Моя дорога в детство

[Юля 135350]

В 15.09.2022 в 23:54, Olvika70 сказал(а):

Юля, можно рецепт? 

Канечна!

ТЕЩИН ЯЗЫК ИЗ БАКЛАЖАН

Баклажаны – 1,5 кг

Томаты – 1,5 кг

Сладкий перец – 0,5 кг

Острый перец – 2 шт. среднего размера

Чеснок – 100 г

Масло растительное – 125 мл

Уксус 9% - 50 мл

Соль – 50 г

Сахар – 1 стакан

Перец молотый – по вкусу

1) Чеснок и перцы (сладкий и острый) измельчить в блендере.

2) Томаты измельчить в блендере и смешать с перцами и чесноком.

3) Баклажаны нарезать кружками толщиной примерно 0,5 см. (Я их предварительно очистила от кожицы). Посолить и оставить на 10-15 мин. Промыть под проточной водой. (Я промывала в тазике). Удалить всю жидкость. По рецепту обжаривать не нужно, но я обжарила.

4) В томатную массу добавить соль, сахар, раст. масло, уксус, перец молотый. Сахара можно меньше. Я положила чуть больше половины стакана.

5) Массу поставить на огонь. Как закипит, положить баклажаны. И снова ждать, когда закипит. После закипания варить 20 мин. Разложить по стерилизованным банкам. Хранить можно в шкафу.

ПРИМЕЧАНИЕ:

Баклажаны можно нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде. Когда выложим их в массу, можно разбить блендером и уже потом варить 20 мин. Или просто размолоть и добавлять уже размолотой массой. Получится икра, по вкусу очень похожая на старую болгарскую икру из СССР.

В 16.09.2022 в 08:46, priora сказал(а):

А у меня сегодня праздник) годовщина свадьбы.. 28 лет. 

Совет да любовь! Счастья вам!

[HATA55 99785]

18 минут назад, Юля сказал(а):

На югах похолодало, пошли огурцы 

И у нас идут))

[Georginka 101298]

В 16.09.2022 в 08:46, priora сказал(а):

А у меня сегодня праздник) годовщина свадьбы.. 28 лет. 

Наташа, поздравляю с годовщиной свадьбы!  Любви и счастья вам побольше.

[Юля 135350]

18 часов назад, Милаюг сказал(а):

Сделала баклажаны по Херсонски, и только, когда сварила и закрутила, поняла ,чего мне не хватает в нем. Лука мне не хватает, а вот ,если б положила его ещё томат, то вкус был бы для меня лучше.

А мне без лука понравилось. Но если класть, то только жареный. И потом точно нужно блендером разбивать. Ну, на мой вкус.

[Юля 135350]

21 час назад, Милаюг сказал(а):

У нас день города отменили. Губернатор принял правильное решение, в интернете все согласны.

А у нас праздновали. Хотя очень многие этого не поняли. Хорошо еще, что на Останкинской башне перестали всякие картинки и рекламу размещать. А то стоит такая дура вся сверкает. правда, какие-то огни оставили, но без фанатизма. А у вас ростовчане вообще молодцы! 

[Georginka 101298]

5 минут назад, Юля сказал(а):

А у нас праздновали. Хотя очень многие этого не поняли. Хорошо еще, что на Останкинской башне перестали всякие картинки и рекламу размещать. А то стоит такая дура вся сверкает. правда, какие-то огни оставили, но без фанатизма. А у вас ростовчане вообще молодцы! 

И у нас сегодня празднуют день города. Что-то уже с утра музыка играет. Наверное в парке для детей какие-то развлечения проводят. А молодежь ближе к вечеру будет тусоваться. А... забыла, сегодня еще кросс Нации побегут. Приурочили ко Дню города. 

На даче огурцы из огуречника все выдрали и даже муж землю поменял. Из теплицы тоже выдрали все помидоры, привезли вчера последние полтора ведра зеленых. Старую клубнику выдрали, подруга дала усы от своей фриго. После лука и клубники тоже землю поменяли. 12 числа посадила чеснок половину грядки, а вторую посажу 28 числа. И высадила рябчики императорские. С утра наварила яблочного варенья. Устала. Уже ничего не хочу. Желание только валяться на кровати.

[Ulyasha 114966]

Вчера  был день города. У нас в этот день освободили город от фашистов. Как бы это празднуют всегда. Ну и день города впридачу. Школьники цветы возлагали к памятникам, классами ходили. Мне нравится эта традиция. Никаких салютов в этот раз не было. И у дочки ДР вчера был. Ходили к ним на праздничный обед))) А сегодня они уехали с классом на природу. Как же мне нравится класс младшей внучки. 33 человека у них. Никаких споров и разногласий не наблюдала. Природа, так природа. За пару дней пригласили детворе аниматоров , нашли место с лазалками и беседками, заказали еду и вуаля. Уже ни раз собирались. Впечатления самые хорошие.  Просто родители попались все адекватные. Как вспомню родителей в садике, так вздрогну. Вечно делили что-то и никогда не было согласия. За 50 руб скандалили неделями. Здесь все решается быстро и мирно))) красота. 

[priora 94587]

Всем привет! С утра снова хмурит,но тепло,20 градусов. Пилим деревья.. старые сливы и абрикос.

[Ulyasha 114966]

15 минут назад, Georginka сказал(а):

И у нас сегодня празднуют день города. Что-то уже с утра музыка играет. Наверное в парке для детей какие-то развлечения проводят. А молодежь ближе к вечеру будет тусоваться. А... забыла, сегодня еще кросс Нации побегут. Приурочили ко Дню города. 

На даче огурцы из огуречника все выдрали и даже муж землю поменял. Из теплицы тоже выдрали все помидоры, привезли вчера последние полтора ведра зеленых. Старую клубнику выдрали, подруга дала усы от своей фриго. После лука и клубники тоже землю поменяли. 12 числа посадила чеснок половину грядки, а вторую посажу 28 числа. И высадила рябчики императорские. С утра наварила яблочного варенья. Устала. Уже ничего не хочу. Желание только валяться на кровати.

Олечка, много дел переделали. Молодцы. Мы вечером собираемся на дачу. Пион один пришёл, надо сажать. Лилии постараюсь посадить. И хочу редис и салаты посеять. Хоть бы успеть сделать. Ну и собрать все, что поспело. 

[Georginka 101298]

3 минуты назад, Ulyasha сказал(а):

И у дочки ДР вчера был.

Людочка, поздравляю с ДР дочечки. 

 

[priora 94587]

10 минут назад, Ulyasha сказал(а):

у дочки ДР вчера был

Мои поздравления!

[Georginka 101298]

6 минут назад, Ulyasha сказал(а):

Олечка, много дел переделали. Молодцы. Мы вечером собираемся на дачу. Пион один пришёл, надо сажать. Лилии постараюсь посадить. И хочу редис и салаты посеять. Хоть бы успеть сделать. Ну и собрать все, что поспело. 

Люда, муж завтра уже на работу уезжает на месяц, поэтому постарались в эти дни все сделать по-максимуму. Ну я уже буду иногда ездить чистить цветники, обрезать надо начинать, да скоро посадка луковичных.

[HATA55 99785]

19 минут назад, Ulyasha сказал(а):

 И у дочки ДР вчера был. Ходили к ним на праздничный обед))) 

Людочек, доче  самые лучшие пожелания!  Здоровья, счастья и всех благ! Пусть все у нее будет замечательно, а сердце так же открыто состраданию! Маме с папой тоже желаю всего самого доброго!

[Людасик 35726]

Доброе сентябрьское утро всем и отличных плодотворных выходных !!!

[Юля 135350]

40 минут назад, Georginka сказал(а):

На даче огурцы из огуречника все выдрали и даже муж землю поменял. Из теплицы тоже выдрали все помидоры, привезли вчера последние полтора ведра зеленых. Старую клубнику выдрали, подруга дала усы от своей фриго. После лука и клубники тоже землю поменяли. 12 числа посадила чеснок половину грядки, а вторую посажу 28 числа. И высадила рябчики императорские. С утра наварила яблочного варенья. Устала. Уже ничего не хочу. Желание только валяться на кровати.

А я просто блаженствую, все позади  Но сегодня проснулась в 2-30 ночи с мыслью, что забыла на даче зеленые помидоры Пол-ночи потом заснуть не могла. Муж говорит, поехали. Ага, 2 часа в один конец, это если совсем без пробок. А он пугает, что у нас по дому весной будут ползать червяки  Помидоры лежат в полиэтиленовом пакете. Может, не будут? Ответила, что они зимой сдохнут от холода.

31 минуту назад, Ulyasha сказал(а):

И у дочки ДР вчера был.

Поздравляю! 

 

[оляка 78764]

У нас погода сегодня хорошая, солнышко, но ветерок холодный.  Чищу цветники, выдрала Хиллари. Коренья у неё , на метр от куста уходят в стороны. Если кто планировал от неё избавиться, советую это сделать сейчас, потом будет

@priora, выкопала Салмон дрим, скоро отправлю тебе

[Tаня45 5920]

Добрый день, хорошей погоды всем !!!

Наталья @priora, с праздником!!! Долгие лета ещё рука в руке, плечо к плечу!!!

Людмила, дочурку с днём рождения! Счастья, удачи, всех благ!!! 

Всем-всем здоровья!!!

[Lutik70 64829]

1 час назад, HATA55 сказал(а):

И у нас идут))

У меня не кончались. Хотела выдрать все, подошла к ним, а плети все зелёные, весёлые, не поднялась рука. И помидоры не поднялась рука выдрать все, на каких висят помидоры оставила дозревать. Но сидераты рядками между ними посеяла, жалко время терять

40 минут назад, Ulyasha сказал(а):

. И у дочки ДР вчера был

Людочка, мои поздравления! И родителям и дочке всего всего самого наилучшего ???

56 минут назад, Georginka сказал(а):

 Устала. Уже ничего не хочу. Желание только валяться на кровати.

Олечка, отдыхать тоже надо. Все дела переделать просто невозможно. 

[Наталья79 11737]

Всем доброго дня!

мои слизни осваивают резьбу по тыквам ?

Изменено 17 сентября, 2022 пользователем Наталья79

[alexandra_21 38421]

4 часа назад, ЛаньЯ сказал(а):

Доброе утро девочки и мальчики!..) 

Всем хороших выходных!..) 

Какая изящная хризантема! Неля, это реснички? 

[Т@тк@ 176599]

Всем доброго дня!

[Lutik70 64829]

8 минут назад, оляка сказал(а):

У нас погода сегодня хорошая, солнышко, но ветерок холодный.

И у нас сегодня солнышко и тепло. Только я не работник ни фига, а завтра опять дождь на весь день. Моя спина чуть чуть не дотянула до завершения сезона. Неделю  еле хожу, только на работу, и то в корсете. 

[alexandra_21 38421]

3 часа назад, ЛаньЯ сказал(а):

Саша, привет. А скажи, какой он на вкус, на что похож? Никогда не растила, а смотрю многие его выращивают и рецептов куча разных для него. У меня ассоциация, только с теми оранжевыми фонариками из детства... 

Неля, привет! Даже не знаю, как описать. Не с чем сравнить. Во первых, он сладковатый, освежающий, с каким то экзотическим ароматом и вкусом. Послевкусие есть, немного совсем с горчинкой в конце. Нам с мужем нравится. Сыну не понравилось почему то. 

Он у меня в теплице. 4 куста. Как дерево почти. Выше меня. Я специально в теплице ращу, писали, что поздний, но мы едим уже почти месяц. Значит, в середине августа поспевать начали. Буду до морозов там держать. 

В следующем году вряд-ли посажу, много места он занимает, проветривание томатов ухудшается, я почему то у двери в средней грядке посадила. Не хватило ума в угол запихать. 

Изменено 17 сентября, 2022 пользователем alexandra_21

[alexandra_21 38421]

3 часа назад, brilliant сказал(а):

Здрасти всем! 

Саша, красивый натюр! 

У меня физалис только декоративный растет. Замучал этот сорняк))) Но осенью когда цвет фонарики набирают очень красиво (если я их раньше не повыдергиваю)

А ты не будешь сушить для украшения тортиков? Очень они красиво смотрятся в декоре. 

Галя, привет! Этот физалис мне как раз для украшения тортов подходит, потому что я не умею всякие цветочки и листочки вырисовывать из крема. Руки видимо не оттуда растут. Для меня самое то разные ягоды, фрукты, Конфетки. 

А бисквит и крем я очень хорошо делаю. 

А теперь хвастаюсь. Вот на Новый год в прошлом году мой торт, украшенный... Физалисом! И Рафаэлло. Мне кажется, очень даже ничего. 

Физалис конечно покупной. 

В этом году может свой будет. 

[Т@тк@ 176599]

14 минут назад, alexandra_21 сказал(а):

Очень красивый и аппетитный!