Моя дорога в детство

[Natushkad 18739]

37 минут назад, Simka сказал(а):

Наташ, так я уже и сама фарш крутила из рыбы..Все равно не получаются..Это ж не первая моя попытка. Уже и из рыбы, делала, и брикеты филе покупала..Рукожопый рукожоп!!!

Да нет, Оль, вопрос в качестве продуктов. Вот я перестала добавлять булку во все котлеты, если только не из домашнего батона. Много там дополнительной клейковины добавляют.  Добавляю белые сухари размолотые и  смоченные водой, в рыбные добавляю белок яйца, а в мясные иногда и вообще яиц не добавляю, но хорошо выбиваю или вымешиваю фарш. И в мясной фарш можно добавить немного холодной воды, хорошо выбить, чтобы впиталась в мясо и котлетки будут сочнее. И сальце в рыбные пункт у меня обязательный. Ну а вообще сколько хозяек, столько и рецептов.

[priora 94721]

20 минут назад, Хризантема57 сказал(а):

Если это  Sunrise Bumble Bee,то его в 2021 выращивала, дикого восторга нет. Семена должны быть.

Да, речь про него

[ПоОльга 22204]

45 минут назад, Simka сказал(а):

Наташ, так я уже и сама фарш крутила из рыбы..Все равно не получаются..Это ж не первая моя попытка. Уже и из рыбы, делала, и брикеты филе покупала..

Оля попробуй добавить манки немного,хлеб все равно кладу,яйца нет .Вроде не разваливаются.   

[LenaV 59972]

3 минуты назад, priora сказал(а):

Разве сегодня пятница???? 

всегда! 

[LenaV 59972]

32 минуты назад, Катринка сказал(а):

Лена, у меня есть черри Sunrise Bumble Bee (Утренний шмель).

А ведь 2 часа назад спрашивала, что тебе нужно ?

Что то ступила. Катя, не забудешь если, то передай. 

[brilliant 40658]

Пришла, выговарилась, стало легче! Спасибо за поддержку! 

[Lenka 31157]

1 минуту назад, brilliant сказал(а):

Пришла, выговарилась, стало легче! Спасибо за поддержку! 

Галочка, сил тебе и спокойствия!!!

Вернётся сын твой здоровым домой!!!

[LenaV 59972]

41 минуту назад, Катринка сказал(а):

Лена, у меня есть черри Sunrise Bumble Bee (Утренний шмель).

А ведь 2 часа назад спрашивала, что тебе нужно ?

Катя, показались 2 спинки этого Шмеля.     Не надо передавать. 

 

[Iryna5 578]

12 часов назад, ЛавандаN сказал(а):

Ой, девчонки! Поделюсь с вами радостью! У меня внучечка родилась! Сладенькая, с умными глазками.

Поздравляю с рождением внучечки! Здоровья твоим девочкам, мамочке сил и терпения, малышке сладкого молочка)

 

 

[Iryna5 578]

10 минут назад, brilliant сказал(а):

Пришла, выговарилась, стало легче! Спасибо за поддержку! 

Главное ребенок цел! Поскорее справиться с неприятностями.

Доброго дня всем!

[Lenka 31157]

12 часов назад, ЛавандаN сказал(а):

Ой, девчонки! Поделюсь с вами радостью! У меня внучечка родилась! Сладенькая, с умными глазками.

Наташенька!

Поздравляю всё ваше семейство с такой радостью!

Здоровья матери и внучке! Молочка! Благополучия всем!!!

[NGNIK 6651]

В рыбный фарш , если был мороженным, то отжимаю, сало, лук, чеснок , желток, соль, перец, манка. Дать постоять, чтобы манка набухла. Не разваливаются, в муке не обваливаю.

[Ulyasha 115834]

1 час назад, Simka сказал(а):

Лен, вот точно также делаю..

Наташ, зять купил в магазине "красная икра" фарш минтая..Он вообще из всей рыбы признает минтай почему-то..Разморозила, добавила хлеба с молоком, лук обжаренный и 2 яйца..Все перемешала..Соль-перец естественно)))

Оля, лучше лук не жареный. Можно добавить мелконарезанный укроп.

[Ulyasha 115834]

Девочки, в нашем сельпо сахар по 120 руб - 800 гр

[LenaV 59972]

3 минуты назад, Ulyasha сказал(а):

Девочки, в нашем сельпо сахар по 120 руб - 800 гр

этим ФАС должна заниматься. И прокуратура.  Мутят барыги под шумок

[ивановочка 20950]

51 минуту назад, brilliant сказал(а):

Пришла, выговарилась, стало легче! Спасибо за поддержку! 

Галь,главное,жив сынок,машину,конечно, жалко,но это все наживное, а здоровье и жизнь - самое главное ! все наладится ! 

[Georginka 105056]

2 часа назад, Ulyasha сказал(а):

Оля, у меня осталась одна семки Хаски. Прислать? Мои взошли 2/2, поделилась с Галей, у неё тоже взошли 2/2.

Люда, спасибо. Да у меня есть. Просто если с первого раза не взошло, пересевать не хочу. Пусть вылежатся семена.

[ивановочка 20950]

забыла поздороваться ! 

Всем приветы ,всем здоровья !!

[Милаюг 23059]

20 минут назад, Ulyasha сказал(а):

Оля, лучше лук не жареный. Можно добавить мелконарезанный укроп.

Жареный лук не укрепляет фарш, он в  масле, не может с другими подружится. Только сырой. А вот манку многие рекомендуют. Когда жили на Сахалине, часто делала рыбные, у них и форма  круглая. Но я делала со свежей рыбы, там фарш более липкий, что- ли.

[Georginka 105056]

У нас в АШАНе сегодня какой-то ажиотаж. Народу  все бегают с пустыми тележками. Соль продается только в банках по 50 руб и крупного помола (ценника не было). Сахара нет совсем, мука в основном марки Каждый день, немного Увелки и Французской штучки, Пышки нет совсем, хотя три дня назад была. Макароны Шебекинские и Макфа подорожали, Макфа перьями стоит 90 руб (я офигела), а ракушки по скидочной карте 69 руб. Самое дешевое растительное масло Каждый день по 100 руб. Гречку всю смели, немного рис еще есть, но цену не смотрела. На рынке зашла в любимый хозяйственный магазинчик. Купила севок Геркулес по 270 руб за кг, Штутгартер наш по 250 руб, а голландский по 370 руб за кг. Лук заканчивается, можно сказать уже остатки. Редиска Мечта Алисы подорожала, уже 120 руб. Огурцы от Партнера начинаются со 100 руб и выше. Земли полно всякой разной.

[LenaV 59972]

8 минут назад, Georginka сказал(а):

У нас в АШАНе сегодня какой-то ажиотаж

это паника и клиника.   С утра ходила в Перекресток ближайший. Сахара , соли нет. Круп полно. РМ Слобода 109 руб. С пенс.скидкой 10% и 100 не будет стоить. На оливковое есть скидки. Магазин полупустой. Я то за маслом сливочным ходила. Мне больше не надо ничего на сегодня .

 

Блин, сейчас вспомнила за чем  еще туда ходила и забыла купить     неделю платки носовые покупаю .

[Ирин 22482]

Добрый день! Всем удачи!

[Georginka 105056]

6 минут назад, LenaV сказал(а):

это паника и клиника.   С утра ходила в Перекресток ближайший. Сахара , соли нет. Круп полно. РМ Слобода 109 руб. С пенс.скидкой 10% и 100 не будет стоить. На оливковое есть скидки. Магазин полупустой. Я то за маслом сливочным ходила. Мне больше не надо ничего на сегодня .

 

Блин, сейчас вспомнила за чем  еще туда ходила и забыла купить     неделю платки носовые покупаю .

Да я тоже пошла за стаканчиками 500 гр, а их и нет. Купила только молоко, хлеб Бородинский да дезодорант сыну с мужем.

[HATA55 104199]

Всем здравствовать! Всех рада видеть

 

[Милаюг 23059]

Если у кого морозилки уже освободились или в холодильнике есть место, то можно крупы туда поставить, только хорошо завернуть. У меня так стоит манка, я её редко использую, только когда в тесто. А раньше постоянно выбрасывала, жучки уже ползают.