Томатные грядки для зарядки-2021

[ЛаньЯ 44755]

3 часа назад, Horn1051 сказал(а):

Инна, я поддерживаю местного производителя. Мясо мариную только в помидорах. Причем в соленых холодным посолом вкуснее. Они ядреные и аромат другой. Чуть приправы и чеснока. Шашлык то же. Все крупы и макароны с помидорами. Морковку для морковчи в соке красной смородины. Уксус Уже не можем переносить. 

Мне, как и Милочке интересно, как вы маринуете. Расскажите пожалуйста по подробнее. 

[Людмила Д. 64772]

8 часов назад, Инн@ сказал(а):

Всем привет!

Как хорошо, когда работает форум!  На душе спокойно, Чувствуется стабильность. А то, переписавшись/созвонившись с подружками-форумчанками и выяснив, что никто не может попасть на форум, вчера хотелось сделать так:

 

Я грешным делом подумала, что на работе просто системный администратор (он новенький у нас) заблокировал мне форум

[priora 94721]

6 минут назад, Людмила Д. сказал(а):

Я грешным делом подумала, что на работе просто системный администратор (он новенький у нас) заблокировал мне форум

 У меня тоже паника была)) Всем доброго вечерочка!

[priora 94721]

@Инн@  Ты когда планируешь гномье высевать?) Кто то новый есть в списках?

[Людмила Д. 64772]

5 минут назад, priora сказал(а):

 У меня тоже паника была)) Всем доброго вечерочка!

Доброй ночи по нашему времени

У меня паники не было, а вот желание сказать, что он не прав было бооооольшое

[priora 94721]

1 минуту назад, Людмила Д. сказал(а):

Доброй ночи по нашему времени

У меня паники не было, а вот желание сказать, что он не прав было бооооольшое

 Люда,Огонь прислали))) Высылать?))) 

[Людмила Д. 64772]

4 минуты назад, priora сказал(а):

 Люда,Огонь прислали))) Высылать?))) 

  может лучше пусть отключат форум до посевной

[priora 94721]

3 минуты назад, Людмила Д. сказал(а):

  может лучше пусть отключат форум до посевной

 Через два дня отправлю)

[Инн@ 52396]

Всем доброго времени суток!

12 часов назад, priora сказал(а):

@Инн@  Ты когда планируешь гномье высевать?) Кто то новый есть в списках?

Наташа, хотелось бы в грунт пророщенные семена поместить в следующие выхи. А на неделе замочить для проращивания. Да, новые гномы будут и немного старых. Список попозже сюда напишу.

[Horn1051 5004]

Всем доброго здоровья. Мясо режу на нужные порции (смотря для чего) Лук никогда не добавляю, он дает сок и привкус обедняет готовый продукт. Не солю, мясо нужно нежное, солят на сутки при изготовлении колбасы. В мясо люблю чеснок и кориандр иногда хмели сунели, но совсем не много. Аромат почти не уловим должен быть.  И мороженные помидоры ими не испортишь. Я все на глазок делаю. Самая вкусная куриная грудка обваленная в Цельно зерновой муке (нагеттсы), мягкая, нежная. Так просто она сухая. Солю перед жаркой иногда на чеснокодавилке добавляю лук. Специи у каждого свои. Если мясо обваливаю в муке, добавляю чуть майонеза и взбитое яйцо. 

Помидоры свои, которых не куда девать измельчены со шкуркой в блендеры и заморожены в 100 и 200гр стаканчиках. Или лотках от зефира с ячейками. Иногда протираю через сито. Перепробовала кучу всяких емкостей, стаканчики заморозила, сложила валетиком в пакет и пользуйся. К стате удобно морозить в сметанных стаканчиках 0,5л. обрезаю его так что бы закрыть капроновой или винтовой Крышкой, компактно и порционно. На ширину пальца не доливаю.

Все крупы На сковородке лук, морковь и те же мороженные помидоры. Если надо быстро домашний соус и лече всегда под рукой и недоеденный уже в морозилке ждет. Крупа закипела 3-5 минут, добавила овощи, уменьшила огонь.

Соленые помидоры перекрутила все. Вкусная добавка, остренькая. Помидоры и сок красной смородины, тем более свеже мороженные, чем не маринад.

Где то читала что покупают в магазине соус и томатную пасту. Очень удивилась.  Извините не умею объяснять понятно.

Изменено 7 февраля, 2021 пользователем Horn1051

[Horn1051 5004]

20 часов назад, Инн@ сказал(а):

А у нас сегодня окрошка. Приятного аппетита!

  

Инна, любимое блюдо летом и зимой. Огурцов с укропом морозила 18 литров. Квас уже не пьем, свой лень ставить. Так что на кефире или домашнем йогурте, раз в неделю. Кишечник должен сам работать, нечего на таблетки надеяться. Вот жизнь настала что бы поесть, надо подумать.

[ОльгаКа 630]

В 07.02.2021 в 14:52, Horn1051 сказал(а):

Инна, любимое блюдо летом и зимой. Огурцов с укропом морозила 18 литров. Квас уже не пьем, свой лень ставить. Так что на кефире или домашнем йогурте, раз в неделю. Кишечник должен сам работать, нечего на таблетки надеяться. Вот жизнь настала что бы поесть, надо подумать.

Тоже на днях про окрошку подумала. А тут у Инны такая кастрюлька с окрошкой заманчивая.  Надо приготовить. Как раз ветчина домашняя есть. Расскажите на какой закваске йогурт делаете? Окрошку на кисломолочке любим.

[Horn1051 5004]

Йогурт это громко сказано. Кефир все равно кислый, а молоко сброженное мягкое. Пробовала квасить с бифидоком масса тянется не понравилось.  Обыкновенная молочная закваска магазинная. В деревне ассортимент не велик. 1 литр теплого молока, 1 стакан закваски (1 ст ложка льняного семени перемол оного). Иногда мелко режу чернослив. Вместо семени иногда добавляю геркулес измельченный.  Утром приготовлю, ставлю у плиты или батареи. На следующий день пьем. В холодильнике даже за 2е суток не становится резким и кислым как кефир.  Добавляю, джем домашний из ягод и яблок, тыква с курагой. Или мороженные измельченные огурцы и лук на окне зеленый порежу мелко. Мы деревенские, ко всему привычны. 

Изменено 9 февраля, 2021 пользователем Horn1051

[irinagudym 157]

Инна Добрый день, спешу тебя поблагодарить за письмо с семянками, как же я его ждала. Когда открыла обомлела, какой души человек Инна, одарила ценными сортами, не пожалела, а потом  подумала это ж мне надо всё посадить, конечно бог даст постепенно буду сажать. Перцы Нижегородец ,обещаю точно посажу, хочется такого урожая как у вас, Вы молодцы. И Хэйс томатик очень хочу вырастить, красавчик. Ещё  поизучаю другие и выберу на этот сезон.

Инночка огромное спасибо,  за вашу щедрость,  пусть будет всё у вас отлично, здоровья вам и родным, СПАСИБО

[Елизавета 6746]

Я тоже с благодарностью пришла. Хотела написать в личку,а потом подумала,что благодарность не к чему скрывать. Нет слов, одни эмоции. Сколько новых сортов, один круче другого. Инна, просто громадное спасибище!!!!

[ОльгаКа 630]

10 часов назад, Horn1051 сказал(а):

  Добавляю, джем домашний из ягод и яблок, тыква с курагой. Или мороженные измельченные огурцы и лук на окне зеленый порежу мелко. 

Вкусы с возрастом меняются. Раньше молоко очень любила, сейчас больше кисломолочное едим. Свои фрукты, овощи, ягоды с магазинными не сравнить.

[ЛаньЯ 44755]

Ой девочки, чё делается, чё делается. Вот действительно слов нет, дар речи потерян. Я от эмоций не знаю что и написать дорогой Иннуле. Это ж надо какой щедрости и абсолютного бескарыстия человек, нет ЧЕЛОВЕЧИЩЕ. У нас разговор был про несколько сортов гномиков. А тут такое. Распоковала письмо от Инны и час уже нахожусь в шоке. Огромное количество вкусняшек. Не только гномиков но и печики и диковинки о которых я и не слышала. После такого щедрого подарка, не знаю даже как отблагодарить женщину с такой щедрой душой. Спасибо тебе огромное Инн@. 

[ЛаньЯ 44755]

Вот это сокровисче... 

[Инн@ 52396]

2 часа назад, ЛаньЯ сказал(а):

Я от эмоций не знаю что и написать

Эля, мне очень приятно. Спасибо! 

2 часа назад, ЛаньЯ сказал(а):

не знаю даже как отблагодарить

....Эля, даже не вздумай 

Такого тёплого и эмоционального твоего сообщения мне вполне достаточно 

Изменено 10 февраля, 2021 пользователем Инн@

[Инн@ 52396]

Ух! Что-то я с гномами разбежалась. Не нужно мне столько сортов. Но, хочется  Не замачивала пока. Посмотрим... 

Список гномов на посадку в 2021 году.

1. Dwarf Willa’s Cariboo Rose (Виллы Кариба роуз)  - розовые бифы, до 200 гр.

2. Dwarf Pepper Like Striped (Полосатый перцевидный) - помидорки похожи на сорт Джалпа, 50 гр.

3. Dwarf Scarlet Hear (Сердце Скарлетт)  -  ярко-красные присборенные сердечки, до 250 гр.

4.  Dwarf Peppermint Stripes (Мятный полосатый)  -  плоско-округлые, полосатые, красно-зелёные, до 300 гр.

5. Dwarf Almandine (Альмандин)  -  помидорки удлинённые сердечки или сливы (ракеты), по-моему, похожи на Десперадо, гранатового цвета (судя по названию), около 100 гр.

6. Dwarf Snakebite (Укус змеи)  -  малиновые бифы, до 400 гр.

7. Dwarf Waverley (Уэверли)  -  плоско-округлые, темно-малиновые, около 300 гр.

8. Dwarf Perfect Harmony (Совершенная гармония)  -  плоско-округлые, оранжевые, до 300 гр.

9. Dwarf Mulatte (Мулат)  -  плоско-округлые, шоколадного цвета, до 300 гр.

10. Dwarf Audrey's Love (Любовь Одри)  -   сливовидные (ракеты) оранжево-кирпичного цвета с золотистыми и зелеными штрихами и полосками до 100 гр.

11. Dwarf Awesome (Удивительный или Потрясающий)  -   плоско-округлые, оранжевые с малиновым румянцем, до 300 гр.

12. Dwarf Firebird Sweet (Сладкая Жар-птица)  -  плоско-округлые, розовые с золотистыми полосками, до 200 гр.

13. Dwarf DSВ  -  плоско-округлые, розовые с золотистыми полосками, до 300 гр.

14. Dwarf Round Robin (Круглый Робин)  -  округлые, тёмно-красные с зелёными полосами, вес точно не знаю, но поняла, что грамм 50, говорят, очень сладкие

      а ещё хочется повторить ради семян, которые закончились, и вообще...   :

15. Dwarf Confetti 

16. Dwarf Desperado

17. Dwarf Grail 

18. Dwarf Uluru Ochre

З.Ы. 17 февраля 2021 года. В итоге к перечисленному списку прибавилось ещё пяток сортов 

Изменено 17 февраля, 2021 пользователем Инн@

[priora 94721]

 Привет! Много совпадений с твоим списком) Будем посмотреть) Но у меня раза в два побольше список

[Na2sya 48]

Всем добрый вечер! Инна, скажите, Немца с гномами сеять или позже?

[priora 94721]

3 минуты назад, Na2sya сказал(а):

Всем добрый вечер! Инна, скажите, Немца с гномами сеять или позже?

 Я не Инна,но хозяйка этого Немца,написала ,что вместе с гномами) Он не тянется вроде.

[Шевячок 47159]

9 минут назад, Na2sya сказал(а):

Всем добрый вечер! Инна, скажите, Немца с гномами сеять или позже?

Не позже.В 2020 я вместе с гномами сеяла Немца 6 февраля.Но числа до 20 февраля некритично.Успеваем.

[Инн@ 52396]

20 минут назад, priora сказал(а):

Но у меня раза в два побольше список

Наташ, может отговоришь от кого-нибудь из списка?