Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com


Воронье гнездо.


Рекомендуемые сообщения



Доброе утро)

 

Я как эвенк в тундре, поёт о том, что видит)

А я пишу о том, что вижу. А вижу я супчик шахтерский)

Беда и выручка - вкусный шахтёрский супчик.

История его интересная.
 

Спойлер

 

Есть в стране атомное предприятие - Горно-химический комбинат. В советские годы жутко засекреченный, в финансировании не обижен. Работников кормили за счёт предприятия как на убой) Работала основная масса людей в горном массиве, в народе - в шахте, в честь этих шахтёров и было названо блюдо.

Не считая обычных приёмов пищи, полагались перекусы бутерами.

Так как всего было навалом, оставалась после таких перекусов колбаса копчёная - обрезки с краёв, и то, что не съели.

Молодой специалист, впоследствии повар от Бога, лучший повар Министерства и обладатель многих званий решил использовать оставшееся ценное сырьё и придумал вкусный супчик.

Рецепт мигом ушёл в массы, хозяйки оценили его простоту и вкус.

Итак, суп шахтёрский:

порезать кубиками, полосками (без разницы как) копчёную колбасу, в кипящую воду, проварить, добавить немного гречки, картофель, лук жареный. Посолить не перебарщивая - колбаса-то солёная!

Быстро, вкусно, сытно.

 

 

  • Нравится 27
  • Спасибо 2
Ссылка на сообщение
6 минут назад, ворона сказал(а):

Я как эвенк в тундре, поёт о том, что видит)

У меня папа любил шутить: "Лесом еду, лес пою"

Мы часто такой супчик варим, правда без гречки, с вермишелью, очень вкусный ?

  • Нравится 15
  • Соглашаюсь! 2
Ссылка на сообщение

26 минут назад, LarAr сказал(а):

варила суп с гречкой

Я частенько варила  суп с гречкой сыну, но почему-то летом. Я и сама его ела с удовольствием. 

  • Нравится 19
Ссылка на сообщение
54 минуты назад, LarAr сказал(а):

Всем приветик! Первый раз варила суп с гречкой года два назад. Понравился. Что то подзабыла. Надо сварить!

Такой суп варила моя свекровь, сыпала много укропа, помню, сын маленький просил суп с сугробом,как у бабушки, а я  понять не могла, что за сугроб:lol:

Изменено пользователем Иулитта22
  • Нравится 11
  • Смешно! 10
Ссылка на сообщение
1 час назад, ворона сказал(а):

 

А я пишу о том, что вижу. А вижу я супчик шахтерский)

Беда и выручка - вкусный шахтёрский супчик.

История его интересная.
 

  Показать контент

 

Есть в стране атомное предприятие - Горно-химический комбинат. В советские годы жутко засекреченный, в финансировании не обижен. Работников кормили за счёт предприятия как на убой) Работала основная масса людей в горном массиве, в народе - в шахте, в честь этих шахтёров и было названо блюдо.

Не считая обычных приёмов пищи, полагались перекусы бутерами.

Так как всего было навалом, оставалась после таких перекусов колбаса копчёная - обрезки с краёв, и то, что не съели.

Молодой специалист, впоследствии повар от Бога, лучший повар Министерства и обладатель многих званий решил использовать оставшееся ценное сырьё и придумал вкусный супчик.

Рецепт мигом ушёл в массы, хозяйки оценили его простоту и вкус.

Итак, суп шахтёрский:

порезать кубиками, полосками (без разницы как) копчёную колбасу, в кипящую воду, проварить, добавить немного гречки, картофель, лук жареный. Посолить не перебарщивая - колбаса-то солёная!

Быстро, вкусно, сытно.

 

 

Доброе утро! Мы такой готовили  студенческий, но только с варёной колбасой и с картошкой. На копченую денег не было, а без картошки никуда:cheesy:Крупа- по наличию, рис, гречка, макароны, паутинка. 

  • Нравится 19
  • Спасибо 1
Ссылка на сообщение

А еще вспомнила про суп, который варила мамочка. Обычно из рыбных консервов , размешивала в конце варки яйцо и называла этот суп Березка. Тоже давно не варила, надо бы сварганить.

  • Нравится 17
  • Соглашаюсь! 4
Ссылка на сообщение

10 часов назад, LarAr сказал(а):

А еще вспомнила про суп, который варила мамочка. Обычно из рыбных консервов , размешивала в конце варки яйцо и называла этот суп Березка. Тоже давно не варила, надо бы сварганить.

Я и сама когда-то давно варила такой суп, правда без яйца, сначала картошку ,потом добавляли консервы в томате и пассерованные овощи, очень вкусный супчик!

  • Нравится 6
Ссылка на сообщение
29 минут назад, Ладошка сказал(а):

Я и сама когда-то давно варила такой суп, правда без яйца, сначала картошку ,потом добавляли консервы в томате и пассерованные овощи, очень вкусный супчик!

Нет, это другой, просто с консервами. А в Березку консервы без томата.

  • Нравится 3
  • Соглашаюсь! 1
Ссылка на сообщение

Только к ночи в гнездышко приплелась. Пожалуй здеся и заночую.

Приятных сновидений!

приятных снов - Спокойной ночи открытки и картинки

 

  • Нравится 12
Ссылка на сообщение
×
×
  • Создать...