Воронье гнездо.

[Ulyasha 115015]

Нам обещают дождь…. Но, как говорится, обещать, не значит жениться)))) Доброе утро!!!!! У нас очень сухо. Поливаю все, что без капли, каждый приезд на дачу. Иначе засохнет. Помидоры вяжут те, что под укрытием. В ОГ совсем плохи дела. С вирусом уже кустов 10 выбросила. Откуда он взялся, не знаю. Причём, на одной и той же грядке растут, один убрала, второй здоровый. Вирус какой-то выборочный. Огурцы в этом году непоймтчто(( На поесть хватает и не более. В прошлом году закатала все свои, а в этом они то не росли, то болеют сейчас. Посеяла новые семки в ОГ. Взошли семядоли сейчас. Может, успеют ещё дать что-то? Но для заготовок придётся покупать. У нас огурцы все любят, надо делать))) 

[Лёлик пх 100444]

Всем привет!

[ворона 71909]

24 минуты назад, Ulyasha сказал(а):

У нас огурцы все любят

Ты не делала салат огуречный под названием "Простой"?

Попробуй, у нас улетает.

[HATA55 100149]

Утро доброе! Пусть пройдут дожди там, где надо! солнышко пусть согреет там, где зябко! И пусть наконец-то начнут расти огурцы там, где они филонят

[Ulyasha 115015]

2 часа назад, ворона сказал(а):

Ты не делала салат огуречный под названием "Простой"?

Попробуй, у нас улетает.

Олечка, а рецепт где? Я не делала.

[Там. Ивановна 23003]

Всем хорошего дня и настроения ! 

[Lenka 31102]

День добрый!

[ворона 71909]

1 час назад, Ulyasha сказал(а):

Олечка, а рецепт где? Я не делала.

Вот, Людмилка, попробуй!

Салат простой (из огурцов)

Спойлер

 

Огурцы  1  кг

Лук репчатый - 1 шт (побольше)

Чеснок - небольшая головка

Соус томатный типа Краснодарский  120 г (у меня домашний кетчуп слабоострый)

Вода - 500 мл

Масло подсолнечное 50 мл

Уксус 9% 50 мл или чуть меньше

Сахар 50 г

Соль 1,5 чайных ложечки

 

Огурцы (включая крокодилов переросших) нарезать кружочками.

Я режу волнистой тёркой Бёрнер.

Лук режем не мелко ( я режу четвертькольцами) , чеснок напополам и пластинами.

Нарезайте как хотите, как вы любите нарезанные овощи в ваших салатах.

Для соуса нужен соус Краснодарский магазинный. Это в оригинале.

У меня домашний кетчуп плюс столовая ложка пасты томатной.

В кастрюле вода+соль+сахар+масло подсолнечное+соус.

Закипело - опускаем лук и огурцы. Перемешиваем

Закипело - варим 5 минут, иногда помешивая.

Вливаем уксус, перемешиваем.

Закипело - варим 2 минуты

По желанию добавляем черный перец горошек.

Раскладываем по банкам, закручиваем и укутываем

Пусть пропарятся, голубчики)

 

Из двойной нормы  получилось 5 банок по 0,5 л и 1 банка 0,8 л

 

Этот салат - спутник кетчупа. То, что вылилось через дуршлаг при приготовлении кетчупа (промежуточная стадия, когда уже уваренные овощи через дуршлаг) - это и используется для салата простого. Можно просто кетчуп домашний использовать - пробуй, как твоим больше понравится. За водичкой из банки очередь)

 

 

Изменено 20 июля, 2022 пользователем ворона

[Иулитта22 41462]

Добрый вечер???️

[натуся64 69753]

Доброе утро !

[Гаврик 20588]

Доброе утро и хорошего дня!

[Simka 78714]

Доброе утро всем!!!

Наконец-то дочитала..Аж с 7 июля не заходила..

Тоже не могу нахвалиться Маковой Росинкой. В прошлом году всего 2 кустика было, в теплице, в уголочке, не на самом хорошем месте..Но плодила и плодила до самого выдирания .

В этом году посадила ее в ведра..А в середине июня у меня освободилось место в ОГ в грядке..Баклы я повыдрала..И на их место пересадила Росинку из горшков..Как же она обрадовалась!!! Сразу вся заколосилась И помидорки выдает в два раза крупнее,чем в прошлом году..  

Олечка, спасибо тебе за семушки

[Людмила Д. 64362]

Доброго утра!

[Tacha 67675]

Доброе утро всем!

[Татьяна2305 52846]

Доброго утра всем!!!

[Лёлик пх 100444]

Доброе утро и удачного дня вам!

[Иулитта22 41462]

Доброго дня ???

[Там. Ивановна 23003]

Всем добрый день ! 

[tannychonsik 81745]

6 часов назад, Simka сказал(а):

не могу нахвалиться Маковой Росинкой. В прошлом году всего 2 кустика было, в теплице, в уголочке, не на самом хорошем месте..Но плодила и плодила до самого выдирания .

В этом году посадила ее в ведра..А в середине июня у меня освободилось место в ОГ в грядке..Баклы я повыдрала..И на их место пересадила Росинку из горшков..Как же она обрадовалась!!! Сразу вся заколосилась И помидорки выдает в два раза крупнее,чем в прошлом году..  

Олечка, спасибо тебе за семушки

Я при входе в теплицу её посадила, красавица и умница

[Petrofka 31863]

6 минут назад, tannychonsik сказал(а):

Я при входе в теплицу её посадила, красавица и умница

Мне муж вчера звонил с дачи: сорвал 11 штук помидор!(хвастается) Но все размером с бусинку это он про Росинку в теплице. Второй куст в Ог сидит. У меня пока гости были, все помики первые красные оприходывали. Теперь  только Росинка мужу досталась Ольчик, спасибо! На будущий год в бочку ее посажу. С чистым Ог решила завязать: не успеваю ничего. Хватит мне и тепличных.

[Petrofka 31863]

В 20.07.2022 в 13:24, ворона сказал(а):

Вот, Людмилка, попробуй!

Салат простой (из огурцов)

  Скрыть контент

 

Огурцы  1  кг

Лук репчатый - 1 шт (побольше)

Чеснок - небольшая головка

Соус томатный типа Краснодарский  120 г (у меня домашний кетчуп слабоострый)

Вода - 500 мл

Масло подсолнечное 50 мл

Уксус 9% 50 мл или чуть меньше

Сахар 50 г

Соль 1,5 чайных ложечки

 

Огурцы (включая крокодилов переросших) нарезать кружочками.

Я режу волнистой тёркой Бёрнер.

Лук режем не мелко ( я режу четвертькольцами) , чеснок напополам и пластинами.

Нарезайте как хотите, как вы любите нарезанные овощи в ваших салатах.

Для соуса нужен соус Краснодарский магазинный. Это в оригинале.

У меня домашний кетчуп плюс столовая ложка пасты томатной.

В кастрюле вода+соль+сахар+масло подсолнечное+соус.

Закипело - опускаем лук и огурцы. Перемешиваем

Закипело - варим 5 минут, иногда помешивая.

Вливаем уксус, перемешиваем.

Закипело - варим 2 минуты

По желанию добавляем черный перец горошек.

Раскладываем по банкам, закручиваем и укутываем

Пусть пропарятся, голубчики)

 

Из двойной нормы  получилось 5 банок по 0,5 л и 1 банка 0,8 л

 

Этот салат - спутник кетчупа. То, что вылилось через дуршлаг при приготовлении кетчупа (промежуточная стадия, когда уже уваренные овощи через дуршлаг) - это и используется для салата простого. Можно просто кетчуп домашний использовать - пробуй, как твоим больше понравится. За водичкой из банки очередь)

 

 

Спасибо!

Только и делаю, что рецепты  в Кулинарный блокнот копирую. Еще ж ничего даже не выросло не только для того, чтобы заготовить, но и просто поесть всласть! Только ягоды пришла пора собирать. Жимолость с клубникой только на поесть было. Муж звонил: в выходные я тебе помогу ягоды собирать. Подошло все сразу: смородины, виншня, черешня и малина. Крыжовник-то еще подождет. А вот малину нужно срочно. Тут дожи прошли сильные(полтора месяца манили их-дождались!) В выходные вроде должно ягоду продуть-обсушить. Можно собирать. Я сразу в контейнер литровый собираю и в морозилку. Даже спецом для этого лукошко организовала.

[nata1961 37437]

Доброго вечера всем!

[Иулитта22 41462]

Доброе утро!

[priora 94613]

Доброе утро! 

[Tacha 67675]

Доброе утро всем!