Терзали лунные сомнения

[Petrofka 31870]

1 час назад, Ольга 04 сказал(а):

Всем здавствуйте!

Мы с мужем тоже на рыбалку ездим. Один раз приготовила котлеты из щуки, есть не смогла из-за запаха, укроп в фарш добавила, съедобнее стало, но все-равно больше желания готовить нет. Расстроилась, куда щуку теперь? Коптили, но много не съешь. На каком-то форуме попался рецепт Щука жаренная, скопирую сюда ИНГРЕДИЕНТЫ Щука (потрошеная, без головы) 1-2 кг Молоко 1 л Белый хлеб 1\2 батона СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Щуку я не просто не люблю. я ее тихо ненавижу.)) Из-за запаха и вкуса "тины"...Мужу просто категорически запрещала ее ловить. Но тут приятель поделился рецептом жареной щуки, к которому я отнеслась очень скептически. Проверить не было возможности, не ловили же.)) Но вот в предыдущую поездку случайно парочку добыли. Одна пошла на котлеты. Вторую решила жарить. Получилось просто неприлично вкусно! Можно сказать, что я поражена вкусом. Вкуснее жареной рыбы, заметьте именно рыбы, а не щуки я не ела. В чем же секрет? Секретов два. Первый - в замачивании рыбы в молоке и хлебе. На 1 литр молока - 1\2 батона белого хлеба. Лучше черствого, но у меня был обычный. Хлеб покрошить в молоко и пожамкать. Выложить рыбу (молоко должно полностью покрывать рыбу) и оставить в холодильнике на 1-2 дня. Второй - рыба должна быть порезана не крупно. Толщина не больше 2 см. Перед жаркой рыбу обсушить, обвалять в муке, смешанной с солью. Фсе. Вы не поверите, что это щука!!!!

Реально вкусно и запаха нет. Можно и для других рецептов так вымачивать, чтобы убрать запах. 

 

Нет, у нас в семье рыбака, щучьи котлеты моего производства даже в подарок друзьям отправляются. По их же настоятельной просьбе.  В это лето, когда надоели котлеты, просто пожарили до хруста, а потом залили майонезом. Все косточки прожарились до совершенно неочучаемого состояния. Муж, когда поймает щуку, всегда говорит "котлеты поймал!" Мне и не заморочно их готовить совсем. Последний раз внучкину щуку дочь прислала. она ее с другим дедом поймала сама. Но на изготовление котлет мне присылают.

А Этот рецепт сейчас к себе в копилку утащу и следующим летом надо попробовать. В морозилке только судаки. У меня муж на них заточен.

[Petrofka 31870]

4 минуты назад, Татьяна2305 сказал(а):

Я для жарки рыбы ,в муку для обваливания, добавляю смесь карри - очень пикантный вкус получается.

Мой драгоценный только в чай карри не добавляет. У нас эта специя в доме не переводится. На манер соли и черного перца

[galka68 37383]

35 минут назад, Шевячок сказал(а):

Если фатир что -то слоеное,возможно это сродни моему пирогу.

Египетский пирог "Фытыр с магалябией". Рецепт в блоге,вкусная штучка такая!!!

Наверное испеку на выходных,сынуля как раз приедет,студент наш золотой.

Сюда неси!

[Людмила Д. 64369]

13 часов назад, galka68 сказал(а):

Ага ? себе на ужин, детям на завтра- баланс! 
все! Я загорелась на лепешку эту , для тебя я нашла котлому или как её там, короче надо нам испечь! 

надо - кидай рецепт. буду печь - в процессе устану и есть не захочу

[Людмила Д. 64369]

5 часов назад, Грэй сказал(а):

Можно про блины. Вернее про блинчики. Вот не люблю я толстые блины, особенно на дрожжевом тесте. Люблю тоненькие,ажурные. Вот такие

 

так у меня тонкие, стопка только пышная, я же меньше чем на 2 литра не развожу, а в основном на 3 литра

кидай рецепт - у меня блины улетают со скоростью звука

Изменено 3 ноября, 2022 пользователем Людмила Д.

[Людмила Д. 64369]

3 часа назад, СветaР сказал(а):

И я стала закатывать, очень нравятся зеленые щи. И зимой, и летом.

а я и рада бы закатать, так не могу развести щавель - посею, а муж прополет, посею - он снова прополет....... день сурка  у меня со щавелем

[Petrofka 31870]

13 минут назад, Людмила Д. сказал(а):

так у меня тонкие, стопка только пышная, я же меньше чем на 2 литра не развожу, а в основном на 3 литра

кидай рецепт - у меня блины улетают со скоростью звука

Я тонкие не умею

[Мама Антона 10483]

11 минут назад, Людмила Д. сказал(а):

муж прополет, посею - он снова прополет....... 

Какой труженик! А ты не ценишь... Табличку ж можно воткнуть (с твоим то мастерством оформления ), и щавель будет цел, и муж...     

Здравствуйте всем! 

Изменено 3 ноября, 2022 пользователем Мама Антона

[Людмила Д. 64369]

10 минут назад, Petrofka сказал(а):

Я тонкие не умею

плесни молочка, чтоб тесто как водичка - вот тебе и тонкие блины

[Людмила Д. 64369]

3 минуты назад, Мама Антона сказал(а):

Какой труженик! А ты не ценишь... Табличку ж можно воткнуть (с твоим то мастерством оформления ), и щавель будет цел, и муж...     

Здравствуйте всем! 

по весне напомни
он в этот раз умудрился прополоть грядку, которую сам вскапывал, а потом смотрел, как внучка сеяла, потом ходил поливал и в один прекрасный день............ 

[galka68 37383]

13 минут назад, Людмила Д. сказал(а):

по весне напомни
он в этот раз умудрился прополоть грядку, которую сам вскапывал, а потом смотрел, как внучка сеяла, потом ходил поливал и в один прекрасный день............ 

второй раз предлагаю- присылай ко мне его

[Nata N. 46913]

Сейчас ходила на птичий дворик, птиц своих кормить. Кряквиная подружка от нас уже очень редко улетает:

Сейчас наблюдала как она умеет взлетать: может и под углом, как самолёт, так ей легче, а может и как вертолёт, резко вверх. Так она сейчас из летнего курятника взлетала 

Изменено 3 ноября, 2022 пользователем Nata N.

[Людмила Д. 64369]

35 минут назад, galka68 сказал(а):

второй раз предлагаю- присылай ко мне его

Пожалеешь - он где НЕ надо сильно старается?

[Людмила Д. 64369]

18 минут назад, Nata N. сказал(а):

Сейчас ходила на птичий дворик, птиц своих кормить. Кряквиная подружка от нас уже очень редко улетает:

Сейчас наблюдала как она умеет взлетать: может и под углом, как самолёт, так ей легче, а может и как вертолёт, резко вверх. Так она сейчас из летнего курятника взлетала 

Красивые!!!!

[Микуша 471]

Наташа, на фотке пара. Утка и селезень, кто из них подружка?

Только что "своих" диких таких кормили с мужем. Поголовье увеличивается с каждым днём. 

[galka68 37383]

Только что, Людмила Д. сказал(а):

Пожалеешь - он где НЕ надо сильно старается?

У мне везде надо ) за зиму всё выполет, весной верну )

[Nata N. 46913]

18 минут назад, Микуша сказал(а):

Наташа, на фотке пара. Утка и селезень, кто из них подружка?

Только что "своих" диких таких кормили с мужем. Поголовье увеличивается с каждым днём. 

Там три утки 

На переднем плане: селезень породы «башкирские утки», такая же утка. Они огромные, как индюки. А на заднем плане маленькая кряква

Изменено 3 ноября, 2022 пользователем Nata N.

[Микуша 471]

 Сильно "крупная", за Вашими и не разглядела))

[Nata N. 46913]

Вчера по радио рассказывали, что наша экономика быстрее, чем ранее предполагалось, нашла выходы из сложившейся ситуации. Классно, если это, и правда, так. Расстраивает то, что в этом году нет скидок на 60 укрывной. Я привыкла покупать в конце октября на распродаже 60 укрывной рулон 25 метров за 600 с небольшим рублей. Сейчас  1500 с лишним, распродажи нет. Видимо, и не будет 

Этуаль нагло отказалась от заранее заработанных накопительных скидок. И у меня, и у дочери были скидочные карты 25%. Позавчера внуки потащили веселиться и внучка в Этуале набрала себе косметики. В магазине подтвердили, что у меня скидка 25%, только старые карты ( пластиковые) не действительны, заменены на виртуальные. В результате сегодня я сверила цены из чека с ценами на сайте (в личный кабинет не входила, то есть цены смотрела как анонимный покупатель), скидок никаких нет. Хотя на сайте в личном кабинете брешут, что скидки после замены карт остались. Враньё это, мошенничество 

 

 

Изменено 3 ноября, 2022 пользователем Nata N.

[Капитоська 8337]

3 часа назад, Людмила Д. сказал(а):

он в этот раз умудрился прополоть грядку, которую сам вскапывал, а потом смотрел, как внучка сеяла, потом ходил поливал и в один прекрасный день..........

У меня свекровь посадила морковь, тысячу раз мне об этом напоминала, палочки ставила и через неделю сама же опять ее вскопала, на мой вопрос зачем, сказала для моркови грядку подготовила...... 

[Людмила Д. 64369]

12 минут назад, Капитоська сказал(а):

У меня свекровь посадила морковь, тысячу раз мне об этом напоминала, палочки ставила и через неделю сама же опять ее вскопала, на мой вопрос зачем, сказала для моркови грядку подготовила...... 

Это я так осенью лилии и крокусы сажала, прислал сын знакомой миллион луковиц, она со мной поделилась. Натыкала, а отметить.... пришли тюльпаны и нарциссы - только методом тыка узнавала, что опаньки, а здесь уже натыкано?

[Лёлик пх 100689]

3 часа назад, Nata N. сказал(а):

Сейчас ходила на птичий дворик, птиц своих кормить. Кряквиная подружка от нас уже очень редко улетает:

Сейчас наблюдала как она умеет взлетать: может и под углом, как самолёт, так ей легче, а может и как вертолёт, резко вверх. Так она сейчас из летнего курятника взлетала 

Наташа, какая хорошая парочка!

Всем доброго вечера!

[СветaР 31890]

7 часов назад, galka68 сказал(а):

Так что бывает всякое.

Бывает, не спорю. Но у меня и у подавляющего большинства участников (а их около тыщи) - не было. Ни в каком году. Читала Наташины сообщения и изумлялась - ведь в одной СЗ семена брали, а как будто вообще на разных планетах.

1 час назад, Nata N. сказал(а):

Этуаль нагло отказалась от заранее заработанных накопительных скидок.

Наташ, ну а чего ж не заработать на неразберихе? Святое дело. Кому война - кому мать родна.

[ПоОльга 21759]

23 минуты назад, СветaР сказал(а):

Бывает, не спорю.

Света,прочитать не успела где Астеро то нашли?Тему правильно удалили,это не то место где про ужасы писать.А про Анатолия интересно  

[СветaР 31890]

1 минуту назад, ПоОльга сказал(а):

где Астеро то нашли?

Дык дома он. Неинтересно ему у нас, видать. Он человек творческий, ему интересно про новое, занимался арбузами, теперь, может, еще чем заинтересовался. Молодец, наращивает личность!