Моя дорога в детство

[sofochkamai 14341]

5 часов назад, Lutik70 сказал(а):

ставлю в микру на полную мощность на 5 мин +2 мин, заливаю кипятком, закатываю и под шубу. 

Люда а сразу на 7 минут нельзя поставить? банки так же как в рецепте - литровые? хранить в квартире можно?

 

Всем привет!  спасибо за рецептики , как раз сейчас начну мариновать огурки, наконец то они начинают раскачиваться! 

[Ulyasha 115847]

18 минут назад, Милаюг сказал(а):

Очень просто. Отвариваете баклажаны, минут 10. Вилкой пробуете, на ночь под пресс,какой угодно, хоть банка с водой. Утром разрезать вдоль ,присолить срез, намазать чесноком и так уложить в ёмкость.  Можно острый перец положить, немного морковки. Залить солёным раствором. На 1 литр воды 2 ст. л.соли. и опять сверху тарелку и банку с водой. Иногда банку поднимать, чтоб раствор проникал везде. И всё. Смотря какая температура воздуха, дня через 3 попробуйте. Если уже и кислота появилась небольшая, то можно поставить в холодильник. Потом масло ,лук и на стол.

Очень люблю этот рецепт. Ещё можно Пастернак для начинки использовать 

[Милаюг 23130]

20 минут назад, Полосатик сказал(а):

Мила, получается и посолить надо и раствор соляной?

Ну внутри немного посолить, а раствор настоящий соленый

[Милаюг 23130]

На базаре видела, как в такие баклажаны вставляли в разрез капусту солёную и продавали с начинкой уже.

[Lutik70 65032]

21 минуту назад, sofochkamai сказал(а):

Люда а сразу на 7 минут нельзя поставить? банки так же как в рецепте - литровые? хранить в квартире можно?

 

Всем привет!  спасибо за рецептики , как раз сейчас начну мариновать огурки, наконец то они начинают раскачиваться! 

Свет, не знаю почему именно так, подозреваю, чтобы не перегружать микроволновку.  Да, банки литровые, я и в 700 гр. делала. Насчёт хранения в квартире не скажу,  все в подвале у меня хранится. 

[Челябинка 45042]

1 час назад, оляка сказал(а):

А ты не плохо получилась

Всё таки я

[NGNIK 6711]

1 час назад, Svetikk сказал(а):

помидоры опрыскивала каждые 10 дней - Консенто, Луна Экспириенс, Строби.

В прошлом году кладик бушевал с начала июля, было много серой гнили - ноги у томатов размягчались и ломались. В этом году обработала ЛЭ дважды, кладика нет пока, а серая гниль на листьях началась. Вчера обработала Строби, но каким-то странным - Строби КС Гидро в виде суспензии, Белагрохимторг. Теперь думаю, может фальсификат? В инете только про водорастворимые гранулы пишут. Помидоры тоже зеленые, только начали цвет менять. Но дальше, наверное алирин+гамаир буду использовать. Или у них тоже срок ожидания?

[Челябинка 45042]

3 часа назад, оляка сказал(а):

Вечером, на лавочке, парочка сидит.

Слышен звон тальяночки, вся деревня спит.

-Коль, о чем ты думаешь? - Тань, о чем и ты.

-Ох, какие пошлые у тебя мечты!

-Коль, давай к Оляке, ночью мы придём! 

Ящик с помидорами по-тихому сопрём

-Нет Танюшка, милая! К ней я не пойду, 

Туфли остроносые мне не по нутру, 

Как достанет рыжая, туфельки свои,

Органы сжимаются, холодно внутри

-Коля, ты послушай, главное не бзди, 

У неё в теплице Машины тити

-Очень всё заманчиво, красивая моя, 

Всё равно очкую, ты не осуждай

Может быть с Захаром, сходишь на заре? 

-Коля, ох и пошлые у тебя мечты. 

[Лёлик пх 104209]

@ЧелябинкаТанечка, поэтесса наша,как у тебя хорошо получается,супер!

[Еlena 2572]

5 часов назад, оляка сказал(а):

Всем привет!

Вот вам!

Оля, а что за сорт верхнем ряду слева сердечком? 

[Georginka 105389]

Ну где же наши дожди-то загуляли  У многих в Подмосковье дожди идут, а у нас ни капельки. Правда, жара немного спала, ветерок в окна задувает.

[brilliant 40700]

1 минуту назад, Georginka сказал(а):

Ну где же наши дожди-то загуляли  У многих в Подмосковье дожди идут, а у нас ни капельки. Правда, жара немного спала, ветерок в окна задувает.

у нас они  только что лил шквальный ливень с завихренями. Нравится им у нас задолбали  

Чуть стихло, вышла глянуть в огород. Нас атакуют испанские слизни гигантские. Зараза невозможная. Куры их не клюют. Сейчас ужаснулась их количеству Весело живем... 

[Ztanya 10521]

9 часов назад, Иулитта22 сказал(а):

Доброе утро!

Таня, моя ошибка?, подробно не написала, перец острый!! Но если, не любите остроту или у вас сорт сильно острого, можно взять 20 гр.на рецепт.Семена вычищаем, для снятия остроты.Сейчас в рецепте поправлю.

Юль, мы как раз острое любим ) мы вроде на "вы" не переходили 

9 часов назад, Lutik70 сказал(а):

Тань, если такие нравятся, то у меня есть рецепт похожих, только закрываются быстро, там все в банку складывается, заливается кипятком и в микроволновку на 7 минут и закатывается. У меня когда времени нет, я такие каждый год мариную. 

спасибо, Люд, попробую обязательно 

6 часов назад, Мурка сказал(а):

Танюш, я очень люблю базилик, а вот в консервации на дух не переношу.

В этом году уродился фиолетовый, для песто ведь он не подходит?

Маш, я делала и из фиолетового, вкус только от сорта зависит,  но зелёный соус по цвету нравится больше 

[Svet-la-na44 27409]

Всем добрый вечер!

Вчера пробовали гномов чернышей Пурпурное сердце, БСП и Смех кукабарры

 победил Пурпурное сердце, вкус самый насыщенный, чуть-чуть не дотягивает до вкуса Полосатого шоколада, которого  мы считаем самым вкусным чернышом.

на втором месте расположился БСП - вкусный, но в нём не хватило сладости

И в отстающих поспевший плод Смеха кукабарры - чуда не случилось, вкус не улучшился. @Фрау Мырмырчик Надя, ты была абсолютно права - кукабарра ржала не зря Буду экспериментировать на этом кусте со Свит+Мегафол, интересно что получится.

И да, вчера таки открыла консервный завод - сварила 3 литра томатного сока.

[Ладошка 42488]

В 27.07.2022 в 18:01, natko сказал(а):

Вот ты ж, рисковая)

Я с черной не усложняю, силт варю. Прекрасно желируется.

Кило смородины в кастрюлю, проварить 15 минут, отставить, вмешать 500 - 700гр сахара, закатать.

 

Наташа, без воды?А как она будет вариться?

[alexandra_21 39963]

30 минут назад, brilliant сказал(а):

у нас они  только что лил шквальный ливень с завихренями. Нравится им у нас задолбали  

Чуть стихло, вышла глянуть в огород. Нас атакуют испанские слизни гигантские. Зараза невозможная. Куры их не клюют. Сейчас ужаснулась их количеству Весело живем... 

Галя, привет! Да уж, весело вы живёте... Пишут про этих слизней, что они расплодились в огромном количестве в Европе, и теперь скорее всего и у нас будут плодиться. Врагов в природе у них якобы нет, никто на них не зарится. Может, они ядовитые, поэтому их не клюют. Они, пишут, будут вытеснять наших серых слизней, и нарушится равновесие в природе. 

Не знаешь, как от мелких слизней избавиться, а от этих монстров как избавиться? 

Нам нужны морозные зимы, может тогда сами околеют

[Лёлик пх 104209]

50 минут назад, Georginka сказал(а):

Ну где же наши дожди-то загуляли  У многих в Подмосковье дожди идут, а у нас ни капельки. Правда, жара немного спала, ветерок в окна задувает.

Оля,у нас только закончился дождь,гроза, гром ,очень сильный, на Москву пошёл. 

[tannychonsik 83530]

52 минуты назад, Georginka сказал(а):

Ну где же наши дожди-то загуляли  У многих в Подмосковье дожди идут, а у нас ни капельки. Правда, жара немного спала, ветерок в окна задувает.

Пролил немного Земельку, но такая сушь, это капля в море

11 минут назад, Ладошка сказал(а):

Наташа, без воды?А как она будет вариться?

Ириш, без воды, ягоды пробиваю блендером и эту массу варю. 

[Лёлик пх 104209]

44 минуты назад, Svet-la-na44 сказал(а):

Всем добрый вечер!

Вчера пробовали гномов чернышей Пурпурное сердце, БСП и Смех кукабарры

 победил Пурпурное сердце, вкус самый насыщенный, чуть-чуть не дотягивает до вкуса Полосатого шоколада, которого  мы считаем самым вкусным чернышом.

на втором месте расположился БСП - вкусный, но в нём не хватило сладости

И в отстающих поспевший плод Смеха кукабарры - чуда не случилось, вкус не улучшился. @Фрау Мырмырчик Надя, ты была абсолютно права - кукабарра ржала не зря Буду экспериментировать на этом кусте со Свит+Мегафол, интересно что получится.

И да, вчера таки открыла консервный завод - сварила 3 литра томатного сока.

Классные томаты, завидую ,а я не могу дождаться, когда у меня начнут краснеть, ну и год офигеть!

[Юля 141394]

4 часа назад, Милаюг сказал(а):

Юля, ачучук не делаю. Жарко летом. Всё собираюсь осенью сделать.Юля, их довести до кипения и все? Или минут 5 дать покипеть?

Не надо кипятить, довела до кипения и по банкам. Храниться даже в шкафу может.

3 часа назад, ТатьянаШ сказал(а):

Юля, я когда капусту сажала просыпала ее сверху Табазолом, до сих пор ни одной дырочки на листьях.   И ни одной головки завязавшейся И как жить?

А Табазол у меня есть. Как хорошо, что ты напомнила. Тань, у меня из 24 кустов на улице завязи только на 4 - на трех цветных и одной брокколи  И то страсть господня, а не завязи.

3 часа назад, Svetikk сказал(а):

Ну здрасьте, приехали  Профилактики не было вообще, поливаешь вечером, на ночь двери закрываешь. Вот и кладик уже в июле пришел. 

Я поливаю в первой половине дня (по возможности), когда вода в бочках нагреется, с 11 до 15ч. Иногда поливаю вечером, если только приехала из города, а земля сухая (у меня высокие грядки, быстро сохнут в жару). На ночь закрываю редко, в основном как защита от ливней - вода затекает в проходы, если они есть по прогнозу, форточки при этом открыты.

В маленькой теплице на ночь закрывала одну дверь со стороны огурцов, когда холода были, а то они маловато плодили, поштучно. Сейчас недели две как поперли, 6 кустов растут.

В течении июля, с 1 числа,  помидоры опрыскивала каждые 10 дней - Консенто, Луна Экспириенс, Строби.  У меня спеют только ранние типа Июньского,Тетушки, Карлик Нос и горшечная мелочь типа Акробата и Пендулины, их газеткой прикрывала при последнем опрыскивании. Пометила, что срок ожидания у остальных истечет 1 августа, но все равно все зеленое ещё. Так что при сильно дождливой погоде, как последние дни (ни дня без грозы) возможно ещё опрыскаю уличные и которые около дверей и форточек растут. Тем более впереди прохладные ночи по прогнозу.

Сегодня первый листик с кладиком в теплице нашла. А так все норм. Но задержка в развитии и созревании примерно 3 недели, май был холоднющий, поздно на дачу переехала, высадила всю рассаду только к началу июня 

Помедленнее, пожалуйста, я записываю!  Светик, спасибо огромное! Все скопировала, в следующем году исправлюсь!

 

[tannychonsik 83530]

13 минут назад, alexandra_21 сказал(а):

Галя, привет! Да уж, весело вы живёте... Пишут про этих слизней, что они расплодились в огромном количестве в Европе, и теперь скорее всего и у нас будут плодиться. Врагов в природе у них якобы нет, никто на них не зарится. Может, они ядовитые, поэтому их не клюют. Они, пишут, будут вытеснять наших серых слизней, и нарушится равновесие в природе. 

Не знаешь, как от мелких слизней избавиться, а от этих монстров как избавиться? 

Нам нужны морозные зимы, может тогда сами околеют

Второй год вижу эту мерзость в Воскресенске, ползают  под ногами у подъезда. Фу... 

[Lutik70 65032]

Оля, @оляка, тебе привет от твоих ЧСН и Жёлтого озера Бретт. ЧСН вне конкуренции, конечно, а Брет, в рассаде сдыхал, но выжил, понемногу плодит, но вкус так себе, зато красивый, носатенький.

[Юля 141394]

1 час назад, Челябинка сказал(а):

-Коль, давай к Оляке, ночью мы придём! 

Ящик с помидорами по-тихому сопрём

-Нет Танюшка, милая! К ней я не пойду, 

Туфли остроносые мне не по нутру, 

Как достанет рыжая, туфельки свои,

Органы сжимаются, холодно внутри

-Коля, ты послушай, главное не бзди, 

У неё в теплице Машины тити

-Очень всё заманчиво, красивая моя, 

Всё равно очкую, ты не осуждай

Может быть с Захаром, сходишь на заре? 

-Коля, ох и пошлые у тебя мечты. 

БРАВО!!! 

1 час назад, Georginka сказал(а):

Ну где же наши дожди-то загуляли  У многих в Подмосковье дожди идут, а у нас ни капельки. Правда, жара немного спала, ветерок в окна задувает.

У нас сегодня так полило хорошо, наконец-то! Но недолго, минут 20. Потом еще разок минут 10. И все 

[оляка 79178]

1 час назад, Еlena сказал(а):

Оля, а что за сорт верхнем ряду слева сердечком? 

ЧСН

[Vinca 14201]

49 минут назад, brilliant сказал(а):

Нас атакуют испанские слизни гигантские. Зараза невозможная. Куры их не клюют. Сейчас ужаснулась их количеству Весело живем... 

 

4 минуты назад, tannychonsik сказал(а):

Второй год вижу эту мерзость в Воскресенске, ползают  под ногами у подъезда. Фу... 

Такие? К нам один заползал в прошлом году.