Моя дорога в детство

[Семёновна 2481]

В 11.07.2022 в 19:01, Simka сказал(а):

Завтра выдерну и сделаю. А то он у меня на грядке под клубнику растет, а грядку пора готовить под посадку..

А ты приготовила грядочку? Я тебе штук 15 Купчихи в стакашки наусила..

Оля, поделись опытом, как в стакашки усить клубнику.

[feniks 24684]

7 минут назад, Юля сказал(а):

С повидлом 5 коп., с мясом 10 коп. Я обожала и те и другие. А потом я пошла в школу, которая находилась недалеко от Звездочки. И в школьном буфете продавались все те же любимые пирожки. Таких вкусных я больше нигде не ела.

Согласен вкусные в детстве были пирожки

И не замечалось даже что иной раз масло где их жарят давно не менялось

Наверно в детстве , юности все было замечательным , неповторимым

Иной раз сейчас в пекарнях не удержишься возмешь жареный пирожок с псевдотворогом

И знаешь что вредно , и что не то совсем , но уж больно хочется того , давно забытого старого

[Nadia 16237]

В 12.07.2022 в 14:21, tannychonsik сказал(а):

Клематис - белое облако. Подскажите, это тангузский? 

Я покупала такой с названием жгучий.

[Лёлик пх 100284]

36 минут назад, feniks сказал(а):

Согласен вкусные в детстве были пирожки

И не замечалось даже что иной раз масло где их жарят давно не менялось

Наверно в детстве , юности все было замечательным , неповторимым

Иной раз сейчас в пекарнях не удержишься возмешь жареный пирожок с псевдотворогом

И знаешь что вредно , и что не то совсем , но уж больно хочется того , давно забытого старого

Хочу добавить свои пять копеек, масло, было другого качества ,вкуснее,полезнее, вспомните,оно было всё с запахом и нам это не мешало,а пирожки жаренные, тоже очень уважаю,особенно с повидлом. Сейчас такие не продают,даже пончики не такие!

[Ладошка 41216]

55 минут назад, Юля сказал(а):

А я никогда не забуду жареные пирожки. Мы жили на Таганке. Там был магазин Звездочка, куда я очень любила ходить. На улице рядом со Звездочкой всегда стояли тетеньки с такими ящиками-прилавками на колесиках и продавали жареные пирожки. С повидлом 5 коп., с мясом 10 коп. Я обожала и те и другие. А потом я пошла в школу, которая находилась недалеко от Звездочки. И в школьном буфете продавались все те же любимые пирожки. Таких вкусных я больше нигде не ела.

У нас в школьном буфете тоже продавали жареные пирожки,всегда с пылу с жару, о-о-очень вкусные!А ещё котлеты в тесте,эти печёные.Аж слюна заполнила рот как вспомнила вкус всего этого.И ведь дома постоянно была выпечка, бабушке очень удавалось дрожжевое тесто,а вот подишь ты,вкус школьных пирожков помню до сих пор, - откусишь и потечёт горячее повидло, скорее слизнуть,а то попадет на фартук, будет липнуть потом .Горячо,сладко и так вкусно!

[Лёлик пх 100284]

5 часов назад, tannychonsik сказал(а):

Сашенька, это Александра оф Кент? Очень нежнаяС добрым утром! Леди Гамильтон. Необычный, оранжево- мандариновый цвет, очень эффектно смотрятся, подсвеченные солнышком, листва с бронзовым отливом, цветок с запахом, но отцветает за два дня. 

 

3 часа назад, Ирин сказал(а):

Всем добрый день! Что то табор сам на себя не похож, то догоняешь вас 3 дня, а то только одна страничка со вчерашней ночи, видимо все в поля ушли

 

4 часа назад, OLLYO сказал(а):

Всем привет!

 

4 часа назад, alexandra_21 сказал(а):

Лилии начали цвести, я их обожаю

 

4 часа назад, alexandra_21 сказал(а):

Таня, да, это Александра оф Кент, мне тоже очень нравится, обильно цветёт. 

Дарси Басселл ещё у меня из остинок. 

А твоя Гамильтон шикарна! 

Девочки, спасибки за красоту такую!

Мне очень жаль, Леди Гамильтон,погибла у меня ,всё ещё у меня в хотелках,какие все красивые.

[Ладошка 41216]

2 часа назад, Милаюг сказал(а):

Так и есть, сажаем одну луковицу севок Шалота из неё кучкой вырастает, штук 6 может быть.  Луковицы вытянутой формы

А у меня в этом году есть такой лук круглой формы , проглядела я его,надо было регулировать количество луковиц, их там больше 10 .Ну какие они вырастут, мелкие получились ,какие ничего,а какие сверху очень мелкие см 3 в диаметре ,замариновать его что ли?

Прошлый год по какому-то рецепту из Ютуба закручивала лук и помидоры мелкие внизу лук сверху помидоры, ничего так получилось,вкусненько, Но там в рецепте был белый лук-репка, а это сиреневый пойдёт он или нет?

[Милаюг 22707]

4 минуты назад, Ладошка сказал(а):

А у меня в этом году есть такой лук круглой формы , проглядела я его,надо было регулировать количество луковиц, их там больше 10 .Ну какие они вырастут, мелкие получились ,какие ничего,а какие сверху очень мелкие см 3 в диаметре ,замариновать его что ли?

Прошлый год по какому-то рецепту из Ютуба закручивала лук и помидоры мелкие внизу лук сверху помидоры, ничего так получилось,вкусненько, Но там в рецепте был белый лук-репка, а это сиреневый пойдёт он или нет?

А почему не подойдёт. Лук он везде лук. А вообще, предлагают по мере роста этой кучки отрывать сбоку луковички, на еду. А лук продолжает расти.

[Ладошка 41216]

Только что, Милаюг сказал(а):

А почему не подойдёт. Лук он везде лук. А вообще, предлагают по мере роста этой кучки отрывать сбоку луковички, на еду. А лук продолжает расти.

Я обычно сверху отрываю,его легче вытянуть из кучки,а этот из за количества большого луковок смотрится как шар.

[Милаюг 22707]

А ещё на старом базаре в Ростове стояли автоматы ,которые сами жарили пирожки, постоянно была очередь. А в Южно-Сахалинске на базаре корейцы продавали капусту, чимча называлась. Они её даже с рыбой делали. Мы покупали просто соленую с перцем, чесноком. Ещё папоротник жареный в соусе и морскую капусту, сою, всё по их рецептам.Мы один раз в Лазаревской купили на рынке у кореянки подобный папоротник.

[Юля 135620]

28 минут назад, Лёлик пх сказал(а):

Хочу добавить свои пять копеек, масло, было другого качества ,вкуснее,полезнее, вспомните,оно было всё с запахом и нам это не мешало,а пирожки жаренные, тоже очень уважаю,особенно с повидлом. Сейчас такие не продают,даже пончики не такие!

Пончики один-в-один как в детстве делают у нас на ВДНХ напротив Останкинского парка! Эта палатка стоит там еще с советских времен. Мне кажется, даже продавщицы там все те же  И пончики все те же... Как им это удается, не знаю!

1 час назад, feniks сказал(а):

Наверно в детстве , юности все было замечательным , неповторимым

И белый по 25 коп? Но он реально неповторимый 

[tannychonsik 81745]

1 час назад, Ладошка сказал(а):

Танюша,не Надя, - Ирина.

Моя бабушка любимая иногда говаривала , - хоть горшком назови, только в печку не ставь,это конечно,не к путаницы с именем,но я обычно,если не оч.близкий знакомый называет меня другим именем,я не поправляю,пусть его.

Ира, прости, но у меня уважительная причина, голова красилась, а мартышка Сова слаба глазами стала

[Лёлик пх 100284]

2 часа назад, Юля сказал(а):

Вчера закончила работы в теплицах, пока пасмурно было. Все прополола, отпасынковала, ободрала. Сколько же поджидает неожиданностей, когда листья обдираешь. Помидоры еще зеленые, их толком и не видно за этими лопухами. И столько красоты вдруг находишь!

Но так же очень много кустов, на которых завязи только внизу, потом огромный пропуск и сейчас вяжут вверху. В жару дико сбрасывали цвет. Хотя и кормила и Магбором прыскала. Не знаю я, что с этим делать. Муж не понимает, из-за чего я расстраиваюсь. Говорит, что на поесть и заготовить выше крыши. А мне так хочется, чтобы ВСЕ кусты были такими красавчиками. Но не дано 

Когда обрывала листья, неожиданно нашла перезревшую помидорину на Малиновке казахстанской. Уродец из махрового листа, да еще и наполовину сгнивший. Но вторую-то половину мы с мужем все же по кусочку попробовали. Сказать, что я в шоке - ничего не сказать! У меня никогда первые помидоры с нижних кистей не бывают насыщенно вкусные. Не знаю, почему. Но яркий насыщенный вкус приходит к моим томатам, когда они уже раскочегарятся и я начинаю их поливать крайне редко, т.е. им нужно время. А тут с нижней кисти, остальные еще все зеленые, да еще и ежедневный полив в эту жару. Вкус просто архи-насыщенный, яркий, аромат потрясающий! Жалко, что именно этот куст у меня оказался в числе совсем неурожайных. Висит 5 штучек на кусту 

Зато увидела уже приличных размеров романеску.

Оранжевая цветная капуста тоже наращивает кочешки.

Ну, и кабачки выросли наконец-то. В субботу отдала детям несколько кабачков гораздо меньшего размера. Слева Кавили, справа Марселла.

Клубнику собрала, пока дрозды с сороками пугала шугаются 

Юля  ,всё поспевает ,кабачки,ягода,красота.

[Юля 135620]

Только что, Милаюг сказал(а):

А ещё на старом базаре в Ростове стояли автоматы ,которые сами жарили пирожки, постоянно была очередь. А в Южно-Сахалинске на базаре корейцы продавали капусту, чимча называлась. Они её даже с рыбой делали. Мы покупали просто соленую с перцем, чесноком. Ещё папоротник жареный в соусе и морскую капусту, сою, всё по их рецептам.Мы один раз в Лазаревской купили на рынке у кореянки подобный папоротник.

Ну это прямо совсем экзотика! У нас в Москве такого не было. Ни автоматов, ни капусты. Корейские соленья появились уже в 90-х, мне кажется.

Где-то в середине 60-х на ВДНХ проходила международная выставка не помню чего. Но точно помню, что там были японцы с автоматов, который делал мягкое мороженое. Вокруг них собралась огромная толпа и все пялились на то, как автомат наполняет мягкой массой вафельный конус. А потом это мороженое отдавали желающим. Желающих было много, но мне повезло и я тоже получила вожделенный рожок. А дальше... Мама говорила, что ей даже вспоминать было стыдно, как я себя вела. Я лизнула это мороженое, вся сморщилась, начала плеваться и выбросила мороженое в мусорную урну, которая там стояла. И все это на глазах у японцев. Я уже не помню вкус той массы, но точно помню, что это была какая-то гадость. Хотя красивая внешне, с какими-то цветными полосками и лихим хохолком сверху.

[Ладошка 41216]

13 минут назад, tannychonsik сказал(а):

Ира, прости, но у меня уважительная причина, голова красилась, а мартышка Сова слаба глазами стала

Таня, бывает,я всё ещё помню свой поход за опытом и умом   в гортензии,когда весь день упорно называла хозяина другим именем,хотя оно и стояло на аватарке.

Изменено 13 июля, 2022 пользователем Ладошка

[Nadia 16237]

2 часа назад, Семёновна сказал(а):

Оля, поделись опытом, как в стакашки усить клубнику.

Не знаю как делала Оля, я так

[Лёлик пх 100284]

2 минуты назад, Nadia сказал(а):

Не знаю как делала Оля, я так

Надежда, а розетку какую надо брать,первую, вторую  или третью?имеет ли значение?

[LenaV 59880]

2 минуты назад, Лёлик пх сказал(а):

розетку какую

Первая самая сильная. Я после нее ус обрезаю у всех кустов.

[tannychonsik 81745]

Смородина  чёрная поспевает, а я обьедаю куст за кустом. С детства ненавидела её запах. 5-6 дней (а мне казалось, что всё лето) мы обирали эти громадные кустищи, а они всё не кончались Ни ягодки никогда не съела. Варенье на хлебушек, с оладушками, в воду бухнуть, типа компот, это можно, но есть это противно воняющее? Беее!!! Ягоды это малина, клубника, земляника, черника. Виноград уже деликатес. Белая, красная смородина шла начинкой в вареники, зелёную, недозревшую жаловали за кислинку, также как и крыжовник. И вот тебе нате, вкусы изменились, меня не волнует чем она пахнет, я просто  её Жру. Может  Ковид тому причиной, или она такая вкусная  в этом году, но переработка ягод у меня мгновенная, что не может не радовать

[Lutik70 64829]

25 минут назад, tannychonsik сказал(а):

Смородина  чёрная поспевает, а я обьедаю куст за кустом.

Танюшка, приди моими кустами полакомись, так собирать её неохота. Кстати я тоже её в свежем виде не ем. 

[tannychonsik 81745]

6 минут назад, Lutik70 сказал(а):

Танюшка, приди моими кустами полакомись, так собирать её неохота. Кстати я тоже её в свежем виде не ем. 

Погодь, свою обьем и пойду побираться

[HATA55 100032]

2 минуты назад, Lutik70 сказал(а):

Танюшка, приди моими кустами полакомись, так собирать её неохота. Кстати я тоже её в свежем виде не ем. 

Какие же мы разные! Я варенье не понимаю, перетертую с сахаром еще боль-мень...а вот с куста, как Таня, очень уважаю))).  Кстати, муж делает что-то типа соуса/аджики ....для меня все, что с перцем и чесноком-все аджика,  очень недурно получается

[HATA55 100032]

Только что, tannychonsik сказал(а):

Погодь, свою обьем и пойду побираться

Ну да, ну да...там и моя поспеет как раз, заходи, будем рады

[Lutik70 64829]

Я только добралась домой. С работы сразу поехала теплицы поливать и урожай собирать. Как никак огурцы начали по ведру через день нарастать, ага, раскатала Люда губу, сегодня 10 огурцов весь урожай, хотя в полив кормила Нутрисолом огуречным. И вот пока ехала домой, мозгами шевелила, предыдущая подкормка была астеровской для огурцов, поэтому огурцы попёрли, покормила другим, они мне выдали фигу. вывод для себя я сделала, след. подкормка опять будет Астеровскую. Помидоры краснеют, пока тоже по ведру через день собираю. Сегодня у них была стрижка и полив. И очень удивляет в этом году вкус, вот нет ни одного пресного, все очень вкусные

[Ulyasha 115007]

Девочки, а у нас есть допотопная кулинария. Я в детстве там пирожные покупала и торт Таллин. И полосочки с вареньем из песочного теста. Там же дети покупали, это рядом с бассейном, удобно. Теперь мои внуки любят те же полосочки?А сын иногда просит привезти торт Таллин)))) Хотя у него с рестиках десерты прекрасные готовят. Но Таллин рулит до сих пор. Там много новинок уже пекут. Но старые рецепты раскупаются первыми)))