Моя дорога в детство

[ЛаньЯ 44746]

Доброе утро девочки и мальчики!..) 

Что то тихо в таборе сегодня. От жары все растеклись видимо.. 

Хорошего дня всем!..) 

[Полосатик 32744]

48 минут назад, Ztanya сказал(а):

Девочки и мальчики, у кого много базилика, очень советую соус Песто

Таня, вот прям присоединяюсь!!!

Песто - просто незаменим у нас. С томатами и моцареллой или буратой  просто с пастой и много-много пармезана 

Спасибо за идею с заморозкой. Не догадалась.

[Юля 140648]

Всем доброго утра!

Вчера собрала фасоль, нарезала и отправила в морозилку.

[Nova9 15550]

9 часов назад, Nova9 сказал(а):

Сегодня внучонка увезли в город на прививку и я наконец-то смогла немного поработать в теплице. С двухгодовалым малявкой трудновато одной справляться что-то. Либо с дитенком развлекаться, либо за огородом следить. Совмещать у меня не очень получается . 

Обнаружила отрыв одного завершковавшегося ствола с двумя кистями на Розовом Гае. Но кисти не до конца оторвались, закрепила крючком. Насчитала 45 помидорок на кусте

Один плод съела прямо не отходя от места съема. Неплохо! Вкус не кислый, не пресный, с небольшой сластинкой. 

Завтра сделаю фото разреза и взвешу помидорки (у нас ливень припустил, сбежала домой, оставив снятые плоды в теплице). 

 

Доброе утро!

Забрала из теплицы снятые вчера помидоры и отчитываюсь. 

Из этих 4 штук полностью готовой оказалась только одна помидорина

.

Остальные цвет и спелость не добрали. Самую крупную (хоть и недозрелую немного) и самую спелую (поменьше размерчиком) разрезала

И сразу понятно, где плоду нужно бы ещё полежать было. 

У зрелого и не зрелого даже на разрезе видно, что состояние мякоти прилично отличается. Как будто 2 разных сорта. 

А все снятые 4 штуки вот

Самый мелкий потянул

Семян совсем мало, да я и не буду с этих помидоров оставлять. Подожду, когда следующие хорошенько созреют на кусте, сниму с нормальных кистей. 

В целом, покупкой довольна! Буду соусы с них варить. 

Svetikk, спасибо! 

Изменено 7 августа, 2022 пользователем Nova9

[Nova9 15550]

6 минут назад, Юля сказал(а):

Всем доброго утра!

Вчера собрала фасоль, нарезала и отправила в морозилку.

Юля, без бланширования? 

[Ztanya 10521]

12 минут назад, Полосатик сказал(а):

Таня, вот прям присоединяюсь!!!

Песто - просто незаменим у нас. С томатами и моцареллой или буратой  просто с пастой и много-много пармезана 

Спасибо за идею с заморозкой. Не догадалась.

Жень, а как едите с томатами, моцареллой или буратой?  

8 минут назад, Юля сказал(а):

Всем доброго утра!

Вчера собрала фасоль, нарезала и отправила в морозилку.

Тоже в прошлый выходной заморозила фасоль, успела в этом году собрать молоденькую, покупала Серенгети в этом году в нашей СЗ у Золушки, очень понравилась - тоненькая, длинненькая, как прям должна быть - и много, очень урожайная

[Юля 140648]

17 часов назад, Мариничка сказал(а):

Юль, Диамант сорт или гибрид? Красавчик! 

К сожалению гибрид 

17 часов назад, HATA55 сказал(а):

Спасибочки, заказала!

И Татка тоже  Будем теперь впечатлениями обмениваться.

17 часов назад, HATA55 сказал(а):

Собирай, Юля...осенью придем проситься))

Обязательно! Этот томат должен быть в каждом огороде!

15 часов назад, Nova9 сказал(а):

Юля, а когда ты сеяла Красную грушу Франчи? 

Я - в третьей декаде марта. И у меня только-только начинает цвет менять. Хочу сориентироваться на будущий год по срокам посева,чтобы пораньше начинала зреть. 

Первый год посеяла, приятельница снабдила семенами с настойчивым указанием обязательно посадить. 

Что удивительно, этот сорт наичистейшую листву на кустах имеет! И это без всяких профилактических обработок. И на жаре, хоть и скинул прилично цветов, навязал в общей сложности 64 помидорки. 

Я сейчас куст стригла (верхушки отрезала, да листья некоторые пощипала, неопылившиеся цветы в кистях удалила) и сосчитала ради интереса количество завязавшимся плодов

Плоды темнозеленые, с листвой сливаются... 

Пы. Сы. Вот только сейчас обратила внимание, что у тебя форма плодов более округлая. Может у меня не то? 

Лена, сеяла 11 марта. 64 штуки - это супермегакруто! У меня с учетом маленьких наверху от силы половина. Но с учетом размеров, считаю это вполне приличным результатом. Особенно на фоне нынешнего практически провального сезона. Никогда еще у меня так скудно с томатами не было. Кстати, я тоже обратила внимание на форму. Никак не могу взять в толк, почему круглый томат назвали грушей?  Склоняюсь к мысли, что у меня пересорт. У тебя больше на грушу похоже.

13 часов назад, Милаюг сказал(а):

Я опять про ачучук, почитала везде, классика без стерилизации. Вот прямо убеждают, что стоит так. Сделаю 2 литровых, посмотрю.

Мила, делай! Потом расскажешь. А то муж постоянно стерилизует банки. Может, будет ему нечаянная радость!

11 часов назад, Полосатик сказал(а):

Доброй ночи всем.

Не успеваю днем читать и писать. Тоже начали спеть помидоры, все и сразу ?

Сегодня сделала ачучук без стерилизации и просто постерелизовала томаты в банках и закрыла. Ачучук немного расползся. Я его ранее делала, стоял в квартире отлично. 
@Юля спасибо за ссылочку на блендер. Тоже заказала на дачу , пусть будет

Нормальненько! Тоже попробую пару банок сделать без стерилизации.

Так, Жень, и ты в компании Витька  Теперь главное - чтобы он не подвел! А то я уже начинаю чувствовать ответственность за него  Интересно, кто первый получит? Мой на пути в Центр выдачи. Но мы в город собираемся во вторник.

11 часов назад, Ienok сказал(а):

Всем доброго вечера!

Собрала перцы и в лечо отправила 

как-то не попорядку получилось. Все вкусные даже трудно выбрать лучший.

Сварила 4 литра лечо и сама сварилась.

 

 

 

 

Лена, можно сразу на выставку! Глаз не отвести! 

11 часов назад, Владимир Андреевич сказал(а):

Продолжаю разговор. Слепил тут по-быстром коротенький видео. Посмотрите

 

Владимир Андреевич, просто феерические томаты! Возле таких кустов хорошо сидеть релаксировать. Просто роскошь!

1 час назад, tannychonsik сказал(а):

Доброе утро! А у нас вчера дождик небольшой был, пришлось с зонтом стоять над тандыромСразу посвежело и мы в беседке, с шашлычками так здорово посидели. 

У нас вчера вечером грохотало больше часа, потом принеслись тучи, поднялся очень шумный ветер, потом пошел дождь такими очень крупными каплями, шел минут 10, потом перешел в мелочь еще минут на 10. На этом все и закончилось. Но мы из-за всего этого безобразия не пошли в беседку с шашлыками 

[LenaV 59969]

Всем огромный привет!!!

Борюсь с урожаем. Жара достала.

  @Sasha55 Саша, спасибо за пинок к покупке пассавердуры . А то несколько лет думала-думала, жмотила-жмотила  Вчера легко и быстро перетерла 2 кастрюли по 8 литров. Отходов очень мало.  

[ЛаньЯ 44746]

8 минут назад, LenaV сказал(а):

спасибо за пинок к покупке пассавердуры

Аааааа, а я так и не разжилась этой дурой... Вот д....ра... 

Нема у нас.... 

[Татьяна2305 53241]

1 час назад, Ztanya сказал(а):

Тань, а уксуса не надо совсем? Это же на зиму заготовка или на сейчас поесть ? И баклажаны - надо предварительно замачивать в сол воде?

Танюш,  я не делала, только скопировала. Надо Олю @Simka позвать, она расскажет. Или Олю @OlchikD  - этот рецептик от неё.

Всем доброго утра и приятного дня!!!

[Милаюг 23039]

Баклажаны впитывают много масла. Можно делать так. Баклажаны отварить, снять шкурку, обжарить лук не сильно, добавить резаные помидоры без шкурки, потушить, потом положить баклажаны резаные, всё вместе потушить. Соль, специи по вкусу, чеснок ещё. На зиму надо стерилизовать.

[Татьяна2305 53241]

3 минуты назад, Милаюг сказал(а):

Баклажаны впитывают много масла.

Мила, а как ты жаришь баклажаны без томатов, расскажи. Так, на поесть.

[Полосатик 32744]

48 минут назад, Юля сказал(а):

Так, Жень, и ты в компании Витька 

Чую, к компании Коляна, Захара и Холестеринки добавится Витёк ?

[Lutik70 65028]

Доброе утро!  У нас жара жара. Вчера были в Тамбовской области, поля красивые, и кукурузные и подсолнечные. Пшеницу уже убрали, но жёлтые бесконечные поля очень красивы

С утра пораньше, пока есть чем дышать, испекла беляши, Угощайтесь. В духовке ещё шарлотка печётся, яблок падалицы тьма, не успеваю на мусорку носить, а пирог хоть детям отдам. Сушилку при такой жаре гонять не хочется. 

И пока с выпечкой возилась, закатала томаты без соли, сахара и уксуса. На сегодня ещё надо семенами заняться.  

Изменено 7 августа, 2022 пользователем Lutik70

[Владимир Андреевич 10208]

43 минуты назад, Юля сказал(а):

Владимир Андреевич, просто феерические томаты!

Юля, гляжу на томаты в теплице и в ОГ, и меня терзают смутные сомнения. Почему так? И прихожу к выводу, что в теплице был недокорм. Ведь томаты одного и того же сорта в теплице смотрятся гораздо скромнее томатов в ОГ. Теперь бы только оградить их от фитофторы.

[Simka 79803]

Всем доброго утра и хорошего дня!!! Вот она я, пропащая)))

Девочки у меня все нормально, только настроения нет ни писать,ни читать . Но я исправлюсь))) Еще зрение очень заметно село, стараюсь поменьше в ноуте и в телефоне сидеть. К врачу уж теперь после окончания сезона..

Урожай спеет. Банки еще даже не начинала закрывть. У нас в СНТ на полтора месяца отключали водопроод, вот только вчера воду дали..Пользовалась технической водой из скважины, а на попить-поесть привозила с источника. Поэтому не до банок было. С завтрашнего дня начну...

[LenaV 59969]

36 минут назад, ЛаньЯ сказал(а):

Нема у нас.... 

Так я на Озоне итальянскую брала.  не хухры-мухры   дело было перед НГ, в Ашане их не было.

[Полосатик 32744]

58 минут назад, Ztanya сказал(а):

Жень, а как едите с томатами, моцареллой или буратой?  

Таня, с моцареллой - это салат Капрезе - режутся кружочками помидоры и сыр, сверху прованские травы и соус базилик или песто. Я и так и так делаю. С песто - это именно Капрезе.

С буратой - посередине сыр, вокруг крупные кусочки помидоров и также песто или соус базилик.

 

[HATA55 103755]

Доброе утро! Всем успешного дня!

[Лёлик пх 103548]

Всем добрый день!

Вот и у меня начали спеть томатики,ещё не пробовала, только фото,Лискин нос!

[HATA55 103755]

4 минуты назад, LenaV сказал(а):

Так я на Озоне итальянскую брала.  не хухры-мухры   дело было перед НГ, в Ашане их не было.

А я так и не взяла...муж сказал - и так все заставлено все у тебя приблудами разными... посеял зерно сомнений)). Признаться, я и сама думала, что слухи о ее нужности несколько преувеличены, а вот теперь после отзывов понимаю, что нужна очень

[Ienok 11358]

Беркли Тай Дай Хаат 

 

[Lutik70 65028]

13 минут назад, Владимир Андреевич сказал(а):

Юля, гляжу на томаты в теплице и в ОГ, и меня терзают смутные сомнения. Почему так? И прихожу к выводу, что в теплице был недокорм. Ведь томаты одного и того же сорта в теплице смотрятся гораздо скромнее томатов в ОГ. Теперь бы только оградить их от фитофторы.

Владимир Андреевич, томаты на вашем видео хороши, и наплодили они больше чем в теплице скорей всего именно из за того, что в жару в теплице очень много цветов просто засыхают.

[Лёлик пх 103548]

15 минут назад, Lutik70 сказал(а):

Доброе утро!  У нас жара жара. Вчера были в Тамбовской области, поля красивые, и кукурузные и подсолнечные. Пшеницу уже убрали, но жёлтые бесконечные поля очень красивы

С утра пораньше, пока есть чем дышать, испекла беляши, Угощайтесь. В духовке ещё шарлотка печётся, яблок падалицы тьма, не успеваю на мусорку носить, а пирог хоть детям отдам. Сушилку при такой жаре гонять не хочется. 

И пока с выпечкой возилась, закатала томаты без соли, сахара и уксуса. На сегодня ещё надо семенами заняться.  

Люда,сколько вкусностей,а выпечка,так и просится скушать!

[LenaV 59969]

5 минут назад, HATA55 сказал(а):

 и так все заставлено все у тебя приблудами разными

аналогично   столько приблуд. И все ж нужные. Некоторые раз в год