Моя дорога в детство

[Ладошка 41115]

2 часа назад, Vinca сказал(а):

Всем доброго утра! Сегодня солнечный денёк, но прохладненько. Достала швейную машинку, а она так разленилась за лето, что совсем не хочет шить. Видимо придется впервые за 30 лет нести ее к мастеру, самой наладить уже не получается. Кое как всё-таки удалось выполнить срочный внучкин заказ на маленького розового мишку . 

 

Лена,вот молодец -рукодельница,находишь время для таких очаровательных поделок.Мишка -чудо просто!

[Ясаша 22490]

2 часа назад, Юля сказал(а):

Всем доброго дня!

Опять я выпала из форумской жизни. Активно готовлюсь ко ДР внука. С переменным успехом. Сейчас дочитаю вас и начну мучить на предмет леденцов на палочке. Хотя нет, начну прямо сейчас, а потом пойду читать. В детстве у меня получались прекрасные леденцы. Сейчас какая-то ерунда получилась! Варила, варила, варила сироп... все на шарик проверяла. А он взял и в какой-то момент резко превратился в... сахар, что ли... Вот был жидкий сироп, а потом раз! и густая сахарная масса! Я со злости туда еще воды налила, поварила до густоты и разлила в формочки. Одна штучка была пробная. Получилось что-то вроде фруктового сахара. Помните, был такой в СССР? А мне нужны именно леденцы.

Девочки, поделитесь опытом, пожалуйста! Какие пропорции и сколько этот сироп варить? Очень надо! Для украшения тора.

Пряники, т-т-т, получились. Вчера пекла. Осталось только раскрасить. А уж потом буду торт печь.

Какая же ты молодец.

Добрый вечер.

[Ленчик 41995]

2 часа назад, Юля сказал(а):

Нет, не пробовала. А в какой воде - холодной, теплой или горячей? И сколько его там мочить? 

Юля, чеснок сразу после выкопки замочить в холодной воде на 4-6 часов, промыть и высушить, всё. Но у тебя ведь уже давно высушенный, думаю, сейчас вымачивать только хуже делать. Уже на будущий сезон попробуй часть чеснока напоить, сравнишь. 

[Ладошка 41115]

2 часа назад, Юля сказал(а):

Всем доброго дня!

Опять я выпала из форумской жизни. Активно готовлюсь ко ДР внука. С переменным успехом. Сейчас дочитаю вас и начну мучить на предмет леденцов на палочке. Хотя нет, начну прямо сейчас, а потом пойду читать. В детстве у меня получались прекрасные леденцы. Сейчас какая-то ерунда получилась! Варила, варила, варила сироп... все на шарик проверяла. А он взял и в какой-то момент резко превратился в... сахар, что ли... Вот был жидкий сироп, а потом раз! и густая сахарная масса! Я со злости туда еще воды налила, поварила до густоты и разлила в формочки. Одна штучка была пробная. Получилось что-то вроде фруктового сахара. Помните, был такой в СССР? А мне нужны именно леденцы.

Девочки, поделитесь опытом, пожалуйста! Какие пропорции и сколько этот сироп варить? Очень надо! Для украшения тора.

Пряники, т-т-т, получились. Вчера пекла. Осталось только раскрасить. А уж потом буду торт печь.

Юля пряники классные получились!Леденцы - это такая капризная вещь ,помню года три назад, когда дочь только начинала заниматься выпечкой на заказ, мы с ней (была у них в гостях) делали первые леденцы, сахара перевели И что интересно,-  бывает леденцы получатся вроде, красивые.Немножко полежат начинают липнуть,а как трудно сделать леденцы одного цвета,даже просто прозрачные, немножко переваришь последующая партия получается темнее.Вот звездочки вроде получились у тебя.Дерзай!

Изменено 11 октября, 2022 пользователем Ладошка

[Ленчик 41995]

2 часа назад, Юля сказал(а):

Пряники, т-т-т, получились. Вчера пекла. Осталось только раскрасить. А уж потом буду торт печь.

Пряники-просто загляденье. 

[Ленчик 41995]

2 часа назад, Vinca сказал(а):

Кое как всё-таки удалось выполнить срочный внучкин заказ на маленького розового мишку . 

Волочкова. В молодости. 

[Юля 135350]

8 минут назад, Ясаша сказал(а):

Какая же ты молодец.

Добрый вечер.

Ага, молодец... Фигурки не смогла нормально вынуть из формочек. Тянутся заразы, не застывают. Только три звездочки и один круг нормально получились. Почему - не знаю. Завтра будет попытка номер два.

9 минут назад, Ленчик сказал(а):

Юля, чеснок сразу после выкопки замочить в холодной воде на 4-6 часов, промыть и высушить, всё. Но у тебя ведь уже давно высушенный, думаю, сейчас вымачивать только хуже делать. Уже на будущий сезон попробуй часть чеснока напоить, сравнишь. 

Лен, спасибо! В следующем году попробую так сделать с частью чеснока. В этом году сушила его в сушилке. Сначала через мясорубку пропустила, потом разложила на поддонах. Потом в блендере разбила. Получился такой чесночный порошок.

[Lutik70 64829]

2 часа назад, Юля сказал(а):

Пряники, т-т-т, получились. Вчера пекла. Осталось только раскрасить. А уж потом буду торт печь.

Какие аппетитные ровные прянички ?

2 часа назад, Vinca сказал(а):

Кое как всё-таки удалось выполнить срочный внучкин заказ на маленького розового мишку . 

 

Красавишна мишутка?. 

Вот девчонки молодцы, золотые ручки за лето соскучились творить, теперь отрываются. 

[Lutik70 64829]

46 минут назад, Юля сказал(а):

В следующем году попробую так сделать с частью чеснока.

Попробуй, конечно, но у меня года 2 назад этот номер не прошёл, к весне все равно весь чеснок высох. 

[Ленчик 41995]

2 минуты назад, Lutik70 сказал(а):

Попробуй, конечно, но у меня года 2 назад этот номер не прошёл, к весне все равно весь чеснок высох. 

Люда, я пока только один год прошлый так делала, чеснок трёх сортов, вперемешку, до весны не высох, не помню точно до какого месяца, к маю уже кончился. А в этом году у нас чеснок такой неудачный получился, его мочи-не мочи, точно плохо будет лежать.

[Милаюг 22707]

Зашли сегодня в Леруа, прикупила вот такой. Цены растут. Корнабель уже 177 р за 3 сем.

[Georginka 101293]

Всем хорошего вечера!

Ездили сегодня в лес за грибами и погулять, подышать лесным воздухом. Грибов очень мало, но набрали 7 белых, 10 подберезовиков, 2 масленка, штук 8 королевских опят и штук 12 польских белых. Ходить по лесу было тяжеловато, очень много сухих и поваленных деревьев. Но все равно остались довольны. Сейчас варю грибной супчик, остальные грибы отварю на жаряночку.

[Vinca 14200]

3 часа назад, Татьяна2305 сказал(а):

Бабушка - затейница-рукодельница! Чудесная Мишель получилась, нежная! Браво!!!

Мишель! Вот и имя нашлось, спасибо, Таня! 

Вспомнилось смешное. Когда внук был маленький, я ему сшила очень простую игрушку по выкройке из инета. Вроде как зверёк, только непонятно кто . Сначала был без имени. Потом Миша назвал этого не пойми кого в честь папы , Александр Евгеньевич. Но поскольку он никак не мог выговорить отчество, то игрушку стал звать Александр Гений . И долго им играл. Теперь внучка играет. 

[СветaР 31803]

3 часа назад, Ленчик сказал(а):

попробуй часть чеснока напоить, сравнишь. 

Да, лучше часть. У меня не получилось. Он так напитался водой, что она потом лилась из-под каждой рубашки у него. Так и не получилось высушить нормально. Что не сгнило сразу, то высохло к марту, как обычно.

2 часа назад, Lutik70 сказал(а):

у меня года 2 назад этот номер не прошёл, к весне все равно весь чеснок высох. 

Вот, не только мой чеснок такой упертый.

[Nova9 15550]

Доброго вечера! 

Ну вот и сняла я свои последние огурчики в этом году... Свежих уже не хочется, засолю в маленькой баночке побаловаться. Только лист смородиной уже желтый совсем. Но аромат, наверное, даст

Посадила одну грядку 6м  чеснока (184 штуки) 

Вторую, поменьше, где планирую высадить другой сорт и бульбочки первого и второго года, засадить не успела. Дождь ливанул

Надеюсь, что завтра смогу. Хоть бы дождя не было! 

А потом нужно браться за луковые грядки: под зиму побольше планирую посадить, 2 грядки подготовлю. 

Сейчас  рано ещё под зиму лук сажать, подождать пока морозы ночные поактивней будут? Или можно, не прорастет? Днем у нас относительно тепло сейчас, а вот ночью проскакивают заморозки

[Ленчик 41995]

10 минут назад, Nova9 сказал(а):

Посадила одну грядку 6м  чеснока (184 штуки) 

Лена, до чего грядочки аккуратные, ровные, красота!

[Nova9 15550]

В 09.10.2022 в 13:43, Ленчик сказал(а):

Юля, а не пробовала его замочить в воде пред хранением? У меня после купания он в корзинке в тепле пролежал до весны сочным, может, и дальше-бы лежал, но съелся.

 

6 часов назад, Юля сказал(а):

Нет, не пробовала. А в какой воде - холодной, теплой или горячей? И сколько его там мочить? 

 

3 часа назад, Lutik70 сказал(а):

Попробуй, конечно, но у меня года 2 назад этот номер не прошёл, к весне все равно весь чеснок высох. 

 

2 часа назад, Ленчик сказал(а):

Люда, я пока только один год прошлый так делала, чеснок трёх сортов, вперемешку, до весны не высох, не помню точно до какого месяца, к маю уже кончился. А в этом году у нас чеснок такой неудачный получился, его мочи-не мочи, точно плохо будет лежать.

 

20 минут назад, СветaР сказал(а):

Да, лучше часть. У меня не получилось. Он так напитался водой, что она потом лилась из-под каждой рубашки у него. Так и не получилось высушить нормально. Что не сгнило сразу, то высохло к марту, как обычно.

Вот, не только мой чеснок такой упертый.

Я ведь в этом году сразу после выкопки чеснока замочила его (как девочки рассказывали). Два сорта. Половину каждого замочила, а половину для контроля оставила как обычно. 

Пока замоченный лежит хорошо. Буду наблюдать

[Ленчик 41995]

Недавно тут на форуме читала про заготовки из морковки-смеялась до слез. На другом ресурсе читаю про уборку картофеля:

"Весело, задорно, встали в 7 утра, потому что чего там у нас 8 грядок по 12 метров, пару часов и к утреннему кофе картоха будет "загорать".  Но не так то проста королева Анна! Зарыла свои клубни в какие то тоннели, и мы как два крота с лопатой наперевес под каждым кустом раскапывали катакомбы. Очень ветвистая корневая и очень глубокая, обязательно на глубине 2 штыков запрячется хорошенькая картошечка. Когда с первый гряды мы убрали 5 десятилитровых вёдер, учитывая что посадили неполное 5 литровые ведро, словили азарт и возликовали. К четвёртой гряде поясница "вышла из чата" и пожелала нам "удачи и хорошего настроения". К шестой гряде, выпив 10 литров воды?, обливаясь потом под палящим солнцем и постанывая от мозолей на руках, буду откровенна, хотелось "Мичурина" моего этой же лопатой по хребту и приложить. С помощью лома и какой-то матери через 6 часов раскопки были завершены, кофе конечно пить было поздновато, да и не особо хотелось уже. Больше одолевало желание прям здесь на грядке и умереть, но нельзя, ибо картоху надо рассортировать по мешкам и вот тогда уже со спокойной совестью ложись помирай. В итоге с 8 грядок по 12 м мы собрали 50 десятилитровых вёдер. Я не знаю на фига её столько уродились, мы этим количеством пол квартала накормить можем (утрирую конечно), но нашей семье это точно не на один год. Ибо, как говорит наш младшенький, а макарошек нет? "

[Nova9 15550]

2 минуты назад, Ленчик сказал(а):

Лена, до чего грядочки аккуратные, ровные, красота!

Я старалась! Корни пырея вилами вытаскивала. Сын по весне решил мне помочь с грядками, перекопать их. Но корни-то никто не хочет выбирать. Так перекопал. И корней там! Ужос! Сейчас потихоньку грядки готовлю в весне:копаю сама и корни все выбираю. Прошлой осенью мне это сделать не удалось: пришлось экстренно с деревни в город уезжать. А весной, после ковида, сил у меня не было, пришлось соглашаться на любую помощь.

В теплицах тоже перекопали как есть по весне. И поэтому  с прополкой не могла никак справиться, махнула уже рукой на траву. Трава перла быстрее, чем я её успевала выдрать

[Ленчик 41995]

Лена, а что у тебя вдоль грядки справа за столбики-разметка для посадки? 

[Lutik70 64829]

15 минут назад, Ленчик сказал(а):

Недавно тут на форуме читала про заготовки из морковки-смеялась до слез. На другом ресурсе читаю про уборку картофеля:

"Весело, задорно, встали в 7 утра, потому что чего там у нас 8 грядок по 12 метров, пару часов и к утреннему кофе картоха будет "загорать".  Но не так то проста королева Анна! Зарыла свои клубни в какие то тоннели, и мы как два крота с лопатой наперевес под каждым кустом раскапывали катакомбы. Очень ветвистая корневая и очень глубокая, обязательно на глубине 2 штыков запрячется хорошенькая картошечка. Когда с первый гряды мы убрали 5 десятилитровых вёдер, учитывая что посадили неполное 5 литровые ведро, словили азарт и возликовали. К четвёртой гряде поясница "вышла из чата" и пожелала нам "удачи и хорошего настроения". К шестой гряде, выпив 10 литров воды?, обливаясь потом под палящим солнцем и постанывая от мозолей на руках, буду откровенна, хотелось "Мичурина" моего этой же лопатой по хребту и приложить. С помощью лома и какой-то матери через 6 часов раскопки были завершены, кофе конечно пить было поздновато, да и не особо хотелось уже. Больше одолевало желание прям здесь на грядке и умереть, но нельзя, ибо картоху надо рассортировать по мешкам и вот тогда уже со спокойной совестью ложись помирай. В итоге с 8 грядок по 12 м мы собрали 50 десятилитровых вёдер. Я не знаю на фига её столько уродились, мы этим количеством пол квартала накормить можем (утрирую конечно), но нашей семье это точно не на один год. Ибо, как говорит наш младшенький, а макарошек нет? "

Посмеялась и я, Королева Анна и правда такая, расползается из грядки, я такую не люблю, мне ндр когда вся картоха ровно под кустом лежит. Хотя мне и не так важно, мы копаем мотоблоком, в субботу при вспашке ещё 4 ведра выбрала. Вот какую чудненькую сегодня чистила, красивая мордочка такая 

Изменено 11 октября, 2022 пользователем Lutik70

[Tyana 188]

5 часов назад, Svet-la-na44 сказал(а):

Всем доброго плодотворного дня, хорошего здоровья и комфортной погоды!

Леси приготовились нафаршироваться овощами и отправиться по банкам. Семена собирала.

Какие интересные!А можно рецепт?

[Ясаша 22490]

3 часа назад, Lutik70 сказал(а):

Попробуй, конечно, но у меня года 2 назад этот номер не прошёл, к весне все равно весь чеснок высох. 

Добрый ночи, я вымачиваю так часть чеснока уже 3года.

[Ulyasha 114961]

Пекла сегодня кекс Шоколадные капли. Добавила туда жменю клюквы))) Ооочень вкусно получилось)))

[Т@тк@ 176559]

1 минуту назад, Ulyasha сказал(а):

Пекла сегодня кекс Шоколадные капли. Добавила туда жменю клюквы))) Ооочень вкусно получилось)))