Моя дорога в детство

[Челябинка 45042]

20 минут назад, Людасик сказал(а):

огурчики пошли - первый закопала, как Танюша @Челябинка научила, второй мужу отдала, а три уже на салатик порезали!

Попёрло, работает обряд 

[Sasha55 18012]

3 часа назад, Tyana сказал(а):

Вот тут можно поподробней?У меня Изидри,кроме сушки помидоров и яблок не использую.Как то  боюсь в ней мясо/рыбу делать

Вот так мяско

. https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=526852.0

 

А рыбкуделала мойву и корюшку. Помыть- почистить, чуть чуть присолить , буквально час, или меньше, и выложить в сушилку. Я сушила на высокой температуре, но очень недолго, прямо ходила и смотрела. Мне хотелось мягкую, не сухарик. 

В принципе надо мясо просолить,( соль вытянет лишнюю влагу) потом помыть от лишней соли, обсушить, заполировать в любимых специях, и сушить. Для мяса Я бы поставила максимальную температуру, а время по готовности. Если страшновато, можно вместе с солью коньячка или спиртика добавить. Убить микробы. 

[оляка 78781]

43 минуты назад, ЛаньЯ сказал(а):

Можно в отпуск катить,

@Челябинка, рванём на Волгу, к Неле!

Там тысяча теплиц и перцы почти зреют

Огурчики там скоро подрастут,

И  роза - монстр, уж целых 8 метров

В её тени поставим мы шезлонг и будем загорать,

Захар с Коляном будут опахалом нам махать

 

[Шевячок 45621]

Сушилки обожаю!!!

Да,они не каждый день в работе,но для меня незаменимы.

Бастурма из куриной грудки-мегаделикатес.Полтора суток от начала готовки и уже ешь его!

Пастила-отдельная песня.

Вяленые томаты и своя домашняя приправа вообще не обсуждается!!!

И вопрос-расскажите про первый закопанный огурец???

https://youtu.be/HTfcemPFnOY

 

 

[Валира 3546]

2 часа назад, Лёлик пх сказал(а):

Девочки,напишите пожалуйста рецепт фубля,где-то написано, но не могу найти,ещё не разу не готовила. 

Всем доброго, солнечного дня! Оля, все очень просто. Половину бочки набиваешь травой, заливаешь водой, бочку накрываешь крышкой. И пусть бродит 3-5 дней. Потом травяные ошметки вытаскиваешь, полученное удобрение разводишь 1:10 и поливаешь. Где-то читала, чтобы не было убойного амбре, в бочку добавляют кефир. Пропорции не знаю и сама не пробовала так делать. Еще в бочку можно добавлять гуматы или старое варенье 

[ЛаньЯ 44684]

1 час назад, Челябинка сказал(а):

Не вижу трусишек с помидорками

На себя натянула, надо ж как то помидоры срамить... 

 

[Иулитта22 41462]

Всем добрый день???

У нас второй день моросящие дожди, от огорода отдыхаем?️ 

Завтра, Троицкая родительская суббота

Изменено 10 июня, 2022 пользователем Иулитта22

[ЛаньЯ 44684]

1 час назад, оляка сказал(а):

рванём на Волгу, к Неле!

Там тысяча теплиц и перцы почти зреют

Огурчики там скоро подрастут,

И  роза - монстр, уж целых 8 метров

В её тени поставим мы шезлонг и будем загорать,

Ну вы гляньти на этого рыжика. Лижбы лапы растянуть... А @Челябинка, небось с собой в качестве массажистки заманиваешь, хитрааа...) 

Ну ладно, приезжай.. В перерывах между работой можешь и позагарать в тени моей розы. А я в отпуск поеду... На море... 

Зря чё ли купальник покупала новый.. 

 

Изменено 10 июня, 2022 пользователем ЛаньЯ

[Гаврик 20588]

Только что, Иулитта22 сказал(а):

У нас второй день моросящие дожди, от огорода отдыхаем?️

А у нас ни капли! Сегодня жара шарахнула +25

[сандра 4643]

38 минут назад, Шевячок сказал(а):

Сушилки обожаю!!!

Да,они не каждый день в работе,но для меня незаменимы.

Бастурма из куриной грудки-мегаделикатес.Полтора суток от начала готовки и уже ешь его!

Пастила-отдельная песня.

Вяленые томаты и своя домашняя приправа вообще не обсуждается!!!

И вопрос-расскажите про первый закопанный огурец???

https://youtu.be/HTfcemPFnOY

 

 

Люда,а где твои рецепты пастилы?Ткни носом,а то фотки помню,а остальное выветрилось из головы.Заказала сушилку,надо подковаться.

[Ulyasha 115015]

5 минут назад, сандра сказал(а):

Люда,а где твои рецепты пастилы?Ткни носом,а то фотки помню,а остальное выветрилось из головы.Заказала сушилку,надо подковаться.

Саша, я не писала свои рецепты пастилы. У меня все на глаз. Только разные сорта делаю. Если густое пюре получается, то могу добавить яблочное пюре.

[ЛаньЯ 44684]

8 минут назад, ЛаньЯ сказал(а):

Ну ладно, приезжай

И работников захвати, Коляна с Захаром. Нечего им прохлаждаться, сезон, работы не початый край... 

Уж и не знают чем себя занять... 

[Челябинка 45042]

1 час назад, оляка сказал(а):

@Челябинка, рванём на Волгу, к Неле!

Там тысяча теплиц и перцы почти зреют

Огурчики там скоро подрастут,

И  роза - монстр, уж целых 8 метров

В её тени поставим мы шезлонг и будем загорать,

Захар с Коляном будут опахалом нам махать

 

Какие формы, телеса 

Особенно у меня

Себя не бойсь отфотошопила?  

Лежит красавица стройняшка, 

И я с трудом вмещаюсь на шезлонг

Себе коктейль поставила, 

Я это вижу чётко

А у меня похоже на ...чу

Я лучше промолчу 

 

        

 

 

Изменено 10 июня, 2022 пользователем Челябинка

[Капитоська 8337]

3 часа назад, Челябинка сказал(а):

Ты что, как я без неё? Помощница моя)

Оно и видно помощница)))), позирует красотка

[Simka 78714]

Добрый день всем!!!

Я вчера и сегодня высаживала свои гортензии..4 штуки посадила..Как же это тяжело-ямы выкопай, грунта натаскай-намешай..У меня на одну яму по 2 тачки ушло..Еще 2 гортензии остались в горшках пока..Никак им место не найду..Вот же ж нахапала

 

[Petrofka 31863]

2 часа назад, Валира сказал(а):

Всем доброго, солнечного дня! Оля, все очень просто. Половину бочки набиваешь травой, заливаешь водой, бочку накрываешь крышкой. И пусть бродит 3-5 дней. Потом травяные ошметки вытаскиваешь, полученное удобрение разводишь 1:10 и поливаешь. Где-то читала, чтобы не было убойного амбре, в бочку добавляют кефир. Пропорции не знаю и сама не пробовала так делать. Еще в бочку можно добавлять гуматы или старое варенье 

вСЕМ ПРИВЕТИКИ!

Вообще, туда добавляют ФСЁ! Все, какие найдешь, полезные бактерии. Молочнокислые-сыворотка, кефир и прочая(ни разу не замечала, что они отбивают АРОМАТ Нато она и "Фу-у-у! ...ля!"), сухие старые грибы, дрожжи, алирин-гамаир и им подобные, сено-солома-сенная палочка. Это получается свой самодельный ЭМ-препарат. (Как-то изучала этот вопрос). Старое варенье или патоку добавляют для кормежки бактерий. Зреет быстрее на солнце.

Но волшебный аромат , мне мнится, не задушишь не убьешь НИЧЕМ!

Я стараюсь поливать ей, когда муж на рыбалке. И то приходит и сразу нос начинает воротить. Однако, средство классное

Изменено 10 июня, 2022 пользователем Petrofka

[сандра 4643]

36 минут назад, Ulyasha сказал(а):

Саша, я не писала свои рецепты пастилы. У меня все на глаз. Только разные сорта делаю. Если густое пюре получается, то могу добавить яблочное пюре.

Людочка,спасибо за ответ.Но,я спрашивала Люду Шевячок.Цитатнула её пост о сушке бастурмы и там было упоминание о пастиле.И спросила.

[Милаюг 22707]

11 часов назад, trofi сказал(а):

Девочки, есть такие, у кого сушилка без дела стоит? я тут надумала себе купить. Но пока не понимаю, надо ли?

Траву не сушу, помидоры вяленые  не зашли, яблоки тоже. Пастилу фруктовую очень люблю, но для себя одной делать как-то странно, а мои могут и  не  стать ее есть.  гРИБЫ МОЖЕТ ЕЩЕ  буду сушить.

 У меня уже стоят: соковыжималка, йогуртница, еще что-то. Не хочу еще бесполезный прибор. пРЯМ  не знаю, как и поступить.(

У меня тоже много чего стоит. Сушилка в том числе. Как-то сушила чернослив, долго, не понравилось. Зелень и так высохнет, я за укроп говорю. Помидоры для дочки вялю на улице. Пастилу делаю , но мои не очень едят. Делаю в духовке.А вот зять в Москве сушит грибы. А в Ростове мне она не подошла.

[Милаюг 22707]

3 часа назад, Челябинка сказал(а):

Хорошо, в мою сторону не смотри Захар стесняется Да и Колян пугливым стал

Вот это да, мы тут переживаем за них, а кто-то их в плену держит.

[Olvika70 26187]

Всех, кто любит мороженое, поздравляю с праздником! Сегодня всемирный день мороженого. 

[Милаюг 22707]

35 минут назад, Petrofka сказал(а):

вСЕМ ПРИВЕТИКИ!

Вообще, туда добавляют ФСЁ! Все, какие найдешь, полезные бактерии. Молочнокислые-сыворотка, кефир и прочая(ни разу не замечала, что они отбивают АРОМАТ Нато она и "Фу-у-у! ...ля!"), сухие старые грибы, дрожжи, алирин-гамаир и им подобные, сено-солома-сенная палочка. Это получается свой самодельный ЭМ-препарат. (Как-то изучала этот вопрос). Старое варенье или патоку добавляют для кормежки растений. Зреет быстрее на солнце.

Но волшебный аромат , мне мнится, не задушишь не убьешь НИЧЕМ!

Я стараюсь поливать ей, когда муж на рыбалке. И то приходит и сразу нос начинает воротить. Однако, средство классное

Запах убойный, костюм химзащиты обязателен.

[natko 15909]

19 минут назад, Милаюг сказал(а):

У меня тоже много чего стоит. Сушилка в том числе. Как-то сушила чернослив, долго, не понравилось. Зелень и так высохнет, я за укроп говорю. Помидоры для дочки вялю на улице. Пастилу делаю , но мои не очень едят. Делаю в духовке.А вот зять в Москве сушит грибы. А в Ростове мне она не подошла.

Я помню у сестер двоюродных в Сальске Ростовской области, везде лежали листы металла, на них "сушка", в основном абрикос)

Это несравнимое, ваше солнце и наше)

А еще помню, как бабушка их в начале октября нам кричала

-деуки, подите хоть на томат перекрутите помидоры, валяются по огороду.

Было это тридцать лет назад. Томаты они сеяли в открытый грунт семенами, обычные сорта свои, низкорослые, ничем не укрывали, и красные помидоры валили кусты на землю, где они в разгар осени благополучно лежали здоровыми.

Изменено 10 июня, 2022 пользователем natko

[Лёлик пх 100444]

20 минут назад, Olvika70 сказал(а):

Всех, кто любит мороженое, поздравляю с праздником! Сегодня всемирный день мороженого. 

Любим мороженое  и заказали на завтра ,чистую линию в килограмовых лотках,очень нравится. 

[nata1961 37437]

Доброго дня всем!

[Дмитрий из Твери 6886]

1 час назад, Милаюг сказал(а):

Запах убойный, костюм химзащиты обязателен.

Всем доброго дня!

Фубля должна вонять! И причем именно классически. Это самый правильный фуфу- французский парфюм .  Идет маслянокислое брожение, да воняет, но зато в нем максимум пользы! Я перед тем, как с ней поливать , мажу руки по локоть кремом жирным и дешевым. Мажу не жалея и даю подсохнуть. Потом перчатки и вперед. Так, потом руки гораздо легче от запаха отмыть. 

 

 

 

 

Изменено 10 июня, 2022 пользователем Дмитрий из Твери