Моя дорога в детство

[HATA55 103198]

4 минуты назад, LenaV сказал(а):

Света, быстро все ешь, пока не зачерствело 

А что не съешь, пуляй в сторону Серпухова

[Ладошка 41987]

2 часа назад, Ulyasha сказал(а):

Я люблю рулеты меренговые. Никак сама не приготовлю. Пробовала всякие-разные. Сделала вывод, что крем надо делать очень легкий, из сливок и сахарной пудры. Сырные кремы утяжеляют рулет. Любимый торт из Патрик и Мари в Краснодаре. Все подобрано идеально))) Жаль, что они не проводят мастер-классы, я бы пошла обязательно. 

А у меня раньше  из Патрик Мари любимым тортом была Мазурка,но года три её не берём - качество всё хуже,да и дочка стала профессионально заниматься выпечкой.

[оляка 79166]

10 минут назад, LenaV сказал(а):

Света, быстро все ешь, пока не зачерствело 

Ты посеяла Чокопай? Сидишь тут,  нога за ногу, развлекаешься

[Ulyasha 115718]

1 минуту назад, Ладошка сказал(а):

А у меня раньше  из Патрик Мари любимым тортом была Мазурка,но года три её не берём - качество всё хуже,да и дочка стала профессионально заниматься выпечкой.

Мне там только рулет меренговый нравится. И именно с малиной. С манго не то совсем. Попробуй обязательно. Дочка умничка!!!!

[Ulyasha 115718]

23 минуты назад, СветaР сказал(а):

Вот щас реально напугала...Я сегодня тоже в миксере месила тесто. Если б знала, что этот гад на способен на такую пакость, вообще бы не пекла пирожки...

Света, спи спокойно))) Он на такое не способен. Проверила)))

[Natushkad 18739]

1 час назад, Simka сказал(а):

общем пришла к выводу,что все-таки такое тесто нужно вымешивать руками...

Оля, ну это точно не от миксера. Может на расстойке меньше подержала? Или температура в духовке схулиганила. А клейковина чем лучше разойдётся, тем пышнее выпечка. Не даром же специально в промышленном производстве её дополнительно добавляют, чтобы долго не выбраживать тесто. А я тут рецепт один опробовала, где и дрожжи, и разрыхлитель и уксус. Может кто пробовал, а я впервые. И действительно очень вкусные булочки. Только мне сахару бы побольше. Но его и на пирожки можно. Поднимается за 30 минут и расстойки хватает  20 минут.

Масло сливочное не растапливать, а просто хорошо размягченное должно быть

 

Изменено 3 апреля, 2022 пользователем Natushkad

[HATA55 103198]

9 минут назад, оляка сказал(а):

Ты посеяла Чокопай? Сидишь тут,  нога за ногу, развлекаешься

Блин, и я ведь не посеяла...но только сегодня семена пришли, пусть отлежатся после дороги)). Завтра посею

[Nova9 15550]

1 час назад, Шевячок сказал(а):

Подвернуты,потому что стояли рядом с другими такими же растюхами.

Честно? Не поняла... Близко друг к другу стояли? 

Они почему-то к вечеру сильнее сворачиваются. А утром более менее выглядят. 

 

[LenaV 59931]

24 минуты назад, оляка сказал(а):

Ты посеяла Чокопай? Сидишь тут,  нога за ногу, развлекаешься

Да!  Два сорта.  И Мизуну.   И кольраби. Кто молодец?  и кабачки замочила. 

Осталось тыквы выбрать опять. осенью выбрала, список потеряла . Ибо нечего так рано выбирать 

[Ладошка 41987]

13 минут назад, HATA55 сказал(а):

Блин, и я ведь не посеяла...но только сегодня семена пришли, пусть отлежатся после дороги)). Завтра посею

Девочки, извините,что моду от Чоко не смогу поддержать.Мне из всех капуст только брокколи можно,ну и по чуть цветной,муж тот исключительно белокочанную уважает ,в борще и зимой квашеную.

Буду на вашу красоту тут любоваться и всячески пропагандировать новую моду.

 

[застенчивая 10099]

Ой, а как мне понравились пирожки вот по этому рецепту:

только я когда делала, с пропорциями перемудрила и пришлось сделать 4-ную норму, вот я в тот день уже не радовалась этим пирожкам...

 

 

[LenaV 59931]

Все пекут-пекут. Я одна ничего не успеваю.   а булочек и плюшек хочется   одна радость- я за эту зиму не поправилась   обычно 2-3 кг прилипает.

[ЛаньЯ 44742]

33 минуты назад, оляка сказал(а):

посеяла Чокопай? Сидишь

Сама то не откололась от модного табора, посеяла ли? 

[ЛаньЯ 44742]

5 минут назад, LenaV сказал(а):

дна ничего не успеваю.   а булочек и плюшек хочется

Тебе прислать, для поправки форм и поднятия настроения? 

[застенчивая 10099]

Оказалось, что фото самого сада я уже давно не делала, только цветочки. Да и заросло все ужасно. ( что и было исправлено вчера)

    У меня времени не хватает одной заниматься полноценно и двором и дачей. А муж круглыми сутками на работе. 

[Natushkad 18739]

2 минуты назад, застенчивая сказал(а):

Оказалось, что фото самого сада 

Какое великолепие! Очень ярко и красиво. А в панамке цветочек самый лучший)

[ПоОльга 22060]

3 минуты назад, застенчивая сказал(а):

что фото самого сада я уже давно не делала, только цветочки. Да и заросло все  ужасно. ( что и было исправлено вчера)

Эти фото заросшего сада запросто скрадут  злые люди и будут показывать как надо выращивать ,выдавая за свои(в этом месте мышь в обмороке)!

[застенчивая 10099]

1 минуту назад, Natushkad сказал(а):

Какое великолепие! Очень ярко и красиво. А в панамке цветочек самый лучший)

Да, цыганщина, это наше все! А цветочек  - это младшенький Вовочка. 

[Ulyasha 115718]

11 минут назад, застенчивая сказал(а):

Оказалось, что фото самого сада я уже давно не делала, только цветочки. Да и заросло все ужасно. ( что и было исправлено вчера)

    У меня времени не хватает одной заниматься полноценно и двором и дачей. А муж круглыми сутками на работе. 

Красота нереальная!!!!

[LenaV 59931]

14 минут назад, застенчивая сказал(а):

Да и заросло все ужасно

Какая красота!  И где там заросло?  Все красиво и ухожено! 

[Лёлик пх 103128]

15 минут назад, застенчивая сказал(а):

Оказалось, что фото самого сада я уже давно не делала, только цветочки. Да и заросло все ужасно. ( что и было исправлено вчера)

    У меня времени не хватает одной заниматься полноценно и двором и дачей. А муж круглыми сутками на работе. 

Всё супер красиво!

[LenaV 59931]

15 минут назад, застенчивая сказал(а):

только цветочки

Лена, это все из семян?       какой труд!

[Vinca 14200]

58 минут назад, оляка сказал(а):

Ты посеяла Чокопай? Сидишь тут,  нога за ногу, развлекаешься

А сколько нужно посеять того Чокопая по плану, чтобы от моды не отстать? 

 

18 минут назад, застенчивая сказал(а):

Оказалось, что фото самого сада я уже давно не делала, только цветочки. Да и заросло все ужасно. ( что и было исправлено вчера)

    У меня времени не хватает одной заниматься полноценно и двором и дачей. А муж круглыми сутками на работе. 

Красота то какая! Я бы не осилила такой объем работ 

[застенчивая 10099]

4 минуты назад, LenaV сказал(а):

Лена, это все из семян?       какой труд!

Да,практически  все из семян. Единицы докупаю вегетативкой - пеларгония, алиссум, колеусы.

[Simka 79579]

1 час назад, LenaV сказал(а):

Оля, может миксер клейковину сильно развил?  Но это я как любитель пожрать могу предположить. Для теста продукты одинаковые же, что тогда, что сейчас?

Лен, не знаю..Продукты конечно же одинаковые..

1 час назад, Ulyasha сказал(а):

Оля, а точно миксер виноват? Я все тесто там делаю, прекрасно получается сдоба. Не нарадуюсь, что руками месить не надо.

Люда, не знаю. Ни разу меня мое тесто не подводило .. Сама целый день думу думаю, что же могло случиться..