Моя дорога в детство

[Юля 135352]

4 часа назад, brilliant сказал(а):

Возьми сколько тебе надо в пропорции 1:2 (белок:сахар)

Вот теперь понятно. Спасибо! Ну да, туплю. А что... 

4 часа назад, Sasha55 сказал(а):

Наши недорогие миксеры хорошо взбивают 3 белка. А мне пришлось взбивать 2шт/65гр по рецепту. Долго он мучился бедолга, что бы начать пузырить белок. Но и больше трех для белково -заварного крема, безе или зефира это очень много, из чаши полезет.

И 2 белка нормально взбивает. Я просто чашу чуть приподнимаю и все. Через пару минут прекрасная шапка. А недорогие миксеры - это какие? Вдруг у меня дорогой 

[Юля 135352]

3 часа назад, brilliant сказал(а):

Я Юле уже писала, если малое количество белка и чтобы она начала взбиватьться просто в начале приподнемите чашу чтобы венчик начал захватывать белок.

Точно! Я теперь так и делаю. Все отлично взбивается. Спасибо тебе 

3 часа назад, Sasha55 сказал(а):

Ой, а у меня она ставится с поворотом, в замок. Как поднять то? Туплю однако. 

И у меня так же. Я ее просто не закрепляю, а держу в руках. Сначала одной рукой, потом включаю миксер и уже двумя руками поддреживаю. А потом уже ставлю, как положено. Там недолго держать приходится.

3 часа назад, Sasha55 сказал(а):

У меня скорее всего тут собака порылась. Я то как раз в духовку и положила, но наверное перегрела. И полотенце забыла, прямо на решетку. вот хорошо видно, что пузырится, нет гладкости. 

Красивые какие!

3 часа назад, Огород Ларионовых сказал(а):

Всем   кто сеял Хаски. Это последняя веточка 29 сентября. С куста уже было снято не менне 15 шт.

Ого! Оставлю себе 2 куста, подруге один отдам 

1 час назад, ЛаньЯ сказал(а):

Хочу вот ещё безе попробовать, тоже в третий раз... 

У меня тоже долго безе не получалось. Пока не перестала торопиться. С ним самое главное набраться терпения. Долго сушу в духовке и потом примерно столько же еще в выключенной духовке. Хотя руки прямо чешутся открыть и посмотреть 

[Юля 135352]

Шары склеила и покрасила. Не скажу, что без проблем. Поняла, что сделала слишком тонкие шары. В следующий раз учту ошибку. Но все равно очень радостно, что хоть что-то получилось. Корявенькие, конечно. Но надеюсь, на торте будут выглядеть не слишком страшно.

Сейчас ломаю голову, как их везти. Вернее, в чем 

[Tiffany 83929]

20 минут назад, Юля сказал(а):

Это понятно. Тут вопроса нет. Мне интересно, когда просто яйца нужно брать. Как в яйце-то белок взвесить? 

Яйца бывают разные по весу и размеру И от свежести яиц зависит. Берём средний вес яйца в 60 г. Белок  по весу составляет 2/3 или 60-65 %. Белок одного яйца весит примерно 35 - 38 г. Это грубо.

[Юля 135352]

6 минут назад, Tiffany сказал(а):

Яйца бывают разные по весу и размеру И от свежести яиц зависит. Берём средний вес яйца в 60 г. Белок  по весу составляет 2/3 или 60-65 %. Белок одного яйца весит примерно 35 - 38 г. Это грубо.

Понятно, Юль, спасибо! Галя пропорции написала, мне стало понятно, как делать. Взвесить белок и в 2 раза больше сахара. А что делать, извилина-то совсем прямая  

[Юля 135352]

Скоро за нами зять приедет, пойду собираться. Вернемся или 9 или 10 марта. Не знаю пока.

У меня огромная просьба к нашим особо темпераментным девочкам быть чуть сдержаннее. Не хотелось бы, чтобы наш форум как-то пострадал из-за нашей эмоциональности.

И всех нас поздравляю с наступающим праздником. Самое главное - мира всем! И здоровья. И чтобы мы плакали только от счастья. А самым большим несчастьем был не получившийся зефировый пион.

[Natushkad 18739]

Юля,  и тебя с наступающим праздником, и всех девочек! Пусть весна будет и на улице, и в душе, пусть все будут здоровы и в мире будет мир!

[Sasha55 18004]

26 минут назад, Юля сказал(а):

Шары склеила и покрасила. Не скажу, что без проблем. Поняла, что сделала слишком тонкие шары. В следующий раз учту ошибку. Но все равно очень радостно, что хоть что-то получилось. Корявенькие, конечно. Но надеюсь, на торте будут выглядеть не слишком страшно.

Сейчас ломаю голову, как их везти. Вернее, в чем 

Чисто жемчуг. Очень красиво. Не соображу какого размера шары, если крупные можно в ячейке от яиц. 

[Лёлик пх 100102]

3 часа назад, Sasha55 сказал(а):

У меня скорее всего тут собака порылась. Я то как раз в духовку и положила, но наверное перегрела. И полотенце забыла, прямо на решетку. вот хорошо видно, что пузырится, нет гладкости. 

Какая красота!

[Лёлик пх 100102]

36 минут назад, Юля сказал(а):

Шары склеила и покрасила. Не скажу, что без проблем. Поняла, что сделала слишком тонкие шары. В следующий раз учту ошибку. Но все равно очень радостно, что хоть что-то получилось. Корявенькие, конечно. Но надеюсь, на торте будут выглядеть не слишком страшно.

Сейчас ломаю голову, как их везти. Вернее, в чем 

Юля,хорошенькие какие,можно потом фото тортика,посмотреть на красоту такую.

[Лёлик пх 100102]

5 часов назад, Татьяна2305 сказал(а):

Оль, мы кормим тоже канадским CHICOPEE HOLISTIC страус с картофелем, он полувлажный для чувствительных ЖКТ. Всегда ловила момент, когда бывали скидки и покупала по 2 двенадцатикилограммовых мешка, нам хватало на 4 месяца. В этот раз сделала заказ 21 февраля, уже без скидок, вместе с доставкой получилось 15500= 2 мешка. Должны были доставить 3 марта, отзвонились-извинились, пообещали  по старой цене 14 марта привезти. Очень надеюсь, но переживаю, т.к. корм на исходе. У нашего аллергия, абы что не дашь, сразу кишечник начинает бастовать. Посмотрела на сайте - уже 13248 руб. стоит 12кг.мешок. Надо переходить на что-то другое. На что - ума не приложу.

Танюшка,как тебя понимаю,проблема для наших собакен, месяца на три у нас хватит,хапнула в последний момент,а потом будем смотреть и думать.

Очень надеюсь на то,что тебя не подведут и привезут.

 

 

 

 

[Ulyasha 114981]

10 часов назад, ворона сказал(а):

Утра доброго всем. И вестей добрых.

Оля, я посеяла Маковую Росинку в количестве одын штук

[Ulyasha 114981]

9 часов назад, Юля сказал(а):

У меня он первым взошел. Причем, начитавшись про плохие всходы, с перепугу посеяла 3 семечки. Взошли все 3 

У меня тоже  взошел 2 из 2!!!!! 

[priora 94587]

Пошли с подругой за коньякомнас молодые люди поздравили, от нашего губернатора. Приятно... Настроение поднялось, улыбки сразу до ушей. Много ли надо женщинам для счастья.

[Ulyasha 114981]

Девочки, у меня сегодня дети уехали домой, хорошо время провели, все довольны. Пошла в магазин за сахаром..... Закончился совсем. Не нашла((((( Обошла все близлежащие магазины((( Только у дома повезло))) При мне вынесли 1 пакет с 10 пачками. Его расхватали на лету. Сахар же свой у нас, почему он пропал в магазинах? И обратила внимание, что несут ВСЕ Я ничего не принесла, но мое состояние мне не нравится, какое-то взбудораженное(((( У детей поездки отменились на 8 Марта. Старшим не все деньги вернули за гостиницу((( Зависло больше 60 тыс Они надеются, что через страховую вернут. Какую-то страховку покупали серьезную. Младшие за билеты получили возврат, про гостиницу не спросила. Машинку стиральную все никак не привезут(((( Жду..... Как-то так(((( Про корма для кошки даже не хочу думать... Толку то.... Лишь бы лекарства были в доступе... без них никак((((

[Ulyasha 114981]

Я сегодня немного посеяла перцев, гномы досеяла, сельдерей повторно, ранее посаженный не взошел, и пастернак. Вечером хочу петрушку в стаканчики посеять, как тут советовали.

[Ulyasha 114981]

Младшему внуку недавно исполнилось 10 лет. Футболом занимается давно. Невестка ему торт заказала прикольный)))) Очень вкусный!!!!!

Изменено 7 марта, 2022 пользователем Ulyasha

[ворона 71883]

40 минут назад, priora сказал(а):

Пошли с подругой за коньяком

Ещё раз пять сходите.

А то розочке одиноко)

[ворона 71883]

59 минут назад, Ulyasha сказал(а):

Оля, я посеяла Маковую Росинку в количестве одын штук

В добрый путь.

Надеюсь, взойдёт, вырастет и будет активно плодиться)

[ворона 71883]

30 минут назад, Ulyasha сказал(а):

 

 

День рождения маленького чемпиона)

С Праздником!

Успехов спортивных, голов забитых десятками)

[LenaV 59870]

1 минуту назад, ворона сказал(а):

В добрый путь.

Надеюсь, взойдёт, вырастет и будет активно плодиться)

Оля, я себе 2 шт оставила. Остальные семена нашей Оле отдала.

 Растет одна Росинка. 

Оля @OLLYOты посеяла на ранние? 

[ворона 71883]

2 минуты назад, LenaV сказал(а):

Оля, я себе 2 шт оставила. Остальные семена нашей Оле отдала.

 Растет одна Росинка. 

Оля @OLLYOты посеяла на ранние? 

Я как девок замуж отдала - переживаю)

[Челябинка 45042]

Всем привет! 

[Хризантема57 66324]

14 минут назад, ворона сказал(а):

как девок замуж отдала - переживаю)

Не переживай. Две из двух.

[ворона 71883]

Сходила Приорка за коньячком)