕлена 356]

Доброго дня. Спасибо за всё.Очень понравилась встреча.Ушла рано ,т к внучка одна дома была.Но ехала в метро такая счастливая.Встретила людей таких же любителей ,как сама.

Очень добрых,отзывчивых,красивых. Спасибо огромное за семена и виноград.Люди вы просто чудесные и прекрасные.И большие труженники.

 

[томатомания 448]

Добрый день. На встрече на столе в пакетике были веточки Джинуры-дорителя не знаю-огромное спасибо. Взяла рарочку из последних,были подвятшие уже,положила в пакетик  не надеясь что выживут,так как укоренять у меня особо не получается-ещё и зимой. До дома дошла к вечеру,поставила веточки в стакан и налила воды. Сегодня заглянула в стакан и замерла - у нее уже корешки. Завтра буду сажать.

Спасибо огромное дарителю..

Сегодня читала в теме Микриков что боятся резать Джинуру-не бойтесь,режте и укореняйте.

[Людмила Д. 64769]

1 час назад, axleto сказал(а):

 Так нам же Оля @ворона прислала. Из первоисточника так сказать. Вот ведь, Людмильчик,  во всех темах отметилась - что всем и всё пришлёт. Так ты, голубка моя, не только без оливье, но и без винегрета останешься. 

Коллеги, она может.... Приходит по весне сообщение: Получите посылку из Садов России с абрикосом Саратовский Рубин.  (Или какие ты нам косточки присылала).  Я ж  ни сном ни духом..... Еду получаю, хотя ничего не заказывала. Никаких опознавательных знаков. Спрашиваю: Людмил, твоих рук дело? Не признается ни в какую.... 

Ну ведь ты....   признавайся!!! Должницей себя до сих пор чувствую! 

? ??

Так и у меня Олины от девочек пришли. Я просто ему буду слать перчик, а что еще и не знаю, волнуюсь, переживаю, не сплю, а тут просит то, чего есть. Ну наверно из первоисточника лучче - так уж быть - сыпь ты

?без винегрета точно - в розы еще влезла

Да чтоб я такое учудила???? Да ты что. Я ленивая панда?

Ты расскажи абрикос то прижился?span виджетspan виджет

Изменено 21 ноября, 2023 пользователем Людмила Д.

[Людмила PLS 18820]

Дорогие друзья, разбираю подарочный конвертик. И даже сразу готовлю письмо с семенами подружке в Казань. Пусть порадуется как и я! Есть уже вопросы. Томат Карма Априкот и Абрикосовый джем, это не один ли сорт. По описанию похожи. Потом пакетик с семенами Розовый круп от Алины, Сашин @Внук Мичурина, это, наверное, Розовый крупный, скажите, что это за сорт? Очень сожалею, что не взяла семена тыквы Белый желудь, может на декабрьской встрече кто-нибудь подарит мне заветные зернышки. Я, конечно, тоже приготовлю конвертики))

[Внук Мичурина 7302]

22 minutes ago, НЕлена said:

Доброго дня. Спасибо за всё.Очень понравилась встреча.Ушла рано ,т к внучка одна дома была.Но ехала в метро такая счастливая.Встретила людей таких же любителей ,как сама.

Очень добрых,отзывчивых,красивых. Спасибо огромное за семена и виноград.Люди вы просто чудесные и прекрасные.И большие труженники.

 

Я их 5 дней в парничке с микриками подержал, не успел окончательно укоренить. Я ж уговаривал, не смотрите, что вялые и страшные, она живучее всех живучек. Укореняется на раз. 

[Внук Мичурина 7302]

1 minute ago, Людмила PLS said:

Розовый круп от Алины, Сашин @Внук Мичурина, это, наверное, Розовый крупный,

Это семейный неизвестный сорт, которому много десятков лет. Что конкретно никто не знает. Тетушка его еще красный такой же есть и перцы красный желтый и оранжевый. Все начальные сорта неизвестны. Но тетушка кроме них ничего не сажает. Дарил гибриды из нашей закупки - сказала - фигня какая )) там не переубедить

[Людмила PLS 18820]

1 минуту назад, Внук Мичурина сказал(а):

Это семейный неизвестный сорт, которому много десятков лет. Что конкретно никто не знает. Тетушка его еще красный такой же есть и перцы красный желтый и оранжевый. Все начальные сорта неизвестны. Но тетушка кроме них ничего не сажает. Дарил гибриды из нашей закупки - сказала - фигня какая )) там не переубедить

Улыбнуло)). Замечательно. Я дорожу такими дорогими драгоценными реликвиями. Спасибо огромное, такое трепетное чувство причастности к доброй семье тружеников

[Внук Мичурина 7302]

Just now, Людмила PLS said:

Улыбнуло)). Замечательно. Я дорожу такими дорогими драгоценными реликвиями. Спасибо огромное, такое трепетное чувство причастности к доброй семье тружеников

А это уже не я дарил) это из девушек кто-то принес, наверное. В личку писали многие, говорили что понравились очень, и уже свои семена собрали. Я в этом году к ним еще не ездил. Вот жду когда у них "божоле" готово будет