"Ока-река, Рязанские берега"

[HATA55 104070]

Оленька @Яшма, с Днем рождения тебя!!! Здоровья отменного желаю, достатка, любви и внимания близких! И конечно же, шикарных урожаев ! пусть все растет, колосится, благоухает и радует!

[Яшма 3915]

2 минуты назад, HATA55 сказал(а):

Оленька @Яшма, с Днем рождения тебя!!! Здоровья отменного желаю, достатка, любви и внимания близких! И конечно же, шикарных урожаев ! пусть все растет, колосится, благоухает и радует!

Наташенька , огромное спасибо за поздравление ! Мне  очень приятно . А ещё радостно , что ты всегда заходишь к нам . 

[Яшма 3915]

Сегодня ни куда не планирую выезжать. Всем запаслись : и хлебом , и остальными припасами  Захотелось эдакого и неординарного....  супа из рыбных обрезков  Задумала-дело сделано. Вкуснооо, похлебать ....

А завтра уже на работу.... За окном  -20 , ветер , пасмурно. 

Ирин @МурмИрина и Людочка @Siverka , вчера вы тортиком хвалились... У кого -Рыжик , у кого просто -медовик. А рецепт теста дайте , что ли.... Или ткните носом где взять. 

[Ягодка малинка 1566]

Оля, @Яшма! Поздравляю! С днём рождения тебя!!!    

[МурмИрина 5499]

Для поддержания настроения ( Ольга, твоего особенно ) делюсь прекрасной новогодней зарисовкой от любимого Юлия Бессонова:

Они и есть и будто нет
Никто не шастает по дому
Проспали завтрак и обед
И не звонят по телефону

Хозяин правда воду пил
Хозяйка даже не вставала
У ней, наверно, нету сил
Ведь до утра почти плясала

Я не плясал, я наблюдал
На эту жуть из задиванья
И кстати, первым всем сказал
Мол, расходитесь.. До свидания!

Вчера хозяйка не дала
Мне ни кусочка сервелата
Я стал хозяином стола!
Вы представляете, ребята?
Калиф на час.. или на два
Конечно, время маловато
Но я успею, отожрусь!
Сперва начну с еды полезной
А от салатов воздержусь,
От этой дряни майонезной
Доем балык и сервелат
Икорку, мясо в маринаде
(А этот крабовый салат
Пусть завтра Шарика прослабит))

Ну вот, заполнил потроха!
На всё-про всё минут пятнадцать
Теперь подальше от греха
Улечься в кресло, отоспаться
Часа на два или на три
В истомной неге разомлевши..

Когда проснутся упыри
Сказать что с декабря не евши!!

Юлий Бессонов

[Яшма 3915]

6 минут назад, Ягодка малинка сказал(а):

Оля, @Яшма! Поздравляю! С днём рождения тебя!!!    

Леночка , спасибо сердечное !  С Новым Годом тебя !

[Zebrysha 2590]

А чегойто это я проспала? Оленька, спешу спешу поздравить с днём рождения тебя и я!  

[Яшма 3915]

4 минуты назад, МурмИрина сказал(а):

Для поддержания настроения ( Ольга, твоего особенно ) делюсь прекрасной новогодней зарисовкой от любимого Юлия Бессонова:

Они и есть и будто нет
Никто не шастает по дому
Проспали завтрак и обед
И не звонят по телефону

Хозяин правда воду пил
Хозяйка даже не вставала
У ней, наверно, нету сил
Ведь до утра почти плясала

Я не плясал, я наблюдал
На эту жуть из задиванья
И кстати, первым всем сказал
Мол, расходитесь.. До свидания!

Вчера хозяйка не дала
Мне ни кусочка сервелата
Я стал хозяином стола!
Вы представляете, ребята?
Калиф на час.. или на два
Конечно, время маловато
Но я успею, отожрусь!
Сперва начну с еды полезной
А от салатов воздержусь,
От этой дряни майонезной
Доем балык и сервелат
Икорку, мясо в маринаде
(А этот крабовый салат
Пусть завтра Шарика прослабит))

Ну вот, заполнил потроха!
На всё-про всё минут пятнадцать
Теперь подальше от греха
Улечься в кресло, отоспаться
Часа на два или на три
В истомной неге разомлевши..

Когда проснутся упыри
Сказать что с декабря не евши!!

Юлий Бессонов

ой Ириш , читала и рассмеялась... Был у меня такой случай   Правда не праздничный стол , а всего лишь целая Шарлотка .  Вытащила я её из духовки , и надо было мне сходить бельё повесить. Дома меня не было 5-8 минут. Прихожу... на кухне в углу , встречают меня два  ну ОЧЕНЬ виноватых глаза... Моя собачка, улыбнула её , всю , до крошечки... Хорошо . что успела остыть. Случай этот был со второй моей собакой. Жадноватая была на еду 

[Zebrysha 2590]

27 минут назад, Яшма сказал(а):

. А рецепт теста дайте , что ли.... Или ткните носом где взять. 

Оленька, а я опробовала тортик Эскимо. Нам очень понравилось. Таким необычным способом с водой и маслом подсолнечным я бисквит готовила впервые. Получилось офигенно вкусно. 

https://t.me/c/1770988840/13702 

Вот ссылочка на телеграмм

[Яшма 3915]

5 минут назад, Zebrysha сказал(а):

А чегойто это я проспала?

Наташенька, ни чего не проспала... Просто ты получаешь штрафную.... Спецально наверно так расчитывала , Да ????

 

[Яшма 3915]

10 минут назад, Zebrysha сказал(а):

спешу поздравить

Наталь, спасибо за поздравление . Обниму , расцелую при встрече 

[Zebrysha 2590]

1 минуту назад, Яшма сказал(а):

Наташенька, ни чего не проспала... Просто ты получаешь штрафную.... Спецально наверно так расчитывала , Да ????

 

Оля, мне из йошты ,пожалуйста! 

Только что, Яшма сказал(а):

Обниму , расцелую при встрече 

Када встречаемся?

[Яшма 3915]

Только что, Zebrysha сказал(а):

Оля, мне из йошты ,пожалуйста! 

Скока? ...Ой извини , что  я краёв Штоль не вижу...

[Яшма 3915]

3 минуты назад, Zebrysha сказал(а):

Када встречаемся

Свистануть надо  в домике . А мне  , собраться момент 

[МурмИрина 5499]

37 минут назад, Zebrysha сказал(а):

ссылочка на телеграмм

Наташа, привет! Эта ссылка открывается только у тех, кто в данном чате зарегистрирован. 

[Zebrysha 2590]

37 минут назад, МурмИрина сказал(а):

Наташа, привет! Эта ссылка открывается только у тех, кто в данном чате зарегистрирован. 

ТОРТ «ЭСКИМО»

Рецепт позаимствовала у Елены Обуховой, но со своими безглютеновыми доработками ?

Тортик получается безумно вкусным, воздушный шоколадный бисквит со сливочно-заварным кремом, который при застывании по вкусу похож на пломбир ?

Я специально видео поделила на кусочки, чтобы было понятно, как готовить все по отдельности и потом собрать тортик ?

Украшайте на свое усмотрение, я готовила в первую очередь для мужа, а он большой любитель всего шоколадного и орехов, помимо орехов отлично бы еще ягоды подошли ???

ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ В КОММЕНТАРИЯХ ⬇️

Оцените мои старания реакциями?
#десерты

ТОРТ ЭСКИМО ?
⠀
Ингредиенты:

Для бисквита 22 см:
⠀
200 г муки (у меня рисовая и кукурузная пополам)
5 средних яиц
250 г сахара
30 г какао-порошка
135 г растит.масла
100 мл воды
0,5 ч. л.соды
4 г разрыхлителя
0,5 ч. л. соли
⠀
Для крема:
⠀
2 яйца
60 гр сахара
160 г сгущенки
3 ст л муки (у меня рисовая)
250 мл молока
250 гр слив масла
⠀
Для пропитки:
⠀
200 мл молока
2 ст. л сахар пудры
⠀
Глазурь:
⠀
3 ст л какао
3 ст л сахара
4 ст л сметаны
50 гр слив масла
⠀
Приготовление
⠀
1. В кастрюльке смешать 200 г сахара, какао, растит масло и воду. Довести до кипения, постоянно помешивая. Охладить.
⠀
2. Яйца взбить с 50 г сахара до увеличения в объеме в 2-2,5 раза.
⠀
3. Смешать сухие составляющие: муку, разрыхлитель, соду, соль.
⠀
4. Во взбитые яйца частями  ввести шоколадную смесь.
⠀
5. Далее частями всыпать мучную смесь, аккуратно, но тщательно чтобы не было непромесов перемешать.
⠀
6. Перелить тесто в форму (дно застелить пергаментом, бока не смазывать) и выпекать в разогретой до 170-180 С духовке минут 40-55, готовность проверить сухой лучинкой.
⠀
7. Бисквиту дать полностью остыть, пройтись тонким ножом по краю формы и вырезать бока, достать из формы.
⠀
8. Бисквиту дать отлежаться 4-6 час (завернуть в пленку), разделить на 3 коржа.
⠀
9. Готовим крем. Делать все сразу в кастрюльке с толстым дном. Яйца перемешать венчиком, добавить сгущенное молоко, сахар, ваниль, муку, все перемешать. Далее в массу  ввести молоко и перемешать. Кастрюлю с массой поставить на огонь и постоянно помешивая, варить до загустения. Крем переложить в сухую посуду и остудить при комнат тем-ре. Размягченное слив  масло взбить до бела и продолжая взбивать, ввести заварной крем, взбить вместе.
⠀
10. ПРОПИТКА.В тёплом молоке растворить сах пудру.
⠀
11.  ПОМАДКА.В кастрюлю выложить сметану, какао, сахар, слив масло, поставить на огонь и постоянно помешивая, довести до кипения. Дать остыть.
⠀
5. Сборка торта: корж -пропитка, крем, корж-пропитка, крем, корж  (уложить пропитанное стороной вниз), сверху глазурь ?

#десерты

[Zebrysha 2590]

Девочки, вот в соседнем дневнике ещё такой тортик увидела. Думаю, что бисквит будет очень похож на тот,что готовила я для"эскимо"

[Siverka 3219]

Олечка, поздравляю тебя с днем рождения. Ты самый весёлый человек в наших посиделках, немного хулиганистый, но с юмором,  чем нас всегда всегда радуешь

 и взбадриваешь. Спасибо тебе за твой оптимизм и  позитив. Обнимаю тебя  крепко

Изменено 2 января пользователем Siverka

[Сударушка 2687]

Срочная телеграмма. Черепаха Тортилла (я) - Буратино (Олe-@Яшма )

С любовью, Сударушка

 

[МурмИрина 5499]

33 минуты назад, Сударушка сказал(а):

Черепаха Тортилла (я)

Лариса, привет!  И тебе триста?...  Давно живём

[Яшма 3915]

Дорогие мои  Людмилочка @Siverka и Лариса @Сударушка , большое вам, сердечное спасибо , за поздравления ! Мне очень приятно и радостно на душе ! Правда-правда  

Людмилочка, желаю тебе скорейшего выздоровления 

Лорик, а тебе гранд мерси за музыкальный подарочек 

Буду следовать вашим пожеланиям : быть оптимисткой , юморной хулиганкой и "борцом-драчуньей" за справедливость 

[МурмИрина 5499]

2 минуты назад, Яшма сказал(а):

Буду ...    "борцом-драчуньей"

 Ой, напугала...   Оставайся уж певуньей-плясуньей 

[Яшма 3915]

1 час назад, Siverka сказал(а):

Обнимаю тебя  крепко

Жду , не дождусь ....

[Яшма 3915]

1 минуту назад, МурмИрина сказал(а):

 Ой, напугала...   Оставайся уж певуньей-плясуньей 

Аааа, испуЖались....Главное правильно выбрать стратегию : ПРИШЁЛ ...УВИДЕЛ..., ПОБЕДИЛ...

[Яшма 3915]