"Ока-река, Рязанские берега"

[Siverka 3219]

В Sat Apr 16 2022 в 19:51, Яшма сказал(а):

Добрый вечер девчульки ! 

У нас такая-же погода , как и у вас. Дождик льёт..., дует ветер.... В доме стало прохладно , пришлось прибавить отопление. Конечно для земли и остального , дождь это даже и ХОРОШО ! Вот глядишь и лучок мой вылезет  Для плодовых деревьев , сейчас влага тоже нужна. Меня удивила моя мельба. На этот год не захотела " взять отпуск" Она, вообще-то , плодила всегда через год. А в этом опять будем с вкуснючими яблочками. 

Девчат, кто из вас печёт на пасху кулич? У меня в планах . А  как красите яички ? Чем? Давайте делиться ... 

В том году испробовала красить чаем каркаде + луковая шелуха. Получились под мрамор. Красивые !!! 

 

как красить каркаде ＋луковая шелуха. Хочу красивые яйца

[Сударушка 2678]

33 минуты назад, Яшма сказал(а):

Яички чем будите красить ? Я и Маришка @Марина Дачник мраморные . Только у неё зелёнка , у меня каркаде.

я шелухой 

[Siverka 3219]

5 минут назад, Сударушка сказал(а):

я шелухой 

если поосто в каркаде варить, то яйца получаются сиреневые- красиво. А вот мраморные....девочки откройте секрет.

[Siverka 3219]

И еще кто как паску делает? У меня не вареная. Творог＋ масло сливочное ＋желтки сырые＋изюм＋сахар. И все ставлю под гнет на 2 суток. Мои просто обжают. 

[Яшма 3913]

1 час назад, Siverka сказал(а):

как красить каркаде ＋луковая шелуха. Хочу красивые яйца

Людочка, всё просто. Нарезаешь в миску ножницами шелуху и белую бумагу мелко. Сырые мокрые яйца обваливаешь в этой смеси. Аккуратно заматываешь каждую в бинт широкий , марлю или капрон. Завязываешь ниточкой. В кастрюле уже залита вода , насыпан каркаде-грамм 200 и 1-2 ст.л. уксуса.  Всё зависит от объёма воды и кол-ва яиц. Ставишь вариться. После варки оставить до остывания. Потом снять бинт и промыть под водой. Для блеска смазать подсолнечным маслом и протереть салфеткой.

[Яшма 3913]

2 часа назад, Siverka сказал(а):

Семена сохраняй

За семена не переживай !!! Их вон сколько Одарю всех желающих!!! 

[Яшма 3913]

2 часа назад, Сударушка сказал(а):

я шелухой 

 

[Яшма 3913]

Добрый день ! 

Девчат, ну вот , как обещала... пробный кулич-краффин.....Только не кидайтесь тапками ......   Как и предполагала по высоте духовки , чуточку не уместился. Пришлось фольгой закрывать. Вообщем можно приспособиться. 

 

Изменено 18 апреля, 2022 пользователем Яшма

[МурмИрина 5353]

33 минуты назад, Яшма сказал(а):

пробный кулич-краффин...

Ольга, привет! У тебя отлично получилось!!! Молодец!!! как твои  впечатления - долго ? Сложно? По нынешним ценам такой кулич выходит как торт. 

[Яшма 3913]

2 часа назад, МурмИрина сказал(а):

Ольга, привет! У тебя отлично получилось!!! Молодец!!! как твои  впечатления - долго ? Сложно? По нынешним ценам такой кулич выходит как торт. 

Ириш, долго! В рабочий день не управлюсь. Смотри: Замес-примерно 30 мин., расстойки 1.5-2ч , раскатка, формовка-это ещё 20-30мин., расстойка 1-1.5ч, выпечка -больше часа. Это получается до самого позднего вечера.... По себестоимости не дорого. Вот 2 маленьких и 1 большой вышло около 320 руб. И  рецептура не под наш вкус- сладковат...очень !!!.Я в раздумье.... Хорошо , что испробовала испечь . 

Лорик @Сударушка ты что скажешь про вкус ? 

[МурмИрина 5353]

Всем здравствуйте! Сегодня чуть-чуть теплее, хотя солнце не выглядывало и в воздухе мелкая водяная пыль. Приметы окончательного весеннего пробуждения всё очевиднее. 

Апрель, апрель, нарядные одежки,

Как весело с тобою на земле!

И эта трель заливистая – мне,

И мне - все эти почки и сережки.

(Л. Миллер)

 

 

Ревень ничуть не испугался похолодания, такой бравый лопушок. А не захотевший расти прошлым летом дайкон, оставленный на грядке, прекрасно себе перезимовал и начал отращивать листву. Вот удивление, не замёрз! 

 

У озера сейчас можно найти вот такие замысловатые создания:

Как называется не знаю. Прошлой весной наблюдала, что будет дальше. Ожидала что-то типа гиацинта  Оказалось, напрасно, вот такое состояние этого растения и есть самое интересное, а потом идут процессы как у перестоявшего гриба - чернеет, становится как обугленный.  

 

[Яшма 3913]

4 минуты назад, МурмИрина сказал(а):

дайкон, оставленный на грядке

Ириш , надо оставлять ! Я первая на запись- на семена 

[МурмИрина 5353]

12 минут назад, Яшма сказал(а):

Вот 2 маленьких и 1 большой 

Ольга, спасибо за подробный отчёт. Да, в рабочий день такой не приготовишь, всю ночь не спать.  А что сладкий, мне нравится. 

[МурмИрина 5353]

10 минут назад, Яшма сказал(а):

надо оставлять ! Я первая на запись- на семена 

Ольга, что-то я сомневаюсь, что эти семена будут полезны. Дайкон этот был посажен во второй половине июля и к октябрю не догнал по размерам редис, за это и был оставлен на грядке. Такой вот «богатырь». А для примеров зимостойкости нам и чеснока хватит 

[Ninulia 26446]

45 минут назад, МурмИрина сказал(а):

У озера сейчас можно найти вот такие замысловатые создания:

Как называется не знаю. Прошлой весной наблюдала, что будет дальше. Ожидала что-то типа гиацинта  Оказалось, напрасно, вот такое состояние этого растения и есть самое интересное, а потом идут процессы как у перестоявшего гриба - чернеет, становится как обугленный.  

Ирина, может Белокопытник ложный? 

 

Изменено 18 апреля, 2022 пользователем Ninulia

[МурмИрина 5353]

18 минут назад, Ninulia сказал(а):

может Белокопытник ложный? Плантариум

Ниночка, спасибо! Похож! Пойду почитаю про него. Хоть буду знать, что рядом растёт. 

Почитала, видимо это он и есть. Всё сходится. Растёт на песчаных берегах водоёмов. И , оказывается, один из ранних медоносов: «медонос и пыльценос. Даже в прохладную весеннюю погоду его соцветия привлекают пчёл обилием пыльцы в мужских цветках и нектара в женских. ... с одного соцветия пчёлы могут взять около 1,5 мг сахара, концентрация сахаров в котором 40—50%. Отмечено выделение нектара при 6 °С». 

«О сколько нам открытий чудных...» 

Изменено 18 апреля, 2022 пользователем МурмИрина

[Сударушка 2678]

1 час назад, Яшма сказал(а):

Лорик @Сударушка ты что скажешь про вкус ? 

Оль, только вернулась из Тырново, отвозила сестру. О вкусе - помню, одна часть тела (не скажу какая, догадаетесь сами ) слиплась после дегустации  -  слишком сладко. Может, потому что начинку делала еще и с шоколадом. "Личная жизнь" была довольна. И еще - такие "кренделя" больше люблю в рулетах. Кулич предпочитаю плотный, а не с дырками. Форма интересная, не избитая. Кстати, Тиффани в пасхальной выпечке давала рецепт, надо найти.

Изменено 18 апреля, 2022 пользователем Сударушка

[Ninulia 26446]

17 минут назад, Сударушка сказал(а):

Оль, только вернулась из Тырново, отвозила сестру.

Ларочка, это в Болгарию успела взад с оборотом?

[Марина Дачник 4750]

Девочки, добрый вечер! Я что-то закопалась в делах, ни как до вас добраться не могла....

Сколько интересного в домике!!!! А я сегодня с утра улыбаюсь.... не просто так, мы все здесь собрались.... Иногда бывает с человеком невидимая ниточка...но, ведь связывает!!!  Я благодарна судьбе за встречу с вами!!!!  (это размышление)

Покраску яичек подробно описала Оля, у меня всё так же, но вместо каркаде добавляю немножко зеленки.... Кулич сделаю творожный...

 

 

[Сударушка 2678]

33 минуты назад, Ninulia сказал(а):

Ларочка, это в Болгарию успела взад с оборотом?

Нинуль! Вспомнила забавный случай. Как-то папу оперировали в клинике Федорова в Москве, и поинтересовались, где находится его мастерская. Папа ответил с гордостью: "В Тырново!".  Академик поцокал языком, и сказал "Да ты крутой, приглашай"... А так как мой родитель попал туда по великому блату, никому и в голову не пришло, что это Тырново находится в Рязанской области...

[Яшма 3913]

1 час назад, МурмИрина сказал(а):

Даже в прохладную весеннюю погоду его соцветия привлекают пчёл

Недавно разговаривая с одним человеком, у него есть ульи, тот недоумевая сказал : " ...пчёлы на лапках приносят пыльцу...Где они её берут ? Ещё и не цветёт-то ни чего ?..." Оказывается это нам кажется , что нет ничего , а у них работа полным ходом.

[Яшма 3913]

50 минут назад, Марина Дачник сказал(а):

Я благодарна судьбе за встречу с вами!!!!

Пусть мы все разные...  на этом и стоим....!!!! Мир-дружба-жвачка

 

[Сударушка 2678]

5 минут назад, Яшма сказал(а):

 

Чур, я первая, в розовой шапочке - пузан подходящий 

[МурмИрина 5353]

2 минуты назад, Сударушка сказал(а):

Чур, я первая

Лариса, только хотела спросить, узнала ли ты здесь себя в гриме? 

[Яшма 3913]

3 минуты назад, Сударушка сказал(а):

Чур, я первая, в розовой шапочке - пузан подходящий 

Фуууу, я думала на последнюю укажешь. В хвосте----эт Я