Борисычи@Ко 2022

[Svetikk 47714]

41 минуту назад, Apio сказал(а):

Я в 2021 году таки дожала свою жабу и купила протирочное сито, вот это вещь! 

Зову Эммануил (модель Эммануэль, но у меня пусть мужчина работает), перетирает ягоды, томаты, овощи лёгким движением руки. 

Всем привет!

А какой диаметр?

На Вайлдберриз временно нет, нашла на Озоне и Яндекс маркете за 2300р ( Эммануил "Эммануэль 3" диаметр 24см и 3 терки) 

Есть Эммануэль 2 с диаметром 20см за 2050р

Изменено 4 января, 2022 пользователем Svetikk

[LenaV 59972]

4 минуты назад, Svetikk сказал(а):

, нашла на Озоне и Яндекс маркете за 2300р

Я большое за 2 тр перед НГ купила на Озоне. Акция небольшая была .

[Svetikk 47714]

Я видела, в Моей дороге это сито обсуждали, но тогда некогда было читать про него.

У меня в морозилке ягод много (смородина черная и красная, лимонник), надо наконец гаджет купить, чтобы их переработать, дома то проще с ними возиться, чем на даче.

А для желе из черной смородины желатин или Желфикс нужен будет? Желе никогда не делала, но очень его люблю, перепало от соседок и Натко 

[Apio 1669]

У меня Эммануэль 3, диаметр 24 см, с доставкой обошёлся около 2600

[LenaV 59972]

15 минут назад, Svetikk сказал(а):

А для желе из черной смородины желатин или Желфикс нужен будет?

из черной не делала. Я бы пектин яблочный добавила. 

Света, в Ашане есть такое сито, но попроще и качество и размер. И цена около 400 руб.  Кто то писал, что ашановским пользуется.

Изменено 4 января, 2022 пользователем LenaV

[Шелковница 16217]

9 часов назад, Борисовна сказал(а):

Маша, я в конце сезона стала делать не кетчуп, а что-то среднее между соком и пастой, наверное правильно назвать густой сок. Короче резаные томаты кипячю минут 15-20, блендерю, протираю через сито силиконовой лопаткой( получается 5 литровая кастрюля за 5 минут) довожу снова до кипения, 5 минут кипячу и по стерильной таре, в ход идут и банки и бутылки. Сейчас открываю, наливаю сок, солю немножко и добавляю сметану нежирную. У меня это любимый ужин, мне вкуснее чем ачучук и стерилизованные салаты с зеленью и чесноком. 

Добрый день, Наталья Борисовна! Может Вы знаете о, памятую о соленых повязках, шнековой ручной соковыжималке Мотор Сич. Несколько лет назад я купила сей девайс и очень им довольна. Из помидоров отжимается густой сок без шкурок и семян, они выходят колбаской и не попадают в отжимаемый сок. Не надо ни сит, ни лопаток. Я сразу готовлю сок и соус. Ставлю таз с соком на плиту, закипает, гуща всплывает, ее снимаю в отдельную кастрюлю и из нее варю соусы - кетчупы. Если Вы готовите густой сок-соус, то и снимать ничего не надо. Вот такой Мотор Сич

 

[ПанИрина 273]

Здравствуйте Наталья Борисовна и гости дневничка В этом году пользовалась вот таким ситом. Особенно понравилось делать им томатный сок. Только томаты резала, доводила до кипения, остужала. 

[Галина П. 30385]

27 минут назад, LenaV сказал(а):

из черной не делала. Я бы пектин яблочный добавила. 

Света, в Ашане есть такое сито, но попроще и качество и размер. И цена около 400 руб.  Кто то писал, что ашановским пользуется.

Черная смородина без всяких добавок хорошо желируется.

Я в этом году отжала сок в шнековой соковыжималка, добавила сахар. Через несколько часов ложку не могла воткнуть. Кое-как по банкам разложила. Теперь буду сразу разливать, не дожидаясь, пока загустеет.

[ПомиТа 1681]

1 час назад, Svetikk сказал(а):

Всем привет!

А какой диаметр?

На Вайлдберриз временно нет, нашла на Озоне и Яндекс маркете за 2300р ( Эммануил "Эммануэль 3" диаметр 24см и 3 терки) 

Есть Эммануэль 2 с диаметром 20см за 2050р

Света, на ВБ есть Эммануил ОМАС 195. А вот 190 нет. Пишут, что они отличаются только упаковкой. 
https://www.wildberries.ru/catalog/45600244/detail.aspx?targetUrl=BP

[Svetikk 47714]

15 минут назад, ПомиТа сказал(а):

Света, на ВБ есть Эммануил ОМАС 195. А вот 190 нет. Пишут, что они отличаются только упаковкой. 
https://www.wildberries.ru/catalog/45600244/detail.aspx?targetUrl=BP

Я её видела. Смутило, что на картинке-2 сита, а в описании - 3 и ни одного отзыва у этого продавца в карточке товара. Не стала рисковать, заказала на Озон за 2300р у продавца с высоким рейтингом и кучей отзывов.

[Мурка 21185]

1 час назад, Apio сказал(а):

У меня Эммануэль 3, диаметр 24 см, с доставкой обошёлся около 2600

Все  и мне такую надо. 

Наташ, а ты привареные помидорки протирала? 

[Apio 1669]

Да, не написала, томаты приваривала, убирала сразу лишний сок прозрачный и перетирала более густые кусочки, семечки и шкурки остались в сите, вниз стекло только пюре. Яблоки, морковь тоже перетирала в соус отварные. 

Малину и смородину свежими помяла и перетерла. 

А из белой смородины делала желе в банках, там подварила её, потом перетерла, смешала с сахаром и сварила. Очень вкусно получилось. 

Я в прошлые года перетирала через сито ложкой или толкушкой, времени уходило очень много, а здесь 3 л малины за 30 минут перетерла и осталась в восторге. 

[Svetikk 47714]

5 минут назад, Мурка сказал(а):

Все  и мне такую надо. 

Наташ, а ты привареные помидорки протирала? 

Посмотри, здесь и видео есть и фото в отзывах 

https://www.ozon.ru/product/sito-omac-diametr-24-sm-260885133/?sh=E70A5sT-

[ПанИрина 273]

Ягоды (малину, ч/смородину, к/смородину, малину) тоже сейчас не морожу. Пропускаю  через соковыжималку добавляю немного сахарной пудры и морозилку) 

Пользуюсь такой соковыжималкой. Сока получается много, но и отходов полно. Научила одна родственница  Очень на неё ругалась про себя, но потом втянулась в производство  Отходы выкладываю в кастрюлю, наливаю воды, довожу до кипения, процеживаю через сито и опять ставлю на плиту добавляя сахар. Получается напиток без ягод. Хочешь так сразу пей, хочешь закрывай на зиму Всё равно думаю какая-то польза ещё остаётся 

 

[alexandra_21 39864]

2 часа назад, Apio сказал(а):

Я в 2021 году таки дожала свою жабу и купила протирочное сито, вот это вещь! 

Зову Эммануил (модель Эммануэль, но у меня пусть мужчина работает), перетирает ягоды, томаты, овощи лёгким движением руки. 

Наварила кетчупов, цвет красный, после блендера гораздо светлее. 

На зиму заморозила в пакетах пюре малины, чёрной смородины, добавляем в десерты, просто с сахаром едим, как мороженое. 

В общем, не зря потратилась, вещь для увлеченных огородников нужная, помогает перерабатывать урожай гораздо быстрее и компактнее. 

Варила кетчуп в несколько заходов, в одну партию яблоко добавила, вкус только выиграл. 

Как же мне такое сито нужно в хозяйстве! Дело в том, что я сок томатный через сито протираю обычное. Как то приловчилась, но все равно много времени уходит. А с этим наверное вжик и готово. 

[LenaV 59972]

23 часа назад, alexandra_21 сказал(а):

но все равно много времени уходит. А с этим наверное вжик и готово. 

У Светы Хатор в закупке поднимали эту темы. У кого есть, все очень довольны. Света звонила в Маркато, скидки несущественные дали. До НГ на Озоне цена была самая маленькая.

[alexandra_21 39864]

13 часов назад, Борисовна сказал(а):

Девочки, если честно, то я не расстроена, а просто очень устала, ослабела я очень за последнее время. Но я очень рада что все закончилось, с вашей помощью и абсолютно неоценимой помощью Наташи Apio, которая помогла все что надо сформулировать и темы открыть, при чем ее помощь пришла в самый важный момент, когда у меня уже не было сил все это разгрести и завершить. @Apio Наташенька, спасибо огромное за поддержку вчера и помощь сегодня, я бы без тебя не справилась

Наташа, храбрая ты девочка.... Я как увидела, что ты такую тему открыла, распереживалась вначале за тебя. Тем более болела, ослабла...

Но вижу, что ты так живёшь. С обостренным чувством справедливости, всё через себя пропускаешь. Ты молодец, но всё равно береги себя. 

[Apio 1669]

Жмых от малины и смородины тоже заморозила порциями, зимой варила компот, вкусно, только процедить надо 

[ПоОльга 22188]

Добрый день!Девочки покупая сито обязательно проверьте в пункте выдачи какие сетки в комплекте.Была поучительная история-даме попался некомплект две сетки были одинаковые и не было самой мелкой,разглядела только дома.Продавец на ОЗОНе отказал в претензии и возврате,ОЗОН поддержал продавца..Такое наверно вообще случай единичный но было именно с Эмануэлью.Дама судилась,суд выиграла деньги+компенсацию вернули.Лучше проверить сразу,таких как дама единицы а мелкая сетка нужна. 

[alexandra_21 39864]

9 минут назад, LenaV сказал(а):

У Светы Хатор в закупке поднимали эту темы. У кого есть, все очень довольны. Света звонила в Маркато, скидки несущественные дали. До НГ на Озоне цена была самая маленькая.

Спасибо, Лена! Буду мониторить, где дешевле. Надо будет до сезона покупать, потом во время заготовок ещё больше цены взлетят.

[Apio 1669]

9 минут назад, ПоОльга сказал(а):

Добрый день!Девочки покупая сито обязательно проверьте в пункте выдачи какие сетки в комплекте.Была поучительная история-даме попался некомплект две сетки были одинаковые и не было самой мелкой,разглядела только дома.Продавец на ОЗОНе отказал в претензии и возврате,ОЗОН поддержал продавца. 

Я тоже однажды так попала, заказывала поддоны для пастилы в одном интернет-магазине, заказала 5 шт, заказ пришёл СДЭКом, я не распечатала при получении, пришла домой, а там 4 поддона. Написала в ИМ, они только посмеялись и сказали, что надо сразу открывать в ТК и смотреть, а домой пришла и все, был пятый поддон или нет разбираться поздно. 

Больше там ничего не заказывала, из-за отношения к клиенту. Предлагала сравнить вес посылки и вес поддонов с упаковкой, им было это неинтересно. Мелочь, а неприятно, осталась я с 9 поддонами для пастилы, а хотелось 10, полный комплект. 

[Улетевшая По 2755]

Всех с наступившим Новым годом, а хозяев--с новоселье! Здоровья всем нам и нашим близким!!! ??? 

5 минут назад, alexandra_21 сказал(а):

Спасибо, Лена! Буду мониторить, где дешевле. Надо будет до сезона покупать, потом во время заготовок ещё больше цены взлетят.

Саша, здравствуй, дорогая!!! Бери сейчас, если созрела: я долго зрела, а когда приспичило, нигде этих сит-терок не было. Я очено расстроилась и купила на али копию, но даже денег вернуть удалось-- на столько плохая была подделка... Вот теперь тоже хочу купить, но пока чего-то жду...  кстати, вроде в Метро кеш енд керри были скидки на кастрюли из нержавейки нормального качества--вот они супер, и с нашими аппетитами всегда нужны. 

[Nata N. 48064]

13 часов назад, ПоОльга сказал(а):

Наталья Борисовна не знаю как это знание применить,но если юрлицо дает согласие от его имени можно отправлять.Недавно так из Питера на одном форуме отправляли,юрлицо предложило содействие (она в Москве) СДЭКом,правда там не растения были.

Девочки, добрый день!

Оля, а твоя инфа- так это прямо уже взрыв всего мозга! Как это все понять? Не растения?!? А что там было, если для этого нужна помощь? Или удобрения? Сдэк не берет удобрения. А по всему миру запрещена пересылка ( официально авиаперевозками, а фактически любой) аккумуляторов. Есть ограничения или запреты по мясным и молочным продуктам, количеству спиртного и сигарет. К ограничениям по пересылке семян мы давно привыкли. Когда Оксана Евгеньевна мне семена отправляла, она на своей почте сказала, что внутри семена. Мне это было удивительно. Мы давно скрытно или в открытках отправляем, или первым классом- так как первый класс не надо оператору предъявлять для досмотра 

[LenaV 59972]

45 минут назад, alexandra_21 сказал(а):

во время заготовок ещё больше цены взлетят

и металл все дорожает и дорожает  

[Siverka 3219]

2 часа назад, Галина П. сказал(а):

Черная смородина без всяких добавок хорошо желируется.

Я в этом году отжала сок в шнековой соковыжималка, добавила сахар. Через несколько часов ложку не могла воткнуть. Кое-как по банкам разложила. Теперь буду сразу разливать, не дожидаясь, пока загустеет.

Добрый день всем! Галина, а попорции ягоды-сахар не подскажете？Хочется освоить приготовление смородинового мармелада.