Борисычи@Ко 2022

[Полосатик 32744]

1 час назад, Борисовна сказал(а):

Настойка стручкового перца  аптечного делается 10 гр. перца на 100 мл спирта, но я не знаю какой у них перец. Дома делать перестала, у Веруни сильная аллергия на острый перец началась. Но я делала на поллитра спирта примерно 100-150 грамм перца очень острого. 

Наташенька, а это для суставов? Как принимать?

[Lenka 31123]

Борисычи ( Наташа и Серёжа) и Веруня, @larina,  @Vedma и все учителя, с Праздником начала нового учебного года вас!

Хороших вам учеников, понимающих и не мешающих родителей!

Достойной оплаты!

Побед в конкурсах!

[Борисовна 53268]

10 часов назад, Полосатик сказал(а):

Наташенька, а это для суставов? Как принимать?

Ой, Женечка, это не принимать, это мазать У моей бабушки был сосед дед Бектимир, скрутило его радикулитом, дала ему бабуля растирку, шибко хорошо она ему спинку грела, он решил усилить действие растирки банькой, дело было в октябре, первый снежок выпал и мы все соседи вылетели пулей в огород на жуткие вопли деда. В бане он вспотел и растирка стекла ему гораздо ниже поясницы, он тощий длинный голышом скакал по огородам, они в деревне без заборов разделительных, очень смешно матерился на смеси руского и татарского, пытался попу пристроить в какую нибудь бочку с водой, а на них лед Мы все стояли, смотрели и рты закрыть не могли, но как же потом ржали, когда поняли что случилось.  На следующий день он пришел перед бабулей извиняться, что материл ее на чем свет стоит, но спина то прошла Так что перцовая настоечка это вещь мощная, использовать надо аккуратненько, а то возможны нежданчики

Изменено 2 сентября, 2022 пользователем Борисовна

[Georginka 104763]

10 минут назад, Борисовна сказал(а):

это не принимать, это мазать 

Доброго дня. Наталья Борисовна, хотела уточнить. Надо утеплять чем-то место растирки?

[Борисовна 53268]

1 минуту назад, Georginka сказал(а):

Доброго дня. Наталья Борисовна, хотела уточнить. Надо утеплять чем-то место растирки?

Обычно старую шаль или собачьи наколенники использовали. 

[larina 621]

В 01.09.2022 в 23:13, Lenka сказал(а):

Борисычи ( Наташа и Серёжа) и Веруня, @larina,  @Vedma и все учителя, с Праздником начала нового учебного года вас!

Хороших вам учеников, понимающих и не мешающих родителей!

Достойной оплаты!

Побед в конкурсах!

Спасибо, Леночка!!!

[Борисовна 53268]

Решила написать про чеснок, может кому-то мой опыт пригодится

Я долго искала в семенных магазинах крупный чеснок, однажды попался, это было лет 7 назад, я радовалась, покупала за дорого килограмм. Но он все равно не был таким крупным и красивым как у нас на базаре продают, и тогда я просто осенью купила на нашем рынке Арай чеснок из Киргизии и чеснок из Джамбула и вот уже 5 лет радуюсь отличному чесночку. Он у меня чуть мельче , чем тот который я покупала, но я и не бухаю столько одобрений как делают для продажи. Вот этот уже отобрала на посадку, вес головок чеснока от 120 до 150 грамм, это он уже хорошо просушенный

 а это весь чеснок, на еду не на много мельче. 

Так что посмотрите может у вас тоже есть хороший чеснок в магазинах или на рынках

P.S. А если у вас рядом есть магазин продуктов из Казахстана, то там вполне может быть такой же чеснок как у меня, берите смело, натур продукт

Изменено 5 сентября, 2022 пользователем Борисовна

[марципанка 3759]

Наталья, кажется вы писали что сами собираете семена кориандра. а как их очистить от мелких веточек-листиков? Собрала в мисочку, но очень много мусора

[Борисовна 53268]

11 минут назад, марципанка сказал(а):

Наталья, кажется вы писали что сами собираете семена кориандра. а как их очистить от мелких веточек-листиков? Собрала в мисочку, но очень много мусора

А вы их просто положите сушить, сухие легче очистить будет. Сами семена тяжеленькие, а мусор станет легким, просто подуете и он улетит)

[Serg 2652]

В 01.09.2022 в 23:13, Lenka сказал(а):

Борисычи ( Наташа и Серёжа) и Веруня, @larina,  @Vedma и все учителя, с Праздником начала нового учебного года вас!

Спасибо дорогая! 

[nagya 11505]

Наталья Борисовна,вы морковь на зиму сушите?Везде пишут что бланшировать нужно,я так 2 года и делала,а сейчас думаю может просто потереть и потушить.

[Борисовна 53268]

50 минут назад, nagya сказал(а):

Наталья Борисовна,вы морковь на зиму сушите?Везде пишут что бланшировать нужно,я так 2 года и делала,а сейчас думаю может просто потереть и потушить.

Я летом посушила прошлогоднюю морковь, не бланшировала, просто пропустила через шинковку соковыжималки и в сушилку пихнула, все быстро высохло. Я бланширую только овощи в заморозку У меня морковка до нового урожая лежит,  как только что выкопанная. После того как перешла на профсемена и раскладываю их через 5 сантиметров мелкой морковки у меня теперь нет. 

 

Изменено 10 сентября, 2022 пользователем Борисовна

[Борисовна 53268]

Ох и суетливая прошлая неделя у меня выдалась, бегала по врачам, прооперировалась, 4 полипа удалили, на следующий день уже была на даче, поскольку ничего тяжелого нельзя было делать, решила переработать часть перца, вот эту

Поскольку лечо у меня с прошлых лет ооочень много осталось, а погода была прекрасная, решено было сделать айвар и не в духовке, а на открытом огне, как и положено у сербов, вот так это выглядело

Запекли только самые крупные и толстостенные перцы, такие как Испанский красный, Барсик, Пименто Ламуйо, Корно ди торо россо. Запекать не долго, сок стекал быстро на решетках, но вот чистить от шкурки и семян я запарилась, прокопалась до темноты, но это не самая чистая работа, дома потом еще до полуночи кухню бы мыла. На следующий день прокрутила вместе с жареным луком, чесноком и острым перчиком, в результате из всего этого перца получилось всего 3 литра божественно вкусного айвара Так что если надо утилизировать много перца с маленьким выходом готового продукта, то рецепт есть инете

 

[Борисовна 53268]

Эта неделя у меня тоже предстоит очень суетливая, бегаю по врачам оформляю инвалидность на всякий случай, еще и работать успеваю иногда Мой онколог в приятном шоке, читая мою историю болезни, не верит сам себе, что я в начале и сейчас это один и тот же человек, а я просто решила жить и радоваться, а уж если пациент хочет жить, то врачи бессильны Перед тем как заболеть, я на Вайлберисе увидела славную юбочку, но купить не успела, потому как реально умирала, так вот вчера я ее получила, и уже повеселила в ней бабулек в пансионате и детей в художке, так что это не просто юбочка, это символ того что я выжила и продолжаю жить и радоваться

P.S. Мой следующий шаг это уморить рак голодом, для этого вернуться на ограниченное кето, за одно и похудею немножко, а то на гормональном лечении я стремительно на 10 кг распухла

Изменено 12 сентября, 2022 пользователем Борисовна

[Татьяна2305 53241]

52 минуты назад, Борисовна сказал(а):

Ох и суетливая прошлая неделя у меня выдалась, бегала по врачам, прооперировалась, 4 полипа удалили, на следующий день уже была на даче, поскольку ничего тяжелого нельзя было делать, решила переработать часть перца, вот эту

Поскольку лечо у меня с прошлых лет ооочень много осталось, а погода была прекрасная, решено было сделать айвар и не в духовке, а на открытом огне, как и положено у сербов, вот так это выглядело

Запекли только самые крупные и толстостенные перцы, такие как Испанский красный, Барсик, Пименто Ламуйо, Корно ди торо россо. Запекать не долго, сок стекал быстро на решетках, но вот чистить от шкурки и семян я запарилась, прокопалась до темноты, но это не самая чистая работа, дома потом еще до полуночи кухню бы мыла. На следующий день прокрутила вместе с жареным луком, чесноком и острым перчиком, в результате из всего этого перца получилось всего 3 литра божественно вкусного айвара Так что если надо утилизировать много перца с маленьким выходом готового продукта, то рецепт есть инете

 

Мы с мужем сегодня вторую партию Айвара делали по Вашему рецепту, тоже на огне. Но муж попросил не перекручивать на мясорубке, а порезать кусочками. Вкусно...

[Борисовна 53268]

10 минут назад, Татьяна2305 сказал(а):

Мы с мужем сегодня вторую партию Айвара делали по Вашему рецепту, тоже на огне. Но муж попросил не перекручивать на мясорубке, а порезать кусочками. Вкусно...

Я прокручиваю на крупной решетке, тогда структура приятная зернистая получается

[galka68 37386]

4 часа назад, Борисовна сказал(а):

Эта неделя у меня тоже предстоит очень суетливая, бегаю по врачам оформляю инвалидность на всякий случай, еще и работать успеваю иногда Мой онколог в приятном шоке, читая мою историю болезни, не верит сам себе, что я в начале и сейчас это один и тот же человек, а я просто решила жить и радоваться, а уж если пациент хочет жить, то врачи бессильны Перед тем как заболеть, я на Вайлберисе увидела славную юбочку, но купить не успела, потому как реально умирала, так вот вчера я ее получила, и уже повеселила в ней бабулек в пансионате и детей в художке, так что это не просто юбочка, это символ того что я выжила и продолжаю жить и радоваться

P.S. Мой следующий шаг это уморить рак голодом, для этого вернуться на ограниченное кето, за одно и похудею немножко, а то на гормональном лечении я стремительно на 10 кг распухла

Всё в этой женщине прекрасно: кеды, юбочка и естественно она сама! 
Наташа, как хорошо, что Вы есть, такой пример для всех- мужества и оптимизма 

[Борисовна 53268]

8 часов назад, galka68 сказал(а):

Всё в этой женщине прекрасно: кеды, юбочка и естественно она сама! 
Наташа, как хорошо, что Вы есть, такой пример для всех- мужества и оптимизма 

Галочка, прекрасно только одно-я живая Мужества и оптимизма во мне тоже нет, есть один простой принцип, которым я уже лет 40 пользуюсь во всех делах, если я могу что-то изменить к лучшему я это делаю, а если не могу, то не расстраиваюсь, поэтому и 4 стадия рака не повод расстраиваться, все равно ни кто здесь не останется, раньше или позже уйдет, так почему я должна тратить остаток своей жизни на грусть и уныние Мы с Веруней всегда старались жить с удовольствием, а сейчас особенно много маленьких радостей себе устраиваем. 

[Lenka 31123]

Наташенька, горжусь, что рядом виртуально нахожусь с такой энергетически позитивной силищей!!!

[Борисовна 53268]

3 часа назад, Lenka сказал(а):

Наташенька, горжусь, что рядом виртуально нахожусь с такой энергетически позитивной силищей!!!

Силища еле доползла до любимого дивана Умумукались, но довооооольныеВеруня закончила обклеивать подвал на даче пеноплексом, а я новый цветник сделала, но на старом месте, а чтобы его сделать пришлось собрать 8 ведер сосновых иголок, ими надо замульчировать грядки с молодой клубникой, но только сначала их надо прополоть, усы обрезать и овес в качестве снегозадержания посеять. На 2 грядки эти 8 ведер хватило, но мне же надо до завтрашнего полива хотя бы 3 сделать, пришлось лезть на крышу веранды, оттуда 10 ведер иголок и 3 ведра шишек собрала. Потом выкопала 7 тазиков с лилиями, перебрала, рассортировала, выкопала еще кучу всего, все пристроила, перекопала грядку и закопала 3 мелких овощных ящика и 7 сетчатых тазиков с лилиями на новое место, потому что мне срочно нужно было место под дельфиниумы. Конечно их лучше весной пересаживать, но в это время у нас засуха и все многолетники приходится осенью пересаживать с оооочень большим комом, хорошо, что Веруня к этому времени вылезла из подвала и перекинула в ямы эти огромные комья, а я еще уплотнила грядочку рассадой наперстянки и люпинов.  А потом Веруня еще и баньку истопила и малины ведерко 2 литровое собрала и даже литровое ведерочко земляники Свит Эви, а потом  резко стало темно, но это не помешало нам нахлюпаться в бане и ехать домой с удовольствием поедая по дороге последние яблочки. Все хорошо, только дома у кота была истерика, мы задержались, а он один, в темноте, не кормленный, не тисканый, не глаженый

[Там. Ивановна 24205]

18 минут назад, Борисовна сказал(а):

Силища еле доползла до любимого дивана Умумукались, но довооооольныеВеруня закончила обклеивать подвал на даче пеноплексом, а я новый цветник сделала, но на старом месте, а чтобы его сделать пришлось собрать 8 ведер сосновых иголок, ими надо замульчировать грядки с молодой клубникой, но только сначала их надо прополоть, усы обрезать и овес в качестве снегозадержания посеять. На 2 грядки эти 8 ведер хватило, но мне же надо до завтрашнего полива хотя бы 3 сделать, пришлось лезть на крышу веранды, оттуда 10 ведер иголок и 3 ведра шишек собрала. Потом выкопала 7 тазиков с лилиями, перебрала, рассортировала, выкопала еще кучу всего, все пристроила, перекопала грядку и закопала 3 мелких овощных ящика и 7 сетчатых тазиков с лилиями на новое место, потому что мне срочно нужно было место под дельфиниумы. Конечно их лучше весной пересаживать, но в это время у нас засуха и все многолетники приходится осенью пересаживать с оооочень большим комом, хорошо, что Веруня к этому времени вылезла из подвала и перекинула в ямы эти огромные комья, а я еще уплотнила грядочку рассадой наперстянки и люпинов.  А потом Веруня еще и баньку истопила и малины ведерко 2 литровое собрала и даже литровое ведерочко земляники Свит Эви, а потом  резко стало темно, но это не помешало нам нахлюпаться в бане и ехать домой с удовольствием поедая по дороге последние яблочки. Все хорошо, только дома у кота была истерика, мы задержались, а он один, в темноте, не кормленный, не тисканый, не глаженый

Я бы после таких дел не доползла бы и до дома.

[Борисовна 53268]

23 минуты назад, Там. Ивановна сказал(а):

Я бы после таких дел не доползла бы и до дома.

Мне проще, я за рулем, как вспомню дачный автобус, так вздрогнуА так, в баньке главная  усталость  смылась, сумки загрузили, сели в машинку, музыку включили, 15 минут и мы дома, красотаМы уже отдохнули, чайку попили, новости посмотрели сейчас пойду перец мыть, семена собирать, резать и в сушилку на паприку загружать.  

Изменено 13 сентября, 2022 пользователем Борисовна

[galka68 37386]

2 часа назад, Там. Ивановна сказал(а):

Я бы после таких дел не доползла бы и до дома.

Я б прямо в те сосновые иголки и легла.. до весны)

[Борисовна 53268]

12 минут назад, galka68 сказал(а):

Я б прямо в те сосновые иголки и легла.. до весны)

Я бы тебе не дала этого сделать, у нас морозы суровые, мы каждую осень брошенных котов и котят пристраиваем, у нас на иголках не выжить А поваляться у нас можно вполне комфортно, диванов море

[Борисовна 53268]

Классно когда перец крупный, полтора часа , одна дурацкая комедия и 7 этажей сушилки загружено, уже гудит, сохнет на балконе с открытой форточкой и закрытой дверью, попутно собрала 8 сортов семян, делать все пришлось самой.  У Веруни сначала на острый перец аллергия началась, а теперь и от запаха сладкого нос раздувает и глаза чешутся, но когда он приготовлен есть может спокойно, а она расстраивается, потому что очень любит свежий хрустящий, даже больше, чем помидоры