Моя дорога в детство

[Юля 141291]

1 час назад, Татьяна2305 сказал(а):

Юля, на мангале еще вкуснее!!! Это же классика жанра. На Балканах делают айвар только запеченным на углях! Только есть один нюанс -  после того, как подпекла (обожгла) с двух сторон, надо сразу же складывать в ёмкость с крышкой. Чтобы они пропаривались, тогда шкурка легко отходит.

Отлично! В казан буду складывать. Это моя самая любимая кастрюля 

 Девочки и мальчики! Подскажите, пожалуйста, как лучше сохранить на зиму Халапеньо? В памяти осталось, что его, вроде, жарят. Или просто морозят? Впервые с ним дело имею. Может, что-то из него приготовить можно?

[nata1961 37512]

Доброго утра! Хорошего праздничного дня!

[tannychonsik 83517]

14 часов назад, Росинка сказал(а):

Добрый ночер! Посмотрела Танюшкины @tannychonsikфотографии, по ходу мой Карл совсем не Карл, Люда @Шевячок присылала, или они разные бывают? У меня не грушки

Наташа, твои подрастут ещё и форма может измениться, семки соберу, приходи

14 часов назад, Росинка сказал(а):

Таня, а покажи Золото Колчака, если есть фото. пжл

Куст не фотала, не подлезть. Структура мякоти другая, чем у Низами, вкусный Жёлтые всё люблю

Изменено 14 августа, 2022 пользователем tannychonsik

[tannychonsik 83517]

В Светофоре купила бачок для солений с гнётом, пластик крепкий, без запаха, хочу томаты засолить, часто вспоминаю мамины кадки в погребе

[Лёлик пх 104065]

Доброе утро всем и хорошего настроения!

С праздником вас дорогие друзья!

[ЛаньЯ 44766]

Доброе утро девочки и мальчики!..) 

Хорошего дня вам!..) 

[Людасик 36822]

Доброе утро! Всех с праздниками - с Медовым Спасом и с Днём строителя! Чтоб жизнь строилась в здоровье, счастье, любви и достатке и была медово сладкой!

[оляка 79178]

Всем привет!

[оляка 79178]

30 минут назад, tannychonsik сказал(а):

Наташа, твои подрастут ещё и форма может измениться, семки соберу, приходи

Куст не фотала, не подлезть. Структура мякоти другая, чем у Низами, а форма как у Персика Кодзасовой, вкусный Жёлтые всё люблю

Тань, у Золото Колчака форма плодов должна быть сливовидная, по фотке у тебя другая

[ЛаньЯ 44766]

20 минут назад, оляка сказал(а):

Золото Колчака форма плодов должна быть сливовидная

Мне тоже показалось что форма не та, пошла нашла в теплице.. 

Воот.. 

[HATA55 104438]

Всем доброго, благодатного дня! Всех с праздниками!

[NGNIK 6670]

Хорошего дня!

[alexandra_21 39917]

Всем доброго дня! Расцвела моя георгин из СЗ. Огромная шапка. Красавица! 

С праздником, с Медовым спасом! 

[Ладошка 42416]

День добрый. Девочки, с праздниками.

Изменено 14 августа, 2022 пользователем Ладошка

[tannychonsik 83517]

2 часа назад, оляка сказал(а):

Тань, у Золото Колчака форма плодов должна быть сливовидная, по фотке у тебя другая

 

2 часа назад, ЛаньЯ сказал(а):

Мне тоже показалось что форма не та, пошла нашла в теплице.. 

Воот.. 

Заставили меня кульбиты под кустом выделывать Правильный у меня Колчак

Фото на весах не в том ракурсе, вид сверху

[Владимир Андреевич 10480]

2 часа назад, ЛаньЯ сказал(а):

Мне тоже показалось что форма не та, пошла нашла в теплице.. 

Воот.. 

Неля, а не могли бы вы описать сам куст. Дело в том, что у меня есть сорт томатов. Плоды один в один с показанными вами. Дали мне семки еще в начале двухтысячных, когда я ездил на собрание МОИП в тогда еще действовавший Политехнический музей. Но я благополучно забыл называние и теперь называю его просто Желтый крупный. У моего сорта листья поникающие, свисают вдоль стебля. Очень длинные, и если у нижних не прищипнуть конец листа, то он тянетс до самой земли.

[Росинка 14938]

Ваше описание и фото очень похожи на Золотой Кёнигсберг, но он не такой урожайный, но очень вкусный

[Юля 141291]

Опять строгала томаты для ачучука. Ну какая же вкусная Сучава! А еще и очень красивая! Семена собрала.

А Бельгийская красота у меня не получилась. На шкурке пятнышки какие-то. Скорее всего от солнца. А на вкус пресно-сладенькая. Семена собирать не стала.

[alexandra_21 39917]

5 часов назад, Юля сказал(а):

Отлично! В казан буду складывать. Это моя самая любимая кастрюля 

 Девочки и мальчики! Подскажите, пожалуйста, как лучше сохранить на зиму Халапеньо? В памяти осталось, что его, вроде, жарят. Или просто морозят? Впервые с ним дело имею. Может, что-то из него приготовить можно?

Юля, я Халапеньо мариную для фаршировки фетой. Для этого надо очистить от семян. Можно, конечно, и сразу нафаршировать и в банки закрыть, но такая заготовка долго не хранится. Месяц, полтора в холодильнике. Но очень вкусно получается

[alexandra_21 39917]

Сорт Мандалай удивительный томат. И сам куст своеобразный, и плоды. Снаружи желтые, а внутри красные. И вкусные при том. 

[Юля 141291]

13 минут назад, alexandra_21 сказал(а):

Юля, я Халапеньо мариную для фаршировки фетой. Для этого надо очистить от семян. Можно, конечно, и сразу нафаршировать и в банки закрыть, но такая заготовка долго не хранится. Месяц, полтора в холодильнике. Но очень вкусно получается

Я себе плохо представляю, как можно нафаршировать перчик размером с мизинец, да еще с толстыми стенками  Или я не знаю, что у меня растет Потом сфотографирую, покажу.

[alexandra_21 39917]

12 минут назад, Юля сказал(а):

Я себе плохо представляю, как можно нафаршировать перчик размером с мизинец, да еще с толстыми стенками  Или я не знаю, что у меня растет Потом сфотографирую, покажу.

Юля, Халапеньо хотя и с толстыми стенками, но он не совсем мизинец. Он толстенький. Я умудряюсь его фаршировать

[tannychonsik 83517]

18 минут назад, alexandra_21 сказал(а):

Сорт Мандалай удивительный томат. И сам куст своеобразный, и плоды. Снаружи желтые, а внутри красные. И вкусные при том. 

Да, куст мощный, основательный, похожего в теплице у меня нет. Посажен позднее всех, плодики увесистые  вяжет и вяжет, может и вкусом не разочарует

[OlchikD 15374]

7 часов назад, Юля сказал(а):

Халапеньо? В памяти осталось, что его, вроде, жарят. Или просто морозят? Впервые с ним дело имею. Может, что-то из него приготовить можно?

Юля, можно колечками замариновать. В магазине так и продают в баночках, колечки красные и зеленые. Мне нравится колечками. Можно целиком. А ещё я в том году порезала его и положила небольшими порциями в зиппакетики и в морозилку. Зимой брала и кидала в готовку, когда мужу что то делала (он единственный ест острое). Может ещё кто то подскажет. Я халапеньо только так использую. 

А , ещё можно в соус с брусникой, кто любит кисло-сладко-острое.

[OlchikD 15374]

Сижу, вас читаю с блокнотом. Хочется уже так много сортов, свои все перепробовала же.