Моя дорога в детство

[Ulyasha 115718]

35 минут назад, Ладошка сказал(а):

Спасибо , Людочка,вчера ещё почти весь день пролежала,а сегодня уже на огороде траву рвала,правда устала буквально за пару часов, ФСЁ,быстрее в душ и отдыхать.

Муж тоже болел,но много легче и температура выше 37,3 не поднималась, на четвертый день умылся на работу(дом ? достраивает).

Ну и хорошо, что пошли на поправку???

[Ulyasha 115718]

Я сегодня утром на педикюр смоталась. Пришла домой, а воды нет((( В принципе, это ожидаемо и часто у нас. А без воды и дел никаких не сделать. Муж повёз внучек на море.  Пока тёплые дни стоят, пусть ловят момент и купаются. Вода чистейшая!!!! А я пирожки приготовила с печёнкой и яйцом и с яблоками!!!!!

[Милаюг 22948]

Были на базаре, всё есть. Всё дешевое и овощи, и фрукты. А в Ленте выставили луковицы тюльпанов. Некогда было смотреть.

[Милаюг 22948]

29 минут назад, Ulyasha сказал(а):

Я сегодня утром на педикюр смоталась. Пришла домой, а воды нет((( В принципе, это ожидаемо и часто у нас. А без воды и дел никаких не сделать. Муж повёз внучек на море.  Пока тёплые дни стоят, пусть ловят момент и купаются. Вода чистейшая!!!! А я пирожки приготовила с печёнкой и яйцом и с яблоками!!!!!

Не дразнить! Не буду готовить такое!  Надо вес держать!

[Ulyasha 115718]

1 минуту назад, Милаюг сказал(а):

Не дразнить! Не буду готовить такое!  Надо вес держать!

Мила, с твоей фигурой можно и приготовить!!!!

Мне тоже можно, я за время болезни похудела(((( А мне мой вес нравился. Так что ем пирожки))))

[HATA55 103239]

42 минуты назад, Ulyasha сказал(а):

Я сегодня утром на педикюр смоталась. Пришла домой, а воды нет((( В принципе, это ожидаемо и часто у нас. А без воды и дел никаких не сделать. Муж повёз внучек на море.  Пока тёплые дни стоят, пусть ловят момент и купаются. Вода чистейшая!!!! А я пирожки приготовила с печёнкой и яйцом и с яблоками!!!!!

Как всегда, смотреть на твои пирожки пытка))...до того хороши!!! Люда, куда-то затырила твой чудесный рецепт паштета из куриной печени...повтори, если не сложно?

[Юля 139929]

Всем доброго дня! 

16 часов назад, Olgazve сказал(а):

А еще нужно перетереть мелкую морковь и  каким то образом заморозить

Оль, а почему не хочешь ее насушить? Я совсем морковь не морожу, только сушу. И место в морозилке не занимает, и аромат сохраняет. Мне очень нравится.

[Юля 139929]

15 часов назад, Росинка сказал(а):

А для сушки как её шинковать, на мелкой или на крупной терке? Наверное, на крупной

 

15 часов назад, Olgazve сказал(а):

 Никогда не сушила , можно попробовать

Я тру на крупной терке. Вот так получается

 

[Ulyasha 115718]

7 минут назад, HATA55 сказал(а):

Как всегда, смотреть на твои пирожки пытка))...до того хороши!!! Люда, куда-то затырила твой чудесный рецепт паштета из куриной печени...повтори, если не сложно?

Ната, я же на глаз его делаю. Примерно на 600-700 гр куриной печени надо взять 1 крупную морковь, пару луковиц и сливки (можно жирность 20 процентов, можно 33). Пассируешь морковь и лук на подсолнечном масле до чуть золотистого цвета. Кладешь печень и минут 15 ее тушишь под крышкой, помешивая. Потом добавляешь сливки, примерно 1 стакан. И еще 5 минут. Готово. Не забудь посолить и добавить молотый черный перец. Всю эту массу в измельчитель и вуаля. Соль и перец можно добавить по вкусу. Если получается слишком густой паштет, а я не люблю такой. То можно добавить в измельчитель кипяток из чайника. Прекрасно консистенцию выравнивает. Я пробовала добавлять и масло сливочное. Не понравилось. Для меня этот паштет идеальный. 

[Юля 139929]

А у меня дети заболели. Началось все несколько дней назад. Первым заболел зять. Признаки простудные. Вторым пошел внук. Тяжело и страшно, температура доходила до 40 гр., два дня подряд вызывали неотложку. Потом резко все прошло. Сейчас свалилась дочь. Держалась из последних сил, пока малой болел, теперь сломалась. Меня к себе не пускают, боятся. Зять сидит дома, пока есть возможность договориться со сменщиком. Вчера и сегодня готовила им еду, зять сегодня приехал забрал. А то испереживалась вся, что они там голодные. Зять вообще готовить не умеет, максимум - это пельмени сварить Сварила бульон из домашней курицы, куру подруга подарила. Она в этом году десяток держала. Йогурт сделала. Хлеб испекла.

Сделала куриную грудку в кляре

Котлеты

В мульте потомила мясо с картошкой

Накрутила рогаликов типа пицца. Взяла дрожжевое тесто и пожалела. Все вздувается и разваливается. Бездрожжевое для этой цели явно лучше себя ведет. Но все равно вкусно. Мелкий их очень любит

А еще увидела в ТТ рецепт десерта из сметаны с фруктами. Сделала, вроде получилось. Отрезала нам с мужем чуть-чуть, очень понравилось. Нужно себе тоже сделать. Уже сходила купила сметану еще.

В результате устала как собака. И теперь просто тянет сходить еще семян назаказывать. Релакса ради. Но держусь, и так уже полно набрала.

[Ленчик 43646]

4 минуты назад, Юля сказал(а):

Вчера и сегодня готовила им еду, зять сегодня приехал забрал.

Юля, у тебя прям фабрика-кухня. 

[Svet-la-na44 27075]

14 минут назад, Юля сказал(а):

десерта из сметаны с фруктами.

Юля, десерт с желатином? 

[Юля 139929]

14 минут назад, Ленчик сказал(а):

Юля, у тебя прям фабрика-кухня. 

Точно! Пора свое дело открывать 

5 минут назад, Svet-la-na44 сказал(а):

Юля, десерт с желатином? 

Ага, с желатином. Очень нежный и вкусный десертик получился.

[Ленчик 43646]

Только что, Юля сказал(а):

Ага, с желатином. Очень нежный и вкусный десертик получился.

И... рецепт?

[Tacha 69032]

А мне окна привезли,гады,иду я себе от метро,несу саженцы и вдруг вижу около первого подъезда окна стояти так почти у каждого,а у меня одинадцатый.Должны были седьмого привезти,муж с работы отпросился и целый день их ждали,а они даже не позвонили,а сегодня и меня дома не было и муж на работе и на тебе,привезли.Мужик клянётся,что всех обзванивали,ну как так то,я на телефоне весь день караулила,не было звонка.Кстати окна бесплатные,от РЖД, Рехау написано,а у меня три окна на железку выходят.Я то и не слышу эти поезда,с рождения живу,привыкла,а вот новенькие жалуются на шум.Только бы не на выхи.

Пока писала,принесли окна,подписала акт приемки,сказали,что с понедельника начнут вставлять с первого подъезда.

[Лёлик пх 103130]

1 час назад, Ulyasha сказал(а):

Я сегодня утром на педикюр смоталась. Пришла домой, а воды нет((( В принципе, это ожидаемо и часто у нас. А без воды и дел никаких не сделать. Муж повёз внучек на море.  Пока тёплые дни стоят, пусть ловят момент и купаются. Вода чистейшая!!!! А я пирожки приготовила с печёнкой и яйцом и с яблоками!!!!!

Людочка, пирожки твои шедевр!

 

[Юля 139929]

3 минуты назад, Ленчик сказал(а):

И... рецепт?

Сметана 20% - 400 гр., Ванильный сахар - 5 гр., Сахар - 100 гр., Желатин - 20 гр., Вода - 100 мл, Банан - 1 шт., Виноград - по вкусу

У меня сметаны было чуть меньше, где-то 370 г. Ванильный сахар вообще не клала. Желатин быстрорастворимый, разводится горячей водой и настаивается 20-30 мин. Сахар клала на глаз, но точно меньше 100 г.

Сметану смешала с сахаром просто венчиком, не в миксере. Добавила туда настоявшийся желатин, опять перемешала венчиком. Нарезала банан круглыми дольками, а виноград на две половинки. Виноград - киш-миш. Банан и виноград вмешала в сметану. Массу выложила в форму и поставила в холодильник. Через пару часов посмотрела, все нормально застыло.

[Лёлик пх 103130]

Тоже сегодня на кухне топталась, устала очень, старею,раньше на раз,два,три и всё готово, а сегодня пол дня и только три банчки,делала Имам-Баялды,наверное хватит и трех, рецепты где идёт стерлизация, мне не нравится. 

[Лёлик пх 103130]

46 минут назад, Юля сказал(а):

А у меня дети заболели. Началось все несколько дней назад. Первым заболел зять. Признаки простудные. Вторым пошел внук. Тяжело и страшно, температура доходила до 40 гр., два дня подряд вызывали неотложку. Потом резко все прошло. Сейчас свалилась дочь. Держалась из последних сил, пока малой болел, теперь сломалась. Меня к себе не пускают, боятся. Зять сидит дома, пока есть возможность договориться со сменщиком. Вчера и сегодня готовила им еду, зять сегодня приехал забрал. А то испереживалась вся, что они там голодные. Зять вообще готовить не умеет, максимум - это пельмени сварить Сварила бульон из домашней курицы, куру подруга подарила. Она в этом году десяток держала. Йогурт сделала. Хлеб испекла.

Сделала куриную грудку в кляре

Котлеты

В мульте потомила мясо с картошкой

Накрутила рогаликов типа пицца. Взяла дрожжевое тесто и пожалела. Все вздувается и разваливается. Бездрожжевое для этой цели явно лучше себя ведет. Но все равно вкусно. Мелкий их очень любит

А еще увидела в ТТ рецепт десерта из сметаны с фруктами. Сделала, вроде получилось. Отрезала нам с мужем чуть-чуть, очень понравилось. Нужно себе тоже сделать. Уже сходила купила сметану еще.

В результате устала как собака. И теперь просто тянет сходить еще семян назаказывать. Релакса ради. Но держусь, и так уже полно набрала.

Юля,столько всего наготовить,  конечно устанешь,десерт вкуснючий!

[HATA55 103239]

1 час назад, Ulyasha сказал(а):

 Для меня этот паштет идеальный. 

Так и для меня теперь тоже идеальный! Спасибо, Людочек!

[Olgazve 14274]

1 час назад, Юля сказал(а):

Всем доброго дня! 

Оль, а почему не хочешь ее насушить? Я совсем морковь не морожу, только сушу. И место в морозилке не занимает, и аромат сохраняет. Мне очень нравится.

 Юль!   Мы храним морковь  в песке ,но нынче столько мелкой , что все это потом или сгниет или высохнет Не хочется даже таскать в подвал  А не сушу потому что никто не подсказал , что так удобнее и может быть вкуснее 

[Дуся Калязин 1128]

45 минут назад, Ulyasha сказал(а):

Ната, я же на глаз его делаю. Примерно на 600-700 гр куриной печени надо взять 1 крупную морковь, пару луковиц и сливки (можно жирность 20 процентов, можно 33). Пассируешь морковь и лук на подсолнечном масле до чуть золотистого цвета. Кладешь печень и минут 15 ее тушишь под крышкой, помешивая. Потом добавляешь сливки, примерно 1 стакан. И еще 5 минут. Готово. Не забудь посолить и добавить молотый черный перец. Всю эту массу в измельчитель и вуаля. Соль и перец можно добавить по вкусу. Если получается слишком густой паштет, а я не люблю такой. То можно добавить в измельчитель кипяток из чайника. Прекрасно консистенцию выравнивает. Я пробовала добавлять и масло сливочное. Не понравилось. Для меня этот паштет идеальный. 

Не поверите, вчера на рынке купила печень,отварила морковь и лук приготовила, и сливки есть!!!

У меня ощущение порою, что наш ФОРУМ -  это  такой коллективный разум, мы одновременно болеем и  празднуем, конечно копаем, сажаем и  заготавливаем, мы подвержены одинаковым грехам и "маниям"!  Это сотни людей которые дышат в такт!!!

Ты говоришь -Я хочу..., а тебе -вот рецепт, вот адрес, держись, у тебя все будет хорошо!!

Всем  ПИСАТЕЛЯМ огромная благодарность от нас,  читателей!!!

P.S.Мои эмоции  были бы  более уместны в день рождения нашего форума (а когда булем отмечать?), но что то  вот навеяло...

[Olgazve 14274]

1 час назад, Юля сказал(а):

Накрутила рогаликов типа пицца.

 Раньше, когда сын маленький был , я их   часто пекла  Только я сама тесто делала Самое простое Пачка маргарина, стакан сметаны и мука Начинка пластовый

[Olgazve 14274]

  Не дописала , не туда нажала Начинка пластовый мармелад Такой теперь и не купишь 

[Лёлик пх 103130]

20 минут назад, Olgazve сказал(а):

  Не дописала , не туда нажала Начинка пластовый мармелад Такой теперь и не купишь 

Купишь, Купишь, покупала для рогаликов,есть ещё такой мармелад!