Терзали лунные сомнения

[Nata N. 46913]

6 минут назад, natko сказал(а):

Привет. У меня половина семьи казаки донские)

Ты не пишешь главного. Свекла. Там специальный буряк бледный идет. А если его нет, то с обычной свеклы тертой первый сок смывают и выливают.

Наташа, ничего не поняла. А можно поподробней ?

[Ulyasha 115092]

46 минут назад, Людмила Д. сказал(а):

Борщ с зажаркой!!!! А еще с перертым с чесночком салом!!!!

Вкусно и точка!!!!

Не, Людочка, с чесноком пойдёт. А с салом?????

[Ulyasha 115092]

1 минуту назад, Nata N. сказал(а):

Наташа, ничего не поняла. А можно поподробней ?

Наташа, свекла для борща розовая. Она не даёт яркий цвет борщу. Когда закипит в бульоне, цвета вообще не остаётся. Поэтому борщ и оранжево- золотистый из-за домашнего томата)))

[natko 15910]

2 минуты назад, Nata N. сказал(а):

Наташа, ничего не поняла. А можно поподробней ?

Свеклу там в борщ кладут не Пабло и ей подобную, а такую

[Людмила Д. 64369]

Мои прилетели из Турции раньше, чем сообщали - припахала внучку вареники делать? а шо, жизнь она такая, пусть привыкает?

[natko 15910]

В русской традиции борща свеклу брать темную, подкислить ее еще, чтобы цвет не теряла. Порой и в конце сок свекольный подливают.

А в украинской, кубанской традиции,  варят борщ из специальной борщевой свеклы. Если ее не могут купить, то трут темную винегретную свеклу и тщательно промывают ее, максимально убирая сладкий сок.

Вот, родила связный текст)))

Я варю среднее арифметическое. Кубанская технология, но свекла наша, русская, темная)

[Людмила Д. 64369]

5 минут назад, Ulyasha сказал(а):

Не, Людочка, с чесноком пойдёт. А с салом?????

Кусочек сала перетирала тетя с солью и чесноком в пастообразное состояние и в конце варки добавляла в борщ - невероятный вкус придавало это борщу. А мама в красный борщ со свеклой обязательно добавляла кусочек печени

[Людмила Д. 64369]

А самый вкусный борщ со свекольной ботвы томленый в печи

[galka68 37383]

13 минут назад, natko сказал(а):

Свеклу там в борщ кладут не Пабло и ей подобную, а такую

У меня у мамы такая выросла из каких-то семян , я ей завтра скажу, что это для борща деду он у нас из кацапов.

[Ulyasha 115092]

3 минуты назад, galka68 сказал(а):

У меня у мамы такая выросла из каких-то семян , я ей завтра скажу, что это для борща деду он у нас из кацапов.

Быстро ты свеклу пристроила

[galka68 37383]

4 минуты назад, Ulyasha сказал(а):

Быстро ты свеклу пристроила

Работа такая- пристраивать). Знаешь, как я короб семян пристроила? Сама о@ла, когда остатки увидела), я пристроила так, что даже то, что оставила себе, тоже пристроила

[galka68 37383]

Между прочим не только я названиями не заморачиваюсь )

 

[Людмила Д. 64369]

11 минут назад, galka68 сказал(а):

Работа такая- пристраивать). Знаешь, как я короб семян пристроила? Сама о@ла, когда остатки увидела), я пристроила так, что даже то, что оставила себе, тоже пристроила

А я то думаю кто бульбу белорусскую в Магниты пристроил колись что за сорт?

Изменено 24 октября, 2022 пользователем Людмила Д.

[ПоОльга 21759]

46 минут назад, galka68 сказал(а):

Между прочим не только я названиями не заморачиваюсь )

Галя эта та организация,что и содержимым не заморачивается .В тыквенной теме недавно в их пакете вместо тыквы,Аня ваша кабачки опознала.Огурцы ихнии тот еще сюрпрайз.Пакетик то вскрой не укроп ли там?Сыпят от души все что выращивают и есть у них название любимые Диво дивное,Всем на зависть и Санькина любовь-название одно картинки разные,настораживает 

[galka68 37383]

Не знаю , мне от них всё доброе попадалось, я кстати ничего не подписываю, так что … что выросло, то выросло.  Сделала я купаты, допеку паштет и пойду спать. Планов было, а с работы поздно вышло и считай ничего не сделала. Ну хоть колбаса дома появилась, уже хорошо.

[Petrofka 31870]

Ночки доброй и утра!

Какая тема замечательная  - про борщ! Вчера по приезду с дачи варила борщ и делала паштет из печени. Муж у меня по маме кацапских кровей, по папе хохол. Борщ меня он учил варить. Ну уж потом я свои варианты добавила. Он у меня главный дегустатор: последнее время уже вкус не корректирует. Я за 40 лет руку набила. Вчера был борщ из своей свёклы. А Ее было ровно 5 редисок- размером. Компенсировала помидорами. Поэтому цвет был томатный, а не борщевой. Все равно за ушами потрещало.

А песель есть вчера отказывался. Мы начали беспокоится: он недавно клещей нахватал. Оказалось, напрасно волновались. Как только паштет приготовился, он пришёл за своей законной миской из-под паштета. Мы просто аппетит себе не портили перед вкусняхами

[Ясаша 22582]

[Грэй 5773]

1 час назад, Petrofka сказал(а):

А песель есть вчера отказывался. Мы начали беспокоится:

Доброе утро! Как ты точно подметила, если собака отказывается есть, то всегда волнуемся (больше, чем за мужа). Я всегда с вкусняшками лезу, а печенка для ниъ вообще как наркотик.

 

1 час назад, Petrofka сказал(а):

Поэтому цвет был томатный, а не борщевой. Все равно за ушами потрещало.

Согласитесь, что борщевой цвет, а не томатный, достичь гораздо труднее. У меня томатный получается, когда борщ не удался. Но муж ест и нахваливает,  еще бы туда сальца и совсем хохлу кайф. Я вообще к борщу дышу ровно, без него можно прожить, но вот один люблю: с квашеной капустой, с фасолью вместо картошки, и с сушеными белыми грибами.

7 часов назад, galka68 сказал(а):

У меня у мамы такая выросла из каких-то семян , я ей завтра скажу, что это для борща деду он у нас из кацапов.

Галя, такая свекла для деда-хохла, у меня свекровь всегда такую покупала.

 

7 часов назад, Людмила Д. сказал(а):

А я то думаю кто бульбу белорусскую в Магниты пристроил колись что за сорт?

   

Люда, Галя может лучще опознает, но у меня такой формы была Розара. Еще похожей Журавинка, но вот у Журавинки цвет кожуры немного другой.

[natko 15910]

4 часа назад, Petrofka сказал(а):

Ночки доброй и утра!

Какая тема замечательная  - про борщ! Вчера по приезду с дачи варила борщ и делала паштет из печени. Муж у меня по маме кацапских кровей, по папе хохол. Борщ меня он учил варить. Ну уж потом я свои варианты добавила. Он у меня главный дегустатор: последнее время уже вкус не корректирует. Я за 40 лет руку набила. Вчера был борщ из своей свёклы. А Ее было ровно 5 редисок- размером. Компенсировала помидорами. Поэтому цвет был томатный, а не борщевой. Все равно за ушами потрещало.

А песель есть вчера отказывался. Мы начали беспокоится: он недавно клещей нахватал. Оказалось, напрасно волновались. Как только паштет приготовился, он пришёл за своей законной миской из-под паштета. Мы просто аппетит себе не портили перед вкусняхами

Доброе утро!

Я бы не расслаблялась(

Все же, миска от печеночного паштета - это слишком сложное искушение. 

Клещи эти окаянные, как вспомню, так вздрогну

[Татьяна2305 52904]

4 часа назад, Petrofka сказал(а):

Оказалось, напрасно волновались. Как только паштет приготовился, он пришёл за своей законной миской из-под паштета. Мы просто аппетит себе не портили перед вкусняхами

Наташа, у нас такой же хитрож...п. Если чувствует запах готовящегося мяса - свою еду игнорит, ждёт, когда ему с нашего стола перепадёт))

[Nata N. 46913]

Доброе утро, девочки!

5 часов назад, Petrofka сказал(а):

 

А песель есть вчера отказывался. Мы начали беспокоится: он недавно клещей нахватал. Оказалось, напрасно волновались. Как только паштет приготовился, он пришёл за своей законной миской из-под паштета. Мы просто аппетит себе не портили перед вкусняхами

Наташа, как сегодня твой пёс?

[Nata N. 46913]

11 часов назад, Людмила Д. сказал(а):

Мои прилетели из Турции раньше, чем сообщали - припахала внучку вареники делать? а шо, жизнь она такая, пусть привыкает?

Какая красотка!

Людмила, а почему не загорела ваша девочка?

[Petrofka 31870]

Уже с добрым утром и днем!

1 час назад, natko сказал(а):

Доброе утро!

Я бы не расслаблялась(

Все же, миска от печеночного паштета - это слишком сложное искушение. 

Клещи эти окаянные, как вспомню, так вздрогну

 

45 минут назад, Nata N. сказал(а):

Доброе утро, девочки!

Наташа, как сегодня твой пёс?

Девочки, не волнуйтесь. Всех клещей он подцепил в городе дней 10 назад. Просто гуляя по нашей улице под березами. Клещей всех мы удалили, Артика еще раз обработали. Сейчас  наблюдаем за ним на предмет каких-либо странностей в поведении. И постоянно его проверяю. Слава богу, шерсть не длинная. Спасибо за заботу.

[Степанида 518]

12 часов назад, galka68 сказал(а):

У меня у мамы такая выросла из каких-то семян , я ей завтра скажу, что это для борща деду он у нас из кацапов.

У меня Кубанская борщевая -в прошлом году такая выросла. Муж любит красного тёмного свекольного цвета борщ, тоже за 47 лет совместной жизни приучил, так сказать, как в детстве ел. Поэтому сею только темную свеклу. Ну и купилась на то, что на картинке темная свекла,красивая,похожа на Паблу. Но когда выдернула для невестки, увидела, что она светлая внутри и кольцами. А уж когда выросла - с детскую головку, да много, я не знала куда её деть, пришлось соседке по даче всю отдать для её кур и кроликов. Она три рейса на Калине делала, чтобы её перевезти. После звонила, благодарила- кроликам не досталась, они сами её съели, сказала сладкая очень, вкусная.

[Nata N. 46913]

1 час назад, Petrofka сказал(а):

Уже с добрым утром и днем!

 

Девочки, не волнуйтесь. Всех клещей он подцепил в городе дней 10 назад. Просто гуляя по нашей улице под березами. Клещей всех мы удалили, Артика еще раз обработали. Сейчас  наблюдаем за ним на предмет каких-либо странностей в поведении. И постоянно его проверяю. Слава богу, шерсть не длинная. Спасибо за заботу.

Наташа, кушать он стал?