Воронье гнездо.

[Georginka 105335]

6 минут назад, Ulyasha сказал(а):

У меня ещё Гранатовый браслет в обязательной программе)))

Люда, а нам очень понравился в прошлом году твой то ли Купеческий, то ли Боярский. Тоже будет в этом году. На прошлый НГ фаворитом был. Муж с сыном даже про оливье забыли, только его и наворачивали 

[Vinca 14201]

1 час назад, ворона сказал(а):

Ну потеря дневника не означает, что я попрощаюсь навсегда)

Буду порхать вольной птицей там, где и раньше)

Оля, я не часто пишу, но всегда прихожу в гнёздышко читать твои рассказы. Надеюсь, что и в будущем году ты порадуешь своих читателей (а я уверена, их гораздо больше, чем ты думаешь). Отдельное спасибо тебе за рассказ о папе, трогательный рассказ-напоминание о наших родителях, отдавших нам свои сердца и вложивших в нас свою душу.

[ОляСашина 9748]

У меня испеклась ватрушка. Давайте пить чай

 

[galka68 37386]

41 минуту назад, ворона сказал(а):

Торт Идеал и Эверест

Это как?) 

[galka68 37386]

У меня точно холодца не будет , я его уже раз 6 варила в этом году, оливье тоже не будет, никто не может горошек. Но у нас сначала Рождество, я к нему не готова совсем. Купила рыбку красную посолю, запеку крылья Кира их любит и отбивные сделаю, буженину не будут , мясо по французски я не понимаю, мальчишки тоже. Ну и какой нибудь салат или шампиньоны сделаю. Некогда, работаю долго, а Новый год я не отмечаю , к родителям пойдём, но мы с Кирюхой еле дожидаемся 00:00 часов . 

На десерт что-то испеку, а может просто купим морожко.

[Ulyasha 115847]

56 минут назад, Felipendula сказал(а):

Вот никогда не ела, да и пробовать не хотела печень трески. Что в ней такого особенного. Из остальных рыб всё выбрасываем (ну кроме икры), а тут деликатес, да ещё и не самый дешёвый.

Галя, я люблю салат делать. Простейший.  Печень трески, варёное яйцо и зелёный лук. 

[ворона 72374]

Это очень древние рецепты.

 

Эверест.

Небольшие плюшки безе разложить на блюде, переслаивая кремом из масла и сгущёного молока, формируя остроконечную горку.

Шоколад потереть и посыпать сверху.

Пару дней дать настояться-пропитать безе.

 

Идеал.

 

[Ulyasha 115847]

26 минут назад, Georginka сказал(а):

Люда, а нам очень понравился в прошлом году твой то ли Купеческий, то ли Боярский. Тоже будет в этом году. На прошлый НГ фаворитом был. Муж с сыном даже про оливье забыли, только его и наворачивали 

Точно, Оля, он тоже будет. Боярский )))) Фаворит наш!!!! Я уже икру купила)))) она мне нужна для 2-х блюд))))

[ворона 72374]

2 минуты назад, Ulyasha сказал(а):

Точно, Оля, он тоже будет. Боярский )))) Фаворит наш!!!! Я уже икру купила)))) она мне нужна для 2-х блюд))))

Люда, а где рецепт посмотреть?

[Ulyasha 115847]

59 минут назад, ворона сказал(а):

Очень жирная.

Как по мне - не стоит таких денег.

Оля, ты к ней несправедлива)))) Можно канапе сделать. На тост положить печень с яйцом. Сверху оливку)))) очень вкусно)))) Кстати, когда делаю салат, жир сливаю весь. 

[Ulyasha 115847]

57 минут назад, LenaV сказал(а):

какэта?   как раз тема меню . для меня. 

Год хищника, значит мясо должно быть. Из салатов "шуба" для мужа и крабовый для сына должны быть всегда.  Ну и оливье по традиции. А вот какое горячее не знаю совсем. 

Лена, у меня есть мысль запечь бедро индейки на горячее. Но пока только мысль…. Или свинину гармошкой ( с томатами и сыром чередовать). 

[Georginka 105335]

2 минуты назад, Ulyasha сказал(а):

…. Или свинину гармошкой ( с томатами и сыром чередовать)

Вот кстати да, давно хочу попробовать. Спасибо, Люда, что напомнила.

[Ulyasha 115847]

56 минут назад, ОляСашина сказал(а):

Мы с мужем вдвоем будем. Дочь с зятем придет перед НГ, потом уйдет. Младшая в первый раз не с нами на всю ночь, уйдет к друзьям. Взрослая стала.

Готовим холодец, манты (идут на первое число), каждому из семьи по одному любимому салату, по стейку форели запечь (ну тут исходя какие цены будут). Торт, мандарины. Уже который год уменьшаю количество блюд на новогодний стол -в ночь. Я лучше каждый день буду по одному готовить, чтобы не "ели, а то пропадет", и пальто не застегивается к концу каникул. Таким образом очередь до оливье доходит только на Рождество.

 

Я много готовлю. Раньше приходили семья дочки, немного посидят и убегают к себе. В прошлом году привели с собой отца зятя с женой. Никто не убегал))) посидели, салют пускали, чаи гоняли. Уехали под утро. Думаю, в этот раз сценарий повторится. Первого соседка приходит «поздравляться»??А второго семья сына приезжает к нам на несколько дней. Они обычно с 25.12 по 2.01 на лыжах катаются на Красной поляне. Оттуда едут к нам. Потом уж домой. Я после этих праздников долго отхожу ???

[Felipendula 36108]

45 минут назад, Маска сказал(а):

рапортую как .когда .кто и что будет.

Пояснение. Будет пятеро -дочь с мужем, жена с мужем и холостой Васенька.

Саше надо 1 числа идти в смену, из дома ему надо уходить не позднее 6 утра и быть трезвым как стёклышко. Поэтому соберёмся часов в 5 вечера. посидим до 10 вечера. Саша  с Анной уйдут спать, а мы с Васей могет быть и исшо раньше...

Что булет на столе.

Стулень из индейки.

Салат...что там сыр, ананас,курица и ещё какая то начинка.

Салат али -фье это \для меня Тама мясо индейки, яблоко ,морковка, картошка  тёртый сыр яйцо,сухое тёртое печенье.сметана. Готовлю я сам, ем тоже только я сам. Горошек нельзя,огурец нельзя ...

Селёдки не будет.будут анчоусы с белым луком.

Буженина домашнего приготовления.

Грибы солёные.

Колбаса "итальянская с\к.

Горячее.Пельмени мне и Анне.Остальная публика  курица запечёная в духовке с яблоками ,белыми грибами и картошкой.Всё посыпано грецким орехом.

Фрукты стандартно, но без мандаринов  и апельсинов. Аллергия понимашь..

Кофе с мороженным "филёвское" Торт наполеон домашнего изготовления.

Роял канин всем без ограничения.

Фото стола постараюсь сделать.

Питьё. Саша -Белугу, мать с Анной пиво, мы с Васей либо конЬячёк  либо  ....решим на месте....

 

Богатое меню. Рецепты салатов поподробнее.

[galka68 37386]

19 минут назад, Ulyasha сказал(а):

Галя, я люблю салат делать. Простейший.  Печень трески, варёное яйцо и зелёный лук. 

А если сделать шарики и обвалять в зелени, положить на листья салата, то будет очень порционно ))) .

[galka68 37386]

18 минут назад, ворона сказал(а):

Небольшие плюшки безе разложить на блюде, переслаивая кремом из масла и сгущёного молока, формируя остроконечную горку.

Так вот как называлась эта …, которую я с детства помню и вспоминаю нехорошим словом 

[LenaV 59975]

18 минут назад, ворона сказал(а):

Эверест.

Небольшие плюшки безе разложить на блюде, переслаивая кремом из масла и сгущёного молока, формируя остроконечную горку.

Шоколад потереть и посыпать сверху.

типа Графских развалин?  Любимый торм младшего. Его сейчас со сливочным маслом и не найдешь, испортили все пальмой. 

[LenaV 59975]

14 минут назад, Ulyasha сказал(а):

Или свинину гармошкой ( с томатами и сыром чередовать).

вот тоже хочу. 

[galka68 37386]

Сын смеётся, что не надо было готовить всю осень и зиму, то что на новый год готовят и торты от нечего делать выпекать. 
пойду канестрелли  раскатаю. 

[galka68 37386]

Только что, LenaV сказал(а):

вот тоже хочу. 

Вот! Сделаю шашлык, у меня же отличная шея лежит, домашняя 

[LenaV 59975]

1 минуту назад, galka68 сказал(а):

Вот! Сделаю шашлык, у меня же отличная шея лежит, домашняя 

успеем к вам , еще и по вашему встретим   

[Ulyasha 115847]

24 минуты назад, ворона сказал(а):

Это очень древние рецепты.

 

Эверест.

Небольшие плюшки безе разложить на блюде, переслаивая кремом из масла и сгущёного молока, формируя остроконечную горку.

Шоколад потереть и посыпать сверху.

Пару дней дать настояться-пропитать безе.

 

Идеал.

 

Оля, я всегда пеку наполеон. Но мне приглянулся этот рецепт. Удобно очень. Безе заранее приготовить можно. Красота. Я очень безе люблю. Может, вторым десертом сделаю? 

[Маска 9709]

Только что, Felipendula сказал(а):

Богатое меню. Рецепты салатов поподробнее.

Почти такой же.

 

Добавлю Что булет обязательно и овощной =перец,помидоры огурец пекинская капуста,укроп сельдерей.

Мой салат..тык сама понимаешь.Нельзя мне ничего острого,солёного. Горошек тоже нельзя .Вот поэтому и такой набор продуктов.

Кстати сыр тоже у меня домашнего приготовления.

[Ulyasha 115847]

8 минут назад, galka68 сказал(а):

А если сделать шарики и обвалять в зелени, положить на листья салата, то будет очень порционно ))) .

Ещё и красиво как??Идея отличная!!!!

[Ulyasha 115847]

25 минут назад, ворона сказал(а):

Люда, а где рецепт посмотреть?

Оля, я сброшу тут рецепт, как домой приеду. Сейчас на даче, блокнот дома)))) Если забуду, ты меня клювиком по темечку?