Томатные грядки для зарядки-2021

[Инн@ 52396]

Ассорти. 

[Сергеевна 447]

5 часов назад, Инн@ сказал(а):

Сейчас собрала почти весь урожай с перца Красная карамель f1. Плоды у него не крупные, с трёх кустов получилось ведро. Хочу обжарить и замариновать. 

Ну, не красавцы ли?

  

Семена соберу, хоть он и гибрид. Интересно,  что получится.

Привет, Инночка. Я собирала с Джипси, посадила на след год- и выросла полная ерунда((..корявые, маленькие, куст огромный вымахал… только зря место заняла. Я не играю больше с семенами от ф1 перца  
У тебя шикарных сортов перца Море))

 

Изменено 15 августа, 2021 пользователем Сергеевна

[оляка 79178]

6 минут назад, Сергеевна сказал(а):

Я не играю больше с семенами от ф1 перца  

Оля, у меня другой опыт. Я семена собирала с перца Клаудио F1, только материнский куст изолировала от основной массы перцев в теплице с томатами. Результат был отличный, F2  были ни чем не хуже F1.

[оляка 79178]

2 часа назад, Инн@ сказал(а):

Ассорти. 

Инна, очень красивые баночки Скажи, пожалуйста, в какой пропорции готовишь маринад

[Инн@ 52396]

Оля, на 1,5 литра воды 3 столовых ложки соли и 8 столовых ложек сахара. 

[оляка 79178]

3 минуты назад, Инн@ сказал(а):

Оля, на 1,5 литра воды 3 столовых ложки соли и 8 столовых ложек сахара. 

А кислоты или уксуса сколько кладёшь?  Я тоже готовлю сладкие маринады, мои мужики любят сладенькое

[Инн@ 52396]

Там на фотке двухлитровые банки и одна полуторалировая. На двухлитровую не полную столовую ложку (примерно десертные получается), на полуторалитроаую половина столовой ложки.  Трехлитровые теперь редко использую для маринования, но на трёшку лью полную столовую ложку уксусной эссенции. 

[оляка 79178]

54 минуты назад, Инн@ сказал(а):

но на трёшку лью полную столовую ложку уксусной эссенции. 

Инна, я стала класть десертную ложку кислоты на трёшку, стоят прекрасно, не мутнеют и не капризничают

[tannychonsik 83517]

2 минуты назад, оляка сказал(а):

Инна, я стала класть десертную ложку кислоты на трёшку, стоят прекрасно, не мутнеют и не капризничают

Добрый вечер! Встряну Вы ассорти со стерилизацией делаете? Не люблю я это дело, а рецепт меня вынуждает

[оляка 79178]

Только что, tannychonsik сказал(а):

Добрый вечер! Встряну Вы ассорти со стерилизацией делаете? Не люблю я это дело, а рецепт меня вынуждает

Тань, я ассорти перестала делать, т.к. огурцы и помидоры, на мой вкус,  по разному берут соль и сахар. Мариную их по отдельности, но пропорции в маринаде всегда интересуют, вот и спросила у Инны. Вдруг у неё вкуснее

[Инн@ 52396]

Я не стерилизую. Первый раз заливаю кипятком,  минут через 20 сливаю, второй раз заливаю маринадом. Воду для маринада использую другую.

[tannychonsik 83517]

1 минуту назад, Инн@ сказал(а):

Я не стерилизую. Первый раз заливаю кипятком,  минут через 20 сливаю, второй раз заливаю маринадом. Воду для маринада использую другую.

Инночка, спасибо, это мне подходит. 

[Инн@ 52396]

6 минут назад, оляка сказал(а):

я ассорти перестала делать, т.к. огурцы и помидоры, на мой вкус,  по разному берут соль и сахар

Согласна, Оль. К пропорции соль/сахар -   3/8 пришла случайно. 3/8 это по рецепту для десертных томатов. Однажды после помидоров остался лишний маринад, выливать было жалко. Решила залить им огурцы. Зимой попробовали. Вау! Гречка!  Огурцы оказались намного вкуснее, чем так, как я мариновала раньше. На мой вкус 3/8 отлично подходит и для ассорти - огурчики нежно-соленые, помидорки пикантно-сладкие.

[Инн@ 52396]

Добавлю, что соли столовая ложка без горки, сахара столовая ложка с приличной горкой.

[оляка 79178]

1 минуту назад, Инн@ сказал(а):

Согласна, Оль. К пропорции соль/сахар -   3/8 пришла случайно. 3/8 это по рецепту для десертных томатов. Однажды после помидоров остался лишний маринад, выливать было жалко. Решила залить им огурцы. Зимой попробовали. Вау! Гречка!  Огурцы оказались намного вкуснее, чем так, как я мариновала раньше. На мой вкус 3/8 отлично подходит и для ассорти - огурчики нежно-соленые, помидорки пикантно-сладкие.

Да, Инна, иногда совершенно случайно получаешь хороший результат. Я сегодня закрыла две литровые баночки черриков, для маринада использовала оставшийся осветлённый томатный сок, разбавленный водой. Соль и сахар положила по вкусу и влила по столовой ложке яблочного уксуса, посмотрю результат

[Galiy 11809]

Инна, спасибо за семена, я в основном твои посадила. Поздно, правда. Выросли красавцы 

[Инн@ 52396]

Сегодня подарила себе любимой подарок. Чайная пара,  чашка 400мл. Котики 

 

 

[ЛаньЯ 44766]

3 часа назад, Инн@ сказал(а):

Сегодня подарила себе любимой подарок. Чайная пара,  чашка 400мл. Котики 

Инн@,приветик.?

Наборчик супер-милый. ? Я тоже люблю чашечки, наборами и нет. Останавливаю иной раз себя в последний момент от покупки, фразий "ну куда, куда тебе столько". Мне толком и поставить пока не куда, живёт в хаосе стройки-отделки... Вот многие и лежат упакованные... (

На твои любуюсь.. ?

Где брала? На озоне?.. 

[Инн@ 52396]

3 минуты назад, ЛаньЯ сказал(а):

Где брала? На озоне?

Ага, на нём. 

[Инн@ 52396]

Очень не хотелось, чтобы полоски на сладком перце в маринаде исчезли. Через сутки после закатки полоски видны. 

 

[ЛаньЯ 44766]

32 минуты назад, Инн@ сказал(а):

Ага, на нём.

Я недавно на них смотрела.. ?Зашла сыну подарок к ДР, подобрать, ну и залипла не в том отделе... ????Еле выбралась... Обязательно к своей Днюхе куплю... ?Мне вот эти два запали... 

[ЛаньЯ 44766]

1 минуту назад, Инн@ сказал(а):

Через сутки после закатки полоски видны

Красотень... 

Вот интересно, а с Биллом такой номер получится... ?

Надо будет попробовать... 

[Инн@ 52396]

14 минут назад, ЛаньЯ сказал(а):

Мне вот эти два запали... 

Я из этой серии такие приобрела:

Ещё мечтаю с ежевичкой заиметь.

[ЛаньЯ 44766]

3 часа назад, Инн@ сказал(а):

Я из этой серии такие приобрела:

Да, этими ты хвалилась, помню.

3 часа назад, Инн@ сказал(а):

Ещё мечтаю с ежевичкой заиметь.

Она мне что то не попадалась...Может пропустила...

[Инн@ 52396]

Прибежала домой с работы, 15 минут и перекус перед огородом готов.

Лаваш, сыр, яйца, базилик, немного майонеза.