Моя дорога в детство

[priora 94721]

Доброе утро! 

[feniks 24685]

Доброе утро !

[priora 94721]

Оли! Олечки! Олюши! С именинами! 

[Lutik70 65032]

Доброе утро! Всех Олечек с именинами!, здоровья вам и женского счастья, девочки! ???

[Мариничка 13584]

В 20.07.2022 в 23:41, Tacha сказал(а):

Про чеснок,в позапрошлом году сажала около пятисот зубков,на 470 перестала считать тыкала везде,где место было,а в клубнике его до сих пор полно вылезает.Сократила до трёх грядок,на следующий год до двух.Надоело раздавать,я же соленый сделать хотела в том году,так и не стала заморачиваться,в этом может на маринованный решусь.Его же надо свежевыкопанный сразу делать,а отпуск подходит к концу 

Ходила смотреть на Акви,вроде неплохо выглядит,ну это если с остальными сравнивать Перцы оборвала сладкие,может нарастут ещё до сентября,а то стоят в одной стадии,у меня и так они не получаются нормально,а тут верх весь в цветах,а толку мало.

Мне чеснок маринованный головками есть неудобно, ну вот такая я 

Я мариную чищеный чеснок, зубчиками. Получается также вкусно, мариновать можно в любое время и есть очень удобно. А что маринад очень вкусно пельмени макать 

[Лёлик пх 103938]

Всем доброе утро и удачного дня!

[Лёлик пх 103938]

Девочки,Олечки,с днём ангела!

Только хорошего, доброго, здоровья  и счастья!

[Лёлик пх 103938]

1 час назад, priora сказал(а):

Доброе утро! 

Наташа,какие они красивые!

[ЛаньЯ 44760]

Доброе утро девочки и мальчики!..) 

Именинниц с именанами.. 

Все остальным хорошего дня!..) 

[Челябинка 45042]

Доброе утро! Олечек с имениннами! 

[ЛаньЯ 44760]

Танюшка, как Андрюшка? Вырос наверное, богатырь. А на природе как ему наверное хорошо... 

Изменено 24 июля, 2022 пользователем ЛаньЯ

[Татьяна2305 53375]

Доброе воскресное утро!!! Всех Олечек, Олюшек, Оленек, Лёликов с Именинами!!!

[Челябинка 45042]

12 минут назад, ЛаньЯ сказал(а):

Танюшка, как Андрюшка? Вырос наверное, богатырь. А на природе как ему наверное хорошо... 

Вырос, с каждым днём интереснее становится, а я его всё больше и больше Сейчас они в городе, через недельку приедут, а так конечно у нас лучше, чистый воздух, тишина, никаких перфораторов Ну и само собой бабуля любимая рядом

[Tacha 69329]

Доброе утро!

Всех Олей с праздником!

[ЛаньЯ 44760]

20 минут назад, Челябинка сказал(а):

а я его всё больше и больше.... Ну и само собой бабуля любимая рядом

Рада за тебя, Таничка!!! 

Ниразу и не сомневались, что будет именно так... Здоровья тебе и твоим любимым. 

[Владимир Андреевич 10393]

2 часа назад, Мариничка сказал(а):

этом может на маринованный решусь.Его же надо свежевыкопанный сразу делать

C маринованием никакой мороки. Я пока нюх и вкус не потерял делал по три трехлитровых банки маринованного чеснока. И никаких заморочек. Стебель отрезал, корни отрезал, наружные чешуи с головки снял (а можно и не снимать) и в банку заложил. Залил соленым раствором (2 ст ложки соли на 1 л воды). И пусть стоит 2 месяца. Так из чеснока уйдет излишняя жгучесть, острота. А потом рассол слил, чеснок промыл и залил маринадом. через две недели чеснок готов. Вот только рецепт маринада мне придется поискать. НО Я ЕГО ОБЯЗАТЕЛЬНО НАЙДУ и здесь представлю!

Пробовал делать чеснок зубчиками в соке красной смородины с пастеризацией и закаткой крышки. Мне не понравилось.

Изменено 24 июля, 2022 пользователем Владимир Андреевич

[Юля 140882]

Всем доброго утра!

16 часов назад, Милаюг сказал(а):

 

16 часов назад, Милаюг сказал(а):

Господи, какая красотища! Мил, а внизу что за помидорки с анто?

 

14 часов назад, Лёлик пх сказал(а):

@КапитоськаТома,куплены в с/з у нас на форуме,но имя , не  найдено, где-то записано.

Вайт Айз?

14 часов назад, Ладошка сказал(а):

Юля, Ты не видела ботву моей брокколи  - диаметр сантиметров 80 -90, на ранней, та что горчила, центральные кочанчики были весом 500-300 г, поздняя только набирает А она ещё больше по диаметру.

Я думала, при такой ботве кочаны должны быть килограмм по пять! В прошлые года растила так же, как в этом на улице. Семечки сразу в землю, к середине августа получала вот такое

В этом году, видимо, капусты в ОГ или не будет вовсе или будет размером с орех к октябрю. Сейчас даже завязей еще нет.

[натуся64 70308]

Доброе утро ! Девчата Оленьки с днем Анега вас !

[Tacha 69329]

К слову,про чеснок,вчера копали,с грядок 240,а остальной и не считала,на еду,на заготовки отдельно положила и всё таки сделала маринованный по рецепту Светы.Одну трешку и двушку со свеклой.Ну и по ходу компот,куда же без него.

[Мария Суворова 24355]

Всем дорого утречка!Всх Оль с именинами)У меня начал цвести клематис Миссис Чолмонделли)

Сегодня набираюсь сил для выкапывания чеснока)Надо хотя бы начать.И лук подзимний лежит уже,ждет выкопки..

[Юля 140882]

13 часов назад, priora сказал(а):

Будем мечтать вместе)

Я с вами! 

13 часов назад, Ztanya сказал(а):

Юль,  подскажи пжл рецептик, кабачков неожиданно много наросло, надо обрабатывать. 

Муж из Интернета копировал прямо с картинками 

Кабачки на зиму без стерилизации

РЕЦЕПТ (из расчета на 3 литровые баночки)

• Кабачки примерно 1,8 кг
• Укроп
• Чеснок — 9-12 шт.
• Гвоздика — 6 шт.
• Лавровый лист — 3 шт.
• Перец (горошком) ~ 60 шт.

Для маринада:
• Вода — 1,5 л
• Сахар — 190 г
• Соль — 70 г
• Уксус 9% — 190 мл

Сразу скажу! Уксуса не много! Сахара тоже идеально! Не меняйте ничего в рецепте. Попробуйте повторить в точности и вы тоже влюбитесь в эти маринованные кабачки!

КАК ГОТОВИТЬ

Кабачки нарезаю кружочками. Кожицу не очищаю. Обычно для этой заготовки беру молоденькие кабачки. Если перезревшие кабачки будете использовать, тогда нужно удалить семена.

Чеснок очищаю и нарезаю (не слишком мелко).

Банки всегда использую литровые. Маринада обычно хватает на 3 банки. Но чаще еще на баночку остается (зависит от того, насколько плотно будут уложены кружочки кабачков в банке).

На дно банки укладываю укроп. Укроп беру молодой, не зонтики. Ничего не "взорвется" и не испортится!

Затем в каждую баночку — по 2-3 зубчика чеснока, гвоздика — по 2 штучки, по оному лавровому листочку и черный перец горошком (штук по 20). Затем укладываю кабачки. Заливаю банки кипятком, накрываю крышками и оставляю так на 10 минут.

Затем воду из банок сливаю и заливаю кабачки кипятком второй раз.

Пока кабачки "прогреваются", готовлю маринад. Можно использовать первую воду (которую я слила из банок), просто нужно долить воды до объема 1,5 литра. Но чаще я готовлю маринад на чистой воде.

В закипевшую воду добавляю соль и сахар. Когда закипит и сахар с солью полностью растворятся, вливаю уксус (столовый 9%) и снова довожу до кипения.

Воду из банок сливаю и сразу же заливаю горячим маринадом.

Закрываю стерилизованными крышками, переворачиваю и укутываю до полного остывания.

 

[tannychonsik 83482]

Оленьки, с Днём ангела! Пусть сопровождает и оберегает вас и Ваших близких

 

[Юля 140882]

Всех Оль с именинами поздравляю!

[tannychonsik 83482]

9 минут назад, Мария Суворова сказал(а):

Всем дорого утречка!Всх Оль с именинами)У меня начал цвести клематис Миссис Чолмонделли)

Ух, какой цвет! Красотун. Маша, васильковый или темнее? 

[Юля 140882]

С большим интересом наблюдая за своим луком. Ну никаких признаком многозачатковости. А форма овальная, удлиненная. Надеюсь, будет крупным. Ну хотя бы не мелким.

Еще хотела спросить про тыквы. Они, наконец, начали вязать. То сидела сиднем, то как с цепи сорвались. Друзья, подскажите, у меня на одной плети по три штуки завязывается. Все оставлять или по одной, а остальные отщипнуть? Прямо подряд идут. Первые две и следом на отдельном фото еще одна.