Гуахильо (Guajillo)

[Svetikk 47754]

Гуахильо (GUAJILLO). Урожайный мексиканский сорт острого перца. Плоды 10- 15см, удлинённые, пониклые, в стадии технической зрелости зелёного цвета, в биологической - тёмно-красного.  Этот сорт чили широко используется в мексиканской кухне в высушенном виде. А так же может употребляться в свежем виде весьма необычным способом - мякоть хорошо созревших перцев легко снимается ножом с кожуры, как уже готовая острая паста. Острота средняя, но для меня весьма ощутимая. Я на хлебушек намазала, но съесть не смогла , но я не дракон от слова совсем . 

 

       

 

А поделился семенами @Michel, который спокойно употреблял такие бутерброды. Это его фото:

[Michel 2547]

1 час назад, Svetikk сказал(а):

Гуахильо (GUAJILLO). Урожайный мексиканский сорт острого перца. Плоды 10- 15см, удлинённые, пониклые, в стадии технической зрелости зелёного цвета, в биологической - тёмно-красного.  Этот сорт чили широко используется в мексиканской кухне в высушенном виде. А так же может употребляться в свежем виде весьма необычным способом - мякоть хорошо созревших перцев легко снимается ножом с кожуры, как уже готовая острая паста. Острота средняя, но для меня весьма ощутимая. Я на хлебушек намазала, но съесть не смогла , но я не дракон от слова совсем . 

 

       

 

А поделился семенами @Michel, который спокойно употреблял такие бутерброды. Это его фото:

Ого, какой у тебя мощный куст! Перец вкусный и ароматный, острота на любителя, но он хорош как раз вкусом. 

[Svetikk 47754]

3 часа назад, Michel сказал(а):

Ого, какой у тебя мощный куст! Перец вкусный и ароматный, острота на любителя, но он хорош как раз вкусом. 

Куст мощный, около 60-70 см и очень урожайный!  Хотя с погодой ему не повезло, то холод и ветрище, то жара и слизни его терзали, пока я не догадалась Грозы подсыпать. Рос в ОГ у соседки под укрывным.

В инете видела фотки кустов, очень впечатляет. Фото из инета: